Earten yn blik is in poerbêste manier om se it hiele jier troch te genietsjen, sels as se net yn seizoen binne.

As jo ​​in oerskot oan earten út 'e tún hawwe, is it ynblikjen ien fan 'e bêste manieren om se te bewarjen foardat se min wurde.

It is maklik om te dwaan, en it is geweldich om se by de hân te hawwen as jo it koken hawwe. Se meitsje ek in flugge en lekkere side dish foar elke miel.

Yn dit artikel sil ik jo alles fertelle wat jo witte moatte oer hoe't jo farske earte kinne mei ienfâldige stap-foar-stap ynstruksjes.

Best Types Of Peas For Canning

De bêste soarten earten foar blik binne Ingelske soarten, ek bekend as green hull, garden,><3 they will better . Sjoch foar dejingen dy't sawat 3-4 "lang binne, sûnder flekken, en stevich foar de bêste resultaten.

Peas tariede foar blik

It tarieden fan jo earten foar blik is heul ienfâldich. Spoel se earst gewoan ôf om alle smoargens of pún fuort te heljen, en drainje se yn in vergiet.

Fuortsmite se dan fan 'e skulpen, smyt de rompen ôf en set de earte werom yn' e vergiet. Sadree't jo klear binne shucking se spoel se wer.

Soargje jo potten te waskjen en sterilisearje as ûnderdiel fan jo tarieding proses, en hâld se waarm oant jo klear binne om te pakken se.

Tariede op blikje farske earten

Metoaden foar Canning Peas

Der binne twaDe wichtichste manieren om earte te kinnen: rau of waarm ynpakke. Beide opsjes kinne in bytsje ferskillende resultaten opleverje.

Sjoch ek: Hoe kinne wy ​​​​wittefliegen kwytreitsje op binnenplanten, foar goed!

De metoade dy't jo kieze sil ôfhingje fan hoefolle tiid jo hawwe, en jo eigen persoanlike foarkar. Test beide opsjes om de perfekte fit foar jo te finen.

Heat ynpakken

Het ynpakken betsjut dat jo de earten yn siedend wetter foar sa'n twa minuten flash-kookje foardat jo se oan 'e glêzen taheakje.

Dizze metoade sil har kleur oer it algemien better behâlde en sil ek resultearje yn 'e bêste tekstuer.

Raw Packing de

<3 mei jo ynfolje. Dizze metoade is folle flugger, om't jo de earte net hoege te koekjen foardat se se ynblikje.

Dy kinne lykwols wat mushier wêze, en de kleur kin útgean yn 'e pekel. Hâld ek yn gedachten dat de rauwe earten sille driuwe as jo folje de potten mei floeistof.

Related Post: How To Freeze Peas The Right Way

Fersegele blik earten klear foar opslach

Pressure Canning Peas

De ienige feilige manier om te ferwurkjen jo jars of acid is troch it brûken fan in griente fan in peas,

betsjut dat se moatte wurde ferwurke op in hiel hege waarmte te deadzjen alle skealike baktearjes dy't koe wêze oanwêzich. Dit kin net berikt wurde yn in siedend wetter bad canner.

Tools & amp; Equipment Needed

Hjirûnder is in list mei items dy't jo nedich binne. Sammelje alles foar jobegjinne om it proses makliker te meitsjen. Jo kinne sjen myn folsleine list fan ark en foarrieden hjir.

• Middelgrutte cooking pot
• OR Permanent marker

Diel jo tips foar canning griene beans yn de kommentaren seksje hjirûnder.

Sjoch ek: Hoe te identifisearjen mienskiplike soarten fan houseplant bugs

Recipe & amp; Ynstruksjes

Opbringst: 3 pints

How To Can Peas

Canning earten is in poerbêste manier om se it hiele jier troch te genietsjen. Se meitsje foar in flugge en maklike side dish foar elk miel, en jo kinne se brûke yn al jo favorite resepten

Treidingstiid 30 minuten Kooktiid 40 minuten Oanfoljende tiid 20 minuten Totale tiid 1 oere 30 minuten <9110 minuten <9110 minuten <917 pounds <6 shell

3 kopkes wetter

1 teeleppel sâlt (opsjoneel)

Ynstruksjes

1. Breid de earte - Spoel de skildere earten en ferwiderje alle dy't sêft binne of vlekken op har hawwe. Brûk in kolander om se te drainjen. Dan skilje se, smyt de rompen ôf en spielje de earte goed.
2. Treitsje de drukkanner - Foegje 3 inch wetter ta oan 'e boaiem fan jo drukkanner en ferwaarmje it oant 140 graden fahrenheit. Bring in pot mei 3 beker wetter nei in ko op 'e kachel.
3. Pak de glêzen - Foegje de earten ta yn 'e blikjes, litte in kopromte fan 1 inch boppe. Lit se natuerlik fêstigje as jo se yngiet.
4. Foegje siedend wetter ta - Brûk jobliktrechter en leppel om it siedende wetter oer de earte yn 'e glêzen te jitten, in 1 inch headspace te behâlden.
5. Luchtbellen ferwiderje - Brûk jo bubbelferwideringsark om loftbellen te ferwiderjen troch it troch de binnenmuorren fan 'e pot del te gliden. Brûk hjir neat metaal foar, oars kinne jo it glês beskeadigje.
6. Set de deksels en ringen op - Set in nij deksel boppe op 'e pot, folge troch in ring, en befestigje it dan sadat it allinich fingerfest is.
7. Set de potten yn 'e canner - Brûk jo canning jar lifter om de pot yn 'e canner te pleatsen. Werhelje stappen 3-7 oant alle glêzen fol binne en yn 'e blik.
8. Slút it deksel - Slút it deksel fan 'e drukkanner, slút it op syn plak en draai de waarmte nei heech.
9. Ferwurkje de glêzen - As it ienris siedt, lit it 10 minuten stoom troch de drukklep ventilearje foar it tafoegjen fan it 0psi-gewicht en bring it gewicht op. Ferwurkje de glêzen foar 40 minuten.
10. Ferwiderje de potten - Lit de blik hielendal ôfkuolje foardat jo it deksel iepenje, dit kin 30-40 minuten duorje. Ferwiderje dan jo potten en set se op in handoek op 'e oanrjocht of tafel.
11. Koel en etikette - Lit de potten ôfkuolje oant keamertemperatuer, kontrolearje dan elk om te soargjen dat it deksel in strakke seal hat. Skriuw de datum boppe mei in permaninte marker of brûk oplosbare etiketten. Bewarje yn in koeletsjuster plak.

Notysjes

• Om't earte in fiedsel mei leech sûr binne, moatte se yn blik wurde. Dit is de ienige manier om te soargjen dat alle baktearjes ferneatige wurde, en dat se feilich binne om te iten.
• It is wichtich om de potten altyd waarm te hâlden. Dus plan foarút en sied it ferwurkingswetter foardat jo se folje, set se der dan yn sa gau as se ynpakt binne.
• Wês der ek wis fan dat jo frij fluch wurkje om jo potten te pakken, sadat se net ôfkuolje foardat jo se ferwurkje.
• Wês net bang as jo de willekeurige pingende lûden hearre, want de potten binne koel, it is gewoan heger dan 17. 1.000 foet boppe seenivo, dan moatte jo jo drukpûnen en ferwurkingstiid oanpasse. Sjoch asjebleaft dizze tabel foar de juste konversaasjes.

Nutrition Information:

Yield:

6

Djipte grutte:

1 beker

Bedrach per tsjinje: Kaloaren: 472 Totaal fet: 1g 0g 0g sâtt transfet: 0g 0g: 0g 0mg Natrium: 373mg Koalhydraten: 88g Fiber: 29g Sûker: 31g Eiwit: 29g © Gardening® Kategory: Itenbehâld