Kiel Konservi Terpomojn
Enhavtabelo
Konservado de terpomoj ne estas malfacila, kaj ĝi estas tiom rekompenca. En ĉi tiu afiŝo mi montros al vi precize kion vi bezonos kaj kiel fari ĝin, kun detalaj paŝo post paŝo instrukcioj.
Ĉu vi amas terpomojn? Se via respondo estas jesa, tiam lerni kiel enladi ilin permesos al vi ĝui ilin kiam ajn vi volas.
Ili konservas dum monatoj, kaj vi povas manĝi ilin tuj el la ladskatolo, uzi ilin en supoj, kaseroloj, dispremi ilin, kaj pli.
En ĉi tiu artikolo mi montros al vi kiel enstabigi terpomojn el via ĝardeno aŭ la nutraĵvendejo Plej bone kun kelkaj potoj
>
La plej bonaj ŝtupoj de potoj. La plej bona speco de terpomoj por konservado estas plejparte la ruĝaj, maldikhaŭtaj blankaj kaj oraj variaĵoj.
Tiuj specoj estas ofte nomitaj "vaksecaj" aŭ "bolantaj" terpomoj, kaj tendencas esti pli malaltaj en amelo.
Malgrandaj novaj terpomoj ankaŭ estas bona elekto pro sia firma karno kaj maldika haŭto.
Preparado de terpomoj. tranĉi terpomojn por enlatado estas simpla. Unue, lavu kaj senŝeligi ilin, poste tranĉu ilin en 2”-kubojn. Se vi preferas, vi povus lasi ilin tutaj se ili estas 2" ĉirkaŭe aŭ pli malgrandaj.
Dum vi hakas ilin, metu la pecojn en poton da malvarma akvo. Ĉi tio instigas pli multe da ameloj elflui, kaj ankaŭ konservas la koloron.
Vidu ankaŭ: 15 Tipoj De Vertikalaj Ĝardenaj Sistemoj & SubtenasPost kiam vi finos, uzu koligilon por dreni kaj lavi ilin. Poste, kuiru ilin dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Tiam,reduktu la varmegon, kaj tenu ilin varmaj ĝis vi pretas meti ilin en la kruĉojn.
Rilata Afiŝo: Kiel Prepari & Steriligu Bokalojn Por Hejma Enladskatolo
Boli terpomojn antaŭ enlatigado Pretigi Enlatigitajn Terpomojn
Ĉar ili estas malalta acida manĝaĵo, la sola sekura maniero por prilabori terpomojn estas uzi preman ladskatolon.
La akvobana metodo ne estas sekura ĉar ĝi ne povas varmigi ilin sufiĉe por mortigi ĉiujn ilojn & Ekipaĵo Bezonata
Malsupre estas listo de aĵoj, kiujn vi bezonos. Kolektu ĉion antaŭ ol vi komencas faciligi la procezon. Vi povas vidi mian plenan liston de iloj kaj provizoj ĉi tie.
- AŬ Konstanta markilo
Kiel Stoki Enlatigitajn Terpomojn
Kontrolu la sigelon de viaj enlatigitaj terpomoj antaŭ konservi ilin. Vi povas fari tion premante la centron de la kovrilo por certigi, ke ĉiu havas taŭgan sigelon. Se ĝi entute moviĝas, tio signifas, ke ĝi ne sigelis.
Tiukaze, vi nur bezonas meti ilin en la fridujon, kaj uzi ilin unue.
Alie, konservu ilin ie malvarme kaj malhele. Lokoj kiel la provizejo, ŝranko aŭ via kelo estas ĉiuj bonegaj elektoj.
Rilata Afiŝo: Kiel Fari Sanan Terpoman Supon (Recepto)
Kiom Longas Terpomoj Enlatigitaj?
Se konservitaj ĝuste, enlatigitaj terpomoj povas daŭri ĝis 12-18 monatoj. Antaŭ manĝi ilin, ĉiam kontrolu por certigi, ke la kovrilo estas ankoraŭfirme fermita.
Oftaj Demandoj
En ĉi tiu sekcio, mi respondos kelkajn el la plej oftaj demandoj pri konservado de terpomoj.
Ĉu terpomoj povas esti enlatigitaj kun haŭtoj?
Vi ne povas konsumi terpomojn kun la haŭtoj, pro la risko de bakteria poluado. Modernaj nutraĵsekurecaj normoj postulas, ke ili estu senŝeligitaj antaŭ konservado.
Ĉu vi povas akvobani enlatigitajn terpomojn?
Vi ne povas sekure akvobani enlatigitajn terpomojn pro iliaj malaltaj acidniveloj. Ili devas esti prilaboritaj je multe pli alta temperaturo, kio povas esti atingita nur per prema ladskatolo.
Ĉu terpomoj povas esti enladigitaj krudaj?
Ne, terpomoj ne povas esti krudaj, ĉar ili enhavas tro da bakterioj. Vi devas ĉiam kuiri ilin dum ĉirkaŭ 10 minutoj unue por certigi, ke ili estos sekure manĝeblaj.
Konservado de terpomoj estas pli facila ol vi povus pensi. Estas bonega maniero konservi vian ĝardenfreŝan rekompencon, aŭ provizi per tiaj el la vendejo aŭ farmista merkato.
Se vi volas lerni kiel havi tre produktivan legomĝardenon, tiam vi bezonas mian libron Vertikalaj Legomoj . Ĝi montros al vi ĉion, kion vi bezonas scii pri komenci kaj prizorgi vian intrigon, krome vi ricevos 23 projektojn, kiujn vi povas konstrui mem! Mendu vian ekzempleron hodiaŭ.
Lernu pli pri mia libro Vertikalaj Legomoj ĉi tie.
Pli da Manĝaĵo-Konservado-Afiŝoj
Pli pri Terpomoj
Kondividu viankonsiletoj pri konservado de terpomoj en la sekcio de komentoj sube.
Recepto & Instrukcioj
Rendimento: 9 pintojKiel Konservas Terpomojn
Konservado de freŝaj terpomoj estas pli facila ol vi povus pensi, kaj ne bezonas multe da tempo. Sekvu la paŝon post paŝo instrukciojn sube por lerni precize kiel varmegi paki kaj prilabori ilin.
Vidu ankaŭ: 17 Vintraj Interesaj Plantoj Por Via Ĝardeno Prepara tempo 30 minutoj Kuirtempo 1 horo Aldona Tempo 20 minutoj Suta Tempo 1 horo 50 minutojIngrediencoj
Instrukcioj
- Preparu vian preman ladskatolon - Metu la rakon en la preman ladskatolon, tiam plenigu la fundon per 2-3" da bolanta akvo, aŭ laŭ la uzantmanlibro de viaj ladskatoloj. Malsamaj modeloj povas varii.
- Enpaku la kruĉojn - Aldonu viajn varmajn terpomojn en ĉiun ladvazon, zorgante ne premu ilin dum vi enpakas ilin, kaj lasante 1 ½“ kapspacon sur la supro.
- Aldonu bolantan akvon - Uzu vian bolantan akvon sur ĉiu bokalo kaj plenigi la bokalon por la bokalo kaj la bokalon. spaco supre.
- Forigi aervezikojn - Uzu bobelan ilon aŭ lignan brodaĵon por forigi ajnajn aervezikojn ĉeestantajn en la kruĉo. Ne uzu ion metalan por tio, ĉar ĝi povas difekti la vitron.
- Metu la kovrilojn kaj ringojn sur - Viŝu la randon de ĉiu kruĉo per varma malseka papertuko. Poste metu novan kovrilonkaj sonoru supre, kaj tordu nur sufiĉe por sekurigi ilin, dum ne tro streĉu.
- Metu la kruĉojn en la preman ladskatolon - Uzu vian levan ilon por zorge meti la kruĉojn en la ladskatolon tuj post plenigi ilin, por ke ili ne havu ŝancon malvarmiĝi.
La vazo estas ene de la botelo -
Notoj
- Ĉar terpomoj estas malalta acida manĝaĵo, ili devas esti premo enlatigitaj. Ĉi tio estas la nura maniero certigi, ke ĉiuj bakterioj estas detruitaj, kaj ke ili estas sekure manĝeblaj.
- Estas grave teni la kruĉojn varmaj ĉiam. Do planu antaŭe kaj boligu la pretigan akvon antaŭ plenigiilin, tiam metu ilin tien tuj kiam ili estas pakitaj.
- Ankaŭ, nepre laboru sufiĉe rapide por paki viajn kruĉojn, por ke ili ne malvarmiĝu antaŭ ol prilabori ilin.
- Ne timu se vi aŭdas la hazardajn pinksonojn dum la kruĉoj malvarmiĝas, tio nur signifas, ke la kovriloj estas sigelantaj super vi, super alteco de vi, <190a
- <190a alteco. nivelo, tiam vi devos ĝustigi viajn premajn funtojn kaj pretigtempon. Bonvolu vidi ĉi tiun tabelon por la taŭgaj konvertiĝoj.
Nutraĵinformo:
Rendimento:
18Servograndeco:
1 taso Kvanto por porcio: Kalorioj: 211 Totala Graso: 0g Saturita Graso: 0g Graso: 00g Graso: Graso: 0 g mg Natrio: 25mg Karbonhidratoj: 48g Fibro: 5g Sukero: 3g Proteino: 6g © Gardening® Kategorio: Manĝaĵo-Konservado
