Конзервирање јагода је једноставан начин да уживате у њима током целе године у омиљеним десертима и још много тога.

Такође видети: Како опрашити тиквице ручно за максималну производњу

Ако имате среће да имате обиље свежих јагода у својој башти, конзервирање је један од најбољих начина да их искористите пре него што се покваре.

Конзерве од конзерве, одличне за прављење свежих јагода, 4>

У наставку ћу вам показати како да конзервирате јагоде на прави начин, укључујући много савета како бисте имали најбољи успех.

Можете ли да конзервирате јагоде?

Многи људи често питају да ли можете јагоде, а одговор је да. И то је у ствари веома лако.

Одличан елемент за орман који можете имати при руци тако да можете да правите укусне пуњења за десерте, печене производе и још много тога кад год пожелите.

Моје прелепе јагоде у конзерви

Најбоље врсте јагода за конзервирање

За оптималне резултате конзервирања, најбоље су оне јагоде које се користе у свежем облику, <бр>свеже конзерве,><во су свеже јагоде које се користе. зреле јагоде са белим или зеленим мрљама, јер се неће добро сачувати и неће имати укус.

Најсвежије јагоде ће бити најукусније, а истовремено ће сачувати своју структуру током процеса загревања.

Припрема јагода за конзервирање

Све што треба да урадите да припремите своје јагоде, а затим их исперите за конзервирање, а затим их исечете и 4> најбоље исечете.да користите мало шећера у процесу припреме. Једноставно га поспите по свеже опраним и исеченим јагодама и оставите их у чинији.

Шећер ће природно извући сокове, као и да ће воће учинити слађим и задржати га чвршћим након обраде.

Повезана објава: Како се може стрВ13 џем од јагода> Фресх џем од јагода! са шећером

Методе за конзервирање јагода

Можете јагоде да их пакујете вруће или сирове. Метода коју одаберете зависиће од количине времена које имате, као и од тога како планирате да их касније користите.

Вруће паковање

Код топлог паковања, јагоде и њихове сокове брзо кувате 1 минут пре него што их конзервирате.

Предности коришћења ове методе су што помаже у одржавању боје и укуса. Али то траје мало дуже, јер имате додатни корак за њихово кување.

Ово је идеално ако планирате да користите своје јагоде у десертима и јелима где су презентација и боја важни.

Повезани пост: Како направити желе од јагода: једноставан рецепт

Сирове јагоде ставите паковање у сирово паковање у <15 ја. сок, сируп или воду.

Иако је овај метод нешто бржи, укус и боја воћа неће се задржати тако добро или дуго.

Али то можда није велика ствар ако планирате да користитеих у рецептима где изглед није важан. На пример, унутра у питама или умешати у смутије.

Пуњење тегли за конзервирање јагодама

Конзервирање јагода у воденом купатилу

Најбоља метода обраде за конзервирање јагода је купање у кључалој води. Ово је безбедно јер су јагоде природно киселе.

Једноставно их обрадите у конзерви са воденим купатилом 10 минута. Конзерва под притиском је превише врућа, а екстремна топлота може сломити деликатно воће.

Алати &амп; Потребна опрема

У наставку је листа ствари које ће вам требати. Сакупите све пре него што почнете да бисте олакшали процес. Овде можете видети моју комплетну листу алата и залиха.

• ИЛИ Тегле величине кварта
• Нож за печење
• Лонац за кување
• ИЛИ Трајни маркер

Потрепштине потребне за конзервирање јагода

Како да складиштите конзерве у конзервама

Како да чувате конзерве

Како да чувате конзерве у конзервама хладном, сувом и тамном месту, на пример у остави или орману.

Али прво проверите сваки поклопац да бисте се уверили да добро затвара. Ако се било која од њих није затворила након обраде, онда их ставите у фрижидер и поједите у року од недељу дана.

Колико дуго трају јагоде из конзерве?

Конзервиране јагоде ће трајати 12 месеци ако се правилно чувају. Када се тегле отворе, издржаће око недељу дана у фрижидеру.

Начини употребе конзервираних јагода

Постојетолико укусних начина да се користе конзервиране јагоде. Ево неколико мојих омиљених.

• Воћни компот – Може да се користи на палачинке и вафле или да се умеша у овсене пахуљице или јогурт.

• Плив за питу – Додајте још сласног шећера за фил од пите – Додајте још шећера за фил од пипера <9 за крему од сира<9 за фил од пите. 17>
• Пића – Користите их у смутију, шејковима, мектелима или домаћој газираној соци и лимунади.

• Пекарски производи – Можете користити конзервиране јагоде уместо свежих у било којој од ваших омиљених конзерви за печење><2ФА>Припремите се за јело <2ФА2>

  У наставку су одговори на нека од најчешће постављаних питања о процесу конзервирања јагода.

  Да ли се целе јагоде могу конзервирати?

  Да, целе јагоде се могу конзервирати. Најбољег су укуса када им се дода мало шећера како би задржале боју и укус.

  Такође видети: Божур подржава & ампер; Савети како спречити да се божури преврну

  Да ли се могу јагоде без шећера?

  Да, можете јагоде без шећера, а уместо тога користите сок или обичну воду. Међутим, недостатак је у томе што ће боја и укус исцурити у течност саламуре, што ће резултирати кашастим јагодама са мање укуса.

  Колико јагода стане у теглу за конзервирање?

  Можете да ставите око 1 до 1 ½ фунте јагода са целим језгром у две тегле или једну литру.

  

  Ако желите да научите све што је потребноЗнате о одрастању, а не ван, моја књига Вертикално поврће је управо оно што вам треба. Осим тога, добићете 23 пројекта које можете изградити у сопственој башти. Наручите свој примерак данас!

  Сазнајте више о мојој књизи Вертикално поврће овде.

  Још постова о конзервирању хране

  Поделите своје савете за конзервирање јагода у одељку за коментаре испод.

  

  Рецепт &амп; Упутства

  Принос: 3 пинте

  Како конзервирати јагоде

  

  Конзервирање јагода је једноставан начин да сачувате плодове из обиља ваше баште и уживате у њима током целе године. Користите их у својим омиљеним десертима, пецивима, пићима и смутијима или их умешајте у своје овсене пахуљице или палачинке за доручак и још много тога.

  Време припреме 6 сати Време кувања 11 минута Додатно време 1 дан Укупно време <14 сати<15 дана

  8> 3 фунте јагода

• ⅓ шоље шећера

Упутства

1. Припремите јагоде - Оперите и ољуштите јагоде. Ставите их у чинију и по врху поспите шећером, па промешајте да се равномерно распореде. Покријте посуду и оставите у фрижидеру 6 сати како би се воће мацерирало и створило сопствени сок.
2. Припремите конзерву - Напуните конзерву у воденом купатилу и ставите је на јаку ватру на шпорет да проври.
3. Кривајте јагоде: Сипајте јагодеи њихове сокове у лонац за кување, затим ставите на шпорет и кувајте 1-2 минута. Водите рачуна да не претерујете. Само желите да се загреју, а не да кувате јагоде, или ће постати кашасте.
4. Спакујте своје тегле - Употребите свој левак за конзервирање и кутлачу да напуните тегле врућим јагодама. Затим их покријте врућим соком, остављајући 1/2 инча простора на врху. Користите алат за уклањање мехурића да искочите све мехуриће пре него што чврсто затворите поклопце.
5. Обрадите тегле - Док пуните тегле, користите свој алат за подизање да ставите сваку у посуду за купање са топлом водом. Када се напуне, обрадите тегле за литру 10 минута или 15 минута за литрене тегле.
6. Хладити - Искључите топлоту и оставите тегле да одстоје у конзерви 5 минута. Затим их уклоните и ставите на пешкир на пулту или сто да се охладе 24 сата.
7. Чувајте их - Уклоните траке и проверите да ли је сваки поклопац запечаћен. Затим трајним маркером напишите датум на поклопцима или употребите растворљиву етикету, а тегле чувајте на хладном тамном месту.

Напомене

• Ако немате довољно сока да конзервирате јагоде, можете направити лагани сируп од 2 шоље воде и ¼ шоље шећера. Пустите да прокључа док се шећер потпуно не раствори.
• Важно је да тегле буду увек топле. Зато планирајте унапред и прокувајтепрерадите воду пре него што их напуните, а затим их ставите тамо чим се спакују.
• Такође, обавезно радите прилично брзо да спакујете своје тегле да се не охладе пре него што их прерадите.
• Немојте се уплашити ако чујете насумичне звукове пискања док се тегле хладе, то само значи да су поклопци на вишем нивоу
<08>. изнад нивоа мора, онда ћете морати да прилагодите свој притисак и време обраде. Молимо погледајте ову табелу за одговарајуће конверзије.

Информације о исхрани:

Принос:

6

Величина сервирања:

1 шоља

Количина по порцији: Калорије: 115 Укупно масти: 1г 0г Засићене масноће Незасићене масти00м г Натријум: 2мг Угљени хидрати: 28г Влакна: 5г Шећер: 22г Протеини: 2г © Гарденинг® Категорија: Конзервисање хране