Memanen peterseli itu cepat dan mudah, dan Anda bisa melakukannya sepanjang musim panas. Dalam artikel ini, Anda akan belajar kapan dan bagaimana cara memanen peterseli untuk mendapatkan hasil panen terbaik dan rasa yang paling segar.

Langkah-langkah memanen peterseli cukup sederhana, dan hanya membutuhkan waktu beberapa menit saja. Setelah memetik tangkai segar dari kebun, Anda dapat menambahkannya ke dalam hidangan apa pun yang Anda sukai.

Salah satu hal yang indah tentang peterseli adalah ia akan terus menumbuhkan tangkai baru, bahkan setelah Anda memotong sebagian dari tanaman Anda. Jadi Anda dapat menikmatinya sepanjang musim.

Baca terus untuk mengetahui cara terbaik memanen peterseli dari kebun Anda. Saya bahkan akan memberi Anda tips tentang cara mencucinya dan menggunakannya juga.

Kapan Memanen Peterseli

Anda bisa memetik daunnya kapan saja Anda mau, tapi tunggu sampai ada beberapa batang pada tanaman. Yang terbaik adalah memanen peterseli pada hari yang sejuk dan teduh, jika memungkinkan.

Selain itu, pastikan tanaman terhidrasi dengan baik sebelum Anda mulai memotong tangkai, karena jika tidak, daunnya bisa menjadi tipis atau layu.

Peterseli adalah tanaman dua tahunan yang akan mekar (berbunga) pada tahun kedua setelah tanam. Untuk rasa dan tekstur terbaik, panenlah sebelum bunganya mulai terbentuk.

Postingan Terkait: Cara Menanam Peterseli di Rumah

Peterseli dewasa yang siap dipanen

Bagian Mana dari Peterseli yang Anda Gunakan?

Anda dapat menggunakan daun dan batangnya, pastikan saja daun dan batangnya masih hijau dan sehat sebelum memetiknya.

Periksa setiap batang, dan pilih hanya batang yang memiliki daun berwarna hijau tua. Buang daun dan batang yang berwarna coklat, kuning, atau sakit.

Memetik peterseli dari kebun

Cara Memanen Peterseli

Memanen peterseli segar dari kebun itu mudah. Anda cukup mencubit beberapa daun sesuai kebutuhan, atau memotong seluruh batangnya.

Segera bawa tangkai bunga ke dalam, atau masukkan ke dalam mangkuk atau keranjang saat Anda memetiknya. Jauhkan bunga dari sinar matahari langsung saat Anda bekerja, atau bunga akan lebih cepat layu.

Tempat Memotong Peterseli

Untuk memetik peterseli, cukup potong atau jepit setiap tangkai di pangkalnya (tepat di permukaan tanah), sehingga tanaman dapat bercabang lagi, dan menghasilkan lebih banyak lagi sayuran segar.

Paling mudah menggunakan pemangkas yang tajam atau gunting mikro untuk memotong batang yang lembut, daripada menggunakan gunting yang lebih besar.

Jika Anda akan memanen semua peterseli sekaligus, Anda dapat memotong seluruh tanaman hingga ke tanah. Atau Anda dapat mencabutnya sepenuhnya, jika itu memudahkan Anda untuk memotong semua daun dan batang tanaman.

Memotong batang peterseli di pangkalnya

Seberapa Sering Anda Dapat Memanen Peterseli?

Seperti kemangi, peterseli adalah tanaman yang dapat dipotong dan ditanam kembali, yang berarti Anda tidak perlu memanennya sekaligus. Anda dapat memotong batangnya berulang kali sepanjang musim tanam.

Jadi, kapan pun resep membutuhkan peterseli segar, Anda tinggal pergi ke kebun, dan mengambil jumlah yang Anda perlukan.

Apa yang Harus Dilakukan Dengan Peterseli Segar Dari Kebun

Daun dan tangkai peterseli yang baru dipanen dapat langsung digunakan, atau disimpan di lemari es selama beberapa hari. Untuk penyimpanan jangka panjang, lihat semua cara mudah mengawetkan peterseli berikut ini.

Secara pribadi, saya menggunakan peterseli segar dari kebun saya untuk segala hal! Sangat luar biasa ditaburkan di atas telur, salad, atau hidangan apa pun yang saya masak. Tentu saja, ini juga bisa menjadi hiasan yang indah.

Peterseli yang baru dipanen

Mencuci Peterseli Sebelum Digunakan

Karena peterseli berada di tempat yang rendah dari tanah, ia cenderung menjadi sangat kotor. Jika tidak ada tanah pada batang atau daunnya, maka Anda tidak perlu mencucinya.

Tetapi jika ada banyak kotoran, saya melemparkan tangkai bunga ke dalam semangkuk air, dan membiarkannya terendam selama beberapa menit, kemudian saya mengaduknya perlahan untuk membersihkannya.

Setelah itu, saya tiriskan airnya menggunakan saringan, lalu isi mangkuk dan kocok lagi. Saya ulangi proses ini hingga airnya jernih. Kemudian saya menggunakan alat pemutar salad untuk mengeringkannya.

Membersihkan daun peterseli

Tanya Jawab Tentang Memanen Peterseli

Berikut adalah jawaban saya untuk beberapa pertanyaan yang paling sering ditanyakan tentang memanen peterseli. Jika Anda tidak melihat jawaban untuk pertanyaan Anda, silakan tanyakan di bagian komentar di bawah.

Dapatkah saya memanen peterseli setelah berbunga?

Setelah berbunga, daunnya tidak akan terasa enak. Jadi yang terbaik adalah memanen seluruh tanaman saat peterseli mulai berbunga.

Anda bisa memotongnya di bagian pangkal untuk mengumpulkan semua batang yang tersisa sekaligus, atau mencabut seluruh tanaman dari tanah sebelum memotongnya.

Apakah peterseli tumbuh kembali setelah dipotong?

Ya, peterseli akan tumbuh kembali setelah dipotong. Faktanya, semakin banyak Anda memotong batangnya, semakin penuh tanamannya, dan semakin besar hasil panen Anda.

Bisakah Anda makan batang peterseli?

Ya, batang peterseli cukup empuk untuk dimakan, jadi Anda bisa menggunakan seluruh tangkai, batang dan semuanya, atau hanya memetik daunnya saja jika Anda mau.

Postingan Terkait: Cara Menanam Peterseli Dari Biji: Langkah-demi-langkah

Memanen peterseli adalah tugas yang cepat dan sederhana. Setelah Anda memetik batang dan daunnya yang segar, tidak ada habisnya jumlah resep yang dapat Anda nikmati.

Buku-buku yang Direkomendasikan

Lebih Banyak Pos Panen Kebun

Bagikan tips cara memanen peterseli pada bagian komentar di bawah.