Persiljan sadonkorjuu on nopeaa ja helppoa, ja sitä voi tehdä koko kesän ajan. Tässä postauksessa opit tarkalleen, milloin ja miten persiljaa kannattaa korjata, jotta saat suurimman sadon ja tuoreimman maun.

Persiljan kerääminen on yksinkertaista, ja siihen kuluu vain muutama minuutti aikaa. Kun olet poiminut tuoreet oksat puutarhastasi, voit lisätä niitä haluamaasi ruokaan.

Yksi persiljan ihanista puolista on se, että se kasvattaa uusia oksia myös sen jälkeen, kun olet leikannut niitä kasvista, joten voit nauttia siitä koko kauden ajan.

Lue tästä, miten voit kerätä persiljaa parhaiten puutarhastasi, ja annan myös vinkkejä sen pesuun ja käyttöön.

Milloin kerätä persiljaa

Voit poimia lehdet milloin tahansa, mutta odota, että kasvissa on useita varsia. Persilja kannattaa korjata viileänä, varjoisana päivänä, jos mahdollista.

Varmista myös, että kasvi on hyvin nesteytetty ennen kuin alat leikata oksia, sillä muuten lehdet voivat olla ohuita tai kuihtuneita.

Persilja on kaksivuotinen kasvi, joka kukkii toisena vuonna istutuksen jälkeen. Parhaan maun ja rakenteen saat, kun korjaat sen ennen kuin kukat alkavat muodostua.

Aiheeseen liittyvä viesti: Kuinka kasvattaa persiljaa kotona

Kypsä persilja valmiina sadonkorjuuseen

Mitä osaa persiljasta käytät?

Voit käyttää sekä lehtiä että varsia, mutta varmista, että ne ovat vihreitä ja terveitä ennen poimimista.

Tarkista jokainen varsi ja valitse vain ne, joissa on tummanvihreitä lehtiä. Hävitä kaikki ruskeat, keltaiset tai sairaat lehdet ja varret.

Persiljan poimiminen puutarhasta

Kuinka korjata persiljaa

Tuoreen persiljan kerääminen puutarhasta on helppoa. Voit yksinkertaisesti nipistää muutaman lehden pois tarpeen mukaan tai leikata koko varren.

Tuo oksat heti sisälle tai pudota ne kulhoon tai koriin, kun poimit niitä. Pidä ne kuitenkin poissa suorasta auringonvalosta, sillä muuten ne kuihtuvat nopeammin.

Mistä leikata persiljaa

Kun haluat poimia persiljaa, leikkaa tai nipistä jokainen oksa irti tyvestä (aivan maan tasalta), jolloin kasvi haarautuu uudelleen ja tuottaa entistä enemmän tuoretta vihreää.

On helpointa käyttää teräviä tarkkuussaksia tai mikrosaksia leikkaamaan herkät varret isompien leikkureiden sijasta.

Jos aiot korjata koko persiljan kerralla, voit leikata koko kasvin maahan asti. Tai voit vetää sen kokonaan pois, jos se helpottaa kaikkien lehtien ja varsien leikkaamista.

Persiljan varren leikkaaminen tyvestä

Kuinka usein persiljaa voi korjata?

Kuten basilika, myös persilja on leikkaa ja tule uudelleen -kasvi, eli sitä ei tarvitse korjata kerralla, vaan voit leikata siitä varret uudelleen ja uudelleen koko kasvukauden ajan.

Joten aina kun resepti vaatii tuoretta persiljaa, kävele vain puutarhaan ja ota tarkka määrä, jonka tarvitset.

Mitä tehdä tuoreen persiljan kanssa puutarhasta?

Tuoreet persiljalehdet ja -oksat voi käyttää heti tai säilyttää jääkaapissa muutaman päivän. Jos haluat säilyttää persiljaa pidempään, tutustu näihin helppoihin tapoihin säilyttää persiljaa.

Itse käytän puutarhan tuoretta persiljaa kaikkeen! Se on loistavaa ripoteltuna kananmunien, salaattien tai minkä tahansa ruokalajin päälle. Se sopii tietysti myös ihanaksi koristeeksi.

Tuore persilja

Persiljan pesu ennen käyttöä

Koska persilja istuu matalalla maassa, se likaantuu helposti. Jos varret tai lehdet eivät ole mullan peitossa, sitä ei tarvitse pestä.

Mutta jos likaa on paljon, heitän oksat vesikulhoon ja annan niiden liota muutaman minuutin ajan. Sitten huuhtelen ne varovasti pois.

Sen jälkeen valutan veden siivilällä, täytän kulhon ja pyörittelen sitä uudelleen. Toistan tämän prosessin, kunnes vesi on kirkasta. Sitten pyöräytän sen salaattikehräämöllä kuivaksi.

Persiljan lehtien puhdistaminen

Usein kysytyt kysymykset persiljan sadonkorjuusta

Tässä ovat vastaukseni joihinkin yleisimmin kysyttyihin kysymyksiin persiljan sadonkorjuusta. Jos et näe vastausta kysymykseesi, kysy se alla olevassa kommenttiosiossa.

Voinko korjata persiljaa sen kukinnan jälkeen?

Kun se kukkii, lehdet eivät enää maistu yhtä hyvältä, joten koko kasvi kannattaa korjata, kun persilja alkaa puhjeta.

Voit leikata sen tyvestä ja kerätä kaikki jäljellä olevat varret kerralla tai vetää koko kasvin pois maasta ennen niiden katkaisemista.

Kasvaako persilja uudelleen leikkaamisen jälkeen?

Kyllä, persilja kasvaa uudelleen leikkaamisen jälkeen. Itse asiassa mitä enemmän leikkaat varret, sitä täyteläisemmäksi kasvi kasvaa ja sitä suurempi sato saadaan.

Voiko persiljan varret syödä?

Kyllä, persiljan varret ovat tarpeeksi mureita syötäväksi, joten voit käyttää koko oksaa, varret ja kaikki, tai halutessasi nyppiä vain lehdet.

Aiheeseen liittyvä viesti: Kuinka kasvattaa persiljaa siemenestä: Step-By-Step

Persiljan sadonkorjuu on nopea ja yksinkertainen tehtävä. Kun olet kerännyt tuoreet varret ja lehdet, reseptejä, joissa voit nauttia siitä, on loputtomasti.

Suositellut kirjat

Lisää Garden Harvesting Posts

Jaa vinkkisi persiljan sadonkorjuusta alla olevissa kommenteissa.