Како сушити паприке (5 најбољих начина)
Преглед садржаја
Сушење паприке је лако и не одузима много времена. У овом посту ћу вам показати 5 најбољих начина да то урадите, са упутствима корак по корак за сваки.
Ако сте попут мене, увек имате преобиље свежих паприка из баште сваког лета и можда се питате шта да радите са њима.
Сушење паприка је диван начин да их потрошите. Имаће дужи век трајања него код других метода чувања и могу да додају свестраност вашим јелима.
Могу се самлети у прах за зачине или рехидрирати за употребу у сосовима, супама, чорбама и још много тога.
Такође видети: Брзи &амп; Једноставан рецепт за кандиране орахеУ овом чланку ћу вам показати неколико начина да осушите паприке како бисте могли да уживате у њима<и>ДрПеппер дон’т>
. захтевају посебну припрему пре него што их осушите, много пута их је потребно само брзо испрати.
Да бисте убрзали време и спречили стварање калупа, посебно за сорте са дебљом кором, можете их прво исећи на кришке.
Опционално, можете их бланширати, што ће побољшати њихов укус. Ево како:
- Потопите их у кључалу воду на отприлике 4 минута.
- Потопите их у ледено купатило да зауставите процес кувања.
- Осушите их.
Како сушити паприке
Постоји неколико начина за сушење паприка. Овај процес може бити веома једноставан и исплатив. Испод ћудајте вам кораке за сваку методу.
1. Сушење у вешању
Сушење паприка у вешању је једноставна опција, посебно ако живите у сушној клими.
Међутим, ово је једна од споријих и може потрајати 3 до 4 недеље или више док не буду потпуно спремне.
<3’1> Хренгре-> Хренг-ре-> Хренг: појели чвор на крају канапа или канапа да паприке не би отпале. 
Висеће паприке да се суше на канапу 2. Коришћење дехидратора
Ако имате дехидратор у свом дому, онда је ова опција одличан начин да уштедите време и енергију.
Такође видети: Замрзавање кукуруза на клипу или ван његаНе може потрајати неколико сати и 2 дана. Али нећете морати да бринете о томе да ли ће се формирати, а то је прилично једноставно.
Ево како да дехидрирате паприке:
- Положите паприке на тацне дехидратора у једном слоју, пазећи да се не додирују. <101>Подесите температуру ако се користи 04. то.
- Након првих 12 сати, проверавајте их сваки сат и уклоните свеготово.
Дехидрација паприка у дехидратору за храну 3. Сушење паприка у рерни
Коришћење рерне је бржа опција, мада морате пазити да их не загорете.
Може потрајати од 2 до 12 сати, у зависности од врсте, дебљине и дебљине пецива
- Загрејте рерну на 150°Ф.
- Распоредите паприке на плех тако да се не додирују.
- Ставите их у рерну и држите врата одшкринута како бисте омогућили да влага изађе напоље да би влага изашла на 30 минута. .
Припрема за сушење паприка у рерни 4. Паприке које се суши на ваздуху
Иако је ово веома лака опција, она је такође једна од најспоријих и најбоље функционише са малим или танким варијантама попут кајенске паприке.
пс. паприке и исеците их на пола или на четвртине.
<2 готови. с 5. Коришћење фритезе
Афритија је још један једноставан и ефикасан начин да осушите паприке. Функционише слично хранидехидратор када ради на ниским температурама.
Може потрајати од 4-10 сати коришћењем ове технике, у зависности од модела машине који имате.
Ево корака:
- Подесите топлоту фритезе на 130°Ф или најнижу температуру. Или користите поставку за дехидрацију или загревање ако ваша има једно од њих.
- Ставите паприке у корпу, раширите их тако да се не додирују.
- Проверавајте их сваких 30 минута и уклоните оне које су спремне.
Колико дуго сушите паприке за пржење на ваздуху? Колико тачно паприке треба да се суше зависиће од врсте коју имате и методе коју користите.
У просеку може потрајати од неколико сати до неколико недеља.
Дебеле ће трајати дуже од оних са танком кором. Такође, ако их исечете на кришке, то ће бити брже.
Како можете знати када су паприке суве?
Можете да видите када су паприке суве ако их додирнете. Када буду готови, биће хрскави и ломљиви. Ако су уопште мекане или лепљиве, онда им је потребно више времена.
Моје сушене паприке спремне за складиштење Како чувати сушене паприке
Складиштите сушене паприке у херметички затвореној посуди на хладном и тамном месту. Одлично место за њихово чување је у остави, орману или чак у замрзивачу.
Можете да их чувате у било којој херметички затвореној посуди која вам највише одговара, као нпр.стакленку, вакуумску запечаћену кесу или врећицу са патент затварачем.
Чување сушених паприка у тегли Колико дуго сушене паприке трају?
Сушене паприке могу да трају између 1-2 године, ако се правилно складиште.
Али укус ће временом почети да се погоршава, па је најбоље да их потрошите и допуните залихе сваке године.
Честа питања
У овом одељку ћу одговорити на нека од најчешће постављаних питања о сушењу паприке. Ако не можете да пронађете одговор овде, питајте га у коментарима испод.
Који је најбољи начин за сушење паприка?
Најбољи начин сушења паприка своди се на личне преференције. 5 најбољих метода су сушење на ваздуху, вешање, дехидрација, коришћење рерне или фритезе.
Које паприке су добре за сушење?
Све врсте паприка су добре за сушење. Од слатких или благих попут банане, звона (зелена, црвена, жута, итд.) и чилија, до љутих зачинских врста као што су духови, хабанеро, јалапењос и серано да споменемо само неке.
Како брзо сушите паприке?
Паприке можете брзо сушити у рерни, то је најбржи начин. Овај процес траје између 1-2 сата у зависности од сорте коју имате. Само будите опрезни да их не запалите.
Како сушите паприке без буђи?
Да бисте сушили паприке без опасности од буђи, користите рерну, дехидратор или фритезу, јер они раде најбрже.
Сушење паприка користећи било који одгоре наведене технике продужиће рок трајања вашег производа. Осим тога, они су одличан додатак вашим рецептима током целе године.
Ако желите да научите како да узгајате храну вертикално, онда је моја књига Вертикално поврће савршена. Научиће вас свему што треба да знате, плус добићете планове за изградњу скоро два туцета пројеката. Наручите свој примерак данас!
Овде сазнајте више о мојој књизи Вертикално поврће.
Више о повртларству
Још постова о паприкама
Поделите своје савете за сушење паприке у одељку за коментаре испод.
