#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Mwongozo wako wa Mwisho wa bustani ya DIY kwa Kompyuta

Bustani ya Chakula 

Jinsi ya Kuweza Mbaazi: Kichocheo Rahisi, Salama

Timothy Ramirez
Jinsi ya Kuweza Mbaazi: Kichocheo Rahisi, Salama
Timothy Ramirez

Jedwali la yaliyomo

Kuweka mbaazi ni njia bora ya kuzifurahia mwaka mzima, hata wakati hazijafika kwenye msimu.

Iwapo una ziada ya mbaazi kutoka bustanini, kuziweka kwenye makopo ni mojawapo ya njia bora zaidi za kuzihifadhi kabla hazijaharibika.

Ni rahisi kufanya hivyo, na ni vyema kuwa nazo mkononi mwako wakati wowote unapozihitaji. Pia hutengeneza sahani ya kando ya haraka na kitamu kwa mlo wowote.

Katika makala haya, nitakuambia kila kitu unachohitaji kujua kuhusu jinsi ya kupika mbaazi mbichi kwa maelekezo rahisi ya hatua kwa hatua.

Aina Bora za Mbaazi za Kuweka kwenye Canning

Aina bora zaidi za mbaazi za kuwekewa canning ni aina za Kiingereza, ambazo pia hujulikana kama kijani kibichi, bustani, au ladha zaidi

ladha yao zaidi. Tafuta zile ambazo zina urefu wa takriban 3-4”, zisizo na doa, na thabiti ili kupata matokeo bora.

Kutayarisha Mbaazi kwa Kuweka kwenye Canning

Kutayarisha mbaazi zako kwa ajili ya kuweka kwenye makopo ni rahisi sana. Kwanza zisafishe kwa urahisi ili kuondoa uchafu au uchafu wowote, na kuzitoa kwenye colander.

Kisha ziondoe kwenye ganda, tupa maganda, na urudishe mbaazi kwenye colander. Mara tu unapomaliza kuzifunga, zisafishe tena.

Hakikisha kuwa umeosha na kufisha mitungi yako kama sehemu ya mchakato wako wa utayarishaji, na uiweke moto hadi utakapokuwa tayari kuifunga.

Kujitayarisha kutengeneza mbaazi mpya

Mbinu za Kuweka Mbaazi

Kuna mbili.njia kuu za unaweza mbaazi: ama mbichi au moto kufunga yao. Chaguo zote mbili zinaweza kutoa matokeo tofauti kidogo.

Njia utakayochagua itategemea muda ulio nao, na upendeleo wako binafsi. Jaribu chaguo zote mbili ili upate zinazokufaa.

Ufungashaji Moto

Ufungashaji moto unamaanisha kuwa unapika mbaazi katika maji yanayochemka kwa takriban dakika mbili kabla ya kuziongeza kwenye mitungi.

Njia hii kwa ujumla itahifadhi rangi yao vyema na pia itasababisha mwonekano bora zaidi.

Ufungashaji Mbichi

unamaanisha kujaza chupa. Njia hii ni ya haraka zaidi kwa kuwa si lazima upike mbaazi kabla ya kuziweka kwenye mikebe.

Angalia pia: Jinsi ya Kudhibiti Wadudu wa Bustani kwa Kawaida

Hata hivyo, zinaweza kuishia kuwa mushier kidogo, na rangi inaweza kutoka kwenye brine. Pia kumbuka kuwa mbaazi mbichi zitaelea unapojaza maji kwenye mitungi.

Related Post: Jinsi ya Kugandisha Mbaazi kwa Njia Sahihi

Mbaazi zilizofungiwa kwenye makopo tayari kwa kuhifadhiwa

Pressure Canning Peas

Njia pekee salama ya kuchakata mitungi yako ya mbaazi kwa sababu ni chini ya mbaazi

Njia hii salama ya kuchakata mitungi yako ya mbaazi. zinahitaji kusindika kwa joto la juu sana ili kuua bakteria yoyote hatari ambayo inaweza kuwepo. Hili haliwezi kufikiwa katika bakuli la kuogea maji yanayochemka.

Angalia pia: Mchanganyiko wa Kuanza kwa Mbegu za DIY - Jinsi ya Kutengeneza Yako Mwenyewe (Pamoja na Kichocheo!)

Zana & Vifaa Vinavyohitajika

Ifuatayo ni orodha ya bidhaa utakazohitaji. Kusanya kila kitu mbele yakoanza kurahisisha mchakato. Unaweza kuona orodha yangu kamili ya zana na vifaa hapa.

  • Sufuria ya kupikia ya ukubwa wa kati
  • AU Alama ya Kudumu

Shiriki vidokezo vyako vya kuweka maharagwe ya kijani kibichi kwenye sehemu ya maoni hapa chini.

Kichocheo & Maelekezo

Mazao: pinti 3

Jinsi ya Kuweza Mbaazi

Kuweka mbaazi kwenye mikebe ni njia bora ya kuzifurahia mwaka mzima. Wanapika chakula cha kando kwa haraka na rahisi kwa mlo wowote, na unaweza kuvitumia katika mapishi yako yote uipendayo

Muda wa Maandalizi dakika 30 Muda wa Kupika dakika 40 Muda wa Ziada dakika 20 Jumla ya Muda Saa 1 dakika 30 na dakika 30

katika paundi 7

10 10 1 10 ganda
  • vikombe 3 vya maji
  • kijiko 1 cha chumvi (hiari)

    • Maelekezo

    1. Andaa mbaazi - Osha mbaazi zilizoganda na uondoe yoyote ambayo ni laini au yenye madoa. Tumia colander ili kuwaondoa. Kisha zichanganye, tupa mbaazi, na suuza mbaazi vizuri.
    2. Andaa kiweka shinikizo - Ongeza inchi 3 za maji kwenye sehemu ya chini ya kipokezi chako na uwashe joto hadi digrii 140 fahrenheit. Chemsha sufuria na vikombe 3 vya maji kwenye jiko.
    3. Pakia mitungi - Ongeza mbaazi kwenye mitungi ya makopo, ukiacha nafasi ya inchi 1 juu. Waruhusu kutulia kwa kawaida unapowamwaga.
    4. Ongeza maji yanayochemka - Tumia yakocanning faneli na ladle kumwaga maji ya moto juu ya mbaazi katika mitungi, kudumisha 1 inch headspace.
    5. Ondoa viputo vya hewa - Tumia zana yako ya kiondoa viputo ili kuondoa viputo vyovyote vya hewa kwa kutelezesha chini ya kuta za ndani za mtungi. Usitumie chuma chochote kwa hili au unaweza kuharibu kioo.
    6. Weka vifuniko na pete kwenye - Weka mfuniko mpya juu ya mtungi, ukifuatwa na pete, kisha uimarishe ili isibaki kidole tu.
    7. Weka mitungi kwenye kopo - Tumia kiinua chupa chako kuweka mtungi ndani ya kopo. Rudia hatua 3-7 hadi mitungi yote ijae na kwenye bakuli.
    8. Funga kifuniko - Funga kifuniko cha kidhibiti cha shinikizo, kifunge mahali pake, na uwashe moto kuwa juu.
    9. Chakata mitungi - Mara tu inapochemka, iruhusu kutoa mvuke kupitia vali ya shinikizo kwa dakika 10 kabla ya kuongeza pini 1 hadi juu na kuleta pishi. Sindika mitungi kwa dakika 40.
    10. Ondoa mitungi - Ruhusu canner ipoe kabisa kabla ya kufungua kifuniko, hii inaweza kuchukua dakika 30-40. Kisha ondoa mitungi yako na kuiweka kwenye taulo kwenye kaunta au meza.
    11. Poa na uweke lebo - Acha mitungi ipoe hadi joto la kawaida, kisha angalia kila moja ili kuhakikisha kuwa mfuniko una muhuri unaobana. Andika tarehe juu na alama ya kudumu au tumia lebo zinazoweza kuyeyushwa. Hifadhi mahali pa baridimahali pa giza.

    Vidokezo

    • Kwa sababu mbaazi ni chakula cha asidi kidogo, ni lazima ziwekwe kwenye mikebe. Hii ndiyo njia pekee ya kuhakikisha bakteria zote zimeharibiwa, na kwamba ni salama kuliwa.
    • Ni muhimu kuweka mitungi ya joto kila wakati. Kwa hivyo panga mapema na uchemshe maji ya kuchakata kabla ya kuyajaza, kisha yaweke humo mara tu yanapopakiwa.
    • Pia, hakikisha kuwa unafanya kazi kwa haraka ili kufunga mitungi yako ili yasipoe kabla ya kuyachakata.
    • Usiogope ukisikia milio ya pinging bila mpangilio kwani mitungi inapoa, inamaanisha kuwa unaishi kwa urefu wa 1,08 zaidi ya 1. Futi 0 juu ya usawa wa bahari, basi utahitaji kurekebisha pauni zako za shinikizo na wakati wa usindikaji. Tafadhali tazama chati hii kwa ubadilishaji ufaao.

    Taarifa za Lishe:

    Mazao:

    6

    Ukubwa wa Kuhudumia:

    kikombe 1

    Kiasi Kwa Kuhudumia: Kalori: 472 Jumla ya Mafuta: 1g Mafuta Yaliyojaa: Mafuta Yaliyojaa:1 0mg Sodiamu: 373mg Wanga: 88g Fiber: 29g Sukari: 31g Protini: 29g © Gardening® Kategoria: Uhifadhi wa Chakula

    Timothy Ramirez

    Jeremy Cruz ni mtunza bustani, mtaalamu wa bustani, na mwandishi mwenye kipawa nyuma ya blogu maarufu sana, Pata Bustani Busy - DIY Gardening For The Beginner. Akiwa na tajriba ya zaidi ya muongo mmoja katika uwanja huo, Jeremy ameboresha ujuzi na maarifa yake ili kuwa sauti ya kuaminika katika jumuiya ya bustani.Alipokuwa akikulia shambani, Jeremy alisitawisha uthamini mkubwa kwa asili na kuvutiwa kwa mimea tangu utotoni. Hili lilikuza shauku ambayo hatimaye ilimpelekea kufuata shahada ya kilimo cha bustani kutoka chuo kikuu maarufu. Katika safari yake yote ya kielimu, Jeremy alipata ufahamu thabiti wa mbinu mbalimbali za upandaji bustani, kanuni za utunzaji wa mimea, na mazoea endelevu ambayo sasa anashiriki na wasomaji wake.Baada ya kumaliza elimu yake, Jeremy alianza kazi yenye kuridhisha kama mtaalamu wa kilimo cha bustani, akifanya kazi katika bustani maarufu za mimea na makampuni ya kutengeneza mandhari. Uzoefu huu wa vitendo ulimweka kwenye safu mbalimbali za changamoto za mimea na bustani, ambazo ziliboresha zaidi uelewa wake wa ufundi.Akiwa amechochewa na nia yake ya kuondoa ufahamu wa bustani na kuifanya iweze kupatikana kwa wanaoanza, Jeremy aliunda Get Busy Busy. Blogu inatumika kama nyenzo pana iliyojaa ushauri wa vitendo, miongozo ya hatua kwa hatua, na vidokezo muhimu kwa wale wanaoanza safari yao ya bustani. Mtindo wa uandishi wa Jeremy unavutia sana na unahusiana, na kufanya kuwa changamanodhana rahisi kufahamu hata kwa wale wasio na uzoefu wowote wa awali.Kwa tabia yake ya urafiki na shauku ya kweli ya kushiriki maarifa yake, Jeremy ameunda wafuasi waaminifu wa wapenda bustani wanaoamini utaalamu wake. Kupitia blogu yake, amewahimiza watu wengi kuungana tena na asili, kulima maeneo yao ya kijani kibichi, na kupata furaha na uradhi unaoletwa na bustani.Wakati hahudumii bustani yake mwenyewe au kuandika machapisho ya kuvutia ya blogu, Jeremy mara nyingi anaweza kupatikana akiongoza warsha na kuzungumza kwenye mikutano ya bustani, ambapo hutoa hekima yake na kuingiliana na wapenda mimea wenzake. Iwe anafundisha wanaoanza jinsi ya kupanda mbegu zao za kwanza au kuwashauri wakulima wenye uzoefu kuhusu mbinu za hali ya juu, kujitolea kwa Jeremy kuelimisha na kuwezesha jumuiya ya bustani hung'aa kupitia kila kipengele cha kazi yake.