আপেল কেনেকৈ পানীমুক্ত কৰিব পাৰি: ৫ টা সহজ শুকুৱা পদ্ধতি
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
আপেলৰ পানীমুক্ত কৰাটো বছৰজুৰি উপভোগ কৰাৰ এক উত্তম উপায়। এই পোষ্টটোত মই চেষ্টা কৰিব পৰা পাঁচটা সহজ পদ্ধতিৰ বিষয়ে ক’ম, আৰু আপোনাক আপেল কেনেকৈ শুকুৱাব লাগে সেই বিষয়ে সঠিকভাৱে দেখুৱাম।
যদি আপুনি শুকান আপেল ভাল পায়, তেন্তে আপোনাৰ বাবে মোৰ হাতত এটা ভাল খবৰ আছে। আপোনাৰ গছ, বাগিচা, বা আনকি গেলামালৰ দোকানৰ পৰাও ফল ব্যৱহাৰ কৰি নিজৰ বনাব পৰাটো অতি সহজ।
আপেলক দীৰ্ঘদিন ধৰি ৰখাৰ এটা উত্তম উপায় যাতে আপুনি বছৰজুৰি উপভোগ কৰিব পাৰে।
এইটোও কৰিবলৈ বহুতো উপায় আছে, গতিকে আপুনি ইতিমধ্যে নথকা কোনো বিশেষ সঁজুলি বা সঁজুলিৰ প্ৰয়োজন নহ’ব।
এই ষ্টেপ বাই ষ্টেপ গাইডত আপুনি জানিবলগীয়া সকলো কথা শিকিব ঘৰতে আপেল কেনেকৈ ডিহাইড্ৰেট কৰিব পাৰি যাতে প্ৰতিবাৰেই নিখুঁতভাৱে শুকান হয় তাৰ বিষয়ে।
ডিহাইড্ৰেটিঙৰ বাবে কি আপেল সৰ্বোত্তম?
ডিহাইড্ৰেচনৰ বাবে কোনটো আপেল সৰ্বোত্তম তাৰ কোনো সঠিক বা ভুল উত্তৰ নাই, আপুনি যিকোনো ধৰণৰ আপেল ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। ই কেৱল আপোনাৰ সোৱাদৰ পছন্দৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে।
যদি আপুনি আপোনাৰ আপেলৰ চিপছ মিঠাইৰ দৰে মিঠা হোৱাটো বিচাৰে, তেন্তে পিংক লেডী, গালা, গোল্ডেন ডেলিচিয়াছ, বা হানিক্ৰিস্প বাছি লওক।
অন্যথা, যদি আপুনি গ্ৰেনি স্মিথ, ব্ৰেবাৰ্ন, মেকইনটছ বা ফুজিৰ দৰে টাৰ্টাৰবোৰ পছন্দ কৰে, তেন্তে ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে সেইবোৰ ব্যৱহাৰ কৰক।
আৰু ভাল, কেইটামান ভিন্ন ধৰণৰ পৰীক্ষা কৰক, আৰু চাওক আপোনাৰ প্ৰিয়।
শুকুৱাবলৈ আপেল প্ৰস্তুত কৰা
আপেল শুকুৱাবলৈ প্ৰস্তুত কৰিবলৈ আপুনি কেইটামান পদক্ষেপ ল'ব পাৰে। ই সৰ্বোত্তম আৰু দ্ৰুততম কাম কৰেযেতিয়া পাতলকৈ কাটি লোৱা হয়। ডাঠবোৰে বহুত বেছি সময় লয়, আৰু সাধাৰণতে চোবাই খোৱা হয়।
আচলতে আপুনি ইয়াক কেনেকৈ কাটিলে সেয়া ডাঙৰ কথা নহয় যদিও। ইয়াক কোৰটো এতিয়াও অক্ষত অৱস্থাত ৰাখি কৰিব পাৰি, আপুনি সেইবোৰক কোৰ কৰি তাৰ পিছত আঙঠিত কাটিব পাৰে, বা যদি আপুনি সহজ পায়, তেন্তে প্ৰথমে সেইবোৰ আধালৈ কাটিব পাৰে।
আগতীয়াকৈ খোলাবোৰ আঁতৰোৱাৰ প্ৰয়োজন নাই, কিন্তু আপুনি নিশ্চিতভাৱে কৰিব পাৰে যদিহে আপুনি সেইটোৱেই পছন্দ কৰে।
আপুনি যিয়েই নহওক কিয়, আপুনি সিহঁতক বাহিৰত বহি ৰাখিলে সিহঁত অতি সোনকালে বাদামী হৈ পৰিব।
এইটো নহয়, ১ চামুচ বগা ভিনেগাৰ বা নেমুৰ ৰস ১ কাপ পানীৰ সৈতে মিহলাই লওক।
এই দ্ৰৱত স্লাইচবোৰ লগে লগে পেলাই দিয়ক। ১০-১৫ মিনিট তিয়াই থওক, তাৰ পিছত পানী উলিয়াই চুমা খাই শুকুৱাই লওক।
আপেলবোৰ পানীমুক্ত কৰাৰ আগতে তিয়াই লোৱা আপেলবোৰ কেনেকৈ পানীমুক্ত কৰিব পাৰি
আপেলবোৰ পানীমুক্ত কৰাৰ কেইবাটাও উপায় আছে, আৰু আপুনি কোনটো পছন্দ কৰে চাবলৈ বিভিন্ন শুকুৱাই লোৱা পদ্ধতিটো চেষ্টা কৰাটো মজাৰ কথা। তলত প্ৰতিটোৰ বিষয়ে বিতংভাৱে বুজাই দিম।
ডিহাইড্ৰেটৰত আপেল শুকুৱাই লোৱা
আপেল শুকুৱাই লোৱাৰ মোৰ পছন্দৰ পদ্ধতিটো হ’ল মোৰ ফুড ডিহাইড্ৰেটৰ ব্যৱহাৰ কৰা। ই অতি হাতৰ কাম, আৰু জ্বলোৱাৰ কোনো আশংকা নাই।
ইয়াত আন কিছুমান পদ্ধতিতকৈ অলপ বেছি সময় লাগে। কিন্তু, আপুনি ইয়াক ছেট কৰি পাহৰি যাব পাৰে, যিয়ে ইয়াৰ লগত জড়িত অতিৰিক্ত সময়ৰ ক্ষতিপূৰণতকৈও অধিক।
এইখিনিতে ফুড ডিহাইড্ৰেটৰ ব্যৱহাৰ কৰি আপেল কেনেকৈ শুকুৱাব পাৰি:
- প্ৰতিখন ট্ৰেত স্লাইচবোৰ সমানে বিস্তাৰ কৰক, নিশ্চিত হওকইহঁতৰ মাজত যথেষ্ট ঠাই ৰাখক যাতে সিহঁতে সঠিকভাৱে শুকুৱাব পাৰে।
- আপোনাৰ ডিহাইড্ৰেটৰটো ১৩৫°F ত ছেট কৰক, বা আপোনাৰ ডিহাইড্ৰেটৰত সেই বিকল্প থাকিলে “ফল” ছেটিং ব্যৱহাৰ কৰক।
- প্ৰথম ৫-৬ ঘণ্টাৰ পিছত, ঘণ্টাৰ পিছত ঘণ্টাই সেইবোৰ পৰীক্ষা কৰক, আৰু যিবোৰ কৰা হৈছে সেইবোৰ আঁতৰাই পেলাওক।
মোৰ ডিহাইড্ৰেটৰত আপেল শুকুৱাই লোৱা O ven
আপেল শুকুৱাবলৈ অভেন ব্যৱহাৰ কৰাটো আন এটা জনপ্ৰিয় পদ্ধতি। ই সহজ আৰু সুবিধাজনক, আৰু আপুনি কোনো বিশেষ সঁজুলিৰ প্ৰয়োজন নাই।
আপুনি যদিও ইয়াৰ ওপৰত তীক্ষ্ণ দৃষ্টি ৰাখিব লাগিব, যিহেতু ইহঁত বেছি সময় ৰাখিলে জ্বলিব পাৰে।
আপেলক অভেনত কেনেকৈ পানীমুক্ত কৰিব পাৰি:
See_also: ২১ টা শ্ৰেষ্ঠ ৰঙা ফুল (বৰ্ষজীণ আৰু বাৰ্ষিক)- আপোনাৰ অভেনটো ২০০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটলৈ আগতে গৰম কৰক।
- স্লাইচবোৰ তাঁৰ ঠাণ্ডা কৰা ৰেক বা কুকিজত ৰাখক পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰেৰে লাইন কৰা শ্বীট। নিশ্চিত হওক যে ইহঁতে ইটোৱে সিটোক স্পৰ্শ কৰা নাই।
- অভেনত ৰাখক, আৰু দুৱাৰখন এটা ফাট মেলি দিয়ক যাতে ইহঁত শুকাই যোৱাৰ লগে লগে আৰ্দ্ৰতা দ্ৰুতভাৱে মুক্ত হয়।
- ১ ঘণ্টা বেক কৰক, তাৰ পিছত প্ৰতি ১০ মিনিটৰ মূৰে মূৰে পৰীক্ষা কৰক আৰু যিকোনো খৰখৰীয়াকৈ আঁতৰাই পেলাওক।
অভেনত আপেলবোৰ পানীমুক্ত কৰা বায়ু ভাঁজত আপেলবোৰ পানীমুক্ত কৰা
<৩>যদি আপোনাৰ হাতত এয়াৰ ফ্ৰাইয়াৰ আছে, তেন্তে আপোনাৰ আপেলবোৰকো পানীমুক্ত কৰাৰ বাবে ই এক উত্তম পছন্দ।ইয়াত সুবিধাটো হ’ল ই অভেন বা ডিহাইড্ৰেটৰ ব্যৱহাৰ কৰাতকৈ বেছি দ্ৰুত। কিন্তু আপুনি ইমানবোৰ এটা বেচত ফিট কৰিব নোৱাৰে, গতিকে সামগ্ৰিক সময় আৰু কষ্ট বেছি হ’ব পাৰে।
এয়াৰ ফ্ৰাইয়াৰত আপেল কেনেকৈ ডিহাইড্ৰেট কৰিব পাৰি:
- স্লাইচবোৰ ৰাখকঝুৰিটো এটা স্তৰত ৰাখিব যাতে সিহঁত মাত্ৰ অলপ ওপৰত ওপৰত থাকে, আৰু ৰেকটো ওপৰত ৰাখক।
- বাস্কেটটো বন্ধ কৰক, আৰু উষ্ণতা ৩০০°F ত স্থাপন কৰক।
- স্লাইচবোৰ প্ৰতি ৫ মিনিটৰ মূৰে মূৰে উলটি দিয়ক যাতে সিহঁত সমানে শুকায় আৰু জ্বলি নাযায়।
- ১৫-২০ মিনিটৰ পিছত, সেইবোৰ এয়াৰ ফ্ৰাইয়াৰৰ পৰা আঁতৰাই পেলাওক, আৰু সিহঁতক সমভাৱে বিস্তাৰ কৰক শীতল ৰেকত শুকুৱাওক।
ৰ'দত আপেল শুকুৱাই লোৱা
যদি আপোনাৰ ধৈৰ্য্য আৰু ঠাই আছে, তেন্তে আপুনি আপোনাৰ আপেলবোৰ বাহিৰত ৰ'দত বায়ু শুকুৱাবলৈ চেষ্টা কৰিব পাৰে।
পতনবোৰ হ'ল ইয়াৰ বাবে কেইবা ঘণ্টা সময় লাগে (গৰম ৰ'দত কম), আৰু আন পদ্ধতিতকৈ ইহঁত কোমল আৰু চোবাই খোৱা হ'ব।
বায়ু-শুদ্ধিৰ বাবে ইয়াত পদক্ষেপসমূহ উল্লেখ কৰা হৈছে:1 3>
- হয় আঙঠিবোৰ ডোঙাত সূতাৰে লগাওক যাতে ইটোৱে সিটোক স্পৰ্শ নকৰে, নহয় শুকুৱাই লোৱা ৰেকত সমানে বিস্তাৰিত কৰক।
- বাহিৰৰ গৰম প্ৰত্যক্ষ সূৰ্য্যৰ পোহৰত ৰাখক, নহয় ঘৰৰ ভিতৰত শুকান ঠাইত ৰাখক।
- ৬ ঘণ্টাৰ পিছত ঘণ্টাৰ পিছত ঘণ্টা ধৰি পৰীক্ষা কৰক। সম্পূৰ্ণ শুকুৱাবলৈ ১২ ঘণ্টা বা তাতকৈ বেছি সময় লাগিব পাৰে।
মাইক্ৰৱেভত আপেল শুকুৱাই লোৱা
বিশ্বাস কৰক বা নকৰক, মাইক্ৰৱেভ হৈছে আপেল শুকুৱাবলৈ আন এটা উপায়। এইটো বহু দূৰলৈকে আটাইতকৈ দ্ৰুত পদ্ধতি আৰু ইয়াৰ বাবে ১০ মিনিটতকৈও কম সময় লাগে।
দোষটো হ’ল যে ইহঁত আন কিছুমান পদ্ধতিৰ দৰে নিখুঁতভাৱে খৰখৰীয়া বা কুটিল হৈ ওলোৱা নাই।
মই এইটোও দেখিছোঁ যে এই প্ৰক্ৰিয়াত জ্বলাই নোলোৱাকৈ সম্পূৰ্ণৰূপে শুকুৱাই লোৱাটো বহুত কঠিন। ই এটাৰ বাবে অতি উত্তমমাইক্ৰৱেভ ব্যৱহাৰ কৰি ই কেনেকৈ কাম কৰে:
- পাৰচমেণ্ট পেপাৰেৰে আবৃত কাগজ বা মাইক্ৰৱেভ-নিৰাপদ প্লেটত স্লাইচবোৰ সাজি লওক। প্ৰত্যেককে কিছু ঠাই দিয়ক।
- এইবোৰক কাগজৰ টাৱেলেৰে ঢাকি দিয়ক, আৰু মাইক্ৰৱেভত ৰাখক।
- ৫ মিনিটৰ বাবে ইয়াক ওখকৈ চলাওক, তাৰ পিছত সেইবোৰ পৰীক্ষা কৰক, আৰু যিকোনো কাম কৰাবোৰ আঁতৰাই দিয়ক।
- এইটো চুটিকৈ ২০-৩০ ছেকেণ্ডৰ ফাটি যোৱাকৈ চলাই থাকিব, প্ৰতিটোৰ মাজত সম্পূৰ্ণ হোৱা নে নাই পৰীক্ষা কৰক।
মাইক্ৰৱেভত আপেল শুকুৱাই লোৱা <77> আপেল শুকুৱাবলৈ কিমান সময় লাগে? আপেল শুকুৱাবলৈ সঠিকভাৱে কিমান সময় লাগে সেয়া নিৰ্ভৰ কৰে আপুনি ব্যৱহাৰ কৰা ডিহাইড্ৰেটিং কৌশলৰ ওপৰত।
বায়ুত শুকুৱাই লোৱাত আটাইতকৈ বেছি সময় লাগিব, গতিকে ৬-১২ ঘণ্টা বা তাতকৈ অধিক সময়ৰ বাবে পৰিকল্পনা কৰক। ফুড ডিহাইড্ৰেটৰত সাধাৰণতে ৪-৬ ঘণ্টা সময় লাগে, আনহাতে অভেনত মাত্ৰ ১-২ ঘণ্টা সময় লাগে।
আটাইতকৈ দ্ৰুত পদ্ধতি হ’ল এয়াৰ-ফ্ৰায়াৰ (১৫-২০ মিনিট), বা মাইক্ৰৱেভ (৫-১০ মিনিট)। আপুনি ব্যৱহাৰ কৰা পদ্ধতি।
যদি স্পৰ্শত কোমল, আঠাযুক্ত বা সহজে বেঁকা হয়, তেন্তে ইয়াক বেছি সময় শুকুৱাব লাগিব।
মোৰ শুকান আপেলবোৰ লঘু আহাৰ খোৱাৰ বাবে সাজু বাটিত পানীমুক্ত আপেল কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব
আপুনি আপোনাৰ আপেলবোৰ পানীমুক্ত কৰিবলৈ যি পদ্ধতি ব্যৱহাৰ কৰিছিল, নিশ্চিত হওক যে আপুনি ইয়াক সম্পূৰ্ণৰূপে ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ে যাতে আপুনি ভাল আৰু খৰখৰীয়া হয়।
লগে লগে খাওক, বা জমা কৰি ৰাখকদীৰ্ঘ ম্যাদ. যিমান পাৰি সিমান দিন সতেজ কৰি ৰাখিবলৈ বায়ুমণ্ডল বন্ধ পাত্ৰ এটাত বন্ধ কৰি থওক, আৰু ঠাণ্ডা, আন্ধাৰ ঠাইত ৰাখক।
মই মোৰটো কাঁচৰ জাৰত ভৰাই পেণ্ট্ৰিত ৰাখি ভাল পাওঁ কাৰণ ইহঁত ইমান ধুনীয়া, কিন্তু জিপাৰ বেগেও কাম কৰিব। মাত্ৰ নিশ্চিত হওক যে ই বায়ুমণ্ডল বন্ধ হৈ আছে নহ’লে ইহঁতৰ কুটিলতা হেৰুৱাব।
শুকান আপেলবোৰো বহুত ভালকৈ জমা হয়, আৰু তেনেকৈয়ে ইহঁত বেছি দিন টিকি থাকিব। উত্তম ফলাফলৰ বাবে ফ্ৰীজত নিৰাপদ বেগত ভৰাই থওক।
শুকান আপেল কিমান দিনলৈকে থাকে?
যেতিয়া সঠিকভাৱে পানীমুক্ত কৰা হয় আৰু সংৰক্ষণ কৰা হয়, শুকান আপেলবোৰ পেণ্ট্ৰিত ৬ মাহলৈকে, বা ফ্ৰীজত ১ বছৰলৈকে থাকিব।
আপুনি বছৰি আপোনাৰ যোগান পুনৰ ভৰাই তুলিবলৈ যথেষ্ট সময় উপভোগ কৰিব পাৰিব। কিন্তু কোনে হেকে সিহঁতক ইমান দিনে ওচৰত ৰাখিব পাৰে? ইয়াৰ চাৰিওফালে ইহঁত অতি সোনকালে নোহোৱা হৈ যায়।
বন্ধ জাৰত পানীমুক্ত আপেলৰ চিপ আপেল পানীমুক্ত কৰাৰ বিষয়ে প্ৰশ্নসমূহ
এই খণ্ডত মই আপেলৰ পানীমুক্ত কৰাৰ বিষয়ে সঘনাই সোধা কিছুমান প্ৰশ্নৰ উত্তৰ দিম। যদি আপুনি ইয়াত আপোনাৰ বিচাৰি নাপায়, তেন্তে তলৰ মন্তব্যত সুধিব।
পানীমুক্ত কৰাৰ সময়ত আপেলৰ খোলাটো আপেলত থৈ দিব পাৰিবনে?
হয়, আপেলত পানীমুক্ত কৰাৰ সময়ত খোলাটো আপেলৰ ওপৰত থৈ দিব পাৰে। ই সোৱাদ সলনি নকৰে, আৰু নিশ্চিতভাৱে ইহঁতক প্ৰস্তুত কৰাটো দ্ৰুত কৰি তোলে। কিন্তু যদি আপুনি বিচাৰে তেন্তে প্ৰথমে খোলাটো খুলিব পাৰে।
আপেলবোৰ পানীমুক্ত কৰাৰ আগতে তিয়াই ল’ব লাগেনে?
আপেল সামান্য এচিডিক দ্ৰৱত তিয়াই লোৱাটো ভালব্ৰাউনিং ৰোধ কৰিবলৈ ডিহাইড্ৰেট কৰাৰ আগতে, কিন্তু ই সম্পূৰ্ণ ঐচ্ছিক।
আপেলবোৰ ডিহাইড্ৰেট হ’লে ব্ৰাউন হোৱাৰ পৰা কেনেকৈ ৰাখিব?
ডিহাইড্ৰেটেড আপেলবোৰ ব্ৰাউন নহ'বলৈ মাত্ৰ ১ চামুচ বগা ভিনেগাৰ বা নেমুৰ ৰস ১ কাপ পানীৰ সৈতে মিহলাই আগতে ১০ মিনিট তিয়াই লওক।
মোৰ ডিহাইড্ৰেটেড আপেলবোৰ কিয় খৰখৰীয়া নহয়?
যদি আপোনাৰ পানীহীন আপেলবোৰ খৰখৰীয়া নহয়, তেন্তে ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল ইয়াক বেছি সময় শুকুৱাব লাগিব, নহ’লে আপুনি বেলেগ পদ্ধতি ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে। আপুনি অভেন বা এয়াৰ-ফ্ৰায়াৰ ব্যৱহাৰ কৰিলে ইহঁত আটাইতকৈ খৰখৰীয়া হ’ব।
আপেল শুকুৱাবলৈ কি উত্তম উপায়?
মোৰ অভিজ্ঞতা অনুসৰি আপেল শুকুৱাই লোৱাৰ আটাইতকৈ উত্তম উপায় হ'ল হয় ডিহাইড্ৰেটৰ ব্যৱহাৰ কৰা নহয় অভেন ব্যৱহাৰ কৰা। মই দেখিছোঁ যে এইবোৰেই হৈছে ইয়াক ধাৰাবাহিকভাৱে শুকুৱাই লোৱাৰ আটাইতকৈ সহজ উপায়।
আপেলবোৰ পানীমুক্ত কৰাটো সহজ, আৰু ইয়াক শুকুৱাই লোৱাৰ বিভিন্ন কৌশলৰ সৈতে পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা কৰাটো মজাৰ কথা। আপোনাৰ বাবে যিটোৱে সৰ্বোত্তম কাম কৰে, সেইটো বাছি লওক, আৰু উপভোগ কৰক।
See_also: আপোনাৰ ঘৰৰ সন্মুখৰ বাবে ২১ টা শ্ৰেষ্ঠ ভেটি উদ্ভিদখাদ্য সংৰক্ষণৰ বিষয়ে অধিক
আপেলৰ বিষয়ে অধিক
আপেল শুকুৱাই লোৱাৰ টিপছ বা প্ৰিয় পদ্ধতি তলৰ মন্তব্যৰ অংশত শ্বেয়াৰ কৰক।
