ငရုတ်သီးခြောက်လုပ်နည်း (အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း ၅ မျိုး)
မာတိကာ
ငရုတ်သီးခြောက်သည် လွယ်ကူပြီး အချိန်အများကြီးမယူပါ။ ဤပို့စ်တွင်၊ တစ်ခုစီအတွက် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း ၅ ခုကို အဆင့်ဆင့် လမ်းညွှန်ချက်များနှင့်တကွ ဖော်ပြပါမည်။
ကြည့်ပါ။: အော်ဂဲနစ်ဥယျာဉ်တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဓါတ်မြေသြဇာပြုလုပ်နည်းသင်သည် ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ပင် နွေရာသီတိုင်းတွင် သင့်ဥယျာဉ်မှ ငရုတ်သီးစိမ်းများ အလျှံပယ်အမြဲရှိနေပြီး ၎င်းတို့နှင့် မည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကို သင် တွေးတောနေပေမည်။
ငရုတ်သီးခြောက်များကို မဆိုးမီတွင် အသုံးပြုရန် အံ့သြဖွယ်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အခြားထိန်းသိမ်းမှုနည်းလမ်းများထက် ပိုမိုကြာရှည်ခံကာ သင့်ဟင်းလျာများတွင် ဘက်စုံသုံးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
၎င်းတို့ကို ဟင်းခတ်အမှုန့်အဖြစ် ထောင်းထားနိုင်သည် သို့မဟုတ် ငံပြာရည်၊ ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် အခြားအရာများတွင် အသုံးပြုရန် ရေဓာတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းနိုင်သည်။
ဤဆောင်းပါးတွင် ငရုတ်သီးခြောက်ကို သင်နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းခံစားနိုင်စေရန်အတွက် ငရုတ်ကောင်းကို အခြောက်ခံရန် နည်းလမ်းများစွာကို ပြသပေးပါမည်။ အခြောက်ခံခြင်းမပြုမီ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု အကြိမ်များစွာ အမြန်ရေဆေးရန် လိုအပ်ပါသည်။
အချိန်ကို မြန်ဆန်စေပြီး အထူးသဖြင့် ပိုထူသော အရေခွံမျိုးများအတွက် မှိုတက်ခြင်းကို တားဆီးရန်၊ ၎င်းတို့ကို အခွံခွာပြီး အတုံးများဖြစ်အောင် အရင်လှီးဖြတ်နိုင်ပါသည်။
ရွေးချယ်နိုင်သည်၊ ၎င်းတို့ကို အရသာတိုးစေမည့် ၎င်းတို့ကို ရေနွေးဖျောပေးနိုင်ပါသည်။ ဤအရာမှာ-
- ၎င်းတို့ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် ၄ မိနစ်ခန့်စိမ်ပါ။
- ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရပ်တန့်ရန် ၎င်းတို့ကိုရေခဲရေချိုးခန်းထဲတွင်စိမ်ထားပါ။
- ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။
ငရုတ်ကောင်းခြောက်လုပ်နည်း
ငရုတ်သီးခြောက်လုပ်နည်းများစွာရှိပါသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် အလွန်ရိုးရှင်းပြီး ကုန်ကျစရိတ်လည်း ထိရောက်နိုင်သည်။ အောက်မှာ ငါလုပ်မယ်။နည်းလမ်းတစ်ခုစီအတွက် အဆင့်များပေးပါ။
1. အခြောက်ခံခြင်း
ငရုတ်သီးခြောက်သည် အထူးသဖြင့် မိုးနည်းသောရာသီဥတုတွင်နေထိုင်ပါက ရိုးရှင်းသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
သို့သော်၎င်းသည် ပိုမိုနှေးကွေးသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့အားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ၃ ပတ်မှ ၄ ပတ် သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ကြာနိုင်သည်။>
2. Dehydrator ကိုအသုံးပြုခြင်း
သင့်အိမ်တွင် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုရှိပါက ဤရွေးချယ်မှုသည် သင့်အား အချိန်နှင့် စွမ်းအင်ကို ချွေတာရန် အံ့သြဖွယ်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
၎င်းသည် အနည်းငယ်မျှ မမြန်ဆန်ပါ၊ နှင့် မည်သည့်နေရာတွင်မဆို 12 နာရီကြာနိုင်သည်။ သို့သော် ၎င်းတို့ပုံသွင်းခြင်းအတွက် သင်စိုးရိမ်နေစရာမလိုပါ၊ ၎င်းသည် အလွန်လက်သွားပါသည်။
ဤတွင် ငရုတ်သီးများကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေသောနည်းဖြစ်သည်-
- ငရုတ်သီးများကို အလွှာတစ်ခုနှင့်တစ်ခုမထိစေရန် သေချာစေရန်အတွက် ငရုတ်သီးများကို ရေခမ်းခြောက်စေသောဗန်းပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။
- အပူချိန်ကို 130° သို့မဟုတ် 130 F တွင် သတ်မှတ်ပေးပါ။ 1>
- ပထမ 12 နာရီပြီးနောက်၊ ၎င်းတို့ကို နာရီတိုင်း စစ်ဆေးပြီး ယင်းတို့ကို ဖယ်ရှားပါ။ပြီးပါပြီ။
3. မီးဖိုတွင် ငရုတ်သီးခြောက်
မီးဖိုကိုအသုံးပြုခြင်းသည် မလောင်ကျွမ်းစေရန် ဂရုစိုက်ရသော်လည်း ပိုမိုမြန်ဆန်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
သင်၏မီးဖိုနှင့် အရွယ်အစားပေါ်မူတည်၍ ငရုတ်သီးအခြောက်ခံခြင်း - မီးဖို၏အထူမှ 2-12 နာရီအထိ ကြာနိုင်သည်။ 16>
- သင့်မီးဖိုကို 150°F တွင်အပူပေးလိုက်ပါ။
- ငရုတ်သီးများကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဖြန့်၍ တစ်ခုနှင့်တစ်ခုမထိမိစေရန်။
- ၎င်းတို့ကို မီးဖို၌ထားကာ အစိုဓာတ်မလွတ်စေရန် တံခါးကို အက်ကွဲအောင်ထားပါ။
- ငရုတ်ကောင်းများကို ဖယ်ထုတ်ပြီး 30 မိနစ်တိုင်း အခြောက်ခံပါ။ မီးဖို
4. လေအခြောက်ခံငရုတ်ကောင်း
၎င်းသည် အလွန်လွယ်ကူသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် အနှေးဆုံးဖြစ်ပြီး၊ cayennes ကဲ့သို့သော အရေခွံပါးသောမျိုးကွဲများနှင့် အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။
ဒါတို့ကို လေအခြောက်ခံနည်း-
- အပေါ်ပိုင်းရှိ ငရုတ်ကောင်းတစ်ဝက် သို့မဟုတ် လေးပုံတစ်ပုံကို ဖြတ်ထားပါ။ မထိမိစေရန် အခြောက်ခံစင်၊ စက္ကူသုတ်ပုဝါ သို့မဟုတ် စက္ကူပြားကို အခြောက်ခံပါ။
- အစိုဓာတ်နှင့် စိုထိုင်းဆများ ကင်းဝေးသော အေးမြသောနေရာတွင် ထားပါ။
- မှိုများ မကြီးထွားကြောင်း သေချာစေရန် ရက်အနည်းငယ်ကြာတိုင်း စစ်ဆေးပြီး ပြီးသွားပါက ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
F3> ထက်ပိုမို၍ ရိုးရှင်းသော လေဖြင့် အခြောက်ခံသော အခြားနည်းလမ်းတစ်ခု
F3> ကိုအသုံးပြုခြင်းက ပိုမိုထိရောက်မှုရှိပါသည်။ ငရုတ်ကောင်း။ ၎င်းသည် အစားအသောက်နှင့် ဆင်တူသည်။အပူချိန်နိမ့်ချိန်တွင် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှု။သင့်တွင်ရှိသော စက်မော်ဒယ်ပေါ် မူတည်၍ ဤနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ 4-10 နာရီမှ မည်သည့်နေရာတွင်မဆို ကြာနိုင်သည်။
ဤသည်မှာ အဆင့်များဖြစ်သည်-
- သင့်လေပေါင်းအိုးအပူကို 130°F သို့မဟုတ် အနိမ့်ဆုံးအပူချိန်တွင် သတ်မှတ်ပါ။ သို့မဟုတ် သင့်တွင် တစ်ခုရှိလျှင် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း သို့မဟုတ် အပူပေးဆက်တင်ကို အသုံးပြုပါ။
- ငရုတ်သီးများကို ခြင်းတောင်းထဲသို့ထည့်ကာ အချင်းချင်းမထိမိစေရန် ဖြန့်ခင်းပါ။
- ၎င်းတို့ကို မိနစ် 30 တိုင်းစစ်ဆေးပြီး အသင့်ရှိသောအစာကို ဖယ်ရှားပါ။
ငရုတ်သီးအခြောက်ခံရန် အချိန်မည်မျှကြာသည်နှင့် သင်အသုံးပြုသည့်နည်းလမ်းပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။
ပျမ်းမျှအားဖြင့် ၎င်းသည် မည်သည့်နေရာတွင်မဆို နာရီအနည်းငယ်မှ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အထိ ကြာနိုင်ပါသည်။
အထူအပါးများသည် ပါးလွှာသောအရေခွံထက် ပိုကြာပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့ကို အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ခြင်းသည် ပိုမိုမြန်ဆန်စေမည်ဖြစ်သည်။
ငရုတ်သီးခြောက်သွားသည့်အခါ သင်မည်သို့ပြောပြနိုင်မည်နည်း။
ငရုတ်သီးခြောက်သွားတဲ့အခါ သူတို့ကို တို့ထိခြင်းဖြင့် သင်သိနိုင်ပါတယ်။ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင်တော့ ကြွပ်ကြွပ်လေး ဖြစ်သွားပါလိမ့်မယ်။ ၎င်းတို့သည် ပျော့ပျောင်းခြင်း သို့မဟုတ် စေးကပ်နေပါက အချိန်ပိုလိုပါသည်။
ကျွန်ုပ်၏ ငရုတ်သီးခြောက်များကို သိမ်းဆည်းရန် အဆင်သင့်ငရုတ်သီးခြောက်များကို သိမ်းဆည်းနည်း
သင့်ငရုတ်သီးခြောက်များကို အေးမြသောနေရာတွင် လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ၎င်းတို့ကို သိမ်းဆည်းရန် အကောင်းဆုံးနေရာသည် ဟင်းချက်စရာ၊ ဗီရို သို့မဟုတ် သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ပင် ဖြစ်သည်။
သူတို့ကို သင့်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည့် လေလုံသော မည်သည့်ပုံးတွင်မဆို သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ပန်းရန်အိုးတစ်လုံး၊ လေဟာနယ်အလုံပိတ်အိတ် သို့မဟုတ် ဇစ်အိတ်။
ပန်းရန်အိုးထဲတွင် ငရုတ်သီးခြောက်များကို သိမ်းဆည်းခြင်းငရုတ်သီးခြောက်သည် မည်မျှကြာကြာခံနိုင်မည်နည်း။
ငရုတ်သီးခြောက်များကို မှန်ကန်စွာသိမ်းဆည်းထားသည့်အခါ 1-2 နှစ်ကြား ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
ကြည့်ပါ။: မုန့်လုပ်နည်း & ထောပတ်ချဉ် (ကြော်ပါ)သို့သော် အရသာသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ယိုယွင်းလာမည်ဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို နှစ်တိုင်းသုံး၍ သင့်ထောက်ပံ့မှုကို ဖြည့်ဆည်းခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
FAQs
ဤကဏ္ဍတွင်၊ ငရုတ်သီးခြောက်နှင့်ပတ်သက်သော အမေးများဆုံးမေးခွန်းအချို့ကို ကျွန်ုပ်ဖြေပါမည်။ သင့်အဖြေကို ဤနေရာတွင် ရှာမတွေ့ပါက၊ အောက်ပါမှတ်ချက်များတွင် မေးပါ။
ငရုတ်သီးခြောက်အတွက် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အဘယ်နည်း။
ငရုတ်သီးခြောက်အတွက် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ စိတ်ကြိုက်ဖြစ်သည်။ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း ၅ မျိုးမှာ လေအခြောက်ခံခြင်း၊ တွဲလောင်းချခြင်း၊ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း၊ မီးဖိုသုံးခြင်း သို့မဟုတ် လေအကြော်အိုးကို အသုံးပြုခြင်းတို့ဖြစ်သည်။
ဘယ်ငရုတ်သီးကို အခြောက်ခံရန် ကောင်းမွန်သနည်း။
ငရုတ်သီးအမျိုးအစားအားလုံးသည် အခြောက်ခံရန် ကောင်းမွန်သည်။ ငှက်ပျောသီး၊ ခေါင်းလောင်း (အစိမ်း၊ အနီ၊ အဝါ၊ စသည်) ကဲ့သို့သော ချိုမြိန်သော သို့မဟုတ် အပျော့စားများမှ ငရုတ်သီး၊ တစ္ဆေ၊ habanero၊ jalapeños နှင့် Serrano ကဲ့သို့သော ပူစပ်စပ်အမျိုးအစားများအထိ အနည်းငယ်ကို နာမည်ပေးလိုက်ပါ။
ငရုတ်သီးကို မြန်မြန်ခြောက်အောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
သင့်မီးဖိုကိုသုံးပြီး ငရုတ်သီးခြောက်တွေကို မြန်မြန်ခြောက်နိုင်တယ်၊ ဒါက အမြန်ဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် သင့်တွင်ရှိသည့်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ 1-2 နာရီကြားကြာသည်။ မီးမလောင်အောင် ဂရုစိုက်ပါ။
မှိုမပါတဲ့ ငရုတ်သီးခြောက်တွေကို ဘယ်လိုခြောက်လဲ။
မှိုအန္တရာယ်မရှိဘဲ ငရုတ်သီးခြောက်များကို အခြောက်ခံရန် သင့်မီးဖို၊ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သည့်စက် သို့မဟုတ် လေအေးပေးစက်ကို အသုံးပြုပါ။အထက်ဖော်ပြပါနည်းပညာများသည် သင့်ထုတ်ကုန်များ၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကောင်းမွန်စွာ ပေါင်းစပ်ဖန်တီးပေးပါသည်။
သင်၏အစားအစာကို ဒေါင်လိုက်စိုက်ပျိုးနည်းကို လေ့လာလိုပါက ကျွန်ုပ်၏စာအုပ် ဒေါင်လိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သည် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ ၎င်းသည် သင့်အား သိလိုသမျှကို သင်ကြားပေးမည်ဖြစ်ပြီး ပရောဂျက်နှစ်ဒါဇင်နီးပါး တည်ဆောက်ရန် အစီအစဉ်များကိုလည်း သင်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဒီနေ့ပဲ မင်းရဲ့မိတ္တူကို မှာယူလိုက်ပါ။
ကျွန်ုပ်၏ ဒေါင်လိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စာအုပ်ကို ဤနေရာတွင် လေ့လာပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် စိုက်ပျိုးခြင်းအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာရန်
ငရုတ်ကောင်းအကြောင်း နောက်ထပ် ပို့စ်များ
ငရုတ်သီးခြောက်အတွက် အကြံပြုချက်များကို အောက်တွင် မှတ်ချက်များကဏ္ဍတွင် မျှဝေပါ။
29