మీరు ఎండిన ఆపిల్‌లను ఇష్టపడితే, మీ కోసం నా దగ్గర శుభవార్త ఉంది. మీ చెట్టు, పండ్ల తోట లేదా కిరాణా దుకాణం నుండి పండ్లను ఉపయోగించి మీ స్వంతంగా తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం.

ఆపిల్‌లను డీహైడ్రేటింగ్ చేయడం చాలా కాలం పాటు వాటిని ఉంచడానికి ఒక గొప్ప మార్గం, కాబట్టి మీరు వాటిని ఏడాది పొడవునా ఆస్వాదించవచ్చు.

దీన్ని చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇంట్లోనే యాపిల్‌లను హైడ్రేట్ చేయండి, తద్వారా అవి ప్రతిసారీ సంపూర్ణంగా ఎండబెట్టబడతాయి.

డీహైడ్రేట్ చేయడానికి ఏ యాపిల్స్ ఉత్తమమైనవి?

నిర్జలీకరణానికి ఉత్తమమైన యాపిల్స్‌కు సరైన లేదా తప్పు సమాధానం లేదు, మీరు మీకు కావలసిన రకాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది కేవలం మీ రుచి ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీ ఆపిల్ చిప్స్ మిఠాయిలాగా ఉండాలనుకుంటే, పింక్ లేడీ, గాలా, గోల్డెన్ డెలిషియస్ లేదా హనీక్రిస్ప్‌ని ఎంచుకోండి.

లేకపోతే, మీరు గ్రానీ స్మిత్, బ్రేబర్న్, మెకిన్‌తోష్, మెకిన్‌తోష్, లేదా ఎఫ్‌యూబీటర్ వంటి టార్టర్‌లను ఇష్టపడితే, దానికి బదులుగా కొన్ని రకాల ప్రయోగాలు,

యాపిల్‌లను ఎండబెట్టడం కోసం సిద్ధం చేయడం

ఆపిల్‌లను ఎండబెట్టడం కోసం సిద్ధం చేయడానికి మీరు తీసుకోవలసిన కొన్ని దశలు ఉన్నాయి. ఇది ఉత్తమంగా మరియు వేగంగా పని చేస్తుందివారు సన్నగా ముక్కలు చేసినప్పుడు. చిక్కగా ఉండేవి చాలా ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి మరియు సాధారణంగా నమిలేవి.

వాస్తవానికి మీరు వాటిని ఎలా ముక్కలు చేశారన్నది ముఖ్యం కాదు. ఇది కోర్ చెక్కుచెదరకుండా చేయవచ్చు, మీరు వాటిని కోర్ చేసి, ఆపై వాటిని రింగులుగా ముక్కలు చేయవచ్చు, లేదా మీకు తేలికగా అనిపిస్తే, ముందుగా వాటిని సగానికి తగ్గించండి.

ముందుగా తొక్కలను తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ మీరు దీన్ని ఇష్టపడితే మీరు ఖచ్చితంగా చేయవచ్చు.

మీరు వాటిని ఎలా కత్తిరించాలని నిర్ణయించుకున్నా, <4 టేబుల్ స్పూను చాలా త్వరగా వాటిని వదిలేస్తే, అవి చాలా త్వరగా మారుతాయి.

తెల్ల వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం 1 కప్పు నీటితో కలిపి.

వెంటనే ఈ ద్రావణంలో ముక్కలను వేయండి. వాటిని 10-15 నిమిషాలు నానబెట్టి, ఆపై వాటిని వడకట్టండి మరియు పొడిగా ఉంచండి.

యాపిల్‌లను డీహైడ్రేట్ చేయడం ఎలా

ఆపిల్‌లను డీహైడ్రేట్ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు మీరు ఇష్టపడే వాటిని చూడటానికి వివిధ ఎండబెట్టడం పద్ధతులను ప్రయత్నించడం సరదాగా ఉంటుంది. నేను ప్రతి ఒక్కటి క్రింద వివరంగా వివరిస్తాను.

డీహైడ్రేటర్‌లో యాపిల్‌లను ఆరబెట్టడం

ఆపిల్‌లను ఎండబెట్టడం అనేది నా ఫుడ్ డీహైడ్రేటర్‌ని ఉపయోగించడం. ఇది చాలా హ్యాండ్-ఆఫ్ మరియు కాలిపోయే ప్రమాదం లేదు.

ఇది కొన్ని ఇతర పద్ధతుల కంటే కొంచెం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. కానీ, మీరు దీన్ని సెట్ చేసి, దాన్ని మరచిపోవచ్చు, ఇది అదనపు సమయాన్ని భర్తీ చేస్తుంది.

ఫుడ్ డీహైడ్రేటర్‌ని ఉపయోగించి యాపిల్‌లను ఎలా ఆరబెట్టాలో ఇక్కడ ఉంది:

1. ప్రతి ట్రేలో ముక్కలను సమానంగా విస్తరించండి.వాటి మధ్య చాలా స్థలాన్ని వదిలివేయండి, తద్వారా అవి సరిగ్గా ఆరిపోతాయి.
2. మీ డీహైడ్రేటర్‌ను 135°Fకి సెట్ చేయండి లేదా మీకు ఆ ఎంపిక ఉంటే “పండ్లు” సెట్టింగ్‌ని ఉపయోగించండి.
3. మొదటి 5-6 గంటల తర్వాత, వాటిని గంటకోసారి తనిఖీ చేయండి మరియు పూర్తయిన వాటిని తీసివేయండి. ఓవెన్‌లో ఆపిల్‌లను ఆరబెట్టడం మరొక ప్రసిద్ధ పద్ధతి. ఇది సులభం మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు మీకు ప్రత్యేక పరికరాలు ఏవీ అవసరం లేదు.

అయితే మీరు వాటిపై నిశితంగా గమనించాలి, ఎందుకంటే అవి ఎక్కువసేపు ఉంచితే అవి కాలిపోతాయి.

ఓవెన్‌లో యాపిల్‌లను డీహైడ్రేట్ చేయడం ఎలాగో ఇక్కడ ఉంది:

1. మీ ఓవెన్‌ను 200°Fకు శీతలీకరణ షీట్‌లో లేదా స్లాక్‌తో శీతలీకరణ లైనులో
.<16 పార్చ్మెంట్ కాగితం. అవి ఒకదానికొకటి తాకకుండా చూసుకోండి.
2. ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు అవి ఆరిపోయినప్పుడు తేమను వేగంగా విడుదల చేయడానికి తలుపును పగులగొట్టి తెరవండి.
3. 1 గంట కాల్చండి, ఆపై ప్రతి 10 నిమిషాలకు వాటిని తనిఖీ చేయండి మరియు మంచిగా పెళుసైన వాటిని తీసివేయండి.

డీహైడ్రేటింగ్ యాపిల్స్‌ను మీరు ఓవెన్‌లో కలిగి ఉన్నారు. ఎయిర్ ఫ్రైయర్, అప్పుడు మీ ఆపిల్‌లను డీహైడ్రేట్ చేయడానికి కూడా ఇది ఒక గొప్ప ఎంపిక.

ఇక్కడ ఉన్న ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది ఓవెన్ లేదా డీహైడ్రేటర్‌ని ఉపయోగించడం కంటే వేగంగా ఉంటుంది. అయితే, మీరు ఒకే బ్యాచ్‌లో అనేక మందిని సరిపోల్చలేరు, కాబట్టి మొత్తం సమయం మరియు కృషి ఎక్కువ కావచ్చు.

ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో యాపిల్‌లను డీహైడ్రేట్ చేయడం ఎలాగో ఇక్కడ ఉంది:

ఇది కూడ చూడు: ఉత్తమ స్నేక్ ప్లాంట్ మట్టిని ఎలా ఎంచుకోవాలి

1. స్లైస్‌లను ఉంచండి.బుట్టలో ఒకే పొరలో అవి కొద్దిగా అతివ్యాప్తి చెంది, పైన ర్యాక్‌ను ఉంచండి.
2. బుట్టను మూసివేసి, ఉష్ణోగ్రతను 300°Fకి సెట్ చేయండి.
3. స్లైస్‌లను ప్రతి 5 నిమిషాలకు తిప్పండి, తద్వారా అవి సమానంగా ఆరిపోతాయి మరియు కాలిపోకుండా ఉంటాయి.
4. వాటిని 15 నిమిషాల తర్వాత చల్లబరచండి. 16>

ఎండలో యాపిల్స్ ఎండబెట్టడం

మీకు ఓపిక మరియు స్థలం ఉంటే, మీరు మీ ఆపిల్‌లను ఆరుబయట ఎండలో గాలిలో ఆరబెట్టడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.

పతనాలు ఏమిటంటే ఇది చాలా గంటలు పడుతుంది (వేడి ఎండలో తక్కువ), మరియు అవి ఇతర పద్ధతుల కంటే మృదువుగా మరియు నమలడం ఉంటాయి. రింగ్‌లను ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఉండేలా స్ట్రింగ్‌పై థ్రెడ్ చేయండి లేదా ఎండబెట్టే రాక్‌పై సమానంగా విస్తరించండి.

మైక్రోవేవ్‌లో యాపిల్‌లను ఎండబెట్టడం

నమ్మండి లేదా నమ్మకపోయినా, మైక్రోవేవ్ ఆపిల్‌లను ఆరబెట్టడానికి మరొక మార్గం. ఇది చాలా వేగవంతమైన పద్ధతి మరియు 10 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది.

ప్రతికూలత ఏమిటంటే అవి కొన్ని ఇతర పద్ధతులతో చేసినంతగా పెళుసుగా లేదా కరకరలాడుతూ ఉండవు.

ఈ ప్రక్రియలో వాటిని పూర్తిగా ఆరబెట్టడం చాలా కష్టమని నేను గుర్తించాను. ఇది ఒక కోసం గొప్పదిఅయితే శీఘ్ర చిరుతిండి.

మైక్రోవేవ్‌ని ఉపయోగించి ఇది ఎలా పని చేస్తుందో ఇక్కడ ఉంది:

1. ముక్కలను పేపర్ లేదా మైక్రోవేవ్-సేఫ్ ప్లేట్‌పై పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో అమర్చండి. ప్రతి ఒక్కరికి కొంత స్థలం ఇవ్వండి.
2. వాటిని కాగితపు టవల్‌తో కప్పి, వాటిని మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి.
3. దీన్ని 5 నిమిషాల పాటు హైలో రన్ చేయండి, ఆపై వాటిని తనిఖీ చేయండి మరియు పూర్తయిన వాటిని తీసివేయండి.
4. చిన్న 20-30 సెకన్ల బరస్ట్‌లలో దీన్ని కొనసాగించండి, <20-6> యాప్‌లో ప్రతి ఒక్కటి ఎలా జరిగిందో తనిఖీ చేయండి యాపిల్స్ ఎండబెట్టడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుందా?

   ఆపిల్‌లను ఆరబెట్టడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది అనేది మీరు ఉపయోగించే డీహైడ్రేటింగ్ టెక్నిక్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది.

   గాలి ఎండబెట్టడం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కాబట్టి 6-12 గంటలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం ప్లాన్ చేయండి. ఫుడ్ డీహైడ్రేటర్‌కు సాధారణంగా 4-6 గంటలు పడుతుంది, అయితే ఓవెన్ 1-2 గంటలు మాత్రమే ఉంటుంది.

   వేగవంతమైన పద్ధతులు ఎయిర్-ఫ్రైయర్ (15-20 నిమిషాలు), లేదా మైక్రోవేవ్ (5-10 నిమిషాలు)ని ఉపయోగిస్తున్నాయి.

   అవి ఎండిపోయినప్పుడు ఎలా చెప్పాలి

   అవి కొద్దిగా పూర్తయ్యాక,

కొద్దిగా ఉపయోగించినప్పుడు,

అవునప్పుడు, మీరు ఉపయోగించాలి,

డీహైడ్రేటెడ్ యాపిల్స్ ఎలా నిల్వ చేయాలి

మీ ఆపిల్‌లను డీహైడ్రేట్ చేయడానికి మీరు ఉపయోగించిన పద్ధతితో సంబంధం లేకుండా, మీరు వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించారని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా అవి చక్కగా మరియు క్రిస్పీగా ఉంటాయిదీర్ఘకాలిక. వీలైనంత కాలం వాటిని తాజాగా ఉంచడానికి, వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మూసివేసి, చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి.

గని గాజు పాత్రలలో ఉంచి వాటిని ప్యాంట్రీలో ఉంచడం నాకు ఇష్టం, ఎందుకంటే అవి చాలా అందంగా ఉన్నాయి, కానీ జిప్పర్ బ్యాగ్ కూడా పని చేస్తుంది. ఇది గాలి చొరబడనిదిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి లేదా అవి వాటి స్ఫుటతను కోల్పోతాయి.

ఎండబెట్టిన యాపిల్స్ కూడా బాగా గడ్డకడతాయి మరియు అవి ఎక్కువసేపు అలాగే ఉంటాయి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం వాటిని ఫ్రీజర్-సురక్షిత బ్యాగ్‌లో ఉంచండి.

ఎండిన యాపిల్స్ ఎంతకాలం ఉంటాయి?

సరిగ్గా నిర్జలీకరణం చేయబడి, నిల్వ చేయబడినప్పుడు, ఎండిన యాపిల్స్ ప్యాంట్రీలో 6 నెలల వరకు లేదా ఫ్రీజర్‌లో 1 సంవత్సరం వరకు ఉంటాయి.

మీరు వాటిని ఏటా మీ సరఫరాను తిరిగి నింపడానికి తగినంత కాలం వాటిని ఆస్వాదించగలరు. అయితే ఇంతకాలం వారిని ఎవరు ఉంచగలరు? అవి ఇక్కడ చాలా త్వరగా అదృశ్యమవుతాయి.

యాపిల్స్ డీహైడ్రేటింగ్ గురించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

ఈ విభాగంలో, ఆపిల్‌లను డీహైడ్రేట్ చేయడం గురించి తరచుగా అడిగే కొన్ని ప్రశ్నలకు నేను సమాధానం ఇస్తాను. మీరు ఇక్కడ మీది కనుగొనలేకపోతే, దిగువ వ్యాఖ్యలలో అడగండి.

డీహైడ్రేట్ అయినప్పుడు మీరు ఆపిల్‌పై తొక్కను వదిలివేయవచ్చా?

అవును, మీరు ఆపిల్‌లను డీహైడ్రేట్ చేసినప్పుడు వాటిపై తొక్కను వదిలివేయవచ్చు. ఇది రుచిని మార్చదు మరియు ఖచ్చితంగా వాటిని వేగంగా సిద్ధం చేస్తుంది. కానీ మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు మొదట వాటిని తొక్కవచ్చు.

మీరు డీహైడ్రేషన్‌కు ముందు ఆపిల్‌లను నానబెట్టాలా?

కొద్దిగా ఆమ్ల ద్రావణంలో ఆపిల్లను నానబెట్టడం ఉత్తమంబ్రౌనింగ్‌ను నివారించడానికి వాటిని డీహైడ్రేట్ చేసే ముందు, కానీ ఇది పూర్తిగా ఐచ్ఛికం.

డీహైడ్రేట్ అయినప్పుడు మీరు ఆపిల్‌లను బ్రౌనింగ్ చేయకుండా ఎలా ఉంచుతారు?

ఆపిల్స్ డీహైడ్రేట్ అయినప్పుడు బ్రౌన్ అవ్వకుండా ఉండాలంటే, కేవలం 1 టేబుల్ స్పూన్ వైట్ వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసాన్ని 1 కప్పు నీళ్లలో మిక్స్ చేసి 10 నిమిషాల ముందు నానబెట్టండి.

నా డీహైడ్రేటెడ్ యాపిల్స్ ఎందుకు క్రిస్పీగా లేవు?

మీ డీహైడ్రేటెడ్ యాపిల్స్ క్రిస్పీగా లేకుంటే, అవి ఎక్కువసేపు ఆరబెట్టాలి లేదా మీరు వేరే పద్ధతిని ఉపయోగించాలి. మీరు ఓవెన్ లేదా ఎయిర్-ఫ్రైయర్‌ని ఉపయోగించినప్పుడు అవి చాలా క్రిస్పీగా ఉంటాయి.

ఆపిల్‌లను ఆరబెట్టడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏది?

నా అనుభవంలో ఆపిల్‌లను ఎండబెట్టడానికి ఉత్తమ మార్గం డీహైడ్రేటర్ లేదా ఓవెన్‌ని ఉపయోగించడం. వాటిని నిలకడగా ఆరబెట్టడానికి ఇవి సులభమైన మార్గాలు అని నేను కనుగొన్నాను.

ఆపిల్‌లను డీహైడ్రేట్ చేయడం చాలా సులభం మరియు వాటిని ఎండబెట్టడం కోసం వివిధ పద్ధతులతో ప్రయోగాలు చేయడం సరదాగా ఉంటుంది. మీకు బాగా పని చేసేదాన్ని ఎంచుకోండి మరియు ఆనందించండి.

ఆహారాన్ని సంరక్షించడం గురించి మరింత

యాపిల్స్ గురించి మరింత

మీ ఎండబెట్టడం చిట్కాలు లేదా ఆపిల్‌లను డీహైడ్రేటింగ్ చేయడానికి ఇష్టమైన పద్ధతిని దిగువ వ్యాఖ్యల విభాగంలో భాగస్వామ్యం చేయండి.