#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Hasiberrientzako brikolajea lorezaintzarako zure azken gida

Elikadura baratza 

Nola egin ilarrak: errezeta erraza eta segurua

Timothy Ramirez
Nola egin ilarrak: errezeta erraza eta segurua
Timothy Ramirez

Ilarrak kontserbatzeko modu bikaina da urte osoan zehar haietaz gozatzeko, baita sasoian ez daudenean ere.

Ikusi ere: 29 Euri Lorategiko Landareak Eguzkia edo Itzalarako

Lorategian ilarrak soberan badituzu, kontserbak kontserbatzea da txartu baino lehen kontserbatzeko modurik onenetakoa.

Erraza da egitea, eta oso ona da sukaldean behar dituzunean eskura edukitzea. Gainera, plater bizkor eta goxoa egiten dute edozein otordutarako.

Artikulu honetan, ilar freskoak nola kontserbatu jakiteko urratsez urrats argibide errazekin kontatuko dizut.

Kontserbarako ilar mota onenak

Kontserbarako ilar mota onenak ingelesezko barietateak dira, edo lorategi berde gisa ere ezagutzen direnak. vor eta ehundura. Bilatu 3-4” inguruko luzera dutenak, akatsik gabekoak eta irmoak emaitzarik onenak lortzeko.

Kontserbarako ilarrak prestatzea

Kontserbarako ilarrak prestatzea oso erraza da. Lehenik eta behin, garbitu besterik ez dago zikinkeria edo hondakinak kentzeko, eta xukatu koladan.

Ondoren, kendu oskoletatik, bota oskolak eta sartu ilarrak berriro kolanderan. Garbitu berriro garbitu ondoren.

Ziurtatu zure ontziak ere garbitu eta esterilizatzen dituzula prestatzeko prozesuan, eta mantendu beroa ontziratzeko prest egon arte.

Lata freskoak prestatzea

Ilarrak kontserbatzeko metodoak

Bi daude.ilarrak egiteko modu nagusiak: gordinik edo beroan ontziratzea. Bi aukerak emaitza apur bat desberdinak eman ditzakete.

Aukeratzen duzun metodoa zenbat denbora duzun eta zure hobespen pertsonalaren araberakoa izango da. Probatu bi aukerak zuretzako egokia den aurkitzeko.

Enbalaje beroa

Paketatze beroak esan nahi du ilarrak ur irakinetan egosten dituzula bi minutu inguru ontzietara gehitu aurretik.

Metodo honek, oro har, kolorea hobeto kontserbatuko du eta, gainera, ehundurarik onena lortuko du.

Enbalaje gordinak ontziratzeak

R betetzea esan nahi du. Metodo hau askoz azkarragoa da, ilarrak kontserbatu aurretik egosi beharrik ez duzulako.

Hala ere, apur bat motelagoak izan daitezke eta kolorea gatzunera irten daiteke. Kontuan izan ilar gordinak ontziak likidoz bete ahala flotatzen joango direla.

Erlazionatutako argitalpena: Nola izoztu ilarrak modu egokian

Ilar kontserba itxiak gordetzeko prest

Presiozko ilarrak

Zure ontziak presio baxuko lata bat erabiliz prozesatzeko modu seguru bakarra; horrek esan nahi du bero oso altuan prozesatu behar direla egon daitezkeen bakterio kaltegarriak hiltzeko. Hori ezin da lortu ur irakinen bainuontzian.

Ikusi ere: Nola zaindu Amaryllis landare bat (Hippeastrum)

Tresnak eta amp; Beharrezko ekipamendua

Behean behar dituzun elementuen zerrenda dago. Bildu dena zure aurretikprozesua errazten hasi. Hemen ikus dezakezu nire tresna eta hornigaien zerrenda osoa.

  • Tamaina ertaineko lapiko
  • EDO Errotulatzaile iraunkorra

Partekatu zure aholkuak babarrunak kontserbatzeko beheko iruzkinen atalean.

Errezeta eta amp; Argibideak

Etekina: 3 pinta

Nola egin ilarrak

Kontserbak ilarrak urte osoan gozatzeko modu bikaina da. Edozein otordutarako osagarri azkarra eta erraza da, eta gogoko dituzun errezeta guztietan erabil ditzakezu

Prestaketa denbora30 minutu Egosketa denbora40 minutu Denbora gehigarria20 minutu Denbora osoaordu 1 30 minutu20 minutu Denbora osoaordu 1 30 minutu <917>> <160 minutu <91>> oskola
  • 3 koilarakada ur
  • koilaratxo 1 gatz (aukerakoa)

    • Argibideak

    1. Prestatu ilarrak - Garbitu ilarrak oskoletan eta kendu bigunak edo orbanak dituztenak. Erabili kolander bat xukatzeko. Ondoren, zuritu, oskolak baztertu eta ilarrak ondo garbitu.
    2. Prestatu ontzi-ontzia - Gehitu 3 hazbeteko ur zure presio-ontziaren behealdean eta berotu aurrez 140 gradu Fahrenheit-era. Ekarri lapiko bat 3 edalontzi urarekin sutan irakiten.
    3. Paketatu poteak - Gehitu ilarrak kontserba-ontzietan, gainean 1 hazbeteko tartea utziz. Utzi itzazu modu naturalean finkatzen.
    4. Gehitu ura irakiten - Erabili zureKontserba-inbutua eta zartilua poteetan ilarren gainean ura irakiten botatzeko, 1 hazbeteko tartea mantenduz.
    5. Kendu aire-burbuilak - Erabili burbuilak kentzeko tresna edozein aire-burbuilak kentzeko potearen barruko hormetan behera irristatuz. Ez erabili metalezko ezer horretarako, edo kristala kaltetu dezakezu.
    6. Jarri estalkiak eta eraztunak - Jarri estalki berri bat potearen gainean, ondoren eraztun bat, eta, gero, ziurtatu hatzekin bakarrik egon dadin.
    7. Jarri poteak kontserba-ontzian - Erabili zure kontserba-ontzi-jasogailua potea kontserban sartzeko. Errepikatu 3-7 urratsak pote guztiak bete arte eta kontserban.
    8. Tapa blokeatu - Itxi presio-ontziaren estalkia, blokeatu lekuan eta piztu beroa.
    9. Ontziak prozesatu - Behin irakiten dagoenean, utzi presio-balbulatik lurruna aireratzen 10 minutuz eta lata 10 psiko pisua gehitu aurretik. Prozesatu poteak 40 minutuz.
    10. Kendu poteak - Utzi kontserba-ontzia guztiz hozten tapa ireki aurretik, 30-40 minutu iraun ditzake. Ondoren, kendu poteak eta jarri eskuoihal batean mostradorean edo mahaian.
    11. Hoztu eta etiketatu - Utzi poteak giro-tenperaturan hozten, eta egiaztatu bakoitza estalkiak ondo itxita duela ziurtatzeko. Idatzi data errotulatzaile iraunkor batekin edo erabili disolbagarriak diren etiketak. Gorde fresko bateanleku iluna.

    Oharrak

    • Ilarrak azido gutxiko elikagaiak direnez, presio-kontserbak izan behar dira. Bakterio guztiak suntsitzen direla ziurtatzeko modu bakarra da, eta jateko seguruak direla.
    • Garrantzitsua da ontziak uneoro bero edukitzea. Beraz, planifikatu aldez aurretik eta irakiten prozesatzeko ura bete baino lehen, eta jarri itzazu han bildu bezain laster.
    • Era berean, ziurtatu nahiko azkar lan egiten duzula poteak ontziratzeko, prozesatu aurretik hozten ez daitezen.
    • Ez kezkatu ausazko ping soinuak entzuten badituzu, ontziak hozten ari zarela esan nahi du. 1.000 oinak itsasoaren mailatik gorako altitudean, orduan zure presio kiloak eta prozesatzeko denbora egokitu beharko dituzu. Mesedez, ikusi taula hau bihurketa egokiak ikusteko.

    Nutrizio-informazioa:

    Errendimendua:

    6

    Zentzuaren tamaina:

    1 kopa

    Arrazio bakoitzeko kantitatea: Kaloria: 472 Gantz osoa: 1g Gantz saturatua: 0g Gantz saturatua: 0g Kolesterola: 0g Gantza g Sodio: 373mg Karbohidratoak: 88g Zuntza: 29g Azukrea: 31g Proteina: 29g © Gardening® Kategoria: Elikagaien kontserbazioa

    Timothy Ramirez

    Jeremy Cruz lorezain amorratua, baratzezaina eta egile trebea da, Get Busy Gardening - DIY Gardening For Beginner blogaren atzean. Alorrean hamarkada bat baino gehiagoko esperientzia duen, Jeremyk bere trebetasunak eta ezagutzak landu ditu lorezaintza komunitatean konfiantzazko ahots bat bihurtzeko.Baserri batean hazita, Jeremyk naturarekiko estimu sakona eta landareekiko lilura txikitatik garatu zituen. Horrek pasio bat bultzatu zuen, eta azkenean unibertsitate ospetsu batean Baratzezaintzako lizentziatura egitera eraman zuen. Bere ibilbide akademikoan zehar, Jeremyk orain irakurleekin partekatzen dituen lorezaintzako hainbat teknika, landareak zaintzeko printzipio eta praktika jasangarrien ulermen sendoa lortu zuen.Bere ikasketak amaitu ondoren, Jeremyk lorategi botaniko eta paisaia-enpresetan lan egin zuen lorategi botaniko ospetsuetan lan eginez. Esperientzia praktiko honek landare eta lorezaintzako erronken sorta anitzetara eraman zuen, eta horrek are gehiago aberastu zuen eskulanaren ulermena.Lorezaintza desmitifikatu eta hasiberrientzat eskuragarri jartzeko nahiak bultzatuta, Get Busy Gardening sortu zuen Jeremyk. Blogak aholku praktikoak, pausoz pauso gidak eta aholku eskerga ditu lorazaintzako bidaian hasten direnentzat. Jeremyren idazteko estiloa oso erakargarria eta erlazionagarria da, konplexua egiten duenaaldez aurretik esperientziarik ez dutenentzat ere erraz ulertzeko kontzeptuak.Bere jarrera atseginarekin eta bere ezagutzak partekatzeko zaletasun benetakoarekin, Jeremyk bere esperientzia fidatzen duten lorezaintza zaleen jarraitzaile leialak sortu ditu. Bere blogaren bidez, pertsona ugari inspiratu ditu naturarekin berriro konektatzeko, beren berdeguneak lantzeko eta lorezaintzak ekartzen duen poza eta betetasuna esperimentatzeko.Bere lorategia zaintzen edo blog-mezu liluragarriak idazten ez duenean, Jeremy sarritan aurki daiteke lantegiak gidatzen eta lorezaintzako hitzaldietan hitz egiten, non bere jakinduria ematen duen eta landare-zaleekin elkarreragiten duen. Hasiberriei beren lehen haziak nola ereiten irakasten dien edo lorezainari esperientziadun teknika aurreratuei buruzko aholkuak ematen ari den ala ez, Jeremyk lorezaintza komunitatea hezteko eta indartzeko duen dedikazioak bere lanaren alderdi guztietan distira egiten du.