Ако имате јаболкница или едноставно уживате да ја берете во овоштарникот секоја есен, тогаш нивното конзервирање е одлична вештина за совладување.

На тој начин ќе ги имате при рака секогаш кога ќе ви затребаат. Искусете го нивниот вкусен вкус веднаш надвор од теглата, користете ги во десерти или додајте ги во вашиот омилен рецепт.

Подолу ќе научите како да конзервирате јаболка во неколку едноставни чекори за да можете да уживате во нив цела година.

Најдобри видови јаболка за конзервирање

Можете да користите секаков вид јаболка за конзервирање. Но, острите имаат тенденција да бидат најдобри, бидејќи ја одржуваат својата текстура подобро од другите.

Некои одлични сорти што треба да се пробаат се Honeycrisp, Pink Lady, Golden Delicious, Granny Smith, Breaburn и Fuji. 7> Подготовка на јаболка за конзервирање

Сè што треба да направите за да ги подготвите јаболката за конзервирање е да ги исплакнете, излупите, издробете и исечете на парчиња, а потоа да ги преварите.

Можете да ги исечете на половини, четвртини, клинови или помали парчиња, во зависност од вашата желба и како планирате да ги користите во иднина.

За да спречите потемнување, наполнете сад со 1 лажица сок од лимон на секои 1чаша ладна вода. Потоа испуштете ги парчињата во течноста штом ќе ги завршите со сечење.

Исто така, исчистете ги и стерилизирајте ги теглите како дел од чекорите за подготовка, осигурувајќи дека ќе останат топли додека не сте подготвени да ги користите. 16>

За да се обезбеди најдобар вкус и текстура, треба да ги спакувате јаболките на топло, наместо да ги конзервирате сирови.

За ова можете да користите обична вода или, ако сакате послатки, да додадете ¾ шолја шеќер или мед за да создадете саламура.

Потоа исцедете ја водата со лимон, истурете ги јаболката 5 минути пред да се зовријат. Користете ја течноста за готвење за да ги наполните теглите откако ќе ги спакувате.

Поврзана објава: Лесен рецепт за мафини од јаболка

Обработка на конзервирани јаболка

Постојат неколку методи кои можете да ги користите за конзервирање на јаболка. Оној што ќе го изберете зависи од вашата желба и од типот на опрема што ја имате.

Метод на водена бања

Најчестиот и најлесниот метод е користење на водена бања. Ова е безбедно поради природната киселост на овошјето.

Со овој метод ги обработувате теглите во врела вода 20 минути, приспособувајќи ја за надморска височина доколку е потребно.

Користење на сад за притисок

Во спротивно, може да ги обработите вашите јаболка со помош наконзервирање под притисок, ако претпочитате да го правите тоа на тој начин.

Единствената предност е тоа што е малку побрз и можете да ја користите опремата што ја имате при рака. Со овој метод ги обработувате на 10 lbs за 8 минути, или се прилагодувате за поголема надморска височина.

Поврзан пост: Како да ги дехидрирате јаболките: 5 едноставни методи на сушење

Алатки и засилувач; Потребна е опрема

Подолу е листа на она што ќе ви треба за овој процес. Соберете ги сите предмети пред да почнете да му помогнете да оди непречено. Мојата целосна листа на алатки и потрошен материјал можете да ја видите овде.

• Танче за готвење
• Голем сад
• Нож за сечење
• Даска за сечење

Споделете ги вашите совети за конзервирање на јаболка во делот за коментари подолу> ="" h2="" инструкции=""> Принос: 5 пинти

Како да се може јаболка

Конзервирањето е лесен начин за уживање во јаболката во текот на целата година. Следете ги едноставните чекори подолу и ќе бидете на пат до вкусна серија.

Состојки <196 повеќе од 15 минути 0>

4 шолји вода

¾ шолја шеќер (по избор)

ИЛИ ¾ шолја мед (по избор)

½ шолја сок од лимон

Упатства

1. Подгответе ја теглата со вода и наполнете ја теглата со вода
2. Загрејте ја водата на високо додека не етопла, но не зовриена.
3. Подгответе ги јаболката - Излупете ги, излупете ги и исечете ги јаболката со нож и ставете ги во сад исполнет со 8 чаши ладна вода и ½ чаша сок од лимон. , доведете ја водата до вриење, а потоа додадете ¾ шолја шеќер или мед.
4. Сварете ги јаболката - Ставете ги јаболката во тенџере исполнето со 1 галон врела вода или ставете ги во саламура, доколку сте го направиле тоа, и вратете ги да зоврие. Потоа намалете ја топлината и динстајте 5 минути.
5. Спакувајте ја теглата - Жешките јаболка спакувајте ги директно во една тегла. Можете да ги спакувате цврсто, но внимавајте да не ги скршите во тој процес.
6. Додадете врела вода или саламура - Користете лажичка и инка за конзервирање за да истурете обична зовриена вода или течност со саламура во теглата, оставајќи ½“ простор за глава><2929mo> на врвот. од алатката за пукање меурчиња надолу околу внатрешноста на теглата за да ги ослободи и отстрани сите воздушни меури.
7. Поставете ги капаците и прстените на - Избришете го работ на теглата со влажна хартиена крпа, а потоа ставете нов капак и прстен на врвот. Затегнете ја лентата доволно за да ја прицврстите, но не претерувајте.
8. Ставете ја секоја тегла во конзервирата - Со помош на алатот за подигнување, ставете ја теглата во конзервирата. Повторете ги чекорите погоре за да ја наполните секоја тегла и додадете јадо конзервирата.
9. Обработете ги теглите - Водата во конзервирата доведете ја да зоврие. Потоа обработувајте ги теглите 20 минути. Откако ќе завршите, исклучете ги огнот и оставете ги да одморат 5 минути пред да ги извадите теглите.
10. Извадете ги и изладете ги - Извадете ги теглите од садот, ставете ги на крпа и оставете ги да се изладат непречено 12 часа. и означете ги теглите со датумот и содржината. Можете или да пишувате на капакот со постојан маркер или да користите етикети што може да се растворат.

Забелешки

• Важно е теглите постојано да бидат топли. Затоа, планирајте однапред и зовријте ја водата за преработка пред да ги наполните, а потоа ставете ги таму веднаш штом се спакувани.
• Исто така, погрижете се да поработите прилично брзо за да ги спакувате теглите за да не се изладат пред да ги обработите.
• Не плашете се ако слушнете звуци на случаен пинг. на надморска височина поголема од 1.000 стапки над морското ниво, тогаш ќе треба да ги прилагодите килограмите на притисок и времето на обработка. Ве молиме погледнете ја оваа табела за правилните конверзии.

Информации за исхраната:

Принос:

Големина на порција:

Количина по порција: Калории: 145gg0g000g Трансзаситени масти: 0g 0g Транстурирани масти: mgНатриум: 7 мг јаглени хидрати: 39 г. влакна: 7 г. шеќер: 29 г. протеини: 1 г.