Konservləşdirilmiş noxud il boyu, hətta mövsümdə olmadıqda belə onlardan həzz almaq üçün əla yoldur.

Bağdan artıq noxudunuz varsa, konservləşdirmə onları xarab olmamışdan əvvəl saxlamaq üçün ən yaxşı yollardan biridir.

Bunu etmək asandır və yemək hazırladığınız zaman onları əlinizdə saxlamaq çox gözəldir. Onlar həmçinin istənilən yemək üçün tez və ləzzətli garnitür hazırlayırlar.

Bu yazıda mən sizə sadə addım-addım təlimatlarla təzə noxud bişirmək haqqında bilmək lazım olan hər şeyi izah edəcəyəm.

Konserv üçün ən yaxşı noxud növləri

Konservə üçün ən yaxşı noxud növləri ingilis sortlarıdır, həmçinin yaşıl qabıq kimi tanınır. ure. Ən yaxşı nəticələr üçün təxminən 3-4" uzunluğunda, qüsursuz və möhkəm olanları axtarın.

Həmçinin bax: İstifadə olunmuş Konserv Təchizatlarını Təhlükəsiz Necə Almaq olar & amp; Avadanlıq

Konserv üçün Noxudun Hazırlanması

Noxudunuzu konservləşdirmə üçün hazırlamaq çox sadədir. Əvvəlcə onları sadəcə olaraq hər hansı kir və ya zibildən təmizləmək üçün yuyun və süzgəcdə süzün.

Sonra onları qabıqlardan çıxarın, qabıqları atın və noxudu yenidən süzgəcə qoyun. Sıxmağı bitirdikdən sonra onları yenidən yuyun.

Hazırlama prosesinin bir hissəsi kimi bankalarınızı da yuyub sterilizasiya edin və onları qablaşdırmağa hazır olana qədər onları isti saxlayın.

Təzə noxudları konservə hazırlamaq

Noxud konservləşdirmə üsulları

İki varnoxud konservləşdirməyin əsas yolları: ya xam və ya isti qablaşdırma. Hər iki seçim bir qədər fərqli nəticələr verə bilər.

Həmçinin bax: Mason Kavanozları üçün Çap etmək üçün Pulsuz Konserv Etiketləri

Seçdiyiniz üsul nə qədər vaxtınızdan və şəxsi üstünlüklərinizdən asılı olacaq. Sizin üçün mükəmməl uyğunluğu tapmaq üçün hər iki variantınızı sınayın. Bu üsul daha sürətlidir, çünki konservləşdirmədən əvvəl noxudu bişirmək lazım deyil.

Lakin onlar bir qədər şirəli ola bilər və rəngi duzlu suya sıza bilər. Həm də unutmayın ki, siz bankaları maye ilə doldurduğunuz zaman çiy noxud üzəcək.

Oxşar yazı: Noxudu düzgün şəkildə necə dondurmaq olar

Saxlanmaya hazır möhürlənmiş konservləşdirilmiş noxud

Təzyiqlə konservləşdirilmiş noxud

Tərəvəzləri aşağı təzyiqlə emal etməyin yeganə təhlükəsiz yolu noxudları aşağı təzyiqlə emal etməkdir<43>>Bu o deməkdir ki, mövcud ola biləcək zərərli bakteriyaları öldürmək üçün onların çox yüksək istilikdə işlənməsi lazımdır. Bu, qaynar su banyosunda əldə edilə bilməz.

Alətlər & Lazım olan avadanlıq

Aşağıda sizə lazım olacaq elementlərin siyahısı verilmişdir. Hər şeyi qarşınızda toplayınprosesi asanlaşdırmağa başlayın. Alətlər və ləvazimatlarımın tam siyahısına burada baxa bilərsiniz.

• Orta ölçülü bişirmə qabı
• VEYA Daimi marker

Yaşıl lobya konservi üçün məsləhətlərinizi aşağıdakı şərh bölməsində paylaşın.

Resept & Təlimatlar

Məhsul: 3 pint

Noxud necə bişirilir

Noxudun konservləşdirilməsi il boyu ondan həzz almaq üçün əla üsuldur. Onlar istənilən yeməyə tez və asan qarnir hazırlayırlar və siz onları bütün sevimli reseptlərinizdə istifadə edə bilərsiniz

Hazırlıq vaxtı30 dəqiqə Bişirmə vaxtı40 dəqiqə Əlavə vaxt20 dəqiqə Ümumi vaxt1 saat 30 dəqiqə <130 dəqiqə <67 sn. qabıqda olduğu kimi

3 stəkan su

1 çay qaşığı duz (isteğe bağlı)

Təlimatlar

1. Noxudları hazırlayın - Qabıqları soyulmuş noxudları yuyun və üzərində yumşaq və ya ləkə olanları təmizləyin. Onları boşaltmaq üçün bir süzgəcdən istifadə edin. Sonra onları soyun, qabıqları atın və noxudu yaxşıca yuyun.
2. Təzyiq qutusunu hazırlayın - Təzyiqli konservinizin dibinə 3 düym su əlavə edin və onu 140 dərəcə fahrenheit qədər qızdırın. Ocaqda 3 stəkan su ilə bir qazana qaynatın.
3. Kavanozları qablaşdırın - Noxudu konserv bankalarına əlavə edin, üstündə 1 düymlük boşluq buraxın. Siz onları tökdükcə təbii şəkildə çökməsinə icazə verin.
4. Qaynar su əlavə edin -bankalardakı noxudun üzərinə qaynar su tökmək üçün konserv hunisi və kepçesi, 1 düymlük boşluq saxlayır.
5. Hava qabarcıqlarını çıxarın - Hər hansı hava qabarcığını bankanın daxili divarlarından aşağı sürüşdürərək çıxarmaq üçün qabarcıq təmizləyici alətdən istifadə edin. Bunun üçün metal heç bir şey istifadə etməyin, əks halda şüşəni zədələyə bilərsiniz.
6. Qapaqları və üzükləri yerləşdirin - Kavanozun üstünə yeni qapaq, ardınca üzük qoyun və yalnız barmaqlarınızla möhkəm olması üçün bərkidin.
7. Kavanozları konservə qoyun - Kavanozu konservə yerləşdirmək üçün konserv qabı qaldırıcıdan istifadə edin. Bütün bankalar dolu və konservdə olana qədər 3-7 addımları təkrarlayın.
8. Qapağı bağlayın - Təzyiq qutusunun qapağını bağlayın, onu yerinə bağlayın və istiliyi yüksək səviyyəyə gətirin.
9. Kavanozları emal edin - Qaynadıqdan sonra təzyiq klapanından buxarını 10 dəqiqə buraxın və çəngəli yuxarı qaldırmadan əvvəl 10 dəqiqə buraxın. Kavanozları 40 dəqiqə emal edin.
10. Kavanozları çıxarın - Qapağı açmadan əvvəl konservin tamamilə soyumasını gözləyin, bu 30-40 dəqiqə çəkə bilər. Sonra bankalarınızı çıxarın və dəsmalla tezgahın və ya stolun üstünə qoyun.
11. Soyuqlayın və etiketləyin - Kavanozları otaq temperaturuna qədər soyudun, sonra qapağın möhkəm bağlandığından əmin olmaq üçün hər birini yoxlayın. Tarixi daimi markerlə üstünə yazın və ya həll olunan etiketlərdən istifadə edin. Sərin yerdə saxlayınqaranlıq yer.

Qeydlər

• Noxud az turşulu qida olduğundan təzyiqlə konservləşdirilməlidir. Bu, bütün bakteriyaların məhv edilməsini və onların yemək üçün təhlükəsiz olmasını təmin etməyin yeganə yoludur.
• Kavanozları hər zaman isti saxlamaq vacibdir. Buna görə əvvəlcədən planlaşdırın və onları doldurmazdan əvvəl emal suyunu qaynadın, sonra qablaşdırılan kimi ora qoyun.
• Həmçinin, bankalarınızı qablaşdırmağa kifayət qədər tez çalışın ki, onları emal etməzdən əvvəl soyumasın.
• Təsadüfi ping səslərini eşitsəniz narahat olmayın, çünki bankalar sərinləşir, bu, sadəcə olaraq canlıdır.<118> dəniz səviyyəsindən 1000 futdan yüksək olduqda, təzyiq funtlarınızı və emal vaxtınızı tənzimləməlisiniz. Lütfən, düzgün çevrilmələr üçün bu cədvələ baxın.

Qidalanma Məlumatı:

Məhsul:

6

Xidmət Ölçüsü:

1 stəkan

Hər porsiya miqdarı: Kalori: 472 Ümumi Yağ: 1q Doymamış Fat:Xolesterol 0mq Natrium: 373mq Karbohidratlar: 88q Lif: 29q Şəkər: 31q Zülal: 29q © Gardening® Kateqoriya: Qida Konservasiyası