Konservimi i luleshtrydheve është një mënyrë e thjeshtë për t'i shijuar gjatë gjithë vitit në ëmbëlsirat tuaja të preferuara dhe më shumë.

Nëse jeni me fat që keni një bollëk luleshtrydhesh të freskëta nga kopshti juaj, konservimi i tyre është një nga mënyrat më të mira për t'i përdorur ato përpara se të prishen.<4,>

Konservat e konservuara, reçelrat e freskëta dhe ëmbëlsirat e tjera janë të shkëlqyera për mbushjen e luleshtrydheve. Më poshtë do t'ju tregoj se si t'i konservoni luleshtrydhet në mënyrën e duhur, duke përfshirë shumë këshilla në mënyrë që të keni suksesin më të mirë.

Can You Can Strawberries?

Shumë njerëz shpesh pyesin nëse mundeni luleshtrydhet dhe përgjigja është po. Në fakt është gjithashtu shumë e lehtë.

Janë një element kryesor i dollapit për t'i pasur pranë, kështu që ju mund të bëni mbushje të shijshme ëmbëlsirash, produkte të pjekura dhe më shumë kur të dëshironi.

Luleshtrydhet e mia të bukura të konservuara

Llojet më të mira të luleshtrydheve për konservim

Për rezultate optimale të konservimit, luleshtrydhet më të mira të konservimit janë ato të freskëta. luleshtrydhet e pjekura me njolla të bardha ose jeshile, pasi nuk do të ruhen mirë dhe do t'u mungojë shija.

Luleshtrydhet më të freskëta do të jenë më të shijshmet, duke ruajtur gjithashtu strukturën e tyre gjatë procesit të ngrohjes.

Përgatitja e luleshtrydheve për konservim

Gjithçka që duhet të bëni për të përgatitur luleshtrydhet për konservim dhe më pas t'i presim luleshtrydhet për konservim.për të përdorur pak sheqer në procesin e përgatitjes. Thjesht spërkateni mbi luleshtrydhet tuaja të sapo lara dhe të prera dhe lërini të qëndrojnë në një tas.

Sheqeri do t'i nxjerrë lëngjet në mënyrë natyrale, si dhe do t'i bëjë frutat më të ëmbla dhe do t'i mbajë ato më të forta pas përpunimit.

Post i ngjashëm: How To Can Strawberry Fresh Recipe Strawberry (W!) me sheqer

Metodat për konservimin e luleshtrydheve

Mund t'i mundni luleshtrydhet duke i paketuar ose të nxehta ose të papërpunuara. Metoda që zgjidhni do të varet nga sasia e kohës që keni, si dhe nga mënyra se si planifikoni t'i përdorni ato më vonë.

Paketim i nxehtë

Me paketimin e nxehtë, ju i gatuani luleshtrydhet dhe lëngjet e tyre për 1 minutë përpara se t'i konservoni.

Përparësitë e përdorimit të kësaj metode janë se ndihmon në ruajtjen më të mirë të ngjyrës dhe aromës. Por kërkon pak më shumë kohë, pasi keni hapin e shtuar të gatimit të tyre.

Kjo është ideale nëse planifikoni t'i përdorni luleshtrydhet tuaja në ëmbëlsira dhe pjata ku paraqitja dhe ngjyra kanë rëndësi.

Post i ngjashëm: Si të bëni pelte luleshtrydhe: Recetë e lehtë

Vendosni dredhëzat e papërpunuara në këtë metodë

Raw s, më pas shtoni lëng, shurup ose ujë të nxehtë.

Megjithëse kjo metodë është pak më e shpejtë, aroma dhe ngjyra e frutave nuk do të ruhen aq mirë ose për aq kohë.

Por kjo mund të mos jetë e madhe nëse planifikoni ta përdorniato në receta ku pamja nuk është e rëndësishme. Për shembull, brenda byrekut ose të përzier në smoothie.

Mbushja e kavanozëve për konservim me luleshtrydhe

Konservimi i luleshtrydheve në banjë me ujë

Mënyra më e mirë e përpunimit për konservimin e luleshtrydheve është një banjë me ujë të valë. Kjo është e sigurt sepse luleshtrydhet janë natyrale acidike.

Thjesht përpunojini ato në konservimin e banjës tuaj me ujë për 10 minuta. Një konservë me presion është shumë e nxehtë dhe nxehtësia ekstreme mund të shkatërrojë frutat delikate.

Mjetet & Pajisjet e nevojshme

Më poshtë është një listë e artikujve që ju nevojiten. Mblidhni gjithçka përpara se të filloni për ta bërë procesin më të lehtë. Ju mund ta shihni listën time të plotë të mjeteve dhe furnizimeve këtu.

• OSE kavanoza me madhësi kuart
• Thikë për gatim
• Tanxhere gatimi
• OSE Shënues i përhershëm

Furnizime të nevojshme për konservimin e luleshtrydheve <7 të rëndësishme të ruani luleshtrydhet

manaferrat në një vend të freskët, të thatë dhe të errët, si p.sh. në një qilar ose dollap.

Por së pari, kontrolloni çdo kapak për t'u siguruar që ka një vulë të ngushtë. Nëse ndonjë prej tyre nuk mbyllet pas përpunimit, atëherë vendosini në frigorifer dhe hajini brenda një jave.

Sa zgjasin luleshtrydhet e konservuara?

Luleshtrydhet e konservuara do të zgjasin për 12 muaj kur ruhen siç duhet. Pasi kavanozët të jenë hapur, ato do të qëndrojnë rreth 1 javë në frigorifer.

Mënyrat për të përdorur luleshtrydhet e konservuara

Kakaq shumë mënyra të shijshme për të përdorur luleshtrydhet e konservuara. Këtu janë disa nga të preferuarat e mia.

Shiko gjithashtu: Si të ruhet & Ruani borzilokun (gjethe ose kërcell)

• Kompostë frutash – Kjo mund të përdoret sipër petullave dhe vafleve ose mund të përzihet në tërshërën ose kosin tuaj.

• Mbushje byreku <> <1 kremi me sheqer për të krijuar një ëmbëlsirë të shijshme me djathë<10, ose një ëmbëlsirë me djathë. 8> Pije – Përdorini ato në smoothie, shake, mocktails ose sode dhe limonadë të bërë në shtëpi.

• Mallra furre – Ju mund të përdorni luleshtrydhe të konservuara në vend të freskëta në çdo produkt të pjekur të preferuar.

Gatuni gati për pjekje. Më poshtë janë përgjigjet për disa nga pyetjet më të shpeshta në lidhje me procesin e konservimit të luleshtrydheve.

A mund të konservohen luleshtrydhet e plota?

Po, luleshtrydhet e plota mund të konservohen. Ata kanë shije më të mirë kur u shtohet pak sheqer në mënyrë që të ruajnë ngjyrën dhe shijen.

A mund të mund të luleshtrydhet pa sheqer?

Po, mund të mund të luleshtrydhet pa sheqer dhe në vend të kësaj të përdorni lëng ose ujë të thjeshtë. Megjithatë, pengesa është se ngjyra dhe aroma do të rrjedhin në lëngun e shëllirë, duke rezultuar në luleshtrydhe të butë me më pak shije.

Sa luleshtrydhe përshtaten në një kavanoz konservimi?

Mund të vendosni rreth 1 deri në 1 ½ paund luleshtrydhe me bërthama të plota në dy kavanoza litra ose një kavanoz kuart.

Nëse doni të mësoni gjithçka që duhet tëdi për rritjen dhe jo për të dalë jashtë, libri im Vertical Vegetables është pikërisht ajo që ju nevojitet. Plus, do të merrni 23 projekte që mund t'i ndërtoni në kopshtin tuaj. Porosit kopjen tuaj sot!

Mëso më shumë rreth librit tim Vertical Vegetables këtu.

Më shumë postime për konservimin e ushqimit

Ndani këshillat tuaja për konservimin e luleshtrydheve në seksionin e komenteve më poshtë.

Receta & Udhëzime

Rendimenti: 3 pintë

Si të mund të luleshtrydhet

Konservimi i luleshtrydheve është një mënyrë e thjeshtë për të ruajtur frutat nga bujaria e kopshtit tuaj dhe për t'i shijuar ato gjatë gjithë vitit. Përdorini ato në ëmbëlsirat, pastat, pijet dhe smoothie-t tuaja të preferuara, ose përziejini në petullat tuaja të tërshërës ose mëngjesit, dhe shumë më tepër.

Shiko gjithashtu: Kur të zgjidhni domate & Si t'i korrni ato Koha e përgatitjes6 orë Koha e gatimit11 minuta Koha shtesë1 ditë 1 ditë gjithsej 1 ditë 1 minuta 1 ditë 1 minuta>

• 3 kilogramë luleshtrydhe
• ⅓ filxhan sheqer

Udhëzime

1. Përgatitni luleshtrydhet - Lejdhnitë i lani dhe i qëroni. I vendosim në një tas dhe sipër spërkasim sheqerin, më pas i trazojmë që të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Mbulojeni enën dhe ruajeni në frigorifer për 6 orë në mënyrë që frutat të macerojnë dhe të krijojnë lëngun e tyre.
2. Përgatitni konservën - Mbusni konservën e banjës me ujë dhe vendoseni në zjarr të lartë në sobë që të vlojë.
3. Luleshtrydhet ziejnë: Hidhni luleshtrydhetdhe lëngjet e tyre në një tenxhere, më pas vendoseni në sobë dhe ziejini për 1-2 minuta. Kujdesuni të mos e teproni. Ju vetëm dëshironi që ato të nxehen, jo të gatuajnë luleshtrydhet, ose do të bëhen të skuqura.
4. Paketoni kavanozët tuaj - Përdorni gypin e konservimit dhe lugën për të mbushur kavanozët me luleshtrydhet e nxehta. Më pas mbulojini me lëngun e nxehtë të lëngut, duke lënë 1/2 inç hapësirë ​​sipër. Përdorni mjetin tuaj për heqjen e flluskave për të nxjerrë ndonjë flluskë përpara se të mbyllni kapakët fort me gisht.
5. Përpunoni kavanozët - Ndërsa mbushni kavanozët, përdorni mjetin tuaj ngritës për ta vendosur secilin në konservën e banjës me ujë të nxehtë. Pasi të mbushen, përpunoni kavanozët me gjysmë litër për 10 minuta ose 15 minuta për kavanozët kuart.
6. Ftohet - Fikni zjarrin dhe lërini kavanozët të pushojnë në konservë për 5 minuta. Më pas hiqini dhe vendosini në një peshqir në banakun ose tavolinën tuaj që të ftohen për 24 orë.
7. Ruajini ato - Hiqni shiritat dhe kontrolloni që secili kapak të jetë i mbyllur. Më pas shkruani datën në kapakë me një shënues të përhershëm ose përdorni një etiketë të tretshme dhe ruajini kavanozët në një vend të errët të freskët.

Shënime

• Nëse nuk keni lëng të mjaftueshëm për të konservuar luleshtrydhet tuaja, mund të bëni pak shurup të lehtë duke përdorur 2 gota ujë dhe ¼ filxhan sheqer. Lëreni të ziejë derisa sheqeri të tretet plotësisht.
• Është e rëndësishme t'i mbani kavanozët gjithmonë të nxehtë. Pra, planifikoni përpara dhe ziejinipërpunoni ujin përpara se t'i mbushni, më pas vendosini aty sapo të paketohen.
• Gjithashtu, sigurohuni që të punoni mjaft shpejt për të paketuar kavanozët tuaj në mënyrë që të mos ftohen përpara se t'i përpunoni.
• Mos u shqetësoni nëse dëgjoni tingujt e tingëllimit të rastësishëm pasi kavanozët janë të ftohtë,><1 do të thotë se jeni në lartësi më të lartë se sa më lart. 000 këmbë mbi nivelin e detit, atëherë do t'ju duhet të rregulloni kilogramët e presionit dhe kohën e përpunimit. Ju lutemi shikoni këtë grafik për konvertimet e duhura.

Informacioni i të ushqyerit:

Rendimenti:

6

Madhësia e shërbimit:

1 filxhan

Sasia për porcion: Kaloritë: 115 yndyra totale: 1g yndyrë të ngopura:0g yndyrë të ngopura:0g yndyrë të ngopura:0g Natriumi: 2 mg Karbohidrate: 28 g Fibra: 5 g Sheqer: 22 g Proteina: 2g © Gardening® Kategoria: Ruajtja e ushqimit