Əgər sizin bir alma ağacınız varsa və ya sadəcə hər payız bağçasında onları yığmaqdan zövq alırsınızsa, onları konservləşdirmək mənimsəmək üçün böyük bir bacarıqdır.

Beləliklə, onlara ehtiyacınız olanda əlinizdə olacaqsınız. Onların ləzzətli ləzzətini dərhal bankadan çıxarın, desertlərdə istifadə edin və ya sevimli reseptinizə əlavə edin.

Aşağıda bir neçə sadə addımda almaları necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz ki, siz onlardan bütün il boyu həzz ala biləsiniz.

Konserv üçün ən yaxşı alma növləri

Konservləşdirmə üçün istənilən növ almadan istifadə edə bilərsiniz. Lakin xırtıldayanlar ən yaxşısı olurlar, çünki onlar öz quruluşunu digərlərindən daha yaxşı saxlayırlar.

Bəzi gözəl çeşidlər sınanmalı olan Bal Crisp, Pink Lady, Golden Delicious, Granny Smith, Breaburn və Fujidir.

Əlaqədar Yazı: Əlaqədar Məqalə: Prezerv etmək üçün Apple proqramından Prezerv etmək üçün Preserving app. les

Konserv üçün Almaların Hazırlanması

Almanı konserv üçün hazırlamaq üçün sizə lazım olan tək şey onları yaxalamaq, soymaq, nüvəni çıxarmaq və dilimləmək və sonra qaynatmaqdır.

Tərcihinizdən və gələcəkdə necə istifadə etməyi planlaşdırdığınızdan asılı olaraq onları yarıya, dörddəbirə, dilimlərə və ya daha kiçik parçalara kəsə bilərsiniz.

Qızılmağın qarşısını almaq üçün hər 1 qaba 1 xörək qaşığı limon suyu əlavə edin.stəkan soyuq su. Sonra dilimləri kəsdikdən sonra onları mayenin içinə atın.

Həmçinin, istifadə etməyə hazır olana qədər onların isti qalmasını təmin etmək üçün hazırlıq mərhələlərinin bir hissəsi kimi bankaları təmizləyin və sterilizasiya edin.

Oxşar Yazı: Alma Kərə yağı (Reseptlə!) Necə Alınır? Ən yaxşı ləzzət və teksturaya sahib olmaq üçün almaları çiy halda konservləşdirməkdənsə, isti qablaşdırmaya qoymalısınız.

Bunun üçün ya adi sudan istifadə edə bilərsiniz, ya da daha şirin olmasını istəyirsinizsə, duzlu su hazırlamaq üçün ¾ stəkan şəkər və ya bal əlavə edin.

Sonra limon suyunu süzün, almaları qaynar mayenin içinə tökün və onları qaynayan mayenin içinə 5 dəqiqə bişirin. Bankaları qablaşdırdıqdan sonra onları doldurmaq üçün bişirmə mayesindən istifadə edin.

Oxşar Yazı: Asan Sağlam Alma Muffinləri Resepti

Konservləşdirilmiş Almaların emalı

Almaların konservləşdirilməsi üçün istifadə edə biləcəyiniz bir neçə üsul var. Seçdiyiniz seçim sizin üstünlüklərinizdən və sahib olduğunuz avadanlığın növündən asılıdır.

Su Hamamı üsulu

Ən ümumi və asan üsul su hamamından istifadə etməkdir. Meyvənin təbii turşuluğuna görə bu təhlükəsizdir.

Bu üsulla siz bankaları 20 dəqiqə qaynar suda emal edirsiniz, lazım gələrsə hündürlüyə uyğunlaşdırırsınız.

Təzyiqli Konservdən İstifadə

Əks halda siz almalarınızı emal edə bilərsiniz.təzyiq qutusu, əgər bunu belə etməyi üstün tutursunuzsa.

Yeganə faydası odur ki, bir az daha sürətli olur və siz əlinizdə olan avadanlıqdan istifadə edə bilərsiniz. Bu üsulla siz onları 8 dəqiqə ərzində 10 funt-da emal edirsiniz və ya daha yüksək hündürlüklərə uyğunlaşdırırsınız.

Oxşar Yazı: Almaları necə qurutmaq olar: 5 sadə qurutma üsulu

Alətlər & Lazım olan avadanlıq

Aşağıda bu proses üçün sizə lazım olanların siyahısı verilmişdir. Başlamazdan əvvəl bütün əşyaları toplayın ki, onun rəvan getməsinə kömək edin. Alətlər və ləvazimatlarımın tam siyahısına burada baxa bilərsiniz.

• Bişirmə qabı
• Böyük qab
• Kəsmə bıçağı
• Kəsmə taxtası

Almanın konservləşdirilməsi ilə bağlı məsləhətlərinizi aşağıdakı şərh bölməsində paylaşın. Təlimatlar Məhsul: 5 pint

Almaları Necə Tutmaq olar

Konservləşdirmə bütün il boyu almadan zövq almağın asan yoludur. Aşağıdakı sadə addımları izləyin və ləzzətli partiyaya doğru yolda olacaqsınız.

İnqrediyentlər

Təlimatlar

1. Konservi hazırlayaraq, bankaya su doldurmağa başlayın Suyu qaynayana qədər qızdırınisti, lakin qaynar deyil.
2. Almaları hazırlayın - Almaların qabığını soyun, nüvəni kəsin və dilimləmə bıçağı ilə doğrayın və 8 stəkan soyuq su və ½ stəkan limon suyu ilə doldurulmuş bir qaba qoyun.
3. Bəyəndiyiniz halda duzlu su hazırlayın suyu bir qaynadək gətirin, sonra ¾ stəkan şəkər və ya bal əlavə edin.
4. Almaları bişirin - Almaları bir gallon qaynar su ilə doldurulmuş qazana qoyun və ya bunu etdinizsə, duzlu mayenin içinə atın və yenidən qaynadək gətirin. Sonra istiliyi azaldın və 5 dəqiqə qaynadın.
5. Bankanı qablaşdırın - İsti almaları birbaşa bir bankaya yığın. Siz onları sıx şəkildə qablaşdıra bilərsiniz, lakin bu prosesdə onları əzməməyə diqqət edin.
6. Qaynar su və ya duzlu su əlavə edin - Kavanozun içinə adi qaynar su və ya duzlu maye tökmək üçün bir kepçe və konserv hunisindən istifadə edin, üstündə ½” baş boşluğu buraxın. Hər hansı hava qabarcıqlarını çıxarmaq və çıxarmaq üçün qabarcıq yaratma alətini bankanın içərisinə yerləşdirin.
7. Qapaqları və üzükləri yerləşdirin - Kavanozun kənarını nəm kağız dəsmal ilə silin, sonra yeni qapaq və üzərinə üzük qoyun. Bantı bərkitmək üçün kifayət qədər bərkidin, lakin onu aşmayın.
8. Hər bankanı konservə qoyun - Qaldırıcı alətdən istifadə edərək bankanı konservə qoyun. Hər banka doldurmaq və əlavə etmək üçün yuxarıdakı addımları təkrarlayınkonservə.
9. Bankaları emal edin - Konservdəki suyu bir qaynağa gətirin. Sonra bankaları 20 dəqiqə emal edin. Hazır olduqdan sonra istiliyi söndürün və bankaları çıxarmazdan əvvəl 5 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.
10. Çıxarın və sərinləyin - Kavanozları konservdən çıxarın, dəsmala qoyun və 12 saat sərinləməsinə icazə verin.
11. Bantları çıxarın və etiketlənmiş bandajları çıxarın və etiketlənmiş bankaları tamamilə çıxarın

Qeydlər

• Kavanozları hər zaman isti saxlamaq vacibdir. Buna görə əvvəlcədən planlaşdırın və onları doldurmazdan əvvəl emal suyunu qaynadın, sonra qablaşdırılan kimi ora qoyun.
• Həmçinin, bankalarınızı qablaşdırmadan əvvəl onların soyumaması üçün kifayət qədər tez qablaşdırdığınızdan əmin olun.
• Təsadüfi ping səslərini eşitsəniz narahat olmayın, çünki bankalar sərinləşir. dəniz səviyyəsindən 1000 futdan yüksək olduqda, təzyiq funtlarınızı və emal vaxtınızı tənzimləməlisiniz. Lütfən, düzgün çevrilmələr üçün bu cədvələ baxın.

Qidalanma Məlumatı:

Məhsul:

Xidmət Ölçüsü:

Hər porsiya miqdarı: Kalori: 145 Ümumi Yağ: 0g Doymuş Fatılmış Faqt0 : 0 mqNatrium: 7 mq Karbohidratlar: 39 q Lif: 7 q Şəkər: 29 q Zülal: 1 q © Gardening® Kateqoriya: Qida Konservasiyası