Çiyələkləri konservləşdirmək bütün ilboyu sevimli desertlərinizdə və daha çox yeməklərdən həzz almağın asan yoludur.

Bağınızdan bol təzə çiyələk əldə etmək şanslısınızsa, onları konservləşdirmək onları xarab olmamışdan əvvəl istifadə etməyin ən yaxşı yollarından biridir.

Təzə çiyələk, ceviz, şirniyyat və şirniyyat konservləridir. .

Aşağıda sizə çiyələkləri düzgün şəkildə necə edə biləcəyinizi göstərəcəyəm, o cümlədən ən yaxşı uğur qazanmağınız üçün çoxlu məsləhətlər.

Çiyələk edə bilərsinizmi?

Bir çox insanlar tez-tez soruşurlar ki, siz çiyələk yeyə bilərsinizmi və cavabı bəli. Bu, həqiqətən də çox asandır.

Onlar əlinizdə olması üçün əla şkafdır, beləliklə istədiyiniz zaman ləzzətli desert içlikləri, bişmiş məmulatlar və daha çoxunu hazırlaya bilərsiniz.

Mənim gözəl konservləşdirilmiş çiyələklərim

Konservləşdirmə üçün ən yaxşı çiyələk növləri

Optimal konservləşdirmə nəticələri üçün ən yaxşı təzə və təzə çiyələklərdən istifadə etmək olar

A4v. yetişməmiş çiyələkləri ağ və ya yaşıl yamaqlarla konservləşdirin, çünki onlar yaxşı saxlanmayacaq və ləzzətsiz olacaqlar.

Ən təzə çiyələklər ən ləzzətli olacaq, eyni zamanda isitmə prosesi zamanı strukturunu qoruyacaqlar.

Çiyələklərin Konservə Hazırlanması

Çiyələkləri konservləşdirmək və sonra yaşıl çiyələkləri kəsməkdir

. Ən yaxşısıdırhazırlıq prosesində bir az şəkər istifadə etmək. Sadəcə olaraq onu təzə yuyulmuş və doğranmış çiyələklərinizin üzərinə səpin və onları bir qabda oturmasına icazə verin.

Şəkər təbii yolla şirələri çıxaracaq, həmçinin meyvələri daha şirin edəcək və emaldan sonra onları daha bərk saxlayacaq.

Oxşar Yazı: Çiyələk mürəbbəsi (Withriessp) Frewberry Jam! şəkər

Çiyələk konservləşdirmə üsulları

Siz çiyələkləri isti və ya xam qablaşdırma ilə edə bilərsiniz. Seçdiyiniz üsul vaxtınızdan, həmçinin onları daha sonra necə istifadə etməyi planlaşdırdığınızdan asılı olacaq.

İsti qablaşdırma

İsti qablaşdırma ilə siz konservləşdirmədən əvvəl çiyələkləri və onların şirələrini 1 dəqiqə bişirirsiniz.

Bu metoddan istifadə etməyin üstünlükləri ondan ibarətdir ki, rəng və dadını daha yaxşı saxlamağa kömək edir. Lakin bu, bir az daha uzun çəkir, çünki onları bişirmək üçün əlavə addımınız var.

Çiyələyinizdən təqdimat və rəngin vacib olduğu şirniyyatlarda və yeməklərdə istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, bu idealdır.

Oxşar Yazı: Çiyələk Jelly Necə Hazırlanır: Asan Resept

Bu üsulla çiyələkləri qablaşdırmaq üçün

Rawları qablaşdırın. bankalara qoyun, sonra isti şirə, şərbət və ya su əlavə edin.

Bu üsul bir az daha sürətli olsa da, meyvənin dadı və rəngi o qədər də və ya uzun müddət saxlanmayacaq.

Ancaq istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, bu o qədər də böyük problem olmaya bilər.görünüşün vacib olmadığı reseptlərdə. Məsələn, piroqların içərisində və ya smuzilərə qarışdırılır.

Konserv qablarının çiyələk ilə doldurulması

Su vannası Konservləşdirilmiş çiyələk

Çiyələklərin konservləşdirilməsi üçün istifadə ediləcək ən yaxşı emal üsulu qaynar su banyosudur. Bu təhlükəsizdir, çünki çiyələklər təbii olaraq turşudur.

Sadəcə onları su banyosunda 10 dəqiqə emal edin. Təzyiq qutusu çox istidir və həddindən artıq istilik zərif meyvələri parçalaya bilər.

Alətlər & Lazım olan avadanlıq

Aşağıda sizə lazım olacaq elementlərin siyahısı verilmişdir. Prosesi asanlaşdırmaq üçün başlamazdan əvvəl hər şeyi toplayın. Alətlər və ləvazimatlarımın tam siyahısına burada baxa bilərsiniz.

• VEYA Kvartal ölçülü bankalar
• Qıyma bıçağı
• Bişirmə qabı
• VEYA Daimi marker

Çiyələk konservi üçün lazım olan ləvazimatlar

Çiyələk konservləri

Çiyələk konservləri

Lakin əvvəlcə hər bir qapağın sıx möhürləndiyinə əmin olmaq üçün yoxlayın. Əgər onlardan hər hansı biri işləndikdən sonra möhürlənməyibsə, onları soyuducuya qoyun və bir həftə ərzində yeyin.

Konservləşdirilmiş çiyələklər nə qədər davam edir?

Konservləşdirilmiş çiyələklər düzgün saxlandıqda 12 ay davam edəcək. Bankalar açıldıqdan sonra soyuducuda təxminən 1 həftə dayanacaqlar.

Konservləşdirilmiş çiyələklərdən istifadə üsulları

Varkonservləşdirilmiş çiyələklərdən istifadə etmək üçün çoxlu dadlı yollar. Budur mənim sevimlilərimdən bir neçəsi.

• Meyvə kompotu – Bu, pancake və vaflilərin üzərinə istifadə edilə bilər və ya yulaf ezmesi və ya qatıqla qarışdırıla bilər.

• Pirojka doldurmaq – Dadlı tort hazırlamaq üçün daha çox şəkər, qaymaqlı pendir və ya bibər doldurmaq
  <əlavə edin. 8> İçkilər – Onları smoothies, kokteyllər, mokteyllər və ya evdə hazırlanmış soda və limonadda istifadə edin.

• Bişmiş məmulatlar – Sevdiyiniz bişmiş məmulatların hər hansı birində təzə əvəzinə konservləşdirilmiş çiyələkdən istifadə edə bilərsiniz. Aşağıda çiyələklərdə konservləşdirmə prosesi ilə bağlı ən çox verilən suallara cavablar verilmişdir.

Bütün çiyələkləri konservləşdirmək olarmı?

Bəli, bütün çiyələk konservləşdirilə bilər. Rəngini və dadını qoruyub saxlamaq üçün onlara bir az şəkər əlavə etdikdə daha dadlı olurlar.

Siz şəkərsiz çiyələk edə bilərsinizmi?

Bəli, siz şəkərsiz çiyələk edə bilərsiniz, əvəzinə şirə və ya adi su istifadə edə bilərsiniz. Bununla belə, çatışmazlıq ondan ibarətdir ki, rəng və ləzzət duzlu mayeyə sızacaq və nəticədə daha az dadlı şirəli çiyələk yaranacaq.

Həmçinin bax: Yumurta qabıqlarından üzvi zərərvericilərə qarşı mübarizə kimi istifadə

Konserv qabına neçə çiyələk uyğun gəlir?

Təxminən 1-1 ½ funt tam özlü çiyələkləri iki pint bankaya və ya bir quart bankaya yerləşdirə bilərsiniz.

Əgər hər şeyi öyrənmək istəyirsinizsədaha çox böyümək haqqında bilmək, mənim Şaquli Tərəvəzlər kitabım sizə lazım olan şeydir. Bundan əlavə, öz bağınızda qura biləcəyiniz 23 layihə əldə edəcəksiniz. Bu gün nüsxənizi sifariş edin!

Mənim Şaquli Tərəvəzlər kitabım haqqında ətraflı məlumatı buradan əldə edin.

Ətraflı Qida Konservi Yazıları

Aşağıdakı şərhlər bölməsində çiyələk konservi ilə bağlı məsləhətlərinizi paylaşın.

Resept & Təlimatlar

Məhsul: 3 pint

Çiyələk necə hazırlanır

Çiyələk konservi bağınızın bərəkətindən meyvələri qorumaq və bütün il boyu onlardan həzz almaq üçün asan bir yoldur. Onları sevimli desertlərinizdə, pastalarınızda, içkilərinizdə və smoothiesinizdə istifadə edin və ya onları yulaf ezmesi və ya səhər yeməyi pancakelərinə qarışdırın və daha çox.

Hazırlıq vaxtı6 saat Bişirmə vaxtı11 dəqiqə Əlavə vaxt1 gün Ümumi vaxt14 dəqiqə<11 gün<11di<11di>

• 3 kilo çiyələk
• ⅓ stəkan şəkər

Təlimatlar

1. Çiyələkləri hazırlayın - Çiyələkləri yuyun və qabığını soyun. Onları bir qaba qoyun və üzərinə şəkər səpin, sonra bərabər paylamaq üçün qarışdırın. Meyvələrin mayeləşməsi və öz şirəsini yaratması üçün qabı örtün və soyuducuda 6 saat saxlayın.
2. Konservanı hazırlayın - Su hamamı qabınızı doldurun və qaynatmaq üçün sobanın üzərinə yüksək atəşə qoyun.
3. Çiyələkləri qaynadın: Çiyələkləri tökün.və onların şirələrini bir qazana qoyun, sonra ocağın üzərinə qoyun və 1-2 dəqiqə qaynadın. Həddindən artıq olmamağa diqqət yetirin. İstəyirsən ki, çiyələkləri bişirməsinlər, qızdırsınlar, yoxsa səliqəli olacaqlar.
4. Kavanozlarınızı qablaşdırın - Kavanozları isti çiyələklərlə doldurmaq üçün konserv huni və kepçenizdən istifadə edin. Sonra onları isti suyu maye ilə örtün, üstündə 1/2 düym boşluq buraxın. Qapaqları barmağınızla möhkəm möhürləməzdən əvvəl hər hansı bir qabarcıq çıxarmaq üçün qabarcıq təmizləyici alətinizdən istifadə edin.
5. Kavanozları emal edin - Kavanozları doldurarkən hər birini isti su banyosuna yerləşdirmək üçün qaldırıcı alətdən istifadə edin. Doldurulduqda, pint bankalarını 10 dəqiqə və ya quart bankalar üçün 15 dəqiqə emal edin.
6. Soyuq - Odu söndürün və bankaların konservdə 5 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin. Sonra onları çıxarın və 24 saat sərinləmək üçün dəsmalın üstünə qoyun.
7. Onları saxlayın - Bantları çıxarın və hər qapağın möhürləndiyini yoxlayın. Sonra qapaqların üzərinə qalıcı markerlə tarixi yazın və ya həll olunan etiketdən istifadə edin və bankaları qaranlıq sərin yerdə saxlayın.

Qeydlər

• Əgər çiyələklərinizi qablaşdırmaq üçün kifayət qədər şirəniz yoxdursa, 2 stəkan su və ¼ stəkan şəkərdən istifadə edərək yüngül şərbət hazırlaya bilərsiniz. Şəkər tamamilə həll olunana qədər onu bir qaynadək gətirin.
• Kavanozları hər zaman isti saxlamaq vacibdir. Beləliklə, əvvəlcədən planlaşdırın və qaynatınonları doldurmazdan əvvəl suyu emal edin, sonra qablaşdırılan kimi oraya qoyun.
• Həmçinin bankalarınızı qablaşdırmadan əvvəl onların soyumaması üçün kifayət qədər sürətlə qablaşdırdığınızdan əmin olun.
• Kavanozlar soyuduqca təsadüfi ping səslərini eşitsəniz, narahat olmayın, bu, sadəcə olaraq, qapaqların dəniz səviyyəsindən yüksək olduğunu bildirir. <1901><1901> fut dəniz səviyyəsindən yüksəkdir, onda siz təzyiq funtlarınızı və emal vaxtınızı tənzimləməlisiniz. Lütfən, düzgün çevrilmələr üçün bu cədvələ baxın.

Qidalanma Məlumatı:

Məhsul:

6

Xidmət Ölçüsü:

1 stəkan

Hər porsiya miqdarı: Kalori: 115 Ümumi Yağ: 1q Doymamış Yağ:Xalq: 0 mq Natrium: 2 mq Karbohidratlar: 28 q Lif: 5 q Şəkər: 22 q Zülal: 2 q © Gardening® Kateqoriya: Qida Konservasiyası

Həmçinin bax: Toxumdan cəfəri necə yetişdirilir: addım-addım