که تاسو زما په څیر یاست، تاسو تل په هر اوړي کې د خپل باغ څخه تازه مرچ ډیر لرئ، او تاسو شاید حیران یاست چې څه وکړئ. دوی به د ساتنې د نورو میتودونو په پرتله اوږد شیلف ژوند ولري، او کولی شي ستاسو په لوښو کې استقامت اضافه کړي.

دوی د مصالحو لپاره په پوډر کې مینځل کیدی شي، یا په ساس، سوپ، سټیو او نورو کې د کارولو لپاره بیا هایډریټ کیدی شي.

په دې مقاله کې زه به تاسو ته د مرچ وچولو څو لارې وښیم چې تاسو کولی شئ مخکې له دې چې تاسو کولی شئ د مرچ څخه خوند واخلئ <4

مخکې له دې چې تاسو کولی شئ د کالو څخه خوند واخلئ

د وخت ګړندۍ کولو او د مولډینګ مخنیوي کې مرسته کولو لپاره، په ځانګړې توګه د غټ پوستکي ډولونو لپاره، تاسو کولی شئ لومړی په ټوټو کې پرې کړئ.

په اختیار کې، تاسو کولی شئ د دوی خوند زیات کړئ. دلته یې طریقه ده:

1. د نږدې 4 دقیقو لپاره یې په جوش اوبو کې ډوب کړئ.
2. د پخولو پروسې بندولو لپاره یې په یخ حمام کې ډوب کړئ.
3. دوی وچ کړئ.

د مرچ وچولو څرنګوالی

د مرچ وچولو لپاره ډیری لارې شتون لري. دا پروسه خورا ساده او ارزانه کیدی شي. لاندې زه بهتاسو ته د هرې طریقې لپاره مرحلې درکوي.

1. د خړوبولو وچولو

د مرچ وچولو یو ساده اختیار دی، په ځانګړې توګه که تاسو په وچ اقلیم کې ژوند کوئ.

په هرصورت، دا یو ورو ورو دی، او له 3 څخه تر 4 اونیو پورې یا ډیر وخت نیسي تر څو چې بشپړ چمتو شي.

2. د ډیهایډریټر کارول

که تاسو په خپل کور کې ډیهایډر لرئ نو دا یوه غوره لاره ده چې ستاسو په کور کې د ګړندۍ وخت او انرژي سپمولو لپاره د هر وخت او 4 ساعتونو څخه د انرژي خوندي کولو لپاره خورا ښه لاره ده. څو ورځې. مګر تاسو اړتیا نلرئ د دوی د جوړیدو په اړه اندیښنه ولرئ، او دا ډیر لاسي دی.

دلته د مرچ د ډیهایډریټ کولو څرنګوالی دی:

1. خپل مرچ د ډیهایډرټر ټریونو کې په یوه طبقه کې واچوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی یو بل ته لاس نه ورکوي. دا لري.
2. د لومړیو 12 ساعتونو وروسته، په ساعت کې یې وګورئ، او هر هغه یې لرې کړئ چې ويبشپړ شوی.

3. په تنور کې د مرچ وچول

ستاسو د تنور کارول یو ګړندی اختیار دی ، که څه هم تاسو باید پاملرنه وکړئ چې دوی ونه سوځئ.

دا د 2-12 ساعتونو څخه هرچیرې وخت نیسي ، ستاسو د تنور ، اندازې او ضخامت

1. خپل تنور تر ۱۵۰ درجې فارنهایشي تودوخې پورې ګرم کړئ
2. مرچ د پخلي په شیټ کې وویشئ نو یو بل ته لاس مه ورکوئ.
3. په تنور کې یې واچوئ او دروازه یې وتړئ ترڅو رطوبت لرې کړئ چې هره دقیقه ستاسو د مرمۍ لرې کولو ته اجازه ورکوي. وچ.

4. د هوا وچولو مرچ

که څه هم دا یو خورا اسانه اختیار دی، دا یو له خورا ورو انتخابونو څخه دی، او د وړو یا پتلی پوستکي ډولونو لکه لال مرچ سره غوره کار کوي. د مرچو پورتنۍ برخه یې په نیمه یا څلورمه برخه کې پرې کړئ.

په هرو څو ورځو کې چیک کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې مرچ وچ شوی نه وي s د کاغذ په تختو کې

5. د ایر فریر کارول

یو ایر فریر ستاسو د مرچ وچولو بله ساده او مؤثره لاره ده. دا د خواړو په څیر کار کويډیهایډرټر کله چې په ټیټ حرارت کې چلیږي.

دا د دې تخنیک په کارولو سره له 4-10 ساعتونو څخه هرچیرې وخت نیسي ، د ماشین ماډل پورې اړه لري چې تاسو یې لرئ.

دلته مرحلې دي:

1. د خپل هوایی فرییر تودوخه 130 درجې F یا ټیټ تودوخې ته تنظیم کړئ. یا د ډیهایډریشن یا بیا ګرمولو ترتیب وکاروئ که چیرې ستاسو یو له دې څخه وي.
2. مرچ په ټوکرۍ کې کیږدئ ، داسې خپور کړئ چې دوی یو بل ته نه وي.
3. په هر 30 دقیقو کې یې وګورئ او هغه یې لرې کړئ چې چمتو دي.

   په دقیقه توګه د مرچ وچولو څومره وخت نیسي دا به ستاسو په ډول پورې اړه ولري، او هغه طریقه چې تاسو یې کاروئ.

   په اوسط ډول دا د څو ساعتونو څخه تر څو اونیو پورې وخت نیسي.

   پټ پوټکي به د پتلي پوستکي په پرتله ډیر وخت ونیسي. همدارنګه، په ټوټو کې پرې کول به دا چټک کړي.

   تاسو څنګه کولی شئ ووایاست کله چې مرچ وچ وي؟

   تاسو کولی شئ ووایاست کله چې مرچ وچ وي د دوی په لمس کولو سره. یوځل چې دوی چمتو شي، دوی به خړ او خراب وي. که چیرې دوی په بشپړ ډول نرم یا چپکشی احساس کړي، نو دوی ډیر وخت ته اړتیا لري.

   زما وچ مرچ د ذخیره کولو لپاره چمتو دي

   څنګه وچ مرچ ذخیره کړئ

   خپل وچ مرچ په یو یخ تیاره ځای کې په هوا بند کانټینر کې ذخیره کړئ. د ساتلو لپاره یو ښه ځای په پینټري، المارۍ، یا حتی ستاسو په فریزر کې دی.

   تاسو کولی شئ دا په هر ډول هوا بند کانټینر کې وساتئ چې ستاسو لپاره خورا مناسب وي، لکهد میسن جار، د ویکیوم سیل شوي کڅوړه، یا د زپ کڅوړه.

   وچ مرچ په میسن جار کې ذخیره کول

   وچ مرچ څومره وخت نیسي؟

   وچ مرچ د 1-2 کلونو تر منځ دوام کولی شي، کله چې په سمه توګه زیرمه شي.

   مګر د وخت په تیریدو سره به یې خوند خراب شي، نو دا به غوره وي چې هر کال یې وکاروئ او خپل عرضه بیرته ډک کړئ.

   FAQs

   په دې برخه کې، زه به د وچ مرچ په اړه ډیری پوښتل شوي پوښتنو ته ځواب ووایم. که تاسو دلته خپل ځواب ونه مومئ، لاندې نظرونو کې یې وپوښتئ.

   د مرچ وچولو غوره لاره څه ده؟

   د مرچ وچولو غوره لاره د شخصي غوره توبونو پورې اړه لري. 5 غوره طریقې د هوا وچول، ځړول، ډیهایډریټ کول، د تنور کارول، یا د هوایی فرییر کارول دي.

   کوم مرچ د وچولو لپاره ښه دي؟

   د مرچ ټول ډولونه د وچولو لپاره ښه دي. له خوږو یا نرمو شیانو څخه لکه کیله، بیل (شنه، سور، ژیړ، او نور)، او مرچ، د ګرمو مسالیه ډولونو څخه لکه د غوسټ، هابانیرو، جالپینو او سیرانو څو نومونه.

   تاسو څنګه ژر مرچ وچ کړئ؟

   تاسو کولی شئ د خپل تنور په کارولو سره مرچ ژر تر ژره وچ کړئ، دا ترټولو چټکه لاره ده. دا پروسه د 1-2 ساعتونو تر مینځ وخت نیسي پدې پورې اړه لري چې تاسو کوم ډول لرئ. یوازې دومره واوسئ چې ونه سوځئ.

   پرته له مولډ مرچ څنګه وچوئ؟

   د مرچو د وچولو لپاره د مولډ له خطره پرته خپل تنور، د ډیهایډرټر یا ایر فریر څخه کار واخلئ، ځکه چې دا تر ټولو چټک کار کوي.

   د مرچو وچول د هر یو په کارولو سرهپورته تخنیکونه به ستاسو د محصول شیلف ژوند وغزوي. برسېره پردې، دوی ټول کال ستاسو په ترکیبونو کې خورا ښه اضافه کوي.

   

   که تاسو غواړئ زده کړئ چې څنګه خپل خواړه په عمودی توګه وده وکړئ، نو زما کتاب عمودی سبزیجات مناسب دی. دا به تاسو ته ټول هغه څه درکړي چې تاسو ورته اړتیا لرئ پوه شئ، او تاسو به د نږدې دوه درجن پروژو جوړولو لپاره پالنونه ترلاسه کړئ. نن خپل کاپي امر کړئ!

   زما د عمودي سبزیجاتو کتاب په اړه نور معلومات دلته زده کړئ.

   د سبزیجاتو د باغدارۍ په اړه نور

   د مرچ په اړه نور پوسټونه

   لاندې د نظرونو برخه کې د مرچ وچولو لپاره خپل لارښوونې شریک کړئ >>>>>>>>>>>>>>>>