Öz əlinizlə maye steviya bağçanızdan çıxan yarpaqlardan istifadə etməklə çox sadədir! Bu yazıda mən sizə evdə hazırlanmış iki tərkibli asan reseptimlə steviya ekstraktının necə hazırlanacağını göstərəcəyəm.

Əgər təbii dadlandırıcıları sevirsinizsə, sizə əla xəbərim var. Bağınızdakı bitkidən asanlıqla evdə hazırlanmış maye steviya ekstraktı hazırlaya bilərsiniz!

İstər az karbohidrat istehlak etməyə çalışın, istərsə də sadəcə işlənmiş şəkərlərdən qaçın, DIY steviya ekstraktı əla alternativdir.

Onu içkilərdə, çörək bişirməkdə və hər cür reseptlərdə istifadə edə bilərsiniz. Bu, bütün şəkərsiz şirin dişinizi təmin etmək üçün mükəmməl bir yoldur.

Aşağıda mən sizə yalnız iki inqrediyentdən istifadə edərək şəkərsiz maye steviya dadlandırıcısını necə hazırlayacağınız barədə məlumat verəcəyəm. Bu, çox asandır, daha əvvəl sınamadığınız üçün özünüzü təpikləyəcəksiniz.

Təbii Stevia Ekstraktı Nədir?

Stevia ekstraktı ya tozdan, ya da bitkinin yarpaqlarından hazırlanmış maye tatlandırıcıdır.

Bu günlərdə çox məşhur olmuşdur və şəkər və ya süni dadlandırıcıların təbii əvəzedicisi kimi geniş istifadə olunur.

Əksər insanlar onu ağ toz şəklində görməyə alışmışlar. Amma inanın, ya inanmayın, siz öz bağçanızda asanlıqla stevia yetişdirə və sonra yarpaqlarından istifadə edərək öz eliksirinizi hazırlaya bilərsiniz.

Bağçamdakı stevia bitkisi

Ekstrakt hazırlamaq üçün Stevia Bitkisinin Hansı Hissəsindən İstifadə edirsiniz?

Hazırlamaq üçün istifadə etdiyiniz bitkinin yeganə hissələriyarpaqları steviya ekstraktıdır. Çiçəklər və gövdələr acıdır və şirin dadı pozacaq.

Təzə yarpaqlardan istifadə edə və ya əvvəlcə onları quruda bilərsiniz. Bunu etmək üçün onları sadəcə olaraq ot qurutma rəfinə düzün, quruducudan istifadə edin və ya gövdələrini tərs asın.

Qurudulmuş steviya yarpaqları

& Maye stevia etmək üçün yarpaqları necə yığmaq olar

Yarpaqları yay və payız aylarında istənilən vaxt yığa bilərsiniz. Bitki çiçəkləməzdən əvvəl bunu etməyinizə əmin olun, əks halda yarpaqlar şirindən daha acı dadlı olacaq.

Sadəcə bitkidən yarpaqları istədiyiniz kimi seçin və ya kəsin. Sonra çiçək açmağa başlayan kimi və ya şaxtadan əvvəl payızda hər şeyi çəkin.

Evdə hazırlanmış Maye Stevia Ekstraktı Resepti

Bu reseptin ən yaxşı tərəfi odur ki, sizə yalnız iki inqrediyent lazımdır və hətta ehtiyacınız olan hər şey əlinizdə ola bilər. Budur mənim reseptim...

• 2 stəkan boş qablaşdırılmış bütöv steviya yarpağı
• 1 1/4 – 1 1/2 stəkan şəffaf spirt* (yarpaqları örtəcək qədər)

*Yüksək keyfiyyətli araqdan istifadə etməyi məsləhət görürəm, çünki onun heç bir dadı yoxdur. Aydın olduğu müddətcə digər spirt növləri ilə təcrübə edə bilərsiniz. Amma bunun ekstraktınızın dadına necə təsir edəcəyindən əmin deyiləm.

Yarpaqlardan Maye Stevia Necə Hazırlanır

Öz əlinizlə maye steviya ekstraktı hazırlamaq çox asandır və bunun üçün mətbəxinizdən yalnız bir neçə ümumi əşya tələb olunur. Bütün ləvazimatlarınızı toplamağa əmin olunbaşlamazdan əvvəl.

Tələb olunan ləvazimatlar:

Addım 1: Yarpaqları bankaya qoyun – Yarpaqları bankaya qoyun. Onları əzmək və ya bankaya sıxmaq lazım deyil, sadəcə boş yerə yığın. Konserv qutusundan istifadə etmək bu işi asanlaşdırır.

Steviya yarpaqlarının bankaya qablaşdırılması

Addım 2: Spirt əlavə edin – Spirti şüşə bankaya tökün, yarpaqları tam örtəcək qədər istifadə edin. Siz hərdən bir az əlavə edə bilərsiniz və tökmələr arasında bankaya yumşaq bir şəkildə vurun.

Bu, yarpaqların çökməsinə və hava qabarcıqlarından xilas olmasına imkan verəcək. Bu, həmçinin bankaya nə qədər spirt əlavə etməyiniz lazım olduğunu ölçməyə kömək edəcək.

Stevia tincture hazırlamaq üçün yarpaqların üzərinə spirt tökmək

Addım 3: Onu dəmləmək üçün buraxın – Kifayət qədər spirt əlavə etdikdən sonra bankanın qapağını bağlayın və 444 saatdan çox istifadə edin. 8 saat, yoxsa DIY steviya ekstraktı şirindən acıya çevriləcək.

Bu barədə düşünürsünüzsə, spirtə daha çox şirinlik buraxmaq üçün bankanı arabir silkələyin.

Stevia yarpaqlarını spirtə batırın

Addım 4: Süzün, sonra mətbəx yarpaqlarını süzün. Bu anda steviya ilə infuziya edilmiş spirt var. Onu olduğu kimi qoyub yay kokteyllərini şirinləşdirmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Ya sənonu ekstrakta çevirmək üçün növbəti addımlarla davam edə bilərsiniz.

Spirtlə çıxarılan bütün yarpaqlı steviya

Addım 5: Mayeni qaynadın – Mayeni kiçik bir qazana tökün və spirti çıxarmaq üçün 20-30 dəqiqə aşağı istilikdə qaynamağa icazə verin. Qaynamasına icazə verməyin, əks halda şirinliyi aradan qaldıra bilər.

Alkoqolun çıxarılması üçün qaynama tincture

Addım 6: Onu saxlama qabına qoyun – Şirin ekstraktınızın soyumasına icazə verin və sonra şüşə damcılıq butulkalarınızı doldurmaq üçün kiçik hunidən istifadə edin.

Mayenizi evdə istifadə edə bilərsiniz. evdə hazırlanmış maye steviya ekstraktı dərhal alın və ya təzə saxlamaq üçün soyuducuda saxlayın.

Əgər siz spirti ekstrakta çevirmək əvəzinə, dəmlənmiş halda buraxmağı seçsəniz, onu soyuducuda saxlamağa ehtiyac yoxdur. Alkoqol onu qoruyub saxlayacaq.

Evdə hazırlanmış steviya ekstraktı damcısı

Öz DIY Maye Stevianızdan Necə İstifadə etməli

Əgər əvvəllər evdə hazırlanmış maye steviyadan heç vaxt dadlandırıcı kimi istifadə etməmisinizsə, diqqətli olun, çünki o, böyük zərbədir. Bir az, həqiqətən də, uzun bir yol gedir.

İçkiləri və ya reseptləri şirinləşdirmək üçün bir-iki damla ilə başlayın. Əgər bu kifayət deyilsə, istədiyiniz şirinliyə çatana qədər hər dəfə bir damla qarışdırın.

Mənim DIY maye steviya damcılarımdan tatlandırıcı kimi istifadə etmək

Özünüz yetişdirdiyiniz yarpaqlardan evdə hazırlanmış steviya ekstraktı hazırlamaq sadədir və çox faydalıdır. Olsanız daşəkəri tamamilə kəsməyə çalışan və ya sadəcə, təsadüfi alternativ axtarırsınızsa, bu asan DIY maye steviya mükəmməl seçimdir.

Zövq ala biləcəyiniz daha çox bağ reseptləri

Daha əvvəl heç DIY maye steviya ekstraktı hazırlamısınızmı? Aşağıda evdə hazırlanmış reseptinizi paylaşın.

Bu DIY Stevia Ekstraktı Reseptini Çap edin

Öz əlinizlə Maye Stevia Ekstraktı

Öz əlinizlə hazırlanmış maye steviya ekstraktı bağçanızdan kənarda yarpaqlardan istifadə etməklə çox sadədir! Bu asan iki tərkibli evdə hazırlanmış steviya ekstraktı resepti tez və asandır.

bütövlükdə><1 stəkan <1 stəkan <1 stəkan>> steviya yarpaqları

1 1/4 - 1 1/2 stəkan şəffaf spirt* (yarpaqları örtəcək qədər)

Təlimatlar

1. Yarpaqları bankaya qoyun - Yarpaqları bankaya qoyun. Onları əzmək və ya bankaya sıxmaq lazım deyil, sadəcə boş bir şəkildə qablaşdırın. Konserv qutusundan istifadə etmək bu işi asanlaşdırır.
2. Spirt əlavə edin - Alkoqolu bankaya tökün, yarpaqları tam örtəcək qədər istifadə edin. Hər dəfə bir az əlavə edə bilərsiniz və tökmələr arasında bankaya yumşaq bir şəkildə vurun. Bu, yarpaqların yerləşməsinə və hava kabarcıklarından qurtulmasına imkan verəcəkdir. Bu, həmçinin, nə qədər spirt əlavə etməli olduğunuzu ölçməyə kömək edəcəkbanka.
3. Dəmlənməsinə icazə verin - Kifayət qədər spirt əlavə etdikdən sonra bankanın qapağını bağlayın və 24-48 saat dayanmasına icazə verin. Onun 48 saatdan çox dəmlənməsinə icazə verməyin, əks halda DIY steviya ekstraktı şirindən acıya keçməyə başlayacaq. Əgər bu barədə düşünürsünüzsə, spirtə daha çox şirinlik buraxmaq üçün bankanı arabir silkələyin.
4. Süzün - Yarpaqları spirtdən çıxarmaq üçün süzgəcdən istifadə edin, sonra isə yarpaqları atın. Bu anda steviya ilə infuziya edilmiş spirt var. Onu olduğu kimi qoyub yay kokteyllərini şirinləşdirmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Və ya onu ekstrakt halına gətirmək üçün növbəti addımlara davam edə bilərsiniz.
5. Mayeni qaynadın - Mayeni kiçik bir qazana tökün və spirti çıxarmaq üçün aşağı istilikdə 20-30 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Qaynamasına icazə verməyin, əks halda şirinliyi aradan qaldıra bilər.
6. Onu saxlama qabına qoyun - Şirin ekstraktınızın soyumasına icazə verin və sonra şüşə damcı butulkalarınızı doldurmaq üçün kiçik hunidən istifadə edin. Evdə hazırlanmış maye steviya ekstraktı dərhal istifadə edə və ya onu təzə saxlamaq üçün soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

Qeydlər

Əgər siz spirti ekstrakta çevirmək əvəzinə, dəmlənmiş halda buraxmağı seçmisinizsə, onda onu soyuducuda saxlamağa ehtiyac yoxdur. Alkoqol onu qoruyub saxlayacaq.