’S e dòigh fhurasta a th’ ann an canning connlaich airson an tlachd fad na bliadhna anns na milseagan as fheàrr leat agus barrachd.

Ma tha thu fortanach gu bheil pailteas shùbhan-làir agad às a’ ghàrradh agad, is e an canadh aon de na dòighean as fheàrr air an cleachdadh mus tèid iad dona.

Tha connlaich ùra math airson a bhith a’ dèanamh compote, sàsaichean,

mar a thèid thu gu jamert, sàsaichean,

mar a thèid thu gu lìonadh. an urrainn sùbh-lusan an dòigh cheart, a' gabhail a-steach tòrr mholaidhean gus am bi an soirbheachadh as fheàrr agad.

An urrainn dhut sùbh-fraoich?

Gu tric bidh mòran dhaoine a’ faighneachd an urrainn dhut connlaich, agus ‘s e am freagairt tha. Tha e gu math furasta cuideachd.

’S e deagh stàplalan preasa a th’ annta airson a bhith ri làimh gus an urrainn dhut lìonaidhean milseag blasta, bathar bèicearachd, is eile a dhèanamh uair sam bith a thogras tu.

Faic cuideachd: Mar a thioraicheas tu basil (5 dòighean as fheàrr) Na sùbh-lusan brèagha agam

Na seòrsaichean connlaich as fheàrr airson canning

Airson na toraidhean canning as fheàrr, is iad na sùbh-lusan as fheàrr a chleachdas tu

sùbh-lusan agus sùbh-làir geala, neo-chòmhnard le sùbh-craoibh, sùbh-lusan neo-chòmhnard. pìosan uaine, leis nach glèidh iad gu math agus bidh dìth blas orra.

Is e na sùbh-lusan as ùire an fheadhainn as blasta, agus iad cuideachd a’ gleidheadh ​​​​an structair aca tron ​​phròiseas teasachaidh.

Ag ullachadh sùbh-lusan airson canning

Chan eil agad ach do shùbhan-làir ullachadh airson canning a losgadh, an uairsin gearradh dheth na mullaich uaine.<43>Is fheàrr a ghearradh dheth.beagan siùcair a chleachdadh anns a 'phròiseas ullachaidh. Dìreach crathaidh e thairis air na connlaich a tha air ùr nighe agus air an gearradh agus leig leotha suidhe ann am bobhla.

Tarraingidh an siùcar na sùgh a-mach gu nàdarrach, a bharrachd air a bhith a’ dèanamh nan toradh nas binne, agus gan cumail nas cinntiche an dèidh a bhith air an giullachd.

Post Co-cheangailte: Mar a gheibh thu sùgh sùbh-craoibhe (le reasabaidh!)

A’ sprèadhadh canastair ùr

>

Modh airson smeòbhrain ùra faodaidh tu sùbh-lusan le bhith gan pacadh teth no amh. Bidh an dòigh a thaghas tu an urra ris an ùine a th’ agad, a bharrachd air mar a bhios tu am beachd an cleachdadh nas fhaide air adhart.

Pacadh teth

Le pacadh teth, bidh thu a’ còcaireachd na sùbhan-craoibh agus an sùgh airson 1 mhionaid mus can iad iad.

’S e na buannachdan a th’ ann an cleachdadh an dòigh seo gu bheil e a’ cuideachadh gus an dath agus am blas a chumail nas fheàrr. Ach bheir e beagan nas fhaide, leis gu bheil an ceum a bharrachd agad gan còcaireachd.

Tha seo air leth freagarrach ma tha thu an dùil do shùbhan-làir a chleachdadh ann am milseagan is soithichean far a bheil taisbeanadh agus dath cudromach.

Post Co-cheangailte: Mar a nì thu sùgh sùbh-craoibhe: Reasabaidh furasta

14> Raw Packing <15,>

cuir am modh sùbh-làir seo a-steach don jar, cuir an sùgh teth a-steach do jars teth. , neo uisge.

Ged a tha an dòigh seo beagan nas luaithe, cha tèid blas agus dath nam measan a chumail cho math no cho fada.

Ach dh’ fhaodadh nach bi sin gu mòr ma tha thu am beachd a chleachdadhiad ann an reasabaidhean far nach eil coltas cudromach. Mar eisimpleir, am broinn paidhean no measgta ann an smoothies.

A’ lìonadh cnagain canning le connlaich

Canning Bath Water Strawberries

’S e amar uisge goileach an dòigh giullachd as fheàrr airson connlaich a chanadh. Tha seo sàbhailte a chionn 's gu bheil sùbh-lusan gu nàdarrach searbhagach.

Dìreach obraich a-mach iad anns an canastair uisge agad airson 10 mionaidean. Tha inneal cuideam ro theth, agus faodaidh an teas mòr na measan fìnealta a bhriseadh sìos.

Innealan & Uidheam a tha a dhìth

Gu h-ìosal tha liosta de na stuthan a dh’ fheumas tu. Cruinnich a h-uile càil mus tòisich thu gus am pròiseas a dhèanamh nas fhasa. Chì thu an liosta slàn agam de dh’ innealan is stuthan an seo.

Faic cuideachd: Mar a bheir thu uisge dha Poinsettias

• OR Cnapaichean meud ceithir-cheàrnach
• Sgian paring
• Poit còcaireachd
• OR Comharra maireannach

Stuthan a dh’ fheumar airson connlach canning

Mar a stòrasas tu connlaich à tiona <73> cudthromach gus do shùbhan-làir a stòradh, <73> cudthromach gus do shùbhan-làir a stòradh, fuarachadh agus sèbhirean a stòradh <73> pantry no preasa.

Ach an toiseach, thoir sùil air gach mullach gus dèanamh cinnteach gu bheil ròn teann air. Mura biodh gin dhiubh a’ seulachadh às deidh a bhith air an giullachd, an sin cuir iad sin anns a’ frids agus ith suas iad taobh a-staigh seachdain.

Dè cho fada ‘s a mhaireas sùbh-làir à tiona?

Mairidh sùbh-làir à tiona 12 mìosan nuair a thèid an stòradh ceart. Aon uair 's gu bheil na cnagain fosgailte, mairidh iad timcheall air 1 seachdain anns a' frids.

Dòighean air sùbh-craoibh a chleachdadh

Thauiread de dhòighean blasta airson connlaich a chleachdadh. Seo cuid de na rudan as fheàrr leam.

• Compote mheasan – Gabhaidh seo a chleachdadh a bharrachd air pancagan is waffles no a thionndadh a-steach don mhin-choirce no iogart agad.

• Lìonadh pie – Cuir barrachd siùcar a-steach gus uachdar piocaid bhlasta a chruthachadh, gu lìonadh càise, no càise. Deochan - Cleachd iad ann an smoothies, crathadh, mocktails, no sòda dachaigh agus lemonade.

• Bathar bèicearachd - Faodaidh tu connlaich a chleachdadh an àite a bhith ùr ann am bathar bèicearachd as fheàrr leat.
<2022> Ag ullachadh airson ithe mo shùbhan-làir

is tric a thèid ceistean fhaighneachd ann an Q.A. connlaich.

Am faod connlaich slàn a bhi air an snaidheadh?

Seadh, faodar connlaich slàn a bhith air an snaidheadh. Bidh iad a' blasad na b' fheàrr nuair a thèid beagan siùcair a chur riutha gus an cùm iad dath agus blas.

An urrainn dhut sùbh-lusan gun siùcar a dhèanamh?

Seadh, faodaidh tu connlaich às aonais siùcar, agus an àite sin cleachd sùgh no uisge soilleir. Ach 's e an ana-cothrom a th' ann gum bi an dath agus am blas a' leigeil a-mach dhan leaghan sàil, agus mar thoradh air sin bidh sùbh-lusan le nas lugha de bhlas.

Cia mheud connlach a bhios ann am poit canning?

Faodaidh tu timcheall air 1 gu 1 ½ not de shùbhan-làir làn-chridhe a chuir ann an dà jar pheant no aon jar cuart.



Ma tha thu airson a h-uile càil ionnsachadh tha agad rifios a bhith agad mu bhith a’ fàs suas seach a-muigh, is e an leabhar agam Vertical Vegetables dìreach na tha a dhìth ort. A bharrachd air an sin gheibh thu 23 pròiseact as urrainn dhut a thogail sa ghàrradh agad fhèin. Òrdaich do leth-bhreac an-diugh!

Ionnsaich tuilleadh mun leabhar Vertical Vegetables agam an seo.

Barrachd phuist canning bìdh

Co-roinn do mholaidhean airson canning connlaich anns an earrann bheachdan gu h-ìosal.



Reasabaidh & Stiùireadh

Toradh: 3 peant

Mar a gheibh thu connlaich



Tha canning connlaich mar dhòigh fhurasta air na measan bho bhuannachd do ghàrradh a ghleidheadh ​​​​agus tlachd fhaighinn às fad na bliadhna. Cleachd iad anns na milseagan, pastraidhean, deochan agus smoothies as fheàrr leat, no gluais iad a-steach don mhin-choirce no na pancagan bracaist agad, agus uiread a bharrachd.

Àm Prep 6 uairean Àm Còcaireachd 11 mionaidean Ùine a Bharrachd 1 latha Ùine Iomlan <1 4> <1 5 uair <1 17 uairean <1 17 uairean>
• 3 notaichean de shùbhan-làir
• ⅓ cupan siùcair

Stiùireadh

1. Ullaich na connlaich - Nigh is slaod na connlaich. Cuir iad ann am bobhla agus crathadh an siùcar thairis air a 'mhullach, agus an uair sin gluais gus a sgaoileadh gu cothromach. Còmhdaich am bobhla agus stòr san fhrigeradair airson 6 uairean gus leigeil leis na measan macerate agus an sùgh fhèin a chruthachadh.
2. Ullaich an canastair - Lìon an soitheach-ionnlaid uisge agad agus cuir e air teas àrd air an stòbha airson a ghoil.
3. Big na connlaich: Dòirt na connlaichagus an sùgh a-steach do phoit còcaireachd, an uairsin cuir air an stòbha e agus fuirich airson 1-2 mionaid. Thoir an aire nach dèan thu cus dheth. Tha thu dìreach airson gum fàs iad teth, gun a bhith a 'còcaireachd nan sùbh-lusan, no bidh iad a' fàs brònach.
4. Pacaich na cnagain agad - Cleachd an funail canning agus an ladle agad gus na cnagain a lìonadh leis na connlaich teth. An uairsin còmhdaich iad le leaghan sùgh teth, a’ fàgail beàrn 1/2 òirleach air a’ mhullach. Cleachd an inneal toirt air falbh builgean agad gus builgeanan sam bith a popadh mus cuir thu am meur-chlàr teann.
5. Pròiseas na cnagain - Nuair a bhios tu a’ lìonadh na cnagain, cleachd an inneal togail agad gus gach fear a chuir a-steach don inneal amar uisge teth. Aon uair 's gu bheil iad làn, pròiseas na cnagain peant airson 10 mionaidean no 15 mionaidean airson cnagain cuartachaidh.
6. Cool - Cuir dheth an teas agus leig leis na cnagain a bhith a’ gabhail fois anns a’ chrann airson 5 mionaidean. An uairsin thoir air falbh iad agus cuir iad air searbhadair air do chunntair no bòrd gus fuarachadh airson 24 uair.
7. Glèidh iad - Thoir air falbh na còmhlain agus dèan cinnteach gu bheil gach mullach dùinte. An uairsin sgrìobh an ceann-latha air na mullaich le comharradh maireannach no cleachd bileag so-sgaoilte, agus stòraich na cnagain ann an àite dorcha fionnar.

Notaichean

• Mura h-eil sùgh gu leòr agad airson na connlaich agad, faodaidh tu siorup aotrom a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh 2 chupa uisge agus ¼ cupan siùcar. Thoir gu goil e gus am bi an siùcar làn sgaoilte.
• Tha e cudromach na cnagain a chumail teth fad na h-ùine. Mar sin planadh air adhart agus goil angiullachd uisge mus lìon iad, cuir a-steach iad an sin cho luath ‘s a bhios iad pacaichte.
• Cuideachd, dèan cinnteach gun obraich thu gu math luath gus na cnagain agad a phacadh gus nach fuaraich iad mus giullachd iad.
• Na biodh eagal ort ma chluinneas tu fuaimean pinging air thuaiream fhad ‘s a tha na cnagain fionnar, tha e a’ ciallachadh gu bheil na claisean a’ seuladh.
ma tha thu beò aig ìre na mara nas àirde na ìre na mara. Feumaidh tu na notaichean cuideam agad agus an ùine giollachd atharrachadh. Feuch an toir thu sùil air a’ chairt seo airson na h-atharrachaidhean ceart.

Fiosrachadh Beathachaidh:

Toradh:

6

Meud seirbheise:

1 cupa

Suim gach seirbheis: Calraidhean: 115 Saill slàn: 1g Saill shàthaichte: 0g Saill shàthaichte: 0g eadar-shàthaichte: Saillichte: 0mg Saillichte: 0mg Saillichte: Saillichte bohydrates: 28g Fibre: 5g Siùcair: 22g Pròtain: 2g © Gardening® Roinn: Glèidhteachas Bidhe