तुम्हाला वाळलेली सफरचंद आवडत असल्यास, तुमच्यासाठी माझ्याकडे एक चांगली बातमी आहे. तुमच्या झाडाची फळे, बाग किंवा अगदी किराणा दुकानातून स्वतःची फळे बनवणे खूप सोपे आहे.

सफरचंद डिहायड्रेट करणे हा त्यांना दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे जेणेकरून तुम्ही त्यांचा वर्षभर आनंद घेऊ शकता.

हे करण्याचे बरेच मार्ग आहेत, त्यामुळे तुम्हाला कोणत्याही विशेष साधने किंवा उपकरणांची गरज भासणार नाही, ज्याची तुम्हाला आधीपासून माहिती आहे.

निर्जलीकरणासाठी कोणते सफरचंद सर्वोत्तम आहेत?

डिहायड्रेटिंगसाठी कोणते सफरचंद सर्वोत्तम आहेत याचे कोणतेही बरोबर किंवा चुकीचे उत्तर नाही, तुम्ही तुम्हाला हवा असलेला कोणताही प्रकार वापरू शकता. हे फक्त तुमच्या चव प्राधान्यावर अवलंबून असते.

तुम्हाला तुमच्या सफरचंदाच्या चिप्स कँडीसारख्या गोड हव्या असतील तर पिंक लेडी, गाला, गोल्डन डेलीशियस किंवा हनीक्रिस्प निवडा.

अन्यथा, तुम्ही ग्रॅनी स्मिथ, ब्रेबर्न, मॅकिंटॉश सारख्या टार्टरला प्राधान्य देत असाल तर, त्याऐवजी काही वेगळे प्रयोग करा.

सफरचंद सुकविण्यासाठी तयार करणे

तुम्ही सफरचंद कोरडे करण्यासाठी काही पावले उचलू शकता. हे सर्वोत्तम आणि जलद कार्य करतेजेव्हा ते बारीक कापले जातात. जाड जास्त वेळ घेतात आणि ते सहसा चविष्ट असतात.

तुम्ही त्यांचे तुकडे कसे करता याने काही फरक पडत नाही. हे कोर अजूनही अखंड ठेवून केले जाऊ शकते, तुम्ही त्यांना कोर करू शकता आणि नंतर त्यांचे रिंग्जमध्ये तुकडे करू शकता किंवा जर तुम्हाला सोपे वाटले तर त्यांना आधी अर्धे कापून टाका.

साले आधीच काढून टाकण्याची गरज नाही, परंतु तुम्हाला तेच आवडत असेल तर तुम्ही नक्कीच करू शकता.

तुम्ही त्यांना कसे कापायचे ठरवले तरीही, तुम्ही बसून राहिल्यास ते खूप लवकर तपकिरी होतील तुम्ही ते सोडले तर ते लवकर थांबतील 1 चमचा पांढरा व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस 1 कप पाण्यासह.

या द्रावणात लगेच स्लाइस टाका. त्यांना 10-15 मिनिटे भिजवून ठेवा, नंतर काढून टाका आणि वाळवा.

सफरचंदांना डिहायड्रेट कसे करावे

सफरचंद डिहायड्रेट करण्याचे अनेक मार्ग आहेत आणि तुम्हाला कोणते प्राधान्य आहे हे पाहण्यासाठी वेगवेगळ्या वाळवण्याच्या पद्धती वापरून पाहणे मजेदार आहे. मी खाली प्रत्येकाचे तपशीलवार वर्णन करेन.

डिहायड्रेटरमध्ये सफरचंद सुकवणे

सफरचंद सुकवण्याची माझी प्राधान्य पद्धत म्हणजे माझे फूड डिहायड्रेटर वापरणे. हे खूप हाताने बंद आहे, आणि जळण्याचा कोणताही धोका नाही.

याला इतर पद्धतींपेक्षा थोडा जास्त वेळ लागतो. परंतु, तुम्ही ते सेट करू शकता आणि विसरु शकता, जे जास्त वेळ घालवतात.

फूड डिहायड्रेटर वापरून सफरचंद कसे सुकवायचे ते येथे आहे:

1. प्रत्येक ट्रेवर स्लाइस समान रीतीने पसरवा, याची खात्री करात्यांच्यामध्ये भरपूर जागा सोडा जेणेकरून ते व्यवस्थित कोरडे होऊ शकतील.
2. तुमचा डिहायड्रेटर 135°F वर सेट करा किंवा तुमच्याकडे तो पर्याय असल्यास "फळे" सेटिंग वापरा.
3. पहिल्या 5-6 तासांनंतर, ते तासाभराने तपासा, आणि जे झाले आहेत ते काढून टाका.
<17 ऍपल डिहायड्रेटिंग डिहायड्रेटर <17 ऍपल डिहायड्रेटर डिहायड्रेटर मध्ये <

सफरचंद सुकविण्यासाठी ओव्हन वापरणे ही आणखी एक लोकप्रिय पद्धत आहे. हे सोपे आणि सोयीस्कर आहे, आणि तुम्हाला कोणत्याही विशेष उपकरणाची गरज नाही.

तुम्ही त्यांच्यावर बारीक लक्ष ठेवले पाहिजे, कारण ते जास्त वेळ सोडल्यास ते जळू शकतात.

ओव्हनमध्ये सफरचंद कसे डिहायड्रेट करायचे ते येथे आहे:

1. तुमचा ओव्हन 200°F वर 200°F वर गरम करा किंवा 200°F वर गरम करा चर्मपत्र कागदासह पत्रक. ते एकमेकांना स्पर्श करत नाहीत याची खात्री करा.
2. त्यांना ओव्हनमध्ये ठेवा आणि ते कोरडे होताच ओलावा लवकर सोडण्यासाठी दरवाजा उघडा एअर फ्रायर घ्या, मग तुमच्या सफरचंदांनाही डिहायड्रेट करण्यासाठी हा उत्तम पर्याय आहे.

   येथे फायदा असा आहे की ते ओव्हन किंवा डिहायड्रेटर वापरण्यापेक्षा जलद आहे. तथापि, तुम्ही एका बॅचमध्ये इतके बसवू शकत नाही, त्यामुळे एकूण वेळ आणि मेहनत जास्त असू शकते.

   एअर फ्रायरमध्ये सफरचंद कसे डिहायड्रेट करायचे ते येथे आहे:

   1. स्लाइस ठेवाबास्केटमध्ये एकाच लेयरमध्ये ठेवा जेणेकरून ते थोडेसे आच्छादित होतील, आणि रॅक वर ठेवा.
   2. बास्केट बंद करा आणि तापमान 300°F वर सेट करा.
   3. दर 5 मिनिटांनी स्लाइस फ्लिप करा जेणेकरून ते समान रीतीने कोरडे होतील आणि जळू नयेत.
   4. त्यांना 2 मिनिटांनंतर, 2 मिनिटांनी थंड करा आणि 2 मिनिटांनंतर, 2 मिनिटांनी थंड करा. ck.

   सफरचंद सूर्यप्रकाशात सुकवणे

   जर तुमच्याकडे संयम आणि जागा असेल तर तुम्ही तुमची सफरचंद बाहेर सूर्यप्रकाशात हवेत वाळवण्याचा प्रयत्न करू शकता.

   पडताळ म्हणजे यास अनेक तास लागतात (उष्ण उन्हात कमी), आणि ते इतर पद्धतींपेक्षा मऊ आणि चविष्ट होतील. 4>

   हे देखील पहा: आपल्या बागेत ब्रसेल्स स्प्राउट्स कसे वाढवायचे
   1. एकतर स्ट्रिंगवर रिंग थ्रेड करा जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करत नाहीत किंवा वाळवण्याच्या रॅकवर समान रीतीने पसरवा.
   2. त्यांना बाहेरील थेट सूर्यप्रकाशात ठेवा किंवा घराच्या आत कोरड्या जागेत ठेवा.
   3. 6 तासांनंतर, दर तासाला त्या तपासा. त्यांना पूर्णपणे कोरडे होण्यासाठी 12 तास किंवा त्याहून अधिक वेळ लागू शकतो.

   मायक्रोवेव्हमध्ये सफरचंद सुकवणे

   विश्वास ठेवा किंवा नसो, मायक्रोवेव्ह हा सफरचंद सुकवण्याचा आणखी एक मार्ग आहे. ही आतापर्यंतची सर्वात वेगवान पद्धत आहे आणि 10 मिनिटांपेक्षा कमी वेळ घेते.

   त्याचा नकारात्मक बाजू असा आहे की ते इतर काही पद्धतींप्रमाणे पूर्णपणे कुरकुरीत किंवा कुरकुरीत बाहेर येत नाहीत.

   मला असेही आढळले आहे की प्रक्रियेत त्यांना जाळल्याशिवाय पूर्णपणे कोरडे करणे खूप कठीण आहे. साठी छान आहेतरी त्वरीत नाश्ता.

   मायक्रोवेव्ह वापरून ते कसे कार्य करते ते येथे आहे:

   1. चर्मपत्र कागदाच्या रेषा असलेल्या कागदावर किंवा मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लेटवर स्लाइस लावा. प्रत्येकाला थोडी जागा द्या.
   2. त्यांना कागदाच्या टॉवेलने झाकून टाका आणि मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा.
   3. त्याला 5 मिनिटे उंचावर चालवा, नंतर त्यावर तपासा आणि जे काही झाले ते काढून टाका.
   4. थोडक्यात ते 20-30 सेकंदात चालवत राहा, 20-30 सेकंदात बरस्ट्स चालू ठेवा, प्रत्येकाच्या दरम्यान तपासा. सफरचंद सुकवायला वेळ लागतो का?

      सफरचंद सुकवायला नेमका किती वेळ लागतो हे तुम्ही वापरत असलेल्या निर्जलीकरण तंत्रावर अवलंबून आहे.

      वाताने कोरडे होण्यास सर्वात जास्त वेळ लागेल, त्यामुळे ६-१२ तास किंवा त्याहून अधिक कालावधीसाठी योजना करा. फूड डिहायड्रेटरला सहसा 4-6 तास लागतात, तर ओव्हन फक्त 1-2 तासांचा असतो.

      एअर-फ्रायर (15-20 मिनिटे), किंवा मायक्रोवेव्ह (5-10 मिनिटे) वापरणे सर्वात वेगवान पद्धती आहेत.

      ते कोरडे केव्हा ते कसे सांगायचे

      जेव्हा ते पूर्ण झाले किंवा तुम्ही वापरता तेव्हा तुमची लाइट डीहायड्रेटेड पद्धतीवर अवलंबून असते. .

      हे देखील पहा: माझ्या भटक्या ज्यूला तपकिरी पाने का असतात & त्याचे निराकरण कसे करावे

      ते स्पर्शास मऊ, चिकट किंवा सहज वाकलेले असल्यास, त्यांना जास्त काळ वाळवावे लागेल.

      माझी वाळलेली सफरचंद एका वाडग्यात स्नॅकिंगसाठी तयार आहे

      डिहायड्रेटेड सफरचंद कसे साठवायचे

      तुम्ही तुमची सफरचंद डिहायड्रेट करण्यासाठी कोणतीही पद्धत वापरली असली तरीही, तुम्ही ते पूर्णपणे थंड करून खाऊ शकता याची खात्री करा.

      तुम्ही त्यांना पूर्णपणे थंड करून खाऊ शकता
   दीर्घकालीन. त्यांना शक्य तितक्या काळ ताजे ठेवण्यासाठी, त्यांना हवाबंद डब्यात बंद करा आणि थंड, गडद ठिकाणी ठेवा.

   मला काचेच्या भांड्यात ठेवायला आणि पॅन्ट्रीमध्ये ठेवायला आवडते कारण ते खूप सुंदर आहेत, परंतु झिपर बॅग देखील काम करेल. फक्त ते हवाबंद असल्याची खात्री करा नाहीतर त्यांची कुरकुरीतपणा गमवाल.

   सुकवलेले सफरचंद देखील चांगले गोठतात आणि ते तसे जास्त काळ टिकतील. सर्वोत्तम परिणामांसाठी त्यांना फ्रीझर-सुरक्षित बॅगमध्ये ठेवा.

   वाळलेले सफरचंद किती काळ टिकतात?

   योग्यरित्या निर्जलीकरण आणि संचयित केल्यावर, वाळलेली सफरचंद पेंट्रीमध्ये 6 महिन्यांपर्यंत किंवा फ्रीजरमध्ये 1 वर्षापर्यंत टिकून राहतील.

   तुम्ही दरवर्षी तुमचा पुरवठा पुन्हा भरण्यासाठी पुरेसा त्यांचा आनंद घेऊ शकाल. पण एवढ्या काळासाठी त्यांना कोण ठेवू शकेल? ते इकडे तिकडे फार लवकर नाहीसे होतात.

   सीलबंद किलकिलेमधील डिहायड्रेटेड सफरचंद चिप्स

   डिहायड्रेटिंग सफरचंद बद्दल वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

   या विभागात, मी सफरचंदांना निर्जलीकरण करण्याबद्दल वारंवार विचारल्या जाणार्‍या काही प्रश्नांची उत्तरे देईन. तुम्हाला तुमचे इथे सापडत नसेल, तर खाली दिलेल्या टिप्पण्यांमध्ये विचारा.

   डिहायड्रेटिंग करताना तुम्ही सफरचंदाची साल सोडू शकता का?

   होय, सफरचंद डिहायड्रेट करताना तुम्ही त्यांची साल सोडू शकता. हे चव बदलत नाही, आणि निश्चितपणे ते जलद तयार करते. पण तुम्ही प्राधान्य दिल्यास, तुम्ही ते आधी सोलून काढू शकता.

   डिहायड्रेटिंग करण्यापूर्वी तुम्हाला सफरचंद भिजवावे लागतील का?

   किंचित आम्लयुक्त द्रावणात सफरचंद भिजवणे चांगलेतपकिरी टाळण्यासाठी त्यांना डिहायड्रेट करण्यापूर्वी, परंतु ते पूर्णपणे पर्यायी आहे.

   डिहायड्रेट झाल्यावर सफरचंदांना तपकिरी होण्यापासून कसे वाचवायचे?

   डिहायड्रेट झाल्यावर सफरचंद तपकिरी होऊ नये म्हणून, फक्त 1 चमचा पांढरा व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस 1 कप पाण्यात मिसळा आणि 10 मिनिटे आधी भिजवा.

   माझे निर्जलित सफरचंद कुरकुरीत का नाहीत?

   तुमची निर्जलित सफरचंद कुरकुरीत नसल्यास, याचा अर्थ त्यांना जास्त काळ कोरडे करणे आवश्यक आहे किंवा तुम्ही वेगळी पद्धत वापरावी. तुम्ही ओव्हन किंवा एअर-फ्रायर वापरता तेव्हा ते सर्वात कुरकुरीत होतील.

   सफरचंद सुकवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?

   माझ्या अनुभवानुसार सफरचंद सुकवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे डिहायड्रेटर किंवा ओव्हन वापरणे. मला असे आढळले आहे की ते सतत सुकवण्याचे हे सर्वात सोपे मार्ग आहेत.

   सफरचंद निर्जलीकरण करणे सोपे आहे आणि ते वाळवण्याच्या विविध तंत्रांचा प्रयोग करणे मजेदार आहे. तुमच्यासाठी सर्वोत्तम ठरेल ते निवडा आणि आनंद घ्या.

   अन्न जतन करण्याबद्दल अधिक

   सफरचंद बद्दल अधिक

   तुमच्या कोरड्या टिप्स किंवा सफरचंद डिहायड्रेट करण्याची आवडती पद्धत खालील टिप्पण्या विभागात सामायिक करा.