#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Panduan Terunggul Anda untuk Berkebun DIY untuk Pemula

Berkebun Makanan 

Cara Mengeringkan Lada (5 Cara Terbaik)

Timothy Ramirez
Cara Mengeringkan Lada (5 Cara Terbaik)
Timothy Ramirez

Mengeringkan lada adalah mudah dan tidak mengambil banyak masa. Dalam siaran ini, saya akan menunjukkan kepada anda 5 cara terbaik untuk melakukannya, dengan arahan langkah demi langkah untuk setiap satu.

Jika anda seperti saya, anda sentiasa mempunyai lebihan lada segar dari taman anda setiap musim panas, dan anda mungkin tertanya-tanya apa yang perlu dilakukan dengan lada itu.

Mengeringkan lada ialah cara terbaik untuk menggunakannya sebelum lada lapuk. Ia akan mempunyai jangka hayat yang lebih lama berbanding kaedah pengawetan yang lain dan boleh menambah kepelbagaian pada hidangan anda.

Ia boleh dikisar menjadi serbuk untuk rempah ratus, atau dihidratkan semula untuk digunakan dalam sos, sup, rebusan dan banyak lagi.

Dalam artikel ini, saya akan menunjukkan kepada anda beberapa cara untuk mengeringkan lada anda supaya anda boleh menikmatinya sepanjang tahun

Menyiapkan Lada Lada yang istimewa

<8. <8 penyediaan sebelum mengeringkannya, banyak kali anda hanya perlu membilasnya dengan cepat.

Untuk mempercepatkan masa dan membantu mengelakkan pengacuan, terutamanya untuk varieti berkulit tebal, anda boleh memotongnya menjadi kepingan terlebih dahulu.

Secara pilihan, anda boleh memudarnya, yang akan meningkatkan rasa mereka. Begini caranya:

  1. Celupkannya ke dalam air mendidih selama kira-kira 4 minit.
  2. Tenggelamkannya dalam tab mandi ais untuk menghentikan proses memasak.
  3. Keringkannya.

Cara Mengeringkan Lada

Terdapat beberapa cara untuk mengeringkan lada. Proses ini boleh menjadi sangat mudah dan kos efektif untuk dilakukan. Di bawah saya akanberikan anda langkah-langkah untuk setiap kaedah.

1. Pengeringan Gantung

Lada pengeringan gantung ialah pilihan yang mudah, terutamanya jika anda tinggal dalam iklim yang gersang.

Walau bagaimanapun, ini adalah salah satu kaedah yang lebih perlahan, dan boleh mengambil masa 3 hingga 4 minggu atau lebih sehingga lada siap sepenuhnya.

<3’> Cara mengeringkan simpul

> pada hujung rentetan atau benang anda supaya lada tidak jatuh.

  • Sama ada gunakan jarum untuk mencucuk tali ke bahagian atas atau ikat pada batang setiap satu.
  • Biarkan hujung tali yang satu lagi lebih lama untuk digantung.
  • Gantungkannya dalam tingkap yang cerah di mana ia dilindungi daripada lembapan setiap hari. <10 untuk memastikan ia dilindungi daripada lembapan <1. keluarkan yang telah selesai.
    • Menggantung lada untuk mengeringkan pada tali

    Lihat juga: Rekaan Katil Bunga Tahunan Untuk Pemula

    2. Menggunakan Dehidrator

    Jika anda mempunyai dehidrator di rumah anda, maka pilihan ini ialah cara yang bagus untuk menjimatkan masa dan tenaga anda.

    Ia bukan yang paling cepat, dan boleh mengambil masa antara 12 jam hingga beberapa hari. Tetapi anda tidak perlu risau tentang lada tercetak dan ia boleh dilepaskan.

    Begini caranya untuk mengeringkan lada:

    1. Letakkan lada anda di atas dulang penyahhidrat dalam satu lapisan, pastikan ia tidak bersentuhan antara satu sama lain.
    2. Tetapkan suhu-140°F anda, atau gunakan tetapan suhu 140°F anda.<140°F>
    3. Selepas 12 jam pertama, semak setiap jam dan alih keluar mana-mana yang adaselesai.
    Menyahhidrat lada dalam penyahhidrat makanan

    3. Mengeringkan Lada Dalam Ketuhar

    Menggunakan ketuhar anda ialah pilihan yang lebih pantas, walaupun anda perlu berhati-hati untuk tidak membakarnya.

    Ia boleh mengambil masa antara 2-12 jam, bergantung pada ketuhar anda.

    ketebalan, kepelbagaian, dan ketebalan ketuhar anda>

    mereka:

    1. Panaskan ketuhar anda pada suhu 150°F.
    2. Sebarkan lada di atas loyang supaya jangan bersentuhan antara satu sama lain.
    3. Letakkannya di dalam ketuhar dan biarkan pintu retak untuk membenarkan kelembapan keluar.
    4. Putarkan<10 minit yang sedang mengeringkan lada anda>
    5. Putarkan<19 minit anda untuk mengeringkan lada anda> lada kering di dalam ketuhar

      4. Lada Pengeringan Udara

      Walaupun ini adalah pilihan yang sangat mudah, ia juga antara yang paling perlahan dan paling sesuai dengan varieti berkulit kecil atau nipis seperti cayenne.

      Begini cara mengeringkannya dengan udara:

      1. Alihkan separuh bahagian atasnya<1 P
        1. Keluarkan separuh daripada lada di bahagian atas. di atas rak pengeringan, tuala kertas atau pinggan kertas supaya ia tidak bersentuhan.
        2. Simpannya di lokasi yang sejuk jauh daripada lembapan dan kelembapan.
        3. Periksanya setiap beberapa hari untuk memastikan acuan tidak tumbuh dan keluarkan apa-apa yang telah siap.
        Mengeringkan lada di atas pinggan kertas><14 Lebih efisien. <1 An Air> Fryer 5 lebih mudah <1 An Air> cara mengeringkan lada anda. Ia berfungsi sama dengan makananpenyahhidrat apabila dijalankan pada suhu rendah.

        Ia boleh mengambil masa antara 4-10 jam menggunakan teknik ini, bergantung pada model mesin yang anda miliki.

        Berikut ialah langkahnya:

        1. Tetapkan haba penggoreng udara anda kepada 130°F atau suhu terendah. Atau gunakan sama ada tetapan penyahhidratan atau pemanasan semula jika anda mempunyai salah satu daripadanya.
        2. Letakkan lada ke dalam bakul, bentangkan supaya tidak bersentuhan antara satu sama lain.
        3. Periksa lada setiap 30 minit, dan keluarkan lada yang sudah sedia.
        Keringkan lada dalam bakul

        How To Dryer?

        Tepat berapa lama lada kering akan bergantung pada jenis yang anda miliki dan kaedah yang anda gunakan.

        Secara purata ia boleh mengambil masa dari beberapa jam hingga beberapa minggu.

        Lada yang tebal akan mengambil masa lebih lama daripada yang mempunyai kulit nipis. Selain itu, memotongnya menjadi kepingan akan menjadikannya lebih cepat.

        Bagaimana Anda Boleh Mengetahui Apabila Lada Kering?

        Anda boleh mengetahui bila lada kering dengan menyentuhnya. Setelah siap, ia akan menjadi rangup dan rapuh. Jika ia terasa lembut atau melekit langsung, maka ia memerlukan lebih banyak masa.

        Lada kering saya sedia untuk disimpan

        Cara Menyimpan Lada Kering

        Simpan lada kering anda dalam bekas kedap udara di lokasi gelap yang sejuk. Tempat yang bagus untuk menyimpannya ialah di dalam pantri, almari atau bahkan di dalam peti sejuk anda.

        Anda boleh menyimpannya dalam mana-mana bekas kedap udara yang paling mudah untuk anda, sepertibalang mason, beg bertutup vakum atau beg berzip.

        Menyimpan lada kering dalam balang mason

        Berapa Lama Lada Kering Tahan?

        Lada kering boleh bertahan antara 1-2 tahun, apabila disimpan dengan betul.

        Tetapi rasa akan mula merosot dari semasa ke semasa, jadi sebaiknya gunakannya dan menambah bekalan anda setiap tahun.

        Soalan Lazim

        Dalam bahagian ini, saya akan menjawab beberapa soalan yang paling kerap ditanya tentang mengeringkan lada. Jika anda tidak menemui jawapan anda di sini, tanyakannya dalam ulasan di bawah.

        Apakah cara terbaik untuk mengeringkan lada?

        Cara terbaik untuk mengeringkan lada bergantung kepada pilihan peribadi. 5 kaedah terbaik ialah pengeringan udara, gantung, dehidrasi, menggunakan ketuhar atau penggoreng udara.

        Lada apa yang baik untuk dikeringkan?

        Semua jenis lada bagus untuk dikeringkan. Daripada yang manis atau lembut seperti pisang, loceng (hijau, merah, kuning, dll), dan cili, kepada jenis pedas panas seperti hantu, habanero, jalapeño dan Serrano untuk menamakan beberapa.

        Bagaimanakah anda mengeringkan lada dengan cepat?

        Anda boleh mengeringkan lada dengan cepat menggunakan ketuhar anda, itu adalah cara terpantas. Proses ini mengambil masa antara 1-2 jam bergantung pada jenis yang anda miliki. Pastikan anda tidak membakarnya.

        Bagaimanakah anda mengeringkan lada tanpa acuan?

        Untuk mengeringkan lada tanpa risiko acuan, gunakan ketuhar anda, penyahhidrat atau penggoreng udara, kerana ini berfungsi paling cepat.

        Mengeringkan lada menggunakan mana-manateknik di atas akan memanjangkan jangka hayat hasil anda. Selain itu, ia menambah baik resipi anda sepanjang tahun.

        Jika anda ingin belajar cara menanam makanan anda secara menegak, maka buku saya Sayur-sayuran Menegak adalah sesuai. Ia akan mengajar anda semua yang anda perlu tahu, dan anda akan mendapat rancangan untuk membina hampir dua dozen projek. Pesan salinan anda hari ini!

        Ketahui lebih lanjut tentang buku Sayuran Menegak saya di sini.

        Lagi Mengenai Berkebun Sayur

        Lagi Siaran Mengenai Lada

        Kongsi petua anda untuk mengeringkan lada dalam bahagian komen di bawah.

        Lihat juga: Cara Membuat Tong Kompos DIY Murah <29

    Timothy Ramirez

    Jeremy Cruz ialah seorang tukang kebun yang gemar, pakar hortikultur dan pengarang berbakat di sebalik blog yang popular, Sibuk Berkebun - Berkebun DIY Untuk Yang Bermula. Dengan lebih sedekad pengalaman dalam bidang itu, Jeremy telah mengasah kemahiran dan pengetahuannya untuk menjadi suara yang dipercayai dalam komuniti berkebun.Membesar di ladang, Jeremy mengembangkan penghargaan yang mendalam terhadap alam semula jadi dan daya tarikan terhadap tumbuh-tumbuhan sejak kecil. Ini memupuk semangat yang akhirnya membawanya untuk melanjutkan pelajaran dalam bidang Hortikultur dari universiti berprestij. Sepanjang perjalanan akademiknya, Jeremy memperoleh pemahaman yang kukuh tentang pelbagai teknik berkebun, prinsip penjagaan tumbuhan, dan amalan mampan yang kini dia kongsikan dengan pembacanya.Selepas menamatkan pendidikannya, Jeremy memulakan kerjaya yang memuaskan sebagai ahli hortikultur profesional, bekerja di taman botani dan syarikat landskap yang terkenal. Pengalaman praktikal ini mendedahkannya kepada pelbagai jenis tumbuhan dan cabaran berkebun, yang memperkayakan lagi pemahamannya tentang kraf tersebut.Didorong oleh keinginannya untuk menghilangkan misteri berkebun dan menjadikannya boleh diakses oleh pemula, Jeremy mencipta Get Busy Gardening. Blog ini berfungsi sebagai sumber komprehensif yang penuh dengan nasihat praktikal, panduan langkah demi langkah dan petua yang tidak ternilai untuk mereka yang memulakan perjalanan berkebun mereka. Gaya penulisan Jeremy sangat menarik dan boleh dikaitkan, menjadikannya rumitkonsep yang mudah difahami walaupun bagi mereka yang tidak mempunyai pengalaman terdahulu.Dengan sikap peramah dan semangat tulen untuk berkongsi pengetahuannya, Jeremy telah membina pengikut setia peminat berkebun yang mempercayai kepakarannya. Melalui blognya, dia telah memberi inspirasi kepada ramai individu untuk berhubung semula dengan alam semula jadi, memupuk kawasan hijau mereka sendiri, dan mengalami kegembiraan dan kepuasan yang dibawa oleh berkebun.Apabila dia tidak menjaga kebunnya sendiri atau menulis catatan blog yang menarik, Jeremy sering ditemui di bengkel terkemuka dan bercakap di persidangan berkebun, di mana dia menyampaikan kebijaksanaannya dan berinteraksi dengan rakan pencinta tumbuhan. Sama ada dia mengajar pemula cara menyemai benih pertama mereka atau menasihati tukang kebun berpengalaman tentang teknik lanjutan, dedikasi Jeremy untuk mendidik dan memperkasakan komuniti berkebun menyerlah melalui setiap aspek kerjanya.