கோஹ்ராபியை அறுவடை செய்வது பயமுறுத்துவதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் உண்மையில் இது மிகவும் எளிதானது. இந்த இடுகையில், அவை எவ்வாறு தயாராக உள்ளன, அவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான சிறந்த வழி மற்றும் உங்கள் தோட்டத்தில் புதிய கோஹ்ராபி அறுவடையைப் பயன்படுத்துவதற்கும் சேமிப்பதற்கும் உங்களுக்கு உதவிக்குறிப்புகளையும் தருகிறேன்.

எப்படித் தோன்றினாலும், கோஹ்ராபி அறுவடை செய்வதற்கான படிகள் உண்மையில் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் நேரடியானவை.

ஆனால், அவை எப்போது நிறத்தை மாற்றுவது அல்லது பழுக்க வைப்பது என்று தெரியவில்லை. இருப்பினும், சரியான நேரத்தைப் பெறுவது மிகவும் முக்கியம். இல்லையெனில், அவை நன்றாக ருசிக்காது, மேலும் நீண்ட நேரம் தோட்டத்தில் வைத்திருந்தால் வெடிப்பு அல்லது உண்ண முடியாததாக கூட இருக்கலாம்.

கீழே, கோஹ்ராபி எப்போது எடுக்கத் தயாராக உள்ளது என்பதைச் சரியாகச் சொல்வது எப்படி என்பதைக் கண்டுபிடித்து, அதை அறுவடை செய்வதற்கான வழிமுறைகளைக் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

கோஹ்ராபியின் எந்தப் பகுதியை நீங்கள் அறுவடை செய்கிறீர்கள்?

கோஹ்ராபி அறுவடை செய்ய வேண்டிய பகுதி என்பது மண்ணின் மேற்பரப்பிற்கு சற்று மேலே உருவாகும் தண்டின் அகலமான, வீங்கிய பகுதியாகும்.

சிலர் இதை ஒரு குமிழ் என்று அழைக்கிறார்கள், ஏனெனில் இது மண்ணின் மேல் அமர்ந்திருப்பது போல் தெரிகிறது. ஆனால், இது தொழில்நுட்ப ரீதியாக பல்ப் என்பதை விட வீங்கிய தண்டு என்று அழைக்கப்படுகிறது.

வீங்கிய தண்டு தாவரத்தின் ஒரே உண்ணக்கூடிய பகுதி அல்ல. மேலே உருவாகும் கீரைகள் அல்லது இலைகளையும் நீங்கள் உண்ணலாம்.

கோஹ்ராபி அறுவடை செய்யும்போது

கோல்ராபி அறுவடை செய்ய சிறந்த நேரம் தண்டு வீங்கிய பகுதி 2-3 அங்குல விட்டம் அடையும் போது ஆகும்.

அதாவதுஒரு டென்னிஸ் பந்தின் அளவு, பொதுவாக நடவு செய்த 50-70 நாட்களுக்குள் நடக்கும்.

அவை மிகவும் பெரியதாக இருக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டாம், பெரியது இங்கு சிறப்பாக இல்லை. நீங்கள் அவற்றை பெரிதாக்க அனுமதித்தால், அவை கடினமாகவும், தானியமாகவும் இருக்கும், சுவையாக இருக்காது, இறுதியில் சாப்பிட முடியாததாகிவிடும்.

எனவே சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்காக, அவை சிறியதாக இருக்கும்போது அவற்றைப் பெறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

அறுவடைக்குத் தயாரானதைக் கூறுவது எப்படி

கொஹ்ராபியின் அளவைப் பொறுத்து, கிழிக்கத் தயாராக உள்ளது. தண்டு வீங்கிய பகுதி.

மேலும் பார்க்கவும்: பெகோனியாக்களை அதிக குளிர்காலம்: கிழங்குகளை சேமித்தல் அல்லது நேரடி தாவரங்களை வைத்திருத்தல்

சிறந்த அமைப்பு மற்றும் சுவைக்கு ஏற்ற அளவு 2-3 அங்குல விட்டம் கொண்டது.

தொடர்புடைய இடுகை: வீட்டிலேயே கோஹ்ராபி வளர்ப்பது எப்படி

முதிர்ந்த கோஹ்ராபியை அறுவடை செய்யத் தயாராக இருக்கும் கோஹ்ராபி எந்தப் பகுதியைப் பொறுத்து

அறுவடை செய்வது

சாப்பிடப் போகிறார்கள். உண்ணக்கூடிய இரண்டு பகுதிகள் உள்ளன - வட்டமான தண்டு மற்றும் இலைகள்.

நீங்கள் எதை எடுக்க திட்டமிட்டிருந்தாலும், உங்களுக்கு சிறப்பு கருவிகள் எதுவும் தேவையில்லை. தண்டு வெட்டுவதற்கு ஒரு ஜோடி அடிப்படை தோட்ட கத்தரிக்கோல் அல்லது கீரைகளுக்கான துல்லியமான கத்தரிக்கோல்.

கீழே நான் தண்டு மற்றும் இலைகள் இரண்டையும் எவ்வாறு அறுவடை செய்வது என்பது பற்றி விரிவாகப் பேசுகிறேன்.

இலைகளை எடுப்பது

நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் கோஹ்ராபி இலைகளை அறுவடை செய்யலாம். உங்கள் விரல்களால் அவற்றைப் பிடுங்கவும் அல்லது ஒரு கூர்மையான ஜோடி துல்லியமான ப்ரூனர்களைக் கொண்டு அவற்றை வெட்டவும்.

அவை சிறியவை,அவை மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இருப்பினும், அனைத்து இலைகளையும் அகற்ற வேண்டாம், சிலவற்றை செடியில் வைக்கவும், அதனால் அவை ஒரு நல்ல விரிவாக்கப்பட்ட தண்டு உருவாக்க போதுமான ஆற்றலை உருவாக்க முடியும்.

ஆரோக்கியமான, மென்மையான இலைகளை சேமித்து சமையலுக்கு பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் அல்லது காலார்ட்ஸைப் போலவே இந்தக் கீரைகளையும் உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கலாம்.

புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட கோஹ்ராபியின் கீழ் தண்டுகளை வெட்டுவது

கோஹ்ராபி தண்டுகளை அறுவடை செய்தல்

கோல்ராபி தண்டுகளை அறுவடை செய்வதற்கான படிகள் மிகவும் எளிமையானவை. இதைச் செய்வதற்கு அடிப்படையில் இரண்டு வழிகள் உள்ளன: முழுச் செடியையும் இழுக்கவும் அல்லது தண்டுகளின் அடிவாரத்தில் அவற்றை துண்டிக்கவும்.

இதை எப்படி செய்வது என்பது நீங்கள் செடியை பூக்க அனுமதிக்க விரும்புகிறீர்களா அல்லது விதைக்க விரும்புகிறீர்களா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்தது.

இதை எளிதாக்க, தரையில், வேர்கள் மற்றும் எல்லாவற்றையும் வெளியே இழுக்கவும். அதன் பிறகு, தண்டு, வேர்கள் மற்றும் இலைகளை பயன்படுத்துவதற்கு முன் அல்லது சேமித்து வைப்பதற்கு முன் குறுகலான பகுதிகளை துண்டிக்கவும்.

இல்லையெனில், தாவரத்தின் அடிப்பகுதியை தொடர்ந்து வளர வைக்க விரும்பினால், அவற்றை வெளியே இழுக்க வேண்டாம். அதற்குப் பதிலாக, தண்டு விரிவடையத் தொடங்கும் இடத்துக்குக் கீழேயும், மண் கோட்டிற்கு சற்று மேலேயும் தண்டுகளின் ஒல்லியான பகுதியை வெட்டுங்கள்.

தண்டுகள் மிகவும் தடிமனாக இல்லை, ஆனால் மிகவும் கடினமாக இருக்கும். எனவே அவற்றை வெட்டுவதற்கு கூர்மையான மற்றும் அதிக எடையுள்ள தோட்டக் கத்தரிகளைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

மீதமுள்ள தண்டுகளை நிலத்தில் விடுவதற்கு ஒரே காரணம் நீங்கள் விதைகளைச் சேமிக்க விரும்பினால் மட்டுமே. இல்லையெனில், அது மற்றொரு பயிரை விளைவிக்காது.

கோஹ்ராபியிலிருந்து இலைகளை அகற்றிய பின்அறுவடை

ஒரு செடிக்கு எத்தனை கோஹ்ராபி கிடைக்கும்?

ஒரு செடிக்கு ஒரு கோஹ்ராபி மட்டுமே கிடைக்கும். ஆம், அது மதிப்புக்குரியதாகத் தெரியவில்லை என்று எனக்குத் தெரியும். ஆனால் அவை மிக விரைவாக முதிர்ச்சியடைகின்றன, மேலும் உறைபனியைத் தாங்கும். எனவே அவை வரிசையாக நடவு செய்வதற்கு சிறந்தவை.

நான் எனது முதல் பயிரை வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் பயிரிட விரும்புகிறேன். ஒரு மாதம் அல்லது அதற்குப் பிறகு எனது இரண்டாவது வேலையைத் தொடங்குகிறேன். இதன் மூலம், தோட்டக்கலை பருவம் முழுவதும் நான் பல கோஹ்ராபி அறுவடைகளை அனுபவிக்க முடியும்.

புதிய கோஹ்ராபியை என்ன செய்வது

நீங்கள் தோட்டத்தில் புதிய கோஹ்ராபியை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ அனுபவிக்கலாம். எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் அதை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு தடிமனான வெளிப்புற தோலை அகற்ற வேண்டும். அதை கத்தியால் வெட்டுவது மிகவும் எளிதானது என்று நான் கருதுகிறேன்.

எனது மற்ற வேர் பயிர்களைப் போலவே, இதைப் பயன்படுத்த எனக்குப் பிடித்தமான வழிகள் இதை வறுத்தெடுப்பதாகும். இது ஒரு முறை சமைத்த உருளைக்கிழங்கைப் போன்ற ஒரு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. எனவே நீங்கள் இதை ஸ்டவ்ஸ் மற்றும் சூப்கள் அல்லது வேறு ஏதேனும் ஒத்த ரெசிபிகளிலும் பயன்படுத்தலாம்.

நான் பச்சையாக இருக்கும்போதே அதை துண்டுகளாக்கி அல்லது துண்டாக்க விரும்புகிறேன், பின்னர் அதை என் நறுக்கிய சாலட்களில் சேர்க்கவும் அல்லது என் முட்டையுடன் வறுக்கவும். ஆனால் நீங்கள் அதை துண்டுகளாக்கி பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது உங்கள் காய்கறி தட்டில் சிறிது சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

பச்சையாக சாப்பிடும்போது, ​​இது ஒரு அழகான வெண்ணெய், சற்று இனிப்பு, சத்தானது, ஆனால் மிகவும் லேசான சுவை கொண்டது. ஆம்! நிச்சயமாக, உங்கள் கோஹ்ராபியை இன்னும் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் உறைய வைக்கலாம்.

கோஹ்ராபியின் தடிமனான தோலை வெட்டுவது

கோஹ்ராபி அறுவடை பற்றி அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

நான் அறுவடை பற்றி பேசும்போது எப்போதும் எழும் சில கேள்விகள் இங்கே உள்ளன.கோஹ்ராபி. உங்களின் பதில் இங்கே இல்லை எனில், கீழே உள்ள கருத்துகள் பிரிவில் கேளுங்கள்.

அறுவடைக்குப் பிறகு கோஹ்ராபி மீண்டும் வளருமா?

ஆமாம், தண்டுகளின் அடிப்பகுதியை நிலத்தில் விட்டால், அறுவடைக்குப் பிறகு கோஹ்ராபி செடி மீண்டும் வளரும்.

இருப்பினும், தொழில்நுட்ப ரீதியாக இது இரு ஆண்டுகளுக்கு ஒரு முறை நடக்கும். அதாவது, அது மற்றொரு உண்ணக்கூடிய தண்டு உற்பத்தி செய்வதை விட, இரண்டாவது வருடத்தில் பூத்து விதையை அமைக்கும்.

கோஹ்ராபி மிகவும் பெரிதாகிவிடுமா?

ஆம், கோஹ்ராபியை சரியான நேரத்தில் இழுக்கவில்லை என்றால் அது பெரிதாகிவிடும். சிறந்த அமைப்பு மற்றும் சுவைக்கு உகந்த அளவு 2-3 அங்குல விட்டம் ஆகும்.

அதை விட பெரியதாக இருந்தால், அது சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் கடினமாகிவிடும், மேலும் சுவை குறைவாக இருக்கும்.

மேலும் பார்க்கவும்: துணை நடவுக்கான தொடக்க வழிகாட்டிஅறுவடை செய்ய முடியாத அளவுக்கு பெரிய கோஹ்ராபி

அறுவடை செய்த பிறகு கோஹ்ராபியை எப்படி சேமிப்பது?

கோல்ராபியை அறுவடை செய்த பிறகு அழகான நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை உள்ளது. நீங்கள் அதைச் சரியாகச் சேமித்து வைத்தால், அது 3 வாரங்கள் வரை நீடிக்கும்.

அதை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்க சிறந்த வழி, அதை சீல் செய்யப்பட்ட, துளையிடப்பட்ட பையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதாகும்.

உங்களிடம் இருந்தால், அதை மிருதுவான டிராயரில் வைக்கவும். நீங்கள் அதை குளிர்ச்சியாக வைத்திருந்தால், அவை உறுதியாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும்.

கோஹ்ராபியை எத்தனை முறை அறுவடை செய்யலாம்?

கோல்ராபியை ஒரு முறை மட்டுமே அறுவடை செய்ய முடியும், பிறகு அது முடிந்தது. வெட்டப்பட்ட பிறகு அது மீண்டும் வளராது. இருப்பினும், நீங்கள் விரும்பும் போது இலைகளைப் பறிப்பதைத் தொடரலாம்.

கோல்ராபி அறுவடை செய்வது அழகாக இருக்கும்எளிய. நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அது பெரிதாகிவிடும் முன் எப்போதும் இழுக்க அல்லது வெட்ட வேண்டும். இது உங்களுக்குச் சிறந்த பயிரைப் பெறுவதை உறுதிசெய்யும்.

மேலும் அறுவடை இடுகைகள்

கோஹ்ராபியை எப்படி அறுவடை செய்வது அல்லது அதைப் பயன்படுத்துவதற்கான உங்களுக்குப் பிடித்த சமையல் குறிப்புகளை கீழே உள்ள கருத்துகளில் பகிர்ந்துகொள்ளுங்கள்.