Ang pagpapatuyo ng cayenne pepper ay mabilis at madali, at may iba't ibang paraan para gawin ito. Sa artikulong ito, sasabihin ko sa iyo ang lahat ng kailangan mong malaman, at ipapakita ko sa iyo nang eksakto kung paano patuyuin ang mga cayenne peppers, sunud-sunod.

Mayroon ka bang sobrang dami ng cayenne peppers sa iyong hardin ngayong taon, at nahihirapan ka kung ano ang gagawin sa kanila? Ang pagpapatuyo ng masasarap na sili na ito ay ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang kanilang lasa sa buong taon!

Kung ikaw ay tulad ko, nagtatanim ka ng maanghang na paminta bawat taon, at pagkatapos ay nauuwi sa napakaraming maubos sa oras. Napakasaya ng mga ito sa hardin, at napakarami.

Ang pagpapatuyo ng cayenne pepper ay madali at masaya, na may napakaraming gantimpala. Isa sa pinakamagandang bahagi ay hindi mo kailangan ng anumang espesyal na kagamitan para gawin ito.

Mula sa pagsasabit sa kanila, hanggang sa pag-dehydrate, o paggamit ng iyong oven, ipapakita ko sa iyo ang lahat ng iba't ibang paraan upang matuyo ang mga cayenne pepper, subukan ang mga ito para sa pagiging handa, at pigilan ang mga ito mula sa paghubog. Pagkatapos ay bibigyan din kita ng mga tip para sa pag-iimbak ng mga ito.

Gaano Katagal Upang Matuyo ang Cayenne Peppers?

Dahil mas manipis ang mga balat nila kaysa sa karamihan, hindi masyadong nagtatagal ang pagpapatuyo ng mga cayenne pepper. Ngunit ang eksaktong oras ay mag-iiba depende sa paraan na iyong ginagamit.

Halimbawa, mas matagal ang pagpapatuyo ng mga ito sa hangin kaysa sa paggamit ng dehydrator o oven. Kung isabit mo ang mga ito o ilalatag, maaaring tumagal ng ilang araw upang tuluyang matuyo, kumpara sa ailang oras sa iba pang mga pamamaraan.

Paano Magpatuyo ng Cayenne Peppers

Ang eksaktong mga hakbang para sa pagpapatuyo ng mga cayenne pepper ay depende sa paraan na napagpasyahan mong gamitin. Huwag mag-alala, ang lahat ng ito ay napakadali, at mayroon kang ilang mga opsyon upang subukan.

Sa ibaba ay bibigyan kita ng mga detalyadong hakbang para sa lahat ng iba't ibang paraan na magagawa mo ito. Piliin ang isa na pinaka-maginhawa, o mag-eksperimento sa ilan upang mahanap kung ano ang pinakamahusay para sa iyo.

Pagsabit ng Cayenne Peppers Upang Matuyo

Maaari mong patuyuin ang iyong mga mainit na sili sa pamamagitan ng pagsasabit sa kanila. Gustong gawin ito ng maraming tao sa pamamagitan ng paglalagay ng mga sili sa isang string, at pagsasabit sa mga ito sa isang maaraw na lugar hanggang sa matuyo ang mga ito.

Pinakamahusay itong gagana, at magiging mas mabilis, kung nakatira ka sa tuyong klima. Kung ikaw ay nasa isang mahalumigmig na klima tulad ng sa akin, maaaring mahirap i-hang-dry ang mga cayenne nang hindi ito hinuhubog sa loob.

Maaaring tumagal ng isang linggo o higit pa upang matuyo ang mga ito sa ganitong paraan, mas matagal kung ito ay mahalumigmig. Narito ang mga hakbang para sa pagsasabit ng cayenne peppers para matuyo...

1. Gupitin ang gilid ng bawat paminta, at/o putulin ang mga tuktok kung gusto mo (opsyonal, ngunit nakakatulong na maiwasan ang amag).
2. Alinman sa butas ang tuktok ng bawat paminta, at ilagay ang string sa loob nito (gamit ang isang karayom ​​sa at ang bawat thread ay ginagawang mas madali ang pag-iiwan ng tali> at ang bawat sinulid ay magiging mas madali ang pag-iwan ng tali. ang isang dulo ng string ay mas mahaba para sa pagsasabit.
3. Isabit ang iyong mga cayenne pepper sa isang maaraw na bintana kung saan ang mga ito ay protektado mula samoisture.
4. Suriin ang mga ito bawat ilang araw upang matiyak na hindi sila hinuhubog.

Mga pinatuyong cayenne pepper sa isang string

Dehydrating Cayenne Peppers

Ang paggamit ng food dehydrator ay isa pang mahusay na paraan upang matuyo ang mga cayenne pepper. Tumatagal ng ilang araw para tuluyang matuyo ang mga ito gamit ang paraang ito, ngunit mas mabilis pa rin ito kaysa sa air-drying.

Kung ang iyong makina ay katulad ng sa akin, at ang mga rack ay may mga butas sa mga ito, pagkatapos ay inirerekomenda ko ang paggamit ng mga liner sheet. Kung hindi, ang mga buto ay gagawa ng gulo sa ilalim.

Narito kung paano gumawa ng pinatuyong cayenne peppers sa isang dehydrator...

1. Gupitin ang mga tuktok ng bawat paminta, at hatiin ang mga ito sa kalahati (Inirerekumenda ko ang paggamit ng mga guwantes habang ginagawa ito).
2. Ipagkalat ang mga ito nang pantay-pantay sa bawat isa sa mga racks><1't ipakalat ang mga ito nang pantay-pantay sa bawat isa. 2>I-on ito sa medium (ang aking dehydrator ay may "gulay" na setting na ginagamit ko, na 125 degrees F).
3. Suriin ang mga ito bawat ilang oras, at alisin ang mga ito kapag sila ay ganap na natuyo.

Pagpapatuyo ng cayenne peppers sa dehydrator

Pagpapatuyo ng Cayenne peppers sa oven <10 Ang Oven Peppers ay madaling pinatuyo sa oven. Ito ang pinakamabilis na paraan para matapos ang trabaho, at ito ang gusto kong paraan.

Aabutin ng ilang oras para tuluyang matuyo ang mga ito sa oven. Pagmasdan sila, at mag-ingat na hindi mo ito lampasan. Hindi mo gustong masunog ang mga ito!

Narito ang mga hakbang sa paggamitang iyong oven para patuyuin ang mga cayenne peppers...

1. Painitin muna ang iyong oven sa pinakamababang temperatura na maaari mong (gamitin ko ang 200F para sa akin).
2. Hiwain ang tuktok ng bawat paminta, at gupitin ang mga ito sa kalahati (magsuot ng mga disposable gloves para dito).
3. Ipakalat ang mga ito sa isang<10 minutong cookie sheet, at ilagay ito sa isang<10 minutong cookie, at ilagay sa oven, <2. tanggalin ang anumang ganap na tuyo, iiwan ang malambot na mga paminta nang mas matagal.

Oven drying cayenne peppers

Air-Drying Cayenne Peppers

Ang mga cayenne peppers ay maaaring iwanang tuyo sa hangin. Ilagay lang ang mga ito sa isang papel na plato, tuwalya, o mas mabuti pa, gumamit ng drying rack.

Tatagal sila ng ilang araw para tuluyang matuyo sa ganitong paraan, kaya tiyak na isa ito sa pinakamabagal na pamamaraan.

Kung pipiliin mong gawin ito sa ganitong paraan, siguraduhing putulin ang mga tuktok, at hiwain ang mga ito sa kalahati, kung hindi, maaari silang mahulma sa loob.

1. Alisin ang mga tuktok at gupitin ang bawat isa sa kalahati (siguraduhing magsuot ng guwantes kapag hinahawakan ang mga ito).

Ipakalat ang mga ito sa rack o papel na plato upang hindi magkadikit ang mga ito.

Ilagay ang mga ito sa isang tuyo na lugar na nakakakuha ng magandang sirkulasyon ng hangin.

Suriin ang mga ito bawat ilang araw upang matiyak na ang mga ito ay natutuyo><33 at hindi rin nahuhulma ang mga ito><34>13> cayenne peppers out to dry

Paano Mag-imbak ng Dried Cayenne Peppers

Siguraduhin na ang iyong pinatuyong cayenne peppers ay walangkahalumigmigan na natitira sa mga ito bago itago. Hindi maiimbak nang maayos ang mga ito, at mabilis na mahuhubog kung basa-basa ang mga ito.

Malalaman mong tuyo ang mga ito kapag naging napakagaan, malutong, at madaling masira. Maaari mong iimbak ang mga ito sa pantry sa isang glass jar, paper bag, o anumang iba pang lalagyan na gusto mo.

Ang mga pinatuyong cayenne pepper ay masyadong nagyeyelo, at hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa amag. Siguraduhin lamang na gumamit ng bag na ligtas sa freezer, o iba pang selyadong lalagyan.

Kaugnay na Post: Paano Magagawa ang Peppers

Pag-iimbak ng mga pinatuyong cayenne pepper sa isang garapon

Gaano Katagal Tatagal ang Dried Cayenne Peppers?

Maaari mong itago ang mga pinatuyong cayenne pepper sa loob ng maraming taon, ngunit ang lasa at potency ay maglalaho sa paglipas ng panahon.

Kaya, para matiyak na palagi kang may pinakasariwa at pinakamaanghang na supply, pinakamahusay na lagyang muli ang mga ito bawat taon, at itapon ang mga luma.

Mga FAQ

Kailangan ng kaunti pang impormasyon? Narito ang ilang karaniwang tanong tungkol sa pagpapatuyo ng mga cayenne pepper. Kung hindi ka makahanap ng sagot dito, magtanong sa mga komento sa ibaba.

Maaari mo bang patuyuin ang berdeng cayenne peppers?

Oo! Maaari mong tuyo ang mga cayenne pepper sa anumang yugto ng pagkahinog. Gayunpaman, tandaan lamang na hindi sila magiging kasing maanghang kapag berde.

Paano mo malalaman kung tuyo na ang cayenne peppers?

Madaling sabihin sa pamamagitan lamang ng pagpindot sa kanila. Ang mga pinatuyong cayenne pepper ay malutong, at madaling masira. Kung sila ay malambotsa lahat, pagkatapos ay kailangan nilang matuyo nang mas matagal.

Ano ang maaari mong gawin sa mga pinatuyong cayenne peppers?

Ang pinatuyong cayenne pepper ay isang pangunahing pagkain sa bawat kusina. Maraming napakaraming gamit ang mga ito, lalo na kung mahilig ka sa maanghang na pagkain.

Magdagdag ng kaunting init sa iyong mga lutong bahay na recipe, gumawa ng mga sarsa, mag-infuse ng mga langis o suka, gumawa ng pulbos o DIY na dinurog na red pepper flakes upang mapunan muli ang iyong spice rack, ang mga posibilidad para sa paggamit ng mga ito ay walang katapusang!

Paano mo maiiwasan ang amag sa pinatuyong cayenne pepper?

Ang amag ay isang pangkaraniwang problema kapag nagsabit o nagpapatuyo ka ng mga cayenne pepper, lalo na kapag ito ay mahalumigmig.

Upang maiwasang mangyari ito, maaari mong gupitin ang mga hiwa sa kahabaan ng bawat paminta, at/o putulin muna ang mga tuktok.

Ang pagpapatuyo ng mga cayenne pepper mula sa iyong hardin ay isang nakakatuwang proyekto, at napakaraming paraan. Tiyaking tunay na tuyo ang iyong mga sili bago mo iimbak ang mga ito, at marami kang magagamit sa buong taon.

Higit Pa Tungkol sa Pagpapanatili ng Pagkain

Ibahagi ang iyong mga tip o paboritong paraan ng pagpapatuyo ng mga cayenne pepper sa mga komento sa ibaba.