ਕੈਨਿੰਗ ਮਟਰ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਣ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕਰਨਾ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਘਰ ਵਿਚ ਡਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਇਹ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਮਟਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਦੱਸਾਂਗਾ।

ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਮਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ

ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਮਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾ ਜਾਂ ਹਰਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਲਗਭਗ 3-4” ਲੰਬੇ, ਬੇਦਾਗ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ।

ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਮਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸਿੱਧਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਜਾਂ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ।

ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਖੋਖਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਆਪਣੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।

ਤਾਜ਼ਾ ਮਟਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਦੋ ਹਨ।ਮਟਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕੇ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪੈਕ ਕਰਨਾ। ਦੋਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਤਰੀਕਾ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ। ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਫਿੱਟ ਲੱਭਣ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।

ਗਰਮ ਪੈਕਿੰਗ

ਗਰਮ ਪੈਕਿੰਗ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।

ਇਹ ਵਿਧੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟਚਰ ਵੀ ਬਣੇਗਾ। ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਮਸ਼ੀਅਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਰਾਈਨ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੱਚੇ ਮਟਰ ਤੈਰਦੇ ਹਨ।

ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸੀਲਬੰਦ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਟਰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਿਆਰ

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਿੰਗ ਮਟਰ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ <4-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। 3> ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੈਨਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਪੰਛੀਆਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ & ਕੀੜੇ

ਔਜ਼ਾਰ & ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ

ਹੇਠਾਂ ਉਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਤੁਹਾਡੇ ਅੱਗੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ
• ਜਾਂ ਸਥਾਈ ਮਾਰਕਰ

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕਰੋ।

ਵਿਅੰਜਨ & ਹਿਦਾਇਤਾਂ

ਝਾੜ: 3 ਪਿੰਟ

ਮਟਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਕੈਨਿੰਗ ਮਟਰ ਸਾਲ ਭਰ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ40 ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ20 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ1 ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ <1 ਘੰਟੇ> 76 ਮਿੰਟ <1 ਘੰਟੇ> 30 ਮਿੰਟ <1 76 ਮਿੰਟ> ਖੋਲ ਵਿੱਚ ਮਟਰ

3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ

1 ਚਮਚ ਲੂਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਮਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਨਰਮ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਦਾਗ-ਧੱਬੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਲਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਹਲ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
2. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 3 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 140 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਸਟੋਵ 'ਤੇ 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ।
3. ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ - ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ 1 ਇੰਚ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਦਿਓ।1 ਇੰਚ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਕੈਨਿੰਗ ਫਨਲ ਅਤੇ ਲੈਡਲ।
4. ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹਟਾਓ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਅੰਦਰਲੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਸਲਾਈਡ ਕਰਕੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸਦੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਧਾਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
5. ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਰੱਖੋ - ਜਾਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਢੱਕਣ ਰੱਖੋ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਹੀ ਤੰਗ ਰਹੇ।
6. ਜਾਰ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ - ਜਾਰ ਨੂੰ ਕੈਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਲਿਫਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਕਦਮ 3-7 ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਜਾਰ ਭਰੇ ਅਤੇ ਕੈਨਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
7. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਲਾਕ ਕਰੋ - ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥਾਂ 'ਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰੋ।
8. ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲਵ ਰਾਹੀਂ ਭਾਫ਼ ਕੱਢਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੈਨਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਰ ਵਧਾਓ। 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ.
9. ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ - ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਨਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ 30-40 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਊਂਟਰ ਜਾਂ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
10. ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਲੇਬਲ - ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਢੱਕਣ ਦੀ ਸੀਲ ਤੰਗ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਮਾਰਕਰ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਾਰੀਖ ਲਿਖੋ ਜਾਂ ਘੁਲਣਯੋਗ ਲੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋਹਨੇਰਾ ਜਗ੍ਹਾ.

ਨੋਟ

• ਕਿਉਂਕਿ ਮਟਰ ਘੱਟ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਣ, ਅਤੇ ਉਹ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ।
• ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਗਰਮ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਪੈਕ ਹੋ ਜਾਣ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਰੱਖੋ।
• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਪਣੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਠੰਢੇ ਨਾ ਹੋਣ।
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਤਰਤੀਬ ਪਿੰਗਿੰਗ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘਬਰਾਓ ਨਾ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ ਤੋਂ 1,000 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਉੱਚਾ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਹੀ ਰੂਪਾਂਤਰਣ ਲਈ ਇਹ ਚਾਰਟ ਦੇਖੋ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:

ਉਪਜ:

6

ਸੇਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ:

1 ਕੱਪ

ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 472 ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ: 1 ਗ੍ਰਾਮ: 1 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 0000000000000000000000000000000 ਚਰਬੀ ਸਟੀਰੋਲ: 0mg ਸੋਡੀਅਮ: 373mg ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 88g ਫਾਈਬਰ: 29g ਸ਼ੂਗਰ: 31g ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 29g © Gardening® ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ