यदि तपाइँ सुकेको स्याउ मन पराउनुहुन्छ भने, म तपाइँको लागि खुसीको खबर छ। आफ्नो रूख, बगैचा, वा किराना पसलबाट फलफूल प्रयोग गरेर आफ्नै बनाउन धेरै सजिलो छ।

डिहाइड्रेट स्याउ तिनीहरूलाई लामो समयसम्म राख्नको लागि एक राम्रो तरिका हो ताकि तपाईं तिनीहरूलाई वर्षभरि रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ।

यसका लागि धेरै तरिकाहरू पनि छन्, त्यसैले तपाईंलाई कुनै विशेष उपकरण वा उपकरणहरू आवश्यक पर्दैन जसको बारेमा तपाईंले पहिले नै थाहा पाउनुहुनेछ। घरमा स्याउहरू निर्जलीकरण गर्नका लागि ताकि तिनीहरू हरेक पटक पूर्ण रूपमा सुक्न सकून्।

डिहाइड्रेटका लागि कुन स्याउ उत्तम छन्?

त्यहाँ कुनै सही वा गलत जवाफ छैन जसको लागि स्याउहरू निर्जलीकरणका लागि उत्तम छन्, तपाईंले चाहेको कुनै पनि प्रकार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो केवल तपाइँको स्वाद प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ।

यदि तपाइँ तपाइँको स्याउ चिप्स क्यान्डी जस्तै मीठो होस् भन्ने चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि गुलाबी लेडी, गाला, गोल्डेन डेलिसियस, वा हनीक्रिस्प छनौट गर्नुहोस्।

अन्यथा, यदि तपाइँ ग्रानी स्मिथ, ब्रेबर्न, म्याकइन्टोस जस्ता टार्टरहरू मन पराउनुहुन्छ भने, त्यसको सट्टामा विभिन्न प्रकारहरू प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईलाई मनपर्नेहरू कुन हो हेर्नुहोस्।

सुकाउनको लागि स्याउ तयार गर्दै

तपाईले सुकाउनको लागि स्याउ तयार गर्न केही कदम चाल्न सक्नुहुन्छ। यो सबै भन्दा राम्रो र छिटो काम गर्दछजब तिनीहरू पातलो रूपमा काटिएका हुन्छन्। बाक्लोले धेरै लामो समय लिन्छ, र सामान्यतया चविचरी हुन्छ।

यद्यपि तपाईंले तिनीहरूलाई कसरी टुक्रा पार्नु हुन्छ यसले वास्तवमा फरक पार्दैन। यो कोर अझै अक्षुण्ण भएर गर्न सकिन्छ, तपाइँ तिनीहरूलाई कोर गर्न सक्नुहुन्छ र त्यसपछि तिनीहरूलाई रिंगहरूमा टुक्रा पार्न सक्नुहुन्छ, वा यदि तपाईंलाई सजिलो छ भने, तिनीहरूलाई पहिले आधामा काट्नुहोस्।

पहिले बोक्राहरू हटाउन आवश्यक छैन, तर तपाइँ पक्कै पनि गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाइँ यसलाई मनपर्छ भने।

तिमीले तिनीहरूलाई काट्ने निर्णय गरे पनि, तिनीहरू चाँडै बाहिर निस्कनेछन्। १ चम्चा सेतो सिरका वा कागतीको रस १ कप पानीसँग।

यस घोलमा तुरुन्तै स्लाइसहरू छोड्नुहोस्। तिनीहरूलाई 10-15 मिनेटको लागि भिजाउनुहोस्, त्यसपछि निकास र सुकाउनुहोस्।

स्याउलाई कसरी डिहाइड्रेट गर्ने

स्याउलाई निर्जलीकरण गर्ने धेरै तरिकाहरू छन्, र तपाइँ कुन चाहानुहुन्छ भनेर हेर्नको लागि विभिन्न सुकाउने विधिहरू प्रयोग गरेर हेर्नुहोस्। म तल प्रत्येकलाई विस्तृत रूपमा व्याख्या गर्नेछु।

डिहाइड्रेटरमा स्याउ सुकाउने

मेरो मनपर्ने स्याउ सुकाउने विधि मेरो खाना डिहाइड्रेटर प्रयोग गर्नु हो। यो धेरै ह्यान्ड-अफ छ, र जल्ने कुनै जोखिम छैन।

यसले अन्य केही विधिहरू भन्दा अलि बढी समय लिन्छ। तर, तपाइँ यसलाई सेट गर्न र बिर्सन सक्नुहुन्छ, जसले थप समयको लागि थप गर्दछ।

फुड डिहाइड्रेटर प्रयोग गरेर स्याउ सुकाउने तरिका यहाँ छ:

1. प्रत्येक ट्रेमा समान रूपमा स्लाइसहरू फैलाउनुहोस्, निश्चित गर्नुहोस्।तिनीहरूको बीचमा प्रशस्त ठाउँहरू छोड्नुहोस् ताकि तिनीहरू राम्ररी सुक्न सकून्।
2. आफ्नो डिहाइड्रेटरलाई 135°F मा सेट गर्नुहोस्, वा यदि तपाईंसँग त्यो विकल्प छ भने "फलफूल" सेटिङ प्रयोग गर्नुहोस्।
3. पहिलो ५-६ घण्टा पछि, प्रत्येक घण्टामा जाँच गर्नुहोस्, र भएकाहरूलाई हटाउनुहोस्।

   स्याउ सुकाउन ओभन प्रयोग गर्ने अर्को लोकप्रिय विधि हो। यो सजिलो र सुविधाजनक छ, र तपाईंलाई कुनै विशेष उपकरणको आवश्यकता पर्दैन।

   यद्यपि तपाईंले तिनीहरूलाई नजिकबाट नजर राख्नु पर्छ, किनकि धेरै लामो समयसम्म छोडियो भने तिनीहरू जल्न सक्छन्।

   यहाँ ओभनमा स्याउलाई डिहाइड्रेट गर्ने तरिका छ:

   1. आफ्नो ओभनलाई 200°P मा पहिले नै तताउनुहोस्। पाना चर्मपत्र कागज संग लाइन। तिनीहरूले एकअर्कालाई छुँदैनन् भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्नुहोस्।
   2. तिनीहरूलाई ओभनमा राख्नुहोस्, र तिनीहरू सुक्दा छिटो चिसो छोड्नको लागि ढोका खोल्नुहोस्।
   3. 1 घण्टा बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि प्रत्येक 10 मिनेटमा तिनीहरूलाई जाँच गर्नुहोस् र क्रिस्पी भएका कुनै पनि हटाउनुहोस्। एक एयर फ्राइर छ, त्यसपछि यो तपाइँको स्याउ निर्जलीकरण को लागी एक राम्रो विकल्प हो।

      यहाँ फाइदा यो हो कि यो ओभन वा डिहाइड्रेटर प्रयोग गर्नु भन्दा छिटो छ। यद्यपि, तपाईं एउटै ब्याचमा धेरैलाई फिट गर्न सक्नुहुन्न, त्यसैले समग्र समय र प्रयास बढी हुन सक्छ।

      यो पनि हेर्नुहोस्: मनी ट्री प्लान्टको हेरचाह कसरी गर्ने (पचिरा एक्वाटिका)

      एयर फ्रायरमा स्याउलाई डिहाइड्रेट गर्ने तरिका यहाँ छ:

      1. स्लाइसहरू राख्नुहोस्टोकरीमा एउटै तहमा राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू थोरै ओभरल्यापिङ होस्, र र्याकलाई माथि राख्नुहोस्।
      2. बास्केट बन्द गर्नुहोस्, र तापमान 300°F मा सेट गर्नुहोस्।
      3. स्लाइसहरू प्रत्येक 5 मिनेटमा फ्लिप गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू समान रूपमा सुकून र जल्न नपरोस्।
      4. तिनलाई 2 मिनेट पछि, फ्राइरिङबाट हटाउनुहोस् र 2 मिनेट पछि, फ्राइरिङबाट हटाउनुहोस्। ck।

      घाममा स्याउ सुकाउने

      यदि तपाईंसँग धैर्यता र ठाउँ छ भने, तपाईं आफ्नो स्याउलाई बाहिर घाममा हावामा सुकाउने प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

      अपराशहरू यो हो कि यसले धेरै घण्टा लिन्छ (तातो घाममा कम), र तिनीहरू नरम र चपाउने छन् अन्य विधिहरू भन्दा। 4>

      1. कि त एकअर्कालाई नछोस भनेर तारमा थ्रेड गर्नुहोस्, वा सुकाउने र्याकमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्।
      2. उनीहरूलाई बाहिर तातो प्रत्यक्ष घाममा राख्नुहोस्, वा घर भित्र सुक्खा ठाउँमा राख्नुहोस्।
      3. 6 घण्टा पछि, तिनीहरूलाई जाँच गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा सुकाउन 12 घण्टा वा बढी समय लाग्न सक्छ।

      माइक्रोवेभमा स्याउ सुकाउने

      पत्याउनुहोस् वा नगर्नुहोस्, माइक्रोवेभ स्याउ सुकाउने अर्को तरिका हो। यो अहिलेसम्मको सबैभन्दा छिटो विधि हो र यसले १० मिनेटभन्दा कम समय लिन्छ।

      नराम्रो पक्ष यो हो कि तिनीहरू अन्य विधिहरूमा जस्तै पूर्ण रूपमा क्रिस्पी वा कुरकुरा बाहिर आउँदैनन्।

      मैले यो पनि फेला पार्छु कि तिनीहरूलाई प्रक्रियामा जलाएर पूर्ण रूपमा सुकाउन धेरै गाह्रो छ। यो एक को लागी महान छयद्यपि द्रुत खाजा।

      यहाँ माइक्रोवेभ प्रयोग गरेर कसरी काम गर्दछ:

      1. स्लाइसहरूलाई कागज वा माइक्रोवेभ-सुरक्षित प्लेटमा चर्मपत्र कागजको साथ मिलाउनुहोस्। प्रत्येकलाई केही ठाउँ दिनुहोस्।
      2. तिनीहरूलाई कागजको तौलियाले छोप्नुहोस्, र तिनीहरूलाई माइक्रोवेभमा राख्नुहोस्।
      3. यसलाई ५ मिनेटसम्म उच्चमा चलाउनुहोस्, त्यसपछि त्यसमा जाँच गर्नुहोस्, र सकिएको कुनै पनि हटाउनुहोस्।
      4. यसलाई छोटो 20-30 सेकेन्डमा चलाउन जारी राख्नुहोस्, तिनीहरूको बीचमा जाँच गर्नुहोस्। के स्याउ सुकाउन धेरै समय लाग्छ?

         यसले स्याउ सुकाउन कति समय लाग्छ भन्ने कुरा तपाईंले प्रयोग गर्ने डिहाइड्रेटिङ प्रविधिमा निर्भर गर्दछ।

         हावामा सुकाउन सबैभन्दा लामो समय लाग्छ, त्यसैले ६-१२ घण्टा वा सोभन्दा बढी योजना बनाउनुहोस्। खाना डिहाइडेरेटरले सामान्यतया 4-6 घण्टा लिन्छ, जबकि ओभन मात्र 1-2 घण्टाको हुनेछ।

         सबैभन्दा छिटो विधिहरू एयर-फ्रायर (15-20 मिनेट), वा माइक्रोवेभ (5-10 मिनेट) प्रयोग गर्दै छन्।

         कसरी थाहा पाउने जब तिनीहरू सुक्खा छन्

         जब तिनीहरू प्रयोग गरिसकेपछि, तपाइँको चक्की विधिमा निर्भर हुनुपर्छ .

         यदि तिनीहरू स्पर्शमा नरम छन्, टाँसिनेछन् वा सजिलै झुकेका छन् भने, तिनीहरूलाई लामो समयसम्म सुकाउन आवश्यक छ।

         खाजाको लागि तयार कचौरामा मेरा सुकेका स्याउहरू

         डिहाइड्रेटेड स्याउ भण्डारण गर्ने तरिका

         तपाईंले आफ्नो स्याउलाई निर्जलीकरण गर्न प्रयोग गर्नुभएका विधिहरूको बावजुद, तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो वा भण्डारण गर्न अनुमति दिनुहोस्।लामो अवधि। तिनीहरूलाई सकेसम्म लामो समयसम्म ताजा राख्न, तिनीहरूलाई वायुरोधी कन्टेनरमा बन्द गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई चिसो, अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्।

         मलाई काँचको भाँडोमा राख्न र प्यान्ट्रीमा राख्न मनपर्छ किनभने तिनीहरू धेरै सुन्दर छन्, तर जिपर झोलाले पनि काम गर्नेछ। यो वायुरोधी छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस् वा तिनीहरूले आफ्नो कुरकुरा गुमाउनेछन्।

         यो पनि हेर्नुहोस्: कोलियस बिरुवाहरू घर भित्र कसरी ओभरविन्टर गर्ने

         सुकेका स्याउहरू पनि राम्ररी जम्छन्, र तिनीहरू यसरी लामो समयसम्म टिक्छन्। उत्कृष्ट नतिजाहरूका लागि तिनीहरूलाई फ्रिजर-सुरक्षित झोलामा राख्नुहोस्।

         सुकेको स्याउ कति लामो हुन्छ?

         ठीक रूपमा निर्जलीकरण र भण्डारण गर्दा, सुकेका स्याउहरू प्यान्ट्रीमा 6 महिनासम्म वा फ्रिजरमा 1 वर्षसम्म टिक्छन्।

         तपाईले वार्षिक रूपमा आफ्नो आपूर्ति पुनःपूर्ति गर्न पर्याप्त समयसम्म तिनीहरूको मजा लिन सक्षम हुनुहुनेछ। तर कसले तिनीहरूलाई यति लामो समयसम्म राख्न सक्छ? तिनीहरू यहाँ वरिपरि धेरै चाँडै गायब हुन्छन्।

         सिल गरिएको जारमा डिहाइड्रेटेड स्याउ चिप्स

         डिहाइड्रेट एप्पल बारे FAQs

         यस खण्डमा, म स्याउ निर्जलीकरण बारे प्राय सोधिने केहि प्रश्नहरूको जवाफ दिनेछु। यदि तपाईंले आफ्नो यहाँ भेट्टाउन सक्नुहुन्न भने, तलको टिप्पणीहरूमा सोध्नुहोस्।

         डिहाइड्रेट गर्दा के तपाईं स्याउको बोक्रा छोड्न सक्नुहुन्छ?

         हो, तपाईंले स्याउको बोक्रालाई निर्जलीकरण गर्दा छोड्न सक्नुहुन्छ। यसले स्वाद परिवर्तन गर्दैन, र निश्चित रूपमा तिनीहरूलाई छिटो तयारी बनाउँछ। तर यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ पहिले तिनीहरूलाई छील्न सक्नुहुन्छ।

         के तपाइँ निर्जलीकरण गर्नु अघि स्याउ भिजाउनु पर्छ?

         स्याउलाई थोरै अम्लीय घोलमा भिजाउनु राम्रो हुन्छखैरो हुनबाट बच्न तिनीहरूलाई निर्जलीकरण गर्नु अघि, तर यो पूर्ण रूपमा ऐच्छिक छ।

         निर्जलीकरण हुँदा तपाईं स्याउलाई कसरी ब्राउन हुनबाट जोगाउनुहुन्छ?

         डिहाइड्रेट हुँदा स्याउलाई खैरो हुनबाट जोगाउन, १ कप पानीमा १ चम्चा सेतो सिरका वा कागतीको रस मिलाएर १० मिनेट पहिले भिजाउनुहोस्।

         मेरो निर्जलित स्याउ किन क्रिस्पी हुँदैन?

         यदि तपाईंको निर्जलित स्याउ क्रिस्पी छैन भने, यसको मतलब तिनीहरू लामो समयसम्म सुक्नु पर्छ, वा तपाईंले फरक तरिका प्रयोग गर्नुपर्छ। तपाईंले ओभन वा एयर-फ्रायर प्रयोग गर्दा तिनीहरू सबैभन्दा क्रिस्पी हुनेछन्।

         स्याउ सुकाउने उत्तम तरिका के हो?

         मेरो अनुभवमा स्याउ सुकाउने उत्तम तरिका या त डिहाइड्रेटर वा ओवन प्रयोग गर्नु हो। मैले तिनीहरूलाई लगातार सुकाउने सबैभन्दा सजिलो तरिकाहरू पत्ता लगाएको छु।

         स्याउलाई निर्जलीकरण गर्न सजिलो छ, र तिनीहरूलाई सुकाउने विभिन्न प्रविधिहरू प्रयोग गर्न पाउँदा रमाइलो हुन्छ। तपाईंको लागि उत्तम काम गर्ने एउटा छान्नुहोस् र आनन्द लिनुहोस्।

         खानाको संरक्षण गर्ने बारे थप

         स्याउको बारेमा थप

         तलको टिप्पणी खण्डमा आफ्नो सुख्खा टिप्स वा स्याउलाई निर्जलीकरण गर्ने मनपर्ने तरिका साझा गर्नुहोस्।