Конзервирање јабука је лакше него што мислите, и одличан начин да уживате у њиховом свежем укусу током целе године. У овом посту ћу вам показати тачно како то да урадите корак по корак.

Ако имате стабло јабуке или једноставно уживате да их берете у воћњаку сваке јесени, онда је њихово конзервирање одлична вештина за савладавање.

На тај начин ћете их имати при руци кад год вам затребају. Уживајте у њиховом укусном укусу одмах из тегле, користите их у десертима или их додајте у свој омиљени рецепт.

У наставку ћете научити како да конзервирате јабуке у неколико једноставних корака како бисте могли да уживате у њима током целе године.

Најбоље врсте јабука за конзервирање

Можете да користите било коју врсту јабука за конзервирање. Али хрскави су обично најбољи, јер задржавају своју текстуру боље од других.

Неке сјајне сорте које можете испробати су Хонеицрисп, Пинк Лади, Голден Делициоус, Гранни Смитх, Бреабурн и Фуји.

Сродна објава: Како користити апликацију Аппле за дуго чување1> Како дуго чувати апликацију јабуке1> 7> Припрема јабука за конзервирање

Све што треба да урадите да бисте припремили јабуке за конзервирање је да их исперите, огулите, исечете језгро и исечете, а затим их прокувате.

Можете да их исечете на половине, четвртине, кришке или мање комаде, у зависности од тога како желите и како планирате да их користите у будућности.

Да бисте спречили поруменелост, напуните чинију са 1 кашиком лимуновог сока на сваки 1шоља хладне воде. Затим убаците комаде у течност чим их завршите са сечењем.

Такође, очистите и стерилишите тегле као део припремних корака, пазећи да остану вруће док не будете спремни да их употребите.

Повезани пост: Како могу да се конзерве путер од јабуке (са рецептом!)

<3 месне лименке пре паковање воде

. најбољег укуса и текстуре, требало би да загрејате јабуке, уместо да их конзервирате сирове.

За ово можете користити обичну воду или, ако желите да буду слађе, додајте ¾ шоље шећера или меда да направите расол.

Затим оцедите воду са лимуном, сипајте јабуке у кључалу течност и кувајте их 5 минута. Користите течност за кување да напуните тегле након што их пакујете.

Такође видети: Како направити кисели бели лук (са рецептом)

Повезани пост: Једноставан рецепт за здраве мафине од јабука

Такође видети: Како направити желе од грожђа (рецепт и упутства) Кување јабука пре конзервирања

Обрада конзервираних јабука

Постоји неколико метода које можете користити за конзервирање јабука. Онај који изаберете зависи од ваших преференција и врсте опреме коју имате.

Метода воденог купатила

Најчешћи и најлакши метод је коришћење воденог купатила. Ово је безбедно због природне киселости воћа.

Овом методом обрађујете тегле у кипућој води 20 минута, прилагођавајући висину ако је потребно.

Користећи конзерву под притиском

У супротном, можете да обрађујете своје јабуке користећиконзерва под притиском, ако више волите да то радите на тај начин.

Једина предност је што је мало бржи и можете да користите опрему коју имате при руци. Овим методом их обрађујете на 10 фунти у трајању од 8 минута, или их прилагођавате већим висинама.

Сродни пост: Како дехидрирати јабуке: 5 једноставних метода сушења

Алати &амп; Потребна опрема

У наставку је листа онога што ће вам требати за овај процес. Сакупите све ставке пре него што почнете да бисте помогли да све прође глатко. Овде можете видети моју комплетну листу алата и залиха.

• Лонац за кување
• Велика чинија
• Нож за печење
• Даска за резање

Подели своје савете за конзервирање јабука у одељку за коментаре испод.

Рецепт &

Упутства

Како конзервирати јабуке

Конзервирање је лак начин да уживате у јабукама током целе године. Пратите доле наведене једноставне кораке и бићете на путу до укусне серије.

Састојци

<16 апликација <169 апликација 19> 4 шољице воде
• ¾ шоље шећера (опционо)
• ИЛИ ¾ шоље меда (опционо)
• ½ шоље лимуновог сока

Упутства

1. Припремите конзерву тако што ћете претходно напунити канта за воду за купање. Загрејте воду на високој температури док не будевруће, али не кипуће.
2. Припремите јабуке - Јабуке огулите, изрежите и исеците ножем за печење и ставите их у чинију напуњену са 8 шољица хладне воде и ½ шоље лимуновог сока.
3. Направите слаткији саламуру (опција) воду да проври, а затим додајте ¾ шоље шећера или меда.
4. Кувајте јабуке - Ставите јабуке у шерпу напуњену једним галоном кључале воде, или их убаците у течност за саламури ако сте то направили и вратите да проври. Затим смањите ватру и кувајте 5 минута.
5. Спакујте теглу - Спакујте вруће јабуке директно у једну теглу. Можете их чврсто спаковати, али пазите да их не разбијете при том.
6. Додајте кључалу воду или расол - Користите лонац и левак за конзервирање да сипате обичну кључалу воду или течност са сланом водом у теглу, остављајући ½” простора на врху. алатом доле око унутрашњости тегле да ослободите и уклоните све мехуриће ваздуха.
7. Поставите поклопце и прстенове - Обришите обод тегле влажним папирним убрусом, а затим поставите нови поклопац и прстен на врх. Затегните траку тек толико да причврстите, али немојте претерати.
8. Ставите сваку теглу у конзерву - Помоћу алата за подизање, ставите теглу у конзерву. Поновите горе наведене кораке да напуните сваку теглу и додате јеу конзерву.
9. Обрадите тегле - Доведите воду у конзерви да проври. Затим обрадите тегле 20 минута. Када завршите, искључите топлоту и оставите их да одстоје 5 минута пре него што извадите тегле.
10. Извадите и охладите - Извадите тегле из конзерве, ставите их на пешкир и оставите да се неометано охладе 12 сати.
11. Уклоните траке и скините траке и налепницу потпуно охладите са <>О те и садржај. Можете да пишете на поклопцу трајним маркером или користите налепнице које се могу растворити.

Напомене

• Важно је да тегле увек буду топле. Зато планирајте унапред и прокувајте воду за обраду пре него што их напуните, а затим их ставите тамо чим се спакују.
• Такође, обавезно радите прилично брзо да спакујете своје тегле да се не охладе пре него што их прерадите.
• Немојте се уплашити ако чујете насумичне звукове пинга док се тегле охладе уживо, то значи да се тегле хладе, само да су 20>
• од 1.000 стопа изнад нивоа мора, онда ћете морати да прилагодите свој притисак и време обраде. Молимо погледајте ову табелу за тачне конверзије.

Информације о исхрани:

Принос:

Величина порције:

Количина по порцији: Калорије: 145 Укупно масти: 0г засићених масти:0г засићених масти0г холестерола незасићених масти 0мгНатријум: 7мг Угљени хидрати: 39г Влакна: 7г Шећер: 29г Протеини: 1г © Гарденинг® Категорија: Конзервација хране