ایا تاسو کچالو سره مینه لرئ؟ که ستاسو ځواب هو وي، نو د دوی د څرنګوالي زده کړه به تاسو ته اجازه درکړي چې هرکله چې وغواړئ له دوی څخه خوند واخلئ.

دوی د میاشتو لپاره ساتي، او تاسو کولی شئ هغه د کڅوړې څخه په سمه توګه وخورئ، په سوپ، کیسرول، میش او نورو کې یې وکاروئ.

په دې مقاله کې زه به تاسو ته وښیم چې څنګه کولی شئ د خپل باغ څخه کچالو یا د څو ساده ټوټو پلورنځي <4

د غوره پلورنځي لپاره. 8>

د کچالو د کیننګ لپاره تر ټولو غوره ډولونه اکثره سور، پتلی پوستکی سپین او د سرو زرو ډولونه دي.

دا ډولونه اکثرا د "مومي" یا "جوش شوي" کچالو په نوم یادیږي، او په نشایسته کې ټیټ وي.

کوچني نوي کچالو هم یو ښه انتخاب دی ځکه چې د پوستکي پاکولو لپاره د مخکینۍ لپاره ښه انتخاب دی. د کیننګ لپاره کچالو

د کین کولو لپاره د کچالو چمتو کول ساده دي. لومړی یې وینځئ او پاک کړئ، بیا یې په 2 "کیوبونو کې پرې کړئ. که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ دوی بشپړ پریږدئ که دوی 2" شاوخوا یا کوچني وي.

کله چې تاسو یې پرې کړئ، ټوټې یې د سړو اوبو په کڅوړه کې واچوئ. دا ډیر نشایسته هڅوي چې خارج شي، او همدا رنګه رنګ ساتي.

کله چې تاسو سرته ورسیږئ، د اوبو ایستلو او مینځلو لپاره د کولډر څخه کار واخلئ. بیا یې د شاوخوا 10 دقیقو لپاره جوش کړئ. بیا،تودوخه کمه کړئ، او تر هغه وخته پورې یې ګرم وساتئ تر څو چې تاسو یې په جارونو کې ځای پر ځای کولو لپاره چمتو نه یاست. د کور کین کولو لپاره جارونه تعقیم کړئ

د کچالو پروسس کول

ځکه چې دا کم تیزاب لرونکي خواړه دي ، نو د کچالو پروسس کولو یوازینۍ خوندي لاره د فشار کینر کارول دي.

د اوبو د حمام طریقه خوندي نه ده ځکه چې دا د ټولو ګرمو ضررونو له مینځه وړل نشي کولی. د تجهیزاتو اړتیا

لاندې د هغو توکو لیست دی چې تاسو ورته اړتیا لرئ. مخکې له دې چې تاسو د پروسې اسانه کولو لپاره پیل کړئ هرڅه راټول کړئ. تاسو کولی شئ زما د وسیلو او تجهیزاتو بشپړ لیست دلته وګورئ.

• یا دایمي مارکر

د کین شوي کچالو ذخیره کولو څرنګوالی

د ذخیره کولو دمخه د خپل کین شوي کچالو مهر وګورئ. تاسو کولی شئ دا د پوښۍ مرکز فشارولو سره ترسره کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې هر یو مناسب مهر لري. که دا په هر حال کې حرکت وکړي، پدې معنی چې دا مهر نه دی کړی.

په دې حالت کې، تاسو اړتیا لرئ چې دا په یخچال کې واچوئ، او لومړی یې وکاروئ. ځایونه لکه پینټري، المارۍ، یا ستاسو د خونې ټول غوره انتخابونه دي.

اړونده پوسټ: څنګه د صحي کچالو سوپ جوړ کړئ (ترکیب)

ډنډ شوي کچالو څومره وخت دوام کوي؟

که په سمه توګه ذخیره شي، کنډک شوي کچالو تر 12-18 میاشتو پورې دوام کولی شي. مخکې له دې چې دوی وخورئ، تل وګورئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې پوښ لاهم پاتې دیپه کلکه مهر شوی.

FAQs

په دې برخه کې به زه د کچالو د کین کولو په اړه ځینې ډیری پوښتل شوي پوښتنو ته ځواب ووایم.

آیا کچالو د پوستکي سره کین کیدی شي؟

تاسو باید کچالو نشئ کولی د پوستکي سره د بکتیریا د ککړتیا له امله. د خوړو د خوندیتوب عصري معیارونه اړتیا لري چې د کین کولو دمخه یې پوټکي پاک شي.

ایا تاسو کولی شئ د ډنډ شوي کچالو اوبه ومینځئ؟

تاسو نشئ کولی په خوندي ډول اوبه ومینځئ کنډک شوي کچالو د دوی د ټیټ تیزابیت له امله. دوی باید په ډیره لوړه تودوخه پروسس شي، کوم چې یوازې د فشار کینر په کارولو سره ترلاسه کیدی شي.

آیا کچالو خام کینول کیدی شي؟

نه، کچالو خام نه شي کینول کیدی ځکه چې ډیر باکتریا لري. تاسو باید تل لومړی د 10 دقیقو لپاره په جوش کې واچوئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی به د خوړلو لپاره خوندي وي.

د کچالو کین کول ستاسو د فکر کولو په پرتله اسانه دي. دا ستاسو د باغ د تازه فضل ساتلو لپاره یوه غوره لار ده، یا د پلورنځي یا کروندګر بازار څخه په استفادې سره ذخیره کړئ.

که تاسو غواړئ زده کړئ چې څنګه د لوړ محصول لرونکي سبزیجاتو باغ ولرئ، نو تاسو زما کتاب عمودی سبزیجات ته اړتیا لرئ. دا به تاسو ته ټول هغه څه وښیې چې تاسو ورته اړتیا لرئ د خپل پلاټ پیل کولو او پاملرنې په اړه پوه شئ، او تاسو به 23 پروژې ترلاسه کړئ چې تاسو یې پخپله جوړولی شئ! نن خپل کاپي امر کړئ.

زما د عمودي سبزیجاتو کتاب په اړه نور معلومات دلته زده کړئ.

د خوراکي توکو د کینولو نور پوسټونه

د کچالو په اړه نور

خپل شریک کړئلاندې د نظرونو په برخه کې د کچالو د کین کولو لارښوونې.

ترکیب & لارښوونې

حاصل: 9 پینټ

څنګه کولی شو کچالو

د تازه کچالو کین کول ستاسو په فکر خورا اسانه دي او ډیر وخت نه نیسي. د ګرمو بسته بندۍ او پروسس کولو څرنګوالي زده کولو لپاره لاندې ګام په ګام لارښوونې تعقیب کړئ.

د چمتو کولو وخت 30 دقیقې د پخلي وخت 1 ساعت اضافي وخت 20 دقیقې ټول وخت 1 ساعت 50 دقیقې

اجزاو

په 15>موضوعاتو

پوستې 16 منځنی)
• 5 پیالې اوبه

لارښوونې

1. خپل د فشار کینر چمتو کړئ - ریک د فشار کینر کې ځای په ځای کړئ ، بیا لاندې د 2-3” جوش اوبو سره ډک کړئ ، یا ستاسو د کانر کارونکي لارښود سره. مختلف ماډلونه کیدای شي توپیر ولري.
2. جارونه بسته کړئ - خپل ګرم کچالو په هر کیننګ جار کې اضافه کړئ، په پام کې نیولو سره چې تاسو یې په کڅوړه کې واچوئ هغه مه پریږدئ، او په سر کې 1 ½ انچ ځای پریږدئ.
3. جوش شوي اوبه اضافه کړئ - د اوبو ډکولو لپاره د جوش کولو لپاره د هر کڅوړې اوبه وکاروئ. د سر ځای 1” په سر کې ساتل.
4. هوا بلبلونه لرې کړئ - په جار کې موجود هوایی بلبلونو لرې کولو لپاره د بلبل پاپ کولو وسیله یا د لرګیو سکیور وکاروئ. د دې لپاره هیڅ فلزي مه کاروئ، ځکه چې دا شیشې ته زیان رسوي.
5. پټکونه او حلقې په کې ځای په ځای کړئ - د هر جار څنډه د تودوخې کاغذ تولیه سره پاک کړئ. بیا یو نوی پوښ واچوئاو په پورتنۍ برخه کې زنګ ووهئ، او په کافي اندازه یې وخورئ، پداسې حال کې چې ډیر سخت نه وي.
6. جارونه د فشار کنسر کې ځای په ځای کړئ - د پورته کولو وسیله وکاروئ ترڅو جارونه د ډکولو وروسته په کنر کې په احتیاط سره ځای په ځای کړئ، ترڅو دوی د یخ کیدو چانس ونه لري. په خپل فشار کینر باندې پوښ ​​کیږدئ، په ځای کې یې وتړئ، او په لوړه تودوخه یې جوش ته راوړئ.
7. جارونه پروسس کړئ - پریږدئ چې کینر د 10 دقیقو لپاره پریږدئ مخکې لدې چې یې بند کړئ. د ډیل ګیج لپاره 11 PSI ته رسیدو لپاره تودوخې ته دوام ورکړئ ، او د وزن لرونکي ګیج لپاره 10 PSI. بیا د 35 دقیقو لپاره جارونه پروسس کړئ.
8. جارونه لیرې کړئ - تودوخه بنده کړئ او کینر ته اجازه ورکړئ چې د خلاصولو او لیرې کولو دمخه په بشپړه توګه یخ شي. بینډونه مه پریږدئ تر هغه چې جار د خونې د حرارت درجه وي. دا 30 دقیقې وخت نیسي.
9. یخ او لیبل یې کړئ - پریږدئ چې جارونه تر هغه وخته پورې ناست وي چې د خونې تودوخې ته ورسیږي، بیا بندونه لرې کړئ او لیبل یې کړئ. تاسو کولی شئ یا په پورتنۍ برخه کې د دایمي مارکر سره ولیکئ، یا د منحل وړ لیبلونو څخه کار واخلئ.

یادونه

• ځکه چې کچالو د کم تیزاب لرونکي خواړه دي، دوی باید په فشار کې کین شي. دا یوازینۍ لار ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول باکتریاوې له منځه تللي دي، او دا چې دوی د خوړلو لپاره خوندي دي.
• دا مهمه ده چې جار هر وخت ګرم وساتئ. نو مخکې پلان کړئ او د ډکولو دمخه د پروسس اوبه جوش کړئوروسته له هغه چې بسته شي هلته یې ځای په ځای کړئ.
• همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې د خپلو جارونو بسته کولو لپاره په چټکۍ سره کار وکړئ ترڅو دوی د پروسس کولو دمخه یخ نشي.
• که چیرې تاسو د تصادفي پینګ کولو غږونه واورئ ځکه چې جارونه یخ وي، دا یوازې پدې معنی ده چې پوښونه د سمندر له سطحې څخه لوړ دي. بیا تاسو اړتیا لرئ خپل فشار پونډونه او د پروسس وخت تنظیم کړئ. مهرباني وکړئ د مناسبو تبادلو لپاره دا چارټ وګورئ.

د تغذیې معلومات:

حاصل:

18

د خدمت کولو اندازه:

1 پیاله

د هر سرونګ مقدار: کالوری: 211 ټول غوړ: 0 ګرامه فایټ: 0 ګرامه فایټ 0 ګرامه فاسد لیسټرول: 0mg سوډیم: 25mg کاربوهایډریټ: 48g فایبر: 5g شکر: 3g پروټین: 6g © Gardening® کټګورۍ: د خوړو ساتنه