Əgər siz qurudulmuş almanı sevirsinizsə, onda sizə yaxşı xəbərim var. Ağacınızdakı, bağçanızdakı və ya hətta ərzaq mağazanızdakı meyvələrdən istifadə edərək özünüz hazırlamaq çox asandır.

Almaların susuzlaşdırılması onları uzunmüddətli saxlamaq üçün əla yoldur ki, siz onlardan ilboyu həzz alasınız.

Bunun da bir çox yolu var, ona görə də sizə lazım olmayan hər hansı xüsusi alətə və ya avadanlıqa ehtiyacınız olmayacaq. evdə alma yeyirdi ki, hər dəfə mükəmməl qurusunlar.

Susuzlaşdırma üçün hansı almalar daha yaxşıdır?

Susuzlaşdırma üçün ən yaxşı almanın düzgün və ya yanlış cavabı yoxdur, istədiyiniz növdən istifadə edə bilərsiniz. Bu, sadəcə olaraq dad seçiminizdən asılıdır.

Əgər siz alma çipslərinizin konfet kimi şirin olmasını istəyirsinizsə, Pink Lady, Gala, Golden Delicious və ya Honeycrisp seçin.

Əks halda, Granny Smith, Braeburn, McIntosh kimi şirniyyatlara üstünlük verirsinizsə, o zaman bu və ya Fuji-nin bir neçə növündən istifadə edin<3. s sevimlilərinizdir.

Almaların Qurumağa Hazırlanması

Almaları qurumağa hazırlamaq üçün bir neçə addım atmalısınız. Ən yaxşı və ən sürətli işləyirincə dilimləndikdə. Qalın olanlar daha uzun çəkir və adətən daha çeynəyən olurlar.

Onları necə dilimlədiyinizin heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Bu, özəyi hələ də bütöv halda etmək olar, siz onları özəyini kəsib sonra üzüklərə kəsə bilərsiniz və ya daha asan görsəniz, əvvəlcə onları yarıya bölün.

Əvvəlcədən qabıqları çıxarmağa ehtiyac yoxdur, lakin siz bunu seçirsinizsə, əlbəttə ki, edə bilərsiniz.

Onları kəsmək qərarına gəlməyinizdən asılı olmayaraq, onların çox tez qəhvəyiləşməsinin qarşısını almaq üçün, onların çox tez qəhvəyiləşməsinin qarşısını alacaqsınız

. 1 stəkan su ilə 1 xörək qaşığı ağ sirkə və ya limon suyu.

Dilimləri dərhal bu məhlula atın. Onları 10-15 dəqiqə isladın, sonra süzün və qurudun.

Almaları necə susuzlaşdırın

Almaları susuzlaşdırmağın bir neçə yolu var və hansını seçdiyinizi görmək üçün müxtəlif qurutma üsullarını sınamaq əyləncəlidir. Aşağıda hər birini ətraflı izah edəcəyəm.

Almaların Dehidratorda Qurudulması

Almaların qurudulması üçün mənim üstünlük verdiyim üsul qida quruducumdan istifadə etməkdir. Bu, çox əlverişsizdir və yanma riski yoxdur.

Bu, bəzi digər üsullardan bir qədər uzun çəkir. Lakin siz sadəcə onu təyin edib unuda bilərsiniz ki, bu da əlavə vaxtdan çox olur.

Almanı qida quruducusu ilə necə qurutmaq olar:

1. Dilimləri hər nimçənin üzərinə bərabər şəkildə yayın.Aralarında kifayət qədər yer buraxın ki, onlar düzgün quruya bilsinlər.
2. Dehidratoru 135°F-ə qoyun və ya sizinkində belə seçim varsa, "meyvələr" parametrindən istifadə edin.
3. İlk 5-6 saatdan sonra onları hər saat yoxlayın və bitmişləri çıxarın.

Onları diqqətlə izləməlisiniz, çünki onlar çox uzun müddət saxlansalar, yandıra bilərlər.

Almaları sobada necə qurutmaq olar:

1. Sobanınızı 200°F-ə qədər əvvəlcədən qızdırın.
Pişirin. perqament kağızı ilə. Onların bir-birinə dəymədiyinə əmin olun.
2. Onları sobaya qoyun və quruduqca nəmi daha tez buraxmaq üçün qapını bir yarıq açın.
3. 1 saat bişirin, sonra hər 10 dəqiqədən bir onları yoxlayın və xırtıldayanları çıxarın.

Buranın üstünlüyü odur ki, o, soba və ya quruducu istifadə etməkdən daha sürətlidir. Bununla belə, bir dəstəyə çoxunu sığdıra bilməzsiniz, ona görə də ümumi vaxt və səy daha çox ola bilər.

Almaları hava qızartma qabında necə qurutmaq olar:

1. Dilimləri yerləşdirin.səbətə bir qatda qoyun ki, onlar bir az üst-üstə düşsünlər və rəfi üstünə qoyun.
2. Səbəti bağlayın və temperaturu 300°F-ə qoyun.
3. Dilimləri hər 5 dəqiqədən bir çevirin ki, bərabər qurusun və yanmasın.
4. 15-20 dəqiqədən sonra onları sərinləyin və sərinləyin. 16>

Almaların Günəşdə Qurudulması

Səbriniz və yeriniz varsa, almalarınızı açıq havada günəşdə qurutmağa cəhd edə bilərsiniz.

Mühüm cəhətləri ondan ibarətdir ki, bunun bir neçə saat çəkməsi (isti günəşdə daha azdır) və onlar digər üsullara nisbətən daha yumşaq və çeynəyən olacaqlar. halqaları bir-birinə toxunmasın deyə iplə bağlayın və ya qurutma rəfinə bərabər şəkildə yayın.

Mikrodalğalı sobada almaların qurudulması

İster inanın, istər inanmayın, mikrodalğalı soba alma qurutmağın başqa bir yoludur. Bu, ən sürətli üsuldur və 10 dəqiqədən az vaxt aparır.

Dezavantajı odur ki, onlar bəzi digər üsullarla olduğu kimi mükəmməl xırtıldayan və ya xırtıldayan çıxmırlar.

Mən həmçinin görürəm ki, onları proses zamanı yandırmadan tam qurutmaq daha çətindir. üçün əladırtez qəlyanaltı olsa da.

Mikrodalğalı sobadan istifadə edərək necə işləyir:

1. Dilimləri perqament kağızı ilə örtülmüş kağız və ya mikrodalğalı sobaya uyğun boşqaba düzün. Hər birinə bir az yer ayırın.
2. Onları kağız dəsmal ilə örtün və mikrodalğalı sobaya qoyun.
3. Onu 5 dəqiqə yüksəkdə işə salın, sonra onları yoxlayın və hazır olanları çıxarın.
4. Qısa 20-30 saniyə ərzində işləməyə davam edin, hər birinin bişdiyini yoxlayın. Almaları qurutmaq lazımdır?

   Almaların qurudulmasına nə qədər vaxt lazım olduğu istifadə etdiyiniz susuzlaşdırma texnikasından asılıdır.

   Havada qurutma ən uzun sürəcək, ona görə də 6-12 saat və ya daha çox vaxt planlaşdırın. Qida quruducusu adətən 4-6 saat, soba isə cəmi 1-2 saat çəkir.

   Ən sürətli üsullar fritözdən (15-20 dəqiqə) və ya mikrodalğalı sobadan (5-10 dəqiqə) istifadə etməkdir.

   Quruduqlarını Necə Anlamaq olar

   Bitirdikdən sonra, sizdən asılı olaraq bir az susuzlaşdırma və ya susuzlaşdırma üsulunuzdan istifadə etməlisiniz.

   toxunmaq üçün yumşaq, yapışqan və ya asanlıqla əyildikdə, daha uzun müddət qurudulmalıdırlar.

   Mənim qurudulmuş almalarım qəlyanaltı üçün hazır bir qabda

   Susuz Almaları Necə Saxlamalı

   Almalarınızı susuzlaşdırmaq üçün istifadə etdiyiniz üsuldan asılı olmayaraq, onların tamamilə soyumasına icazə verdiyinizə əmin olun ki, onları gözəl və ya dərhal yeyə bilsinlər.<4,

   uzun müddətli. Onları mümkün qədər uzun müddət təzə saxlamaq üçün onları hava keçirməyən qabda bağlayın və sərin, qaranlıq yerə qoyun.

   Mən özümü şüşə bankalara qoyub anbarda saxlamağı xoşlayıram, çünki onlar çox gözəldir, lakin fermuarlı çanta da işləyəcək. Sadəcə onun hava keçirmədiyinə əmin olun, əks halda onlar xırtıldayanlığını itirəcəklər.

   Qurudulmuş almalar da çox yaxşı donur və bu şəkildə daha uzun müddət dayanacaqlar. Ən yaxşı nəticələr üçün onları dondurucuda təhlükəsiz çantaya qoyun.

   Qurudulmuş almalar nə qədər davam edir?

   Düzgün susuzlaşdırıldıqda və saxlandıqda, qurudulmuş almalar anbarda 6 aya qədər və ya dondurucuda 1 ilə qədər davam edəcək.

   Onlardan hər il ehtiyatınızı artırmaq üçün kifayət qədər uzun müddət istifadə edə biləcəksiniz. Bəs kim onları bu qədər uzun müddət saxlaya bilər? Onlar burada çox tez yox olurlar.

   Möhürlənmiş bankada susuz alma çipləri

   Almaların Susuzlaşdırılması Haqqında Tez-tez verilən suallar

   Bu bölmədə almaların susuzlaşdırılması ilə bağlı ən çox verilən suallara cavab verəcəyəm. Özünüzü burada tapa bilmirsinizsə, o zaman aşağıdakı şərhlərdə soruşun.

   Susuzlaşdırarkən qabığını almanın üzərinə qoya bilərsinizmi?

   Bəli, almaları susuzlaşdıran zaman qabığını onların üzərinə qoya bilərsiniz. Bu, ləzzəti dəyişmir və əlbəttə ki, onları daha sürətli hazırlayır. Amma istəsəniz, əvvəlcə qabıqlarını soya bilərsiniz.

   Almaları susuzlaşdırmadan əvvəl islatmaq lazımdır?

   Yaxşı olar ki, almaları bir az turşulu məhlulda isladınqızartmanın qarşısını almaq üçün onları susuzlaşdırmadan əvvəl, lakin bu, tamamilə isteğe bağlıdır.

   Almaların susuz qaldığı zaman qızarmasını necə qoruyursunuz?

   Almaların susuz qaldığı zaman qaralmaması üçün sadəcə 1 xörək qaşığı ağ sirkə və ya limon suyunu 1 stəkan su ilə qarışdırıb 10 dəqiqə öncədən islatmaq kifayətdir.

   Mənim susuz almalarım niyə xırtıldayan deyil?

   Əgər susuz almalarınız xırtıldayan deyilsə, bu o deməkdir ki, onların daha uzun quruması lazımdır və ya başqa üsuldan istifadə etməlisiniz. Soba və ya qızartma qabından istifadə etdiyiniz zaman onlar ən xırtıldayan olacaqlar.

   Alma qurutmağın ən yaxşı yolu hansıdır?

   Təcrübəmə görə alma qurutmağın ən yaxşı yolu susuzlaşdırıcı və ya sobadan istifadə etməkdir. Hesab edirəm ki, bu, onları davamlı şəkildə qurutmağın ən asan yollarıdır.

   Almaların qurudulması asandır və onları qurutmaq üçün müxtəlif üsullarla sınaqdan keçirmək əyləncəlidir. Sizin üçün ən uyğun olanı seçin və həzz alın.

   Qidaların Qorunması Haqqında Ətraflı

   Alma haqqında ətraflı

   Aşağıdakı şərhlər bölməsində alma qurutma məsləhətlərinizi və ya sevdiyiniz qurutma üsulunu paylaşın.