Aarbeie inmaak is 'n maklike manier om dit regdeur die jaar in jou gunsteling-nageregte en meer te geniet.

As jy gelukkig is om 'n oorvloed vars aarbeie uit jou tuin te hê, is inmaak dit een van die beste maniere om dit op te gebruik voordat hulle sleg word.

Ingemaakte vars aarbeie, en meer, is lekker om jam en nagereg te maak.<3 Ek gaan jou wys hoe om aarbeie op die regte manier te blies, insluitend baie wenke sodat jy die beste sukses sal hê.

Can You Can Strawberries?

Baie mense vra dikwels of jy kan aarbeie, en die antwoord is ja. Dit is eintlik ook baie maklik.

Hulle is 'n wonderlike kas-stapelvoedsel om byderhand te hê sodat jy heerlike nageregvulsels, gebak en meer kan maak wanneer jy wil.

My pragtige ingemaakte aarbeie

Beste tipes aarbeie vir inmaak

Vir optimale inmaakresultate, is die beste aarbeie wat vars en vars kan gebruik,<4e>een wat vars kan word. aarbeie met wit of groen kolle, want hulle sal nie goed preserveer nie en sal nie geur hê nie.

Die varsste aarbeie sal die lekkerste wees, terwyl hulle ook hul struktuur behou tydens die verhittingsproses.

Voorbereiding van aarbeie vir inmaak

Al wat jy hoef te doen om jou aarbeie voor te berei vir inmaak, is om dit af te spoel en dan die bokant af te spoel, en dan die bokant af te sny.<4om 'n bietjie suiker in die voorbereidingsproses te gebruik. Sprinkel dit eenvoudig oor jou vars gewas en gesnyde aarbeie en laat dit in 'n bak sit.

Die suiker sal die sappe natuurlik uittrek, asook die vrugte soeter maak, en dit fermer hou na verwerking.

Verwante plasing: Hoe om aarbeikonfyt (Met

bessies4)

Metode met vars strooisel te kan kan word! Vir die inmaak van aarbeie

Jy kan aarbeie óf warm óf rou verpak. Die metode wat jy kies, sal afhang van die hoeveelheid tyd wat jy het, asook hoe jy van plan is om dit later te gebruik.

Warmverpakking

Met warm verpakking maak jy die aarbeie en hul sappe vir 1 minuut lank gaar voordat jy dit inmaak.

Die voordele vir die gebruik van hierdie metode is dat dit help om die kleur en geur beter te behou. Maar dit neem effens langer, aangesien jy die bykomende stap het om hulle gaar te maak.

Dit is ideaal as jy van plan is om jou aarbeie in nageregte en geregte te gebruik waar aanbieding en kleur saak maak.

Verwante plasing: Hoe om aarbeijellie te maak: Maklike resep

Rou Verpakking die 15,>

sit dan warm in die metode,><3 sap, stroop of water.

Alhoewel hierdie metode effens vinniger is, sal die geur en kleur van die vrugte nie so goed of so lank gehandhaaf word nie.

Maar dit is dalk nie 'n groot probleem as jy van plan is om te gebruik nie.hulle in resepte waar voorkoms nie belangrik is nie. Byvoorbeeld, binnekant van pasteie of gemeng in smoothies.

Vul inmaakbottels met aarbeie

Waterbad Inmaak Aarbeie

Die beste verwerkingsmetode om te gebruik vir inmaak van aarbeie is 'n kookwaterbad. Dit is veilig omdat aarbeie natuurlik suur is.

Verwerk dit eenvoudig vir 10 minute in jou waterbadblikkie. 'n Drukhouer is te warm, en die uiterste hitte kan die delikate vrugte afbreek.

Gereedskap & Toerusting benodig

Hieronder is 'n lys van items wat jy benodig. Versamel alles voordat jy begin om die proses makliker te maak. Jy kan my volledige lys van gereedskap en voorrade hier sien.

• OF Kwartgrootte flesse
• Snymes
• Kookpot
• OF Permanente merker

Voorrade benodig om aarbeie in te maak

Hoe om geblikte aarbeie in te stoor <73 ingemaakte aarbeie,>

Maar gaan eers elke deksel na om seker te maak dit het 'n digte seël. As enige van hulle nie verseël het na verwerking nie, sit dit dan in die yskas en eet dit binne 'n week op.

Hoe lank hou ingemaakte aarbeie?

Ingemaakte aarbeie sal vir 12 maande hou as dit behoorlik gestoor word. Sodra die flesse oop is, sal dit ongeveer 1 week in die yskas hou.

Maniere om ingemaakte aarbeie te gebruik

Daar issoveel heerlike maniere om ingemaakte aarbeie te gebruik. Hier is 'n paar van my gunstelinge.

• Vrugtekompot – Dit kan bo-op pannekoek en wafels gebruik word of by jou hawermout of jogurt in geroer word.

• Pasteivulsel – Voeg meer suiker by om 'n heerlike pastei te skep><1,20,20 of 'n heerlike kaaspasteivulsel. 10>Drankies – Gebruik dit in smoothies, shakes, mocktails, of tuisgemaakte koeldrank en limonade.

• Gebak – Jy kan ingemaakte aarbeie gebruik in plaas van vars in enige van jou gunstelinggebak.

Gereedmaak om te eet, is 'n paar antwoorde <3 mees algemene vrae oor die inmaakproses in aarbeie.

Kan heel aarbeie ingemaak word?

Ja, heel aarbeie kan ingemaak word. Hulle smaak die lekkerste wanneer 'n bietjie suiker by hulle gevoeg word sodat hulle kleur en geur behou.

Kan jy aarbeie sonder suiker kan?

Ja, jy kan aarbeie sonder suiker gebruik, en gebruik eerder sap of gewone water. Die nadeel is egter dat die kleur en geur in die pekelvloeistof sal uitloog, wat lei tot pap aarbeie met minder geur.

Hoeveel aarbeie pas in 'n inmaakfles?

Jy kan ongeveer 1 tot 1 ½ pond heel ontpitte aarbeie in twee pint-flesse of een liter-fles pas.

As jy alles wil leer wat daar is omweet van grootword eerder as uit, my boek Vertikale Groente is presies wat jy nodig het. Boonop kry jy 23 projekte wat jy in jou eie tuin kan bou. Bestel vandag nog jou eksemplaar!

Kom meer te wete oor my Vertikale Groente-boek hier.

Sien ook: Hoe om te sorg vir Moeder van Duisende Plant (Kalanchoe daigremontiana)

Meer Kosinmaakplasings

Deel jou wenke vir die inmaak van aarbeie in die kommentaarafdeling hieronder.

Sien ook: Hoe om radyse tuis te kweek

Resep & Instruksies

Opbrengs: 3 pints

Hoe om aarbeie te kan inmaak

Aarbeie inmaak is 'n maklike manier om die vrugte van jou tuin se oorvloed te bewaar en dit regdeur die jaar te geniet. Gebruik dit in jou gunsteling nageregte, gebak, drankies en smoothies, of roer dit by jou hawermout- of ontbytpannekoeke, en soveel meer.

Voorbereidingstyd 6 uur Kooktyd 11 minute Bykomende tyd 1 dag Totale tyd <11 uur 1>15 minute 11 minute 11 minute 11 minute 11 minute 1 8> 3 pond aarbeie

⅓ koppie suiker

Instruksies

1. Berei die aarbeie voor - Was en dop die aarbeie af. Plaas dit in 'n bak en sprinkel die suiker bo-oor, roer dan om eweredig te versprei. Bedek die bak en bêre in die yskas vir 6 uur sodat die vrugte kan masereer en hul eie sap skep.
2. Berei die blikkie voor - Vul jou waterbadblikkie en plaas dit op hoë hitte op die stoof om te kook.
3. Prut die aarbeie: Gooi die aarbeieen hul sappe in 'n kookpot, plaas dit dan op die stoof en prut vir 1-2 minute. Wees versigtig om dit nie te oordoen nie. Jy wil net hê hulle moet warm word, nie om die aarbeie gaar te maak nie, anders word hulle pap.
4. Pak jou flesse - Gebruik jou inmaaktregter en -lepel om die flesse met die warm aarbeie te vul. Bedek hulle dan met die warm sapvloeistof, en laat 1/2 duim kopspasie bo-op. Gebruik jou borrelverwyderaar om enige borrels te laat los voordat jy die deksels vingervas verseël.
5. Verwerk die flesse - Terwyl jy die flesse vul, gebruik jou optelgereedskap om elkeen in die warmwaterbadblikker te plaas. Sodra dit vol is, verwerk die pint-flesse vir 10 minute of 15 minute vir kwart-flesse.
6. Koel - Skakel die hitte af en laat die flesse vir 5 minute in die blikkie rus. Verwyder dit dan en plaas dit op 'n handdoek op jou toonbank of tafel om vir 24 uur af te koel.
7. Bêre dit - Verwyder die bande en maak seker dat elke deksel verseël is. Skryf dan die datum op die deksels met 'n permanente merker of gebruik 'n oplosbare etiket, en bêre die flesse op 'n koel donker plek.

Notas

• As jy nie genoeg sap het om jou aarbeie in te blik nie, kan jy 'n ligte stroop maak deur 2 koppies water en ¼ koppie suiker te gebruik. Bring dit tot kookpunt totdat die suiker heeltemal opgelos is.
• Dit is belangrik om die flesse te alle tye warm te hou. So beplan vooruit en kook dieverwerk water voor jy dit volmaak, plaas dit dan daar sodra hulle verpak is.
• Maak ook seker dat jy redelik vinnig werk om jou flesse te pak sodat hulle nie afkoel voordat jy dit verwerk nie.
• Moenie bekommerd wees as jy die lukrake ping-geluide hoor terwyl die flesse afkoel nie, dit beteken net dat die deksels al 19 hoër is as 0<0 verseël as 18. bo seespieël, dan sal jy jou drukponde en verwerkingstyd moet aanpas. Sien asseblief hierdie grafiek vir die behoorlike omskakelings.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

6

Bediengrootte:

1 koppie

Hoeveelheid per porsie: Kalorieë: 115 Totale vet: 1g Versadigde transvet: 0g versadigde vet: 0g 0g: 0g. 0mg Natrium: 2mg Koolhidrate: 28g Vesel: 5g Suiker: 22g Proteïen: 2g © Gardening® Kategorie: Voedselbewaring