As jo ​​lykas my binne, hawwe jo elke simmer altyd in oerfloed fan farske paprika's fan jo tún, en jo kinne jo ôffreegje wat jo mei har dwaan moatte.

Peppers droege is in prachtige manier om se te brûken foardat se min gean. Se sille in langere hâldberens hawwe dan mei oare behâldmetoaden, en kinne veelzijdigheid tafoegje oan jo skûtels.

Se kinne wurde gemalen yn poeders foar krûden, of rehydratisearre om te brûken yn sauzen, sûpen, stews, en mear.

Yn dit artikel sil ik jo ferskate manieren sjen litte om jo paprika's te droegjen, sadat jo se it hiele jier kinne genietsje

Peppers Peppers Foardat jo it hiele jier genietsje kinne. ’t fereasket gjin spesjale tarieding foar it droegjen, in protte kearen moatte jo se gewoan in flugge spoel jaan.

Om de tiid te fersnellen en te helpen foarkommen fan foarmjen, foaral foar dikkere hûdfarianten, kinne jo se earst yn plakjes snije.

Opsjoneel kinne jo se blanchearje, wat har smaak ferheegje sil. Hjir is hoe:

1. Dip se yn siedend wetter foar likernôch 4 minuten.
2. Dûbelje se yn in iisbad om it kokenproses te stopjen.
3. Drychje se droech.

How To Dry Peppers

Der binne ferskate manieren om piper te droegjen. Dit proses kin hiel ienfâldich en kosten effektyf wêze om te dwaan. Hjirûnder sil ikjouwe jo de stappen foar elke metoade.

1. Hang-Drying

Hing-Drying Peppers is in ienfâldige opsje, benammen as jo wenje yn in droech klimaat.

Dit is lykwols ien fan 'e stadiger, en kin 3 oant 4 wiken of mear duorje oant se folslein klear binne.

in knoop oan 'e ein fan jo string of tou, sadat de paprika's net falle.

Lit it oare ein fan 'e string langer foar ophingjen.

Hangje se elke dagen yn in sinnich finster.<0 binne net foarmjen, en ferwiderje dejingen dy't dien binne.

Peppers hingje om te droegjen oan in string

2. In Dehydrator brûke

As jo ​​in dehydrator yn jo hûs hawwe, dan is dizze opsje in prachtige manier om jo tiid en enerzjy te besparjen.

It is net de fluchste fan in pear dagen, en kin 12 oeren duorje. Mar jo hoege jo gjin soargen te meitsjen dat se foarmje, en it is heul handich.

Hjir is hoe't jo paprika's dehydratisearje:

1. Leggje jo paprika's op 'e dehydratorbakken yn ien laach, soargje derfoar dat se inoar net oanreitsje.<11->
2. Set de temperatuer op 130 °F, of brûk de temperatuer op 130 °F. 11>
3. Kontrolearje se nei de earste 12 oeren elke oere, en ferwiderje alle dy't binnedien.

3. Peppers droege yn 'e oven

It brûken fan jo oven is in fluggere opsje, al moatte jo der wol foar soargje dat jo se net ferbaarne.

It kin oeral fan 2-12 oeren duorje, ôfhinklik fan jo oven en de grutte fan 'e oven en de dikte fan' e oven, <3 droegje se:

1. Ferwaarmje jo oven op 150°F.
2. Ferspried de paprika's út op in bakblêd, sadat se elkoar net oanreitsje.
3. Set se yn 'e oven, en hâld de doar kreake om it focht út te litten.
4. Draai de 19 minúten en 21 minúten droech> Tariede op it droegjen fan paprika's yn 'e oven

   4. Air-Drying Peppers

   Hoewol dit is in hiel maklike opsje, it is ek ien fan de stadichste, en wurket it bêste mei lytse of tinne-skinned fariëteiten lykas cayennes.

   Hjir is hoe te lucht-droege se: Ferwiderje se yn 'e helte of de boppekant fan' e boppeste of 4 fan de boppeste of 9 stikken. 1>

5. Plaze se op it droechrek, papierhandoek, of papieren plaat sadat se net oanreitsje.
6. Hâld se op in koele lokaasje fuort fan focht en focht.
7. Kontrolearje se elke pear dagen om te soargjen dat der gjin skimmel groeit, en ferwiderje alles dat dien is.

It kin oeral fan 4-10 oeren nimme mei dizze technyk, ôfhinklik fan it masinemodel dat jo hawwe.

Hjir binne de stappen:

1. Set jo loftfryer waarmte op 130 °F of leechste temperatuer. Of brûk of de ynstelling foar dehydratisaasje of opnij ferwaarmjen as jo ien fan dy hat.
2. Plaze de paprika's yn 'e koer, ferspriede sadat se elkoar net oanreitsje.
3. Kontrolearje se elke 30 minuten, en ferwiderje dejingen dy't klear binne.

Precies hoe lang it duorret om te droegjen sil ôfhingje fan it type dat jo hawwe, en de metoade dy't jo brûke.

Gemiddeld kin it oeral fan in pear oeren oant in pear wiken duorje.

Dikke sil langer duorje dan dy mei tinne hûd. Ek snije se yn plakjes sil it flugger meitsje.

Hoe kinne jo fertelle wannear't piper droech binne?

Jo kinne fertelle wannear't paprika's droech binne troch se oan te reitsjen. As se klear binne, sille se knapperich en bros wêze. As se überhaupt sêft of kleverich fiele, dan hawwe se mear tiid nedich.

How To Store Dried Peppers

Bewarje jo droege paprika's yn in luchtdichte kontener op in koele tsjustere lokaasje. In geweldich plak om se te hâlden is yn in pantry, kast, of sels yn jo friezer.

Jo kinne se opslaan yn elke loftdichte kontener dy't it meast handich is foar jo, lykasin mason jar, fakuüm fersegele tas, of rits baggie.

Hoe lang duorret droege paprika?

Droogde paprika's kinne tusken 1-2 jier duorje, as se goed opslein wurde.

Mar de smaak sil mei de tiid begjinne te degradearjen, dus it is it bêste om se te brûken en jo oanbod elk jier oan te foljen.

FAQs

Yn dizze seksje sil ik guon fan 'e meast stelde fragen beantwurdzje oer it droegjen fan paprika's. As jo ​​​​jo antwurd hjir net fine kinne, freegje it dan yn 'e kommentaren hjirûnder.

Wat is de bêste manier om piper te droegjen?

De bêste manier om paprika's te droegjen komt del op persoanlike foarkar. De 5 bêste metoaden binne lucht-droegje, ophingje, útdroegjen, mei help fan de oven, of in luchtfryer.

Hokker paprika's binne goed foar it droegjen?

Alle soarten paprika's binne goed foar it droegjen. Fan swiete as mylden lykas banaan, klok (grien, read, giel, ensfh), en chili, oant waarme pittige soarten lykas spoek, habanero, jalapeños, en Serrano om in pear te neamen.

Hoe droege jo paprika's fluch?

Jo kinne paprika fluch droege mei jo oven, dat is de rapste manier. Dit proses duorret tusken 1-2 oeren ôfhinklik fan hokker ferskaat jo hawwe. Wês gewoan tige dat jo se net ferbaarne.

Hoe droege jo paprika sûnder skimmel?

Om paprika's te droegjen sûnder it risiko fan skimmel, brûk jo oven, in dehydrator of in luchtfriteuse, om't dizze it rapste wurkje.

Peppers droege mei ien fan 'etechniken hjirboppe sille ferlingje de planke libben fan jo produkten. Plus se meitsje it hiele jier in geweldige oanfolling op jo resepten.

As jo ​​wolle leare hoe't jo jo iten fertikaal kinne groeie, dan is myn boek Vertical Vegetables perfekt. It sil jo alles leare wat jo witte moatte, plus jo sille plannen krije foar it bouwen fan hast twa tsientallen projekten. Bestel jo eksimplaar hjoed!

Lês hjir mear oer myn fertikale grienteboek.

Mear oer grientetúnjen

Mear berjochten oer paprika's

Diel jo tips foar it droegjen fan paprika's yn 'e kommentaar seksje hjirûnder.

>