Ydych chi'n caru tatws? Os yw eich ateb yn gadarnhaol, yna bydd dysgu sut i'w gwneud yn caniatáu ichi eu mwynhau pryd bynnag y dymunwch.

Maen nhw'n cadw am fisoedd, a gallwch chi eu bwyta'n syth o'r can, eu defnyddio mewn cawl, caserolau, eu stwnsio, a mwy.

Yn yr erthygl hon byddaf yn dangos i chi sut i allu tatws o'ch gardd neu'r siop groser gydag ychydig o gamau syml Mathau Gorau

Math Gorau o Potato tatws ar gyfer canio yw'r mathau coch, gwyn â chroen tenau, ac aur yn bennaf.

Mae'r mathau hyn yn aml yn cael eu galw'n datws “cwyraidd” neu “berwi”, ac yn dueddol o fod yn is mewn startsh.

Mae tatws bach newydd hefyd yn opsiwn da oherwydd eu cnawd cadarn a'u croen tenau.

Paratoi ar gyfer tatws <83> Mae paratoi can tatws <83> yn syml. Yn gyntaf, golchwch a phliciwch nhw, yna torrwch nhw yn giwbiau 2”. Os yw'n well gennych chi, gallech chi eu gadael yn gyfan os ydyn nhw 2” o gwmpas neu'n llai.

Wrth i chi eu torri, rhowch y darnau mewn pot o ddŵr oer. Mae hyn yn annog mwy o'r startsh i drwytholchi, yn ogystal â chadw'r lliw.

Ar ôl i chi orffen, defnyddiwch golandr i'w ddraenio a'u rinsio. Nesaf, goferwch nhw am tua 10 munud. Yna,lleihau'r gwres, a'u cadw'n gynnes nes eich bod yn barod i'w rhoi yn y jariau.

Post Cysylltiedig: Sut i Baratoi & Sterileiddio Jariau Ar Gyfer Canio Cartref

Berwi tatws cyn canio

Prosesu Tatws Tun

Gan eu bod yn fwyd asidig isel, yr unig ffordd ddiogel o brosesu tatws yw defnyddio caniwr pwysedd.

Nid yw'r dull bath dŵr yn ddiogel oherwydd ni all eu cael yn ddigon poeth i ladd yr holl facteria niweidiol

. Offer sydd ei angen

Isod mae rhestr o'r eitemau y bydd eu hangen arnoch chi. Casglwch bopeth cyn i chi ddechrau i wneud y broses yn haws. Gallwch weld fy rhestr lawn o offer a chyflenwadau yma.

• NEU Marciwr parhaol

Sut i Storio Tatws Tun

Gwiriwch sêl eich tatws tun cyn eu storio. Gallwch wneud hyn trwy wasgu canol y caead i sicrhau bod gan bob un sêl iawn. Os yw'n symud o gwbl, mae hynny'n golygu nad oedd yn selio.

Os felly, does ond angen i chi eu rhoi yn yr oergell, a defnyddio'r rheini i fyny yn gyntaf.

Fel arall, cadwch nhw yn rhywle oer a thywyll. Mae lleoedd fel y pantri, cwpwrdd, neu'ch islawr i gyd yn ddewisiadau gwych.

Post Cysylltiedig: Sut i Wneud Cawl Tatws Iach (Rysáit)

Pa mor Hir Mae Tatws Tun Yn Para?

Os caiff ei storio'n iawn, gall tatws tun bara hyd at 12-18 mis. Cyn eu bwyta, gwiriwch bob amser i sicrhau bod y caead yn llonyddwedi'i selio'n dynn.

FAQs

Yn yr adran hon, byddaf yn ateb rhai o'r cwestiynau a ofynnir amlaf am datws tunio.

A ellir tunio tatws gyda chrwyn arnynt?

Ni ddylech allu tatws gyda'r crwyn arnynt, oherwydd y risg o halogiad gan facteria. Mae safonau diogelwch bwyd modern yn mynnu eu bod yn cael eu plicio cyn tunio.

Allwch chi roi dŵr i datws tun mewn baddon?

Ni allwch ddyfrio tatws tun baddon yn ddiogel oherwydd eu lefelau asidedd isel. Rhaid eu prosesu ar dymheredd llawer uwch, na ellir ond ei gyflawni trwy ddefnyddio cannwr pwysedd.

A all tatws fod yn amrwd mewn tun?

Na, ni all tatws fod yn amrwd mewn tun oherwydd eu bod yn cynnwys gormod o facteria. Dylech bob amser eu berwi am tua 10 munud yn gyntaf er mwyn sicrhau eu bod yn ddiogel i'w bwyta.

Mae tunio tatws yn haws nag y byddech chi'n meddwl. Mae’n ffordd wych o gadw’ch arian gardd-ffres, neu stocio gan ddefnyddio rhai o’r siop neu farchnad ffermwyr.

Os ydych chi eisiau dysgu sut i gael gardd lysiau hynod gynhyrchiol, yna mae angen fy llyfr Vertical Vegetables arnoch chi. Bydd yn dangos y cyfan sydd angen i chi ei wybod am ddechrau a gofalu am eich plot, a byddwch hefyd yn cael 23 o brosiectau y gallwch chi eu hadeiladu eich hun! Archebwch eich copi heddiw.

Dysgwch fwy am fy llyfr Vertical Vegetables yma.

Mwy o Byst Canio Bwyd

Mwy am Datws

Rhannwch eichawgrymiadau ar gyfer tatws mewn tuniau yn yr adran sylwadau isod.

>

Rysáit & Cyfarwyddiadau

Cynnyrch: 9 peint

Sut i Ganu Tatws

Mae tunio tatws ffres yn haws nag y gallech feddwl, ac nid yw'n cymryd llawer o amser. Dilynwch y cyfarwyddiadau cam wrth gam isod i ddysgu'n union sut i'w pacio a'u prosesu'n boeth.

Amser Paratoi 30 munud Amser Coginio 1 awr Amser Ychwanegol 20 munud Cyfanswm Amser 1 awr 50 munud

Cynhwysion

<18 pwys canolig (tua 187 pwys) tatws s dŵr

Cyfarwyddiadau

1. Paratowch eich cannwr pwysau - Rhowch y rac yn y cannwr pwysau, yna llenwch y gwaelod â 2-3” o ddŵr berwedig, neu yn unol â'ch llawlyfr defnyddiwr caniau. Gall modelau gwahanol amrywio.
2. Paciwch y jariau - Ychwanegwch eich tatws poeth ym mhob jar tun, gan ofalu peidio â'u gwasgu wrth i chi eu pacio i mewn, a gadael gofod 1½" ar ei ben.
3. Ychwanegwch ddŵr berwedig - Defnyddiwch eich twmffat a'ch lletwad i lenwi'r jar pen, i lenwi'r gofod pen, gan gadw'r gofod pen i 12 berwi. 8> Tynnwch swigod aer - Defnyddiwch declyn popio swigod neu sgiwer pren i dynnu unrhyw swigod aer sy'n bresennol yn y jar. Peidiwch â defnyddio unrhyw beth metel ar gyfer hyn, gan y gall niweidio'r gwydr.
4. Gosodwch y caeadau a'r modrwyau ar - Sychwch ymyl pob jar gyda thywel papur llaith cynnes. Yna gosodwch gaead newydda ffoniwch ar ei ben, a throellwch ddigon i'w clymu, heb or-dynhau.
5. Rhowch y jariau yn y cannwr pwysau - Defnyddiwch eich teclyn codi i osod y jariau yn ofalus yn syth ar ôl eu llenwi, fel nad ydynt yn cael cyfle i oeri.
6. Rhowch y caead yn y cannwr pwysau, gosodwch y caead ar y tun i gyd, clowch y tu mewn i'r tun i gyd. ef i'w le, a dod ag ef i ferw ar wres uchel.
7. Proseswch y jariau - Gadewch i'r tun awyru am 10 munud cyn ei gau. Parhewch i gynhesu i gyrraedd 11 PSI ar gyfer mesurydd deialu, a 10 PSI ar gyfer mesurydd pwysol. Yna proseswch y jariau am 35 munud.
8. Tynnwch y jariau - Diffoddwch y gwres a gadewch i'r canner oeri'n llwyr cyn ei agor a thynnu'r jariau. Peidiwch â thynnu'r bandiau nes bod y jariau'n dymheredd ystafell. Gall hyn gymryd 30 munud.
9. Oerwch a'u labelu - Gadewch i'r jariau eistedd nes eu bod yn cyrraedd tymheredd yr ystafell, yna tynnwch y bandiau a'u labelu. Gallwch naill ai ysgrifennu ar y topiau gyda marciwr parhaol, neu ddefnyddio labeli hydoddadwy.

Nodiadau

• Gan fod tatws yn fwyd asid isel, rhaid iddynt fod mewn tun pwysedd. Dyma'r unig ffordd o sicrhau bod yr holl facteria'n cael eu dinistrio, a'u bod yn ddiogel i'w bwyta.
• Mae'n bwysig cadw'r jariau'n boeth bob amser. Felly cynlluniwch ymlaen llaw a berwi'r dŵr prosesu cyn ei lenwinhw, yna rhowch nhw yno cyn gynted ag y byddan nhw wedi'u pacio.
• Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gweithio'n weddol gyflym i bacio'ch jariau fel nad ydyn nhw'n oeri cyn eu prosesu.
• Peidiwch â dychryn os byddwch chi'n clywed y pinging ar hap wrth i'r jariau oeri, mae'n golygu bod y caeadau'n selio.
• Os ydych chi'n byw ar lefel uwch na thraed y môr, os ydych chi angen addasu uchder y môr i lefel uwch na'r uchder. eich pwysau pwysau ac amser prosesu. Gweler y siart hwn ar gyfer y trawsnewidiadau cywir.

Gwybodaeth Maeth:

Cynnyrch:

18

Maint Gweini:

1 cwpan

Swm Fesul Gweini: Calorïau: 211 Braster Cyfanswm: 0g Coluddion Braster Dirlawn: 0g braster dirlawn: 0g brasterog brasterog: 0g trawsg: braster dirlawn. 5mg Carbohydradau: 48g Ffibr: 5g Siwgr: 3g Protein: 6g © Garddio® Categori: Cadw Bwyd