Ang pagpapatuyo ng mga sili ay madali at hindi tumatagal ng maraming oras. Sa post na ito, ipapakita ko sa iyo ang 5 pinakamahusay na paraan upang gawin ito, na may sunud-sunod na mga tagubilin para sa bawat isa.

Kung ikaw ay tulad ko, palagi kang mayroong labis na sariwang sili mula sa iyong hardin tuwing tag-araw, at maaaring iniisip mo kung ano ang gagawin sa mga ito.

Ang pagpapatuyo ng mga sili ay isang magandang paraan upang magamit ang mga ito bago masira ang mga ito. Mas mahaba ang buhay ng mga ito kaysa sa iba pang paraan ng pag-iimbak, at makakapagdagdag ng versatility sa iyong mga ulam.

Maaari silang gilingin para maging pulbos para sa pampalasa, o i-rehydrate para magamit sa mga sarsa, sopas, nilaga, at higit pa.

Sa artikulong ito, ipapakita ko sa iyo ang ilang paraan upang matuyo ang iyong mga paminta para ma-enjoy mo ang mga ito sa lahat ng taon> Paghahanda ng mga espesyal na Peppers

<8. <8 paghahanda bago patuyuin ang mga ito, maraming beses na kailangan mo lang silang bigyan ng mabilisang banlawan.

Upang mapabilis ang oras at makatulong na maiwasan ang paghuhulma, lalo na para sa mas makapal na balat na mga varieties, maaari mo munang hiwa-hiwain ang mga ito.

Opsyonal, maaari mong blanch ang mga ito, na magpapataas ng kanilang lasa. Narito kung paano:

1. Ilubog ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng humigit-kumulang 4 na minuto.
2. Ilubog ang mga ito sa isang ice bath upang ihinto ang proseso ng pagluluto.
3. Patuyuin ang mga ito.

Paano Magpatuyo ng Peppers

May ilang paraan upang matuyo ang mga paminta. Ang prosesong ito ay maaaring maging napaka-simple at matipid sa gastos. Sa ibaba ay gagawin koibigay sa iyo ang mga hakbang para sa bawat paraan.

1. Hang-Drying

Ang hang-drying pepper ay isang simpleng opsyon, lalo na kung nakatira ka sa isang tuyo na klima.

Gayunpaman, ito ay isa sa mga mas mabagal, at maaaring tumagal ng 3 hanggang 4 na linggo o higit pa hanggang sa ganap na silang handa.

<3’> Here-hangredry ang mga ito

> Here-hangredry sa dulo ng iyong string o twine para hindi malaglag ang mga sili.

Gumamit ng karayom ​​para itusok ang string hanggang sa tuktok, o itali ito sa tangkay ng bawat isa.

Iwanan ang kabilang dulo ng string para mabitin.

Isabit ang mga ito sa isang maaraw na bintana kung saan sila ay protektado mula sa kahalumigmigan. <10 araw. alisin ang mga tapos na.

Pagsabit ng mga sili upang matuyo sa isang string

2. Paggamit ng Dehydrator

Kung mayroon kang dehydrator sa iyong bahay, ang opsyong ito ay isang magandang paraan upang makatipid sa iyo ng oras at lakas.

Hindi ito ang pinakamabilis, at maaaring tumagal kahit saan mula 12 oras hanggang ilang araw. Ngunit hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa paghuhulma ng mga ito, at ito ay medyo hands-off.

Tingnan din: 29 Ulan na Halaman sa Hardin Para sa Araw O Lilim

Narito kung paano i-dehydrate ang mga paminta:

1. Ilagay ang iyong mga sili sa mga tray ng dehydrator sa isang layer, siguraduhing hindi magkadikit ang mga ito.
2. Itakda ang temperatura na 140°F, o gamitin ang iyong mga gulay sa 140°F>
3. Pagkatapos ng unang 12 oras, suriin ang mga ito oras-oras, at alisin ang alinman doontapos na.

Dehydrating peppers sa food dehydrator

3. Drying Peppers In The Oven

Mas mabilis na opsyon ang paggamit ng iyong oven, bagama't kailangan mong mag-ingat na huwag masunog ang mga ito.

Maaari itong tumagal kahit saan mula sa 2-12 oras, depende sa iyong oven at sa laki, iba't-ibang, at kung paano matuyo ang mga paminta1>>

ang mga ito:

1. Painitin muna ang iyong oven sa 150°F.
2. Ipakalat ang mga sili sa isang baking sheet upang huwag magdikit-dikit.
3. Ilagay ang mga ito sa oven, at panatilihing basag ang pinto upang makalabas ang kahalumigmigan.
4. I-rotate ang iyong mga paminta sa bawat 10 minuto, at ang bawat 3 na tuyo ay alisin><10 minuto. dry peppers sa oven

   4. Air-Drying Peppers

   Bagaman ito ay isang napakadaling opsyon, isa rin ito sa pinakamabagal, at pinakamahusay na gumagana sa mga maliliit o manipis na balat na varieties tulad ng cayenne.

   Narito kung paano patuyuin ang mga ito sa hangin:

   1. Alisin sa itaas ang kalahati ng mga paminta<1 at hiwain sa kalahati ang mga ito<1 P
      1. Alisin ang kalahati ng paminta. ang mga ito sa drying rack, paper towel, o paper plate para hindi sila magkadikit.
      2. Itago ang mga ito sa isang malamig na lugar na malayo sa kahalumigmigan at halumigmig.
      3. Suriin ang mga ito bawat ilang araw upang matiyak na hindi lumalaki ang amag, at alisin ang anumang tapos na.
      Ang pagpapatuyo ng paminta sa hangin sa mga plato ng papel ay mas simple <14. paraan upang matuyo ang iyong mga sili. Ito ay gumagana katulad ng isang pagkaindehydrator kapag pinapatakbo sa mababang temperatura.

      Maaari itong tumagal kahit saan mula 4-10 oras gamit ang diskarteng ito, depende sa modelo ng makina na mayroon ka.

      Narito ang mga hakbang:

      1. Itakda ang init ng iyong air fryer sa 130°F o pinakamababang temperatura. O gamitin ang alinman sa setting ng dehydration o reheating kung mayroon sa iyo ang isa sa mga iyon.
      2. Ilagay ang mga sili sa basket, ikalat upang hindi magkadikit ang mga ito.
      3. Suriin ang mga ito tuwing 30 minuto, at alisin ang mga handa na.
      Drying peppers in an air fryer

      How To Dryer?

      Ang eksakto kung gaano katagal matuyo ang mga sili ay magdedepende sa uri na mayroon ka, at sa paraan na iyong ginagamit.

      Sa karaniwan, maaari itong tumagal kahit saan mula sa ilang oras hanggang ilang linggo.

      Ang mga makapal ay mas magtatagal kaysa sa mga may manipis na balat. Gayundin, ang paghiwa-hiwain sa kanila ay gagawing mas mabilis.

      Paano Mo Masasabi Kung Tuyo ang Peppers?

      Malalaman mo kung tuyo na ang mga sili sa pamamagitan ng paghawak sa kanila. Kapag handa na sila, sila ay magiging malutong at malutong. Kung malambot o malagkit man ang pakiramdam nila, kailangan nila ng mas maraming oras.

      Handa nang iimbak ang aking mga pinatuyong sili

      Paano Mag-imbak ng mga Tuyong Paminta

      Itago ang iyong mga pinatuyong paminta sa isang lalagyan ng airtight sa isang malamig na madilim na lokasyon. Ang isang magandang lugar upang itago ang mga ito ay nasa pantry, aparador, o kahit sa iyong freezer.

      Maaari mong iimbak ang mga ito sa anumang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin na pinaka-maginhawa para sa iyo, gaya ngisang mason jar, vacuum sealed bag, o zipper baggie.

      Pag-iimbak ng mga tuyong paminta sa mga mason jar

      Gaano Katagal Tatagal ang Pinatuyong Paminta?

      Maaaring tumagal ang mga pinatuyong paminta sa pagitan ng 1-2 taon, kapag nakaimbak nang tama.

      Ngunit magsisimulang humina ang lasa sa paglipas ng panahon, kaya pinakamahusay na gamitin ang mga ito at lagyang muli ang iyong supply bawat taon.

      Mga FAQ

      Sa seksyong ito, sasagutin ko ang ilan sa mga madalas itanong tungkol sa pagpapatuyo ng mga paminta. Kung hindi mo mahanap ang iyong sagot dito, itanong ito sa mga komento sa ibaba.

      Ano ang pinakamahusay na paraan upang matuyo ang mga sili?

      Ang pinakamahusay na paraan upang matuyo ang mga sili ay depende sa personal na kagustuhan. Ang 5 pinakamahusay na paraan ay air-drying, hanging hanging, dehydrating, gamit ang oven, o air fryer.

      Anong mga sili ang mainam para sa pagpapatuyo?

      Ang lahat ng uri ng paminta ay mainam para sa pagpapatuyo. Mula sa matamis o banayad tulad ng saging, kampanilya (berde, pula, dilaw, atbp), at sili, hanggang sa maiinit na maanghang na uri tulad ng multo, habanero, jalapeño, at Serrano sa ilang pangalan.

      Paano mo mabilis na matuyo ang mga sili?

      Mabilis mong matuyo ang mga sili gamit ang iyong oven, iyon ang pinakamabilis na paraan. Ang prosesong ito ay tumatagal sa pagitan ng 1-2 oras depende sa kung anong uri ang mayroon ka. Maging maingat na huwag sunugin ang mga ito.

      Tingnan din: Paano Maaari Green Beans

      Paano mo tinutuyo ang mga sili na walang amag?

      Upang matuyo ang mga sili nang walang panganib na magkaroon ng amag, gamitin ang iyong oven, dehydrator, o air fryer, dahil ang mga ito ang pinakamabilis na gumagana.

      Pagpapatuyo ng mga sili gamit ang alinman sa mgaang mga diskarte sa itaas ay magpapahaba sa shelf life ng iyong ani. Dagdag pa, mahusay silang magdagdag sa iyong mga recipe sa buong taon.

      

      Kung gusto mong matutunan kung paano palaguin ang iyong pagkain nang patayo, perpekto ang aking aklat na Vertical Vegetables . Ituturo nito sa iyo ang lahat ng kailangan mong malaman, at makakakuha ka ng mga plano para sa pagbuo ng halos dalawang dosenang proyekto. Mag-order ng iyong kopya ngayon!

      Matuto nang higit pa tungkol sa aking Vertical Vegetables book dito.

      Higit pa Tungkol sa Paghahalaman ng Gulay

      Higit pang Mga Post Tungkol sa Peppers

      Ibahagi ang iyong mga tip para sa pagpapatuyo ng mga sili sa seksyon ng mga komento sa ibaba.

      <29