Եթե դուք սիրում եք չորացրած խնձոր, ապա ես ձեզ համար լավ նորություն ունեմ: Շատ հեշտ է պատրաստել ձեր սեփականը, օգտագործելով ձեր ծառի, այգու կամ նույնիսկ մթերային խանութի պտուղները:

Խնձորները ջրազրկելը հիանալի միջոց է դրանք երկարաժամկետ պահելու համար, որպեսզի կարողանաք դրանք վայելել ամբողջ տարին: չորացրեք խնձորները տանը, որպեսզի դրանք ամեն անգամ կատարյալ չորացվեն:

Ո՞ր խնձորներն են լավագույնը ջրազրկելու համար:

Չկա ճիշտ կամ սխալ պատասխան, թե որ խնձորն է լավագույնը ջրազրկելու համար, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակ, որը ցանկանում եք: Դա կախված է միայն ձեր համի նախասիրությունից:

Եթե ցանկանում եք, որ ձեր խնձորի չիպսերը քաղցր լինեն, ինչպես քաղցրավենիք, ապա ընտրեք Pink Lady, Gala, Golden Delicious կամ Honeycrisp:

Հակառակ դեպքում, եթե նախընտրում եք թխվածքաբլիթները, ինչպիսիք են Granny Smith, Braeburn, McIntosh կամ Fuji: Փոխարենը, որոնցից մի քանիսը և Fuji-ն են, ապա օգտագործեք դրանք: նախընտրածները:

Խնձորների պատրաստում չորացման համար

Կան մի քանի քայլեր, որոնք կարող եք ձեռնարկել խնձորները չորացման համար պատրաստելու համար: Այն աշխատում է ամենալավն ու ամենաարագըերբ դրանք բարակ կտրատված են։ Հաստը շատ ավելի երկար է տևում և սովորաբար ավելի ծամող է լինում:

Իրականում կարևոր չէ, թե ինչպես եք դրանք կտրատում: Դա կարելի է անել, երբ միջուկը դեռևս անձեռնմխելի է, կարող եք միջուկը կտրատել, այնուհետև օղակների մեջ դնել, կամ եթե ավելի հեշտ է, նախ կիսով չափ կտրեք:

Կեղևները նախապես հեռացնելու կարիք չկա, բայց եթե դա ձեր նախընտրածն է, դուք, իհարկե, կարող եք: 1 ճաշի գդալ սպիտակ քացախ կամ կիտրոնի հյութ 1 բաժակ ջրով:

Շերտերն անմիջապես գցեք այս լուծույթի մեջ: Թրջեք դրանք 10-15 րոպե, այնուհետև քամեք և չորացրեք:

Ինչպես ջրազրկել խնձորները

Խնձորները ջրազրկելու մի քանի եղանակներ կան, և զվարճալի է փորձել չորացման տարբեր մեթոդներ՝ տեսնելու համար, թե որն եք նախընտրում: Ստորև ես մանրամասն կբացատրեմ յուրաքանչյուրը:

Խնձորների չորացում ջրազրկիչում

Խնձորները չորացնելու իմ նախընտրելի մեթոդը իմ սննդի ջրազրկիչի օգտագործումն է: Այն շատ հեշտ է, և այրվելու վտանգ չկա:

Դա մի փոքր ավելի երկար է տևում, քան որոշ այլ մեթոդներ: Բայց դուք կարող եք պարզապես կարգավորել այն և մոռանալ այն, ինչը ավելին է, քան լրացնում է ավելորդ ժամանակը:

Ահա, թե ինչպես չորացնել խնձորները սննդի ջրազրկիչի միջոցով.նրանց միջև շատ տեղ թողեք, որպեսզի նրանք կարողանան ճիշտ չորանալ:

Խնձորը չորացնելու համար ջեռոցն օգտագործելը ևս մեկ տարածված մեթոդ է: Դա հեշտ է և հարմար, և ձեզ որևէ հատուկ սարքավորում պետք չէ:

Դուք պետք է ուշադիր հետևեք դրանց վրա, քանի որ դրանք կարող են այրվել, եթե դրանք շատ երկար մնան:

Ահա, թե ինչպես ջրազրկել խնձորները ջեռոցում. դ մագաղաթյա թղթով։ Համոզվեք, որ դրանք միմյանց չեն դիպչում:

Այստեղ առավելությունն այն է, որ այն ավելի արագ է, քան ջեռոց կամ ջրազրկիչ օգտագործելը: Այնուամենայնիվ, դուք չեք կարող նույնքան շատ բան տեղավորել մեկ խմբաքանակի մեջ, ուստի ընդհանուր ժամանակն ու ջանքերը կարող են ավելի շատ լինել:

Ահա, թե ինչպես ջրազրկել խնձորները օդափոխիչի մեջ.

1. Տեղադրեք կտորները:զամբյուղի մեջ մեկ շերտով, որպեսզի դրանք միայն մի փոքր համընկնեն, և դրեք դարակը վերևում:
2. Փակեք զամբյուղը և դրեք ջերմաստիճանը 300°F:
3. Շերտերը շրջեք յուրաքանչյուր 5 րոպեն մեկ, որպեսզի նրանք հավասարապես չորանան և չայրվեն:
4. 15-20 րոպե հետո դրանք հավասարաչափ տարածեք օդի վրայից և 15-20 րոպե ցրեք դրանք: 17>

   Չորացնել խնձորները արևի տակ

   Եթե ունեք համբերություն և տարածություն, ապա կարող եք փորձել չորացնել ձեր խնձորները դրսում արևի տակ:

   Անհաջողությունն այն է, որ մի քանի ժամ տևում է (ավելի քիչ շոգ արևի տակ), և դրանք ավելի փափուկ և ծամող կլինեն, քան մյուս մեթոդների դեպքում: Օղակները պարանով պարանեք, որպեսզի նրանք միմյանց չդիպչեն, կամ հավասարաչափ տարածեք դրանք չորացող դարակի վրա:

5. Դրեք դրանք դրսում արևի տաք ճառագայթների տակ կամ պահեք չոր տարածքում տան ներսում:
6. 6 ժամ հետո ստուգեք դրանք ամեն ժամ: Նրանց լրիվ չորացման համար կարող է տևել 12 ժամ կամ ավելի երկար:

Խնձորների չորացում միկրոալիքային վառարանում

Հավատացեք, թե ոչ, միկրոալիքային վառարանը խնձորը չորացնելու ևս մեկ միջոց է: Սա ամենաարագ մեթոդն է, և տևում է 10 րոպեից պակաս:

Բացասական կողմն այն է, որ դրանք այնքան էլ խրթխրթան կամ խրթխրթան չեն դառնում, որքան որոշ այլ մեթոդների դեպքում:

Ես նաև գտնում եմ, որ շատ ավելի դժվար է դրանք ամբողջությամբ չորացնելն առանց այրելու: Դա հիանալի է աՍակայն արագ խորտիկ:

Ահա թե ինչպես է այն աշխատում միկրոալիքային վառարանում.

1. Շերտերը դասավորեք թղթի կամ միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա, որը պատված է մագաղաթյա թղթով: Յուրաքանչյուրին մի քիչ տեղ տվեք:
2. Ծածկեք դրանք թղթե սրբիչով և դրեք միկրոալիքային վառարանի մեջ:
3. Միջրոալիքային վառարանում տեղադրեք: ng Արդյո՞ք անհրաժեշտ է խնձորները չորացնելը:

   Խնձորները չորացնելու համար կոնկրետ որքան ժամանակ է պահանջվում, կախված է ձեր օգտագործած ջրազրկման տեխնիկայից:

   Օդում չորացնելու համար ամենաերկարը կպահանջվի, ուստի պլանավորեք 6-12 ժամ կամ ավելի: Սննդամթերքի ջրազրկելը սովորաբար տևում է 4-6 ժամ, մինչդեռ ջեռոցում՝ ընդամենը 1-2 ժամ:

   Ամենաարագ մեթոդներն են՝ օգտագործելով օդափոխիչ (15-20 րոպե) կամ միկրոալիքային վառարան (5-10 րոպե): Եթե դրանք փափուկ են, կպչուն, կամ հեշտությամբ թեքվում են, ապա դրանք պետք է ավելի երկար չորացվեն:

   Իմ չորացրած խնձորները խորտիկի պատրաստ ամանի մեջ

   Ինչպես պահել ջրազրկված խնձորները

   Անկախ այն բանից, թե որ մեթոդից եք օգտագործել ձեր խնձորները ջրազրկելու համար, համոզվեք, որ թույլ եք տալիս դրանք ամբողջովին սառչել, որպեսզի դրանք լավ հեռացնեն կամ պահեն

   երկարաժամկետ. Որպեսզի դրանք հնարավորինս երկար թարմ լինեն, փակեք դրանք հերմետիկ տարայի մեջ և դրեք զով, մութ տեղում:

   Ես սիրում եմ իմը դնել ապակե տարաների մեջ և պահել մառանում, քանի որ դրանք շատ գեղեցիկ են, բայց կայծակաճարմանդ պայուսակը նույնպես կաշխատի: Պարզապես համոզվեք, որ այն հերմետիկ է, հակառակ դեպքում դրանք կկորցնեն իրենց փխրունությունը:

   Չորացրած խնձորները նույնպես շատ լավ սառչում են, և այդպես ավելի երկար կպահպանվեն: Լավագույն արդյունքների համար դրանք դրեք սառցախցիկի մեջ պահվող տոպրակի մեջ:

   Որքա՞ն են պահպանվում չորացրած խնձորները:

   Երբ պատշաճորեն ջրազրկված և պահվում է, չորացրած խնձորները կպահպանվեն մինչև 6 ամիս մառանոցում կամ մինչև 1 տարի սառնարանում:

   Դուք կկարողանաք վայելել դրանք այնքան երկար, որպեսզի լրացնեք ձեր պաշարը տարեկան: Բայց ո՞վ կարող է նրանց այդքան երկար պահել շուրջը: Նրանք շատ արագ անհետանում են այստեղ:

   Ջրազրկված խնձորի չիպսերը փակ տարայի մեջ

   ՀՏՀ Խնձորների ջրազրկման մասին

   Այս բաժնում ես կպատասխանեմ խնձորի ջրազրկման վերաբերյալ ամենահաճախ տրվող հարցերին: Եթե ​​դուք չեք կարող գտնել ձերն այստեղ, ապա հարցրեք ստորև ներկայացված մեկնաբանություններում:

   Կարո՞ղ եք խնձորի կեղևը թողնել ջրազրկելիս:

   Այո, դուք կարող եք խնձորի կեղևը թողնել ջրազրկելիս: Այն չի փոխում համը և, անշուշտ, ավելի արագ է դարձնում դրանց պատրաստումը: Բայց եթե նախընտրում եք, կարող եք նախ մաքրել դրանք:

   Արդյո՞ք պետք է թրջել խնձորները ջրազրկելուց առաջ:

   Ավելի լավ է խնձորները թրջել մի փոքր թթվային լուծույթի մեջնախքան դրանք ջրազրկելը` շագանակագույնը կանխելու համար, բայց դա բացարձակապես ընտրովի է:

   Ինչպե՞ս եք պաշտպանում խնձորները, որ շագանակագույն չդառնան, երբ ջրազրկվում են:

   Որպեսզի խնձորները չշագանակվեն ջրազրկման ժամանակ, պարզապես խառնեք 1 ճաշի գդալ սպիտակ քացախ կամ կիտրոնի հյութ 1 բաժակ ջրի հետ և նախապես թրջեք դրանք 10 րոպե:

   Ինչու՞ իմ ջրազրկված խնձորները խրթխրթան չեն:

   Եթե ձեր ջրազրկված խնձորները խրթխրթան չեն, դա նշանակում է, որ դրանք պետք է ավելի երկար չորանան, կամ դուք պետք է օգտագործեք այլ մեթոդ: Դրանք ամենափխրուն կլինեն, երբ օգտագործեք կամ ջեռոց կամ օդափոխիչ:

   Ո՞րն է խնձորները չորացնելու լավագույն միջոցը:

   Խնձորները չորացնելու լավագույն միջոցը, ըստ իմ փորձի, ջրազրկիչի կամ ջեռոցի օգտագործումն է: Ես գտնում եմ, որ սրանք ամենահեշտ ձևերն են՝ դրանք հետևողականորեն չորացնելու համար:

   Խնձորները ջրազրկելը հեշտ է, և զվարճալի է փորձարկել դրանք չորացնելու տարբեր տեխնիկա: Ընտրեք ձեզ համար լավագույնը և վայելեք:

   Մանրամասն Սննդի պահպանման մասին

   Ավելին Խնձորի մասին

   Կիսեք ձեր չորացման խորհուրդներով կամ խնձորները ջրազրկելու սիրված եղանակով ստորև բերված մեկնաբանությունների բաժնում: