بۆلجۈرگەننى كونسېرۋا يېيىش سىز ياقتۇرىدىغان تاتلىق تۈرۈملەر ۋە باشقا يىللاردا يىل بويى ھۇزۇرلىنىشنىڭ ئاسان ئۇسۇلى. مەن سىزگە بۆلجۈرگەننى قانداق قىلىپ توغرا ئۇسۇلدا كۆرسىتىپ بېرەي ، بۇنىڭدا نۇرغۇن ئۇسۇللار بار ، شۇندىلا سىز ئەڭ ياخشى ئۇتۇققا ئېرىشەلەيسىز.

بۆلجۈرگەننى قىلالامسىز؟

نۇرغۇن كىشىلەر دائىم بۆلجۈرگەن قويالامسىز دەپ سورايدۇ ، جاۋابى شۇنداق. ئەمەلىيەتتە بۇ بەك ئاسان. ئاق ياكى يېشىل ياماق بىلەن ، چۈنكى ئۇلار ياخشى ساقلىيالمايدۇ ۋە تەم كەمچىل بولىدۇ.

ئەڭ يېڭى بۆلجۈرگەن ئەڭ مەززىلىك بولىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ئىسسىنىش جەريانىدا ئۇلارنىڭ قۇرۇلمىسىنى ساقلاپ قالىدۇ.تەييارلىق جەريانىدا ئازراق شېكەر ئىشلىتىش. ئۇنى يېڭى يۇيۇپ ، بۆلجۈرگەننى چېچىپ ، بىر قاچىغا قويۇپ قويۇڭ.

شېكەر شىرنىلەرنى تەبىئىي تارتىپ چىقىرىدۇ ، شۇنداقلا مېۋىلەرنى تېخىمۇ تاتلىق قىلىدۇ ، پىششىقلاپ ئىشلەنگەندىن كېيىن تېخىمۇ مۇستەھكەم قىلىدۇ.

بۆلجۈرگەننى قىزىق ياكى خام ئوراپ قاچىلاشقا بولىدۇ. سىز تاللىغان ئۇسۇل سىزنىڭ قانچىلىك ۋاقتىڭىز ، شۇنداقلا كېيىن قانداق ئىشلىتىشنى پىلانلىشىڭىزغا باغلىق. ئەمما بۇنىڭغا سەل ئۇزۇنراق ۋاقىت كېتىدۇ ، چۈنكى سىز ئۇلارنى پىشۇرۇشنىڭ قوشۇمچە قەدىمىڭىز بار. ، شاراب ياكى سۇ.تاشقى كۆرۈنۈش مۇھىم بولمىغان رېتسىپلاردا. مەسىلەن ، تورتنىڭ ئىچىدە ياكى سىلىقلاش مېيىغا ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. بۇ بىخەتەر ، چۈنكى بۆلجۈرگەن تەبىئىي كىسلاتالىق بولىدۇ.

سۇ مۇنچىسىدا 10 مىنۇت پىششىقلاپ ئىشلەڭ. بېسىم قاچىسى بەك ئىسسىق ، قاتتىق ئىسسىق نازۇك مېۋىلەرنى بۇزالايدۇ.

قوراللار & amp; لازىملىق ئۈسكۈنىلەر

تۆۋەندىكىسى سىز ئېھتىياجلىق بۇيۇملارنىڭ تىزىملىكى. بۇ جەرياننى ئاسانلاشتۇرۇشتىن بۇرۇن ھەممىنى يىغىڭ. بۇ يەردە مېنىڭ قورال ۋە تەمىناتلىرىمنىڭ تولۇق تىزىملىكىنى بۇ يەردىن كۆرەلەيسىز. ئىشكاپ.

ئەمما ئالدى بىلەن ، ھەر بىر قاپاقنى تەكشۈرۈپ ، ئۇنىڭ پېچەتلەنگەنلىكىنى جەزملەشتۈرۈڭ. ئەگەر ئۇلارنىڭ بىرى پىششىقلاپ ئىشلەنگەندىن كېيىن پېچەتلىمىگەن بولسا ، ئۇنداقتا توڭلاتقۇغا سېلىپ بىر ھەپتە ئىچىدە يەپ بېرىڭ.

كونسېرۋا بۆلجۈرگەنلىرى قانچىلىك داۋاملىشىدۇ؟

كونسېرۋالىق بۆلجۈرگەن مۇۋاپىق ساقلانغاندا 12 ئاي داۋاملىشىدۇ. قاچا ئېچىلغاندىن كېيىن ، ئۇلار توڭلاتقۇدا تەخمىنەن 1 ھەپتە داۋاملىشىدۇ.

كونسېرۋا بۆلجۈرگەننى ئىشلىتىش ئۇسۇللىرى

باركونسېرۋا بۆلجۈرگەننى ئىشلىتىشنىڭ نۇرغۇن مەززىلىك ئۇسۇللىرى. بۇ يەردە مەن ئەڭ ياقتۇرىدىغان بىر قانچە نەرسە بار. سىلىقلاش ، سىلكىش ، موكتېل ياكى ئۆيدە ئىشلەنگەن ناتوغرا ۋە لىمون سۈيىدە. 4>

پۈتۈن بۆلجۈرگەننى كونسېرۋا قىلغىلى بولامدۇ؟

شۇنداق ، پۈتۈن بۆلجۈرگەننى كونسېرۋا قىلىشقا بولىدۇ. ئۇلارغا ئازراق شېكەر قوشۇلغاندا ئەڭ ياخشى تېتىيالايدۇ ، بۇنداق بولغاندا ئۇلار رەڭ ۋە تەمنى ساقلايدۇ.

بۆلجۈرگەننى شېكەرسىز قىلامسىز؟

شۇنداق ، بۆلجۈرگەننى شېكەرسىز ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ ، ئۇنىڭ ئورنىغا شەربەت ياكى ئاددىي سۇ ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن كەمچىلىكى شۇكى ، رەڭ ۋە تەم تۇز سۇيۇقلۇقىغا ئېقىپ كىرىدۇ ، نەتىجىدە پۇراقلىق بۆلجۈرگەننىڭ تەمى ئاز بولىدۇ.

قانچە بۆلجۈرگەن كونسېرۋا قاچىسىغا ماس كېلىدۇ؟>ئۆسۈپ يېتىلىشنى ئەمەس ، بەلكى ئۆسۈپ يېتىلىشنى بىلىڭ ، مېنىڭ تىك كۆكتاتلار كىتابىم دەل سىزگە لازىملىق نەرسە. ئۇنىڭ ئۈستىگە سىز ئۆزىڭىزنىڭ بېغىدا قۇرالايدىغان 23 تۈرگە ئېرىشىسىز. بۈگۈن كۆپەيتىلگەن نۇسخىڭىزنى بۇيرۇتۇڭ!

مېنىڭ تىك كۆكتاتلار كىتابىم ھەققىدىكى تەپسىلاتلارنى بۇ يەردىن كۆرۈڭ. كۆرسەتمە مول ھوسۇل ئېلىش: 3 پىنتا

بۆلجۈرگەننى قانداق قىلىش

بۆلجۈرگەننى كونسېرۋا قىلىش مېۋىلەرنى باغنىڭ موللىقىدىن ساقلاپ ، يىل بويى ھۇزۇرلىنىشنىڭ ئاسان ئۇسۇلى. ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان تاتلىق تۈرۈم ، پېچىنە-پىرەنىك ، ئىچىملىك ​​ۋە سىلىقلاش مېيىدا ئىشلىتىڭ ياكى سۇلۇ يارمىسى ياكى ناشتىلىق قورۇما قورۇمىسىڭىزغا ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە باشقىلار.

كۆرسەتمە

1. بۆلجۈرگەن تەييارلاڭ - بۆلجۈرگەننى يۇيۇپ ئېلىڭ. ئۇلارنى بىر قاچىغا سېلىپ ، ئۈستىگە شېكەر چېچىڭ ، ئاندىن ئارىلاشتۇرۇپ تەكشى تەقسىم قىلىڭ. قاچىنى يېپىپ توڭلاتقۇدا 6 سائەت ساقلاڭ ، مېۋىلەرنىڭ ماسلىشىشى ۋە ئۆزىنىڭ شىرنىسىنى يارىتىشىڭىز كېرەك. <26.ھەمدە ئۇلارنىڭ شەربەتلىرىنى قازانغا سېلىپ ، ئاندىن ئوچاققا قويۇپ 1-2 مىنۇت قاينىتىڭ. ھەددىدىن زىيادە ئېشىپ كەتمەسلىككە دىققەت قىلىڭ. سىز پەقەت ئۇلارنىڭ قىزىپ كېتىشىنى ، بۆلجۈرگەن پىشۇرماسلىقىڭىزنى ئۈمىد قىلىڭ ، بولمىسا ئۇلار موشۇ بولۇپ قالىدۇ.
2. قاچا-قۇچىلىرىڭىزنى قاچىلاڭ - كونسېرۋا ئېغىزى ۋە لۆڭگىڭىزنى ئىشلىتىپ قاچىلارنى قىزىق بۆلجۈرگەن بىلەن تولدۇرۇڭ. ئاندىن ئۇلارنى قىزىق شەربەت سۇيۇقلۇقى بىلەن يېپىپ ، ئۈستىگە 1/2 ديۇملۇق بوشلۇق قالدۇرۇڭ. كۆپۈكنى يوقىتىش قورالىڭىزنى ئىشلىتىپ قاپاق بارمىقىنى مەھكەم پېچەتلەشتىن بۇرۇن كۆپۈكلەرنى چىقىرىڭ.
3. قاچىلارنى بىر تەرەپ قىلىڭ - قاچىلارنى تولدۇرغاندا ، كۆتۈرۈش قورالىڭىزنى ئىشلىتىپ ھەر بىرىنى ئىسسىق سۇ مۇنچىسىغا قويۇڭ. تولۇقلانغاندىن كېيىن ، پىنتا قاچىلارنى 10 مىنۇت ياكى 15 مىنۇتتا بىر تەرەپ قىلىڭ.
4. سالقىن - ئوتنى ئۆچۈرۈپ ، قاچا-قۇچىلارنى كونسېرۋادا 5 مىنۇت ئارام ئالدۇرۇڭ. ئاندىن ئۇلارنى ئېلىۋېتىپ ، پۇتىڭىزغا ياكى ئۈستەلدىكى لۆڭگە قويۇپ 24 سائەت سوۋۇتۇڭ.
5. ئۇلارنى ساقلاڭ - بەلۋاغنى ئېلىۋېتىپ ، ھەر بىر قاپنىڭ پېچەتلەنگەنلىكىنى تەكشۈرۈڭ. ئاندىن خورمىنى مەڭگۈلۈك بەلگە بىلەن قاپاققا يېزىڭ ياكى ئېرىتكىلى بولىدىغان بەلگە ئىشلىتىڭ ھەمدە قاچىلارنى سالقىن قاراڭغۇ جايدا ساقلاڭ.

ئىزاھات

• ئەگەر بۆلجۈرگەننى يېيىشكە يېتەرلىك شەربەت بولمىسا ، 2 ئىستاكان سۇ ۋە ¼ ئىستاكان شېكەر ئىشلىتىپ ئازراق شەربەت تەييارلىسىڭىز بولىدۇ. ئۇنى شېكەر تولۇق ئېرىپ بولغۇچە قاينىتىڭ.
• قاچا-قۇچىلارنى ھەر ۋاقىت ئىسسىق تۇتۇش كېرەك. شۇڭا ئالدىن پىلانلاپ ، قاينىتىڭسۇنى تولدۇرۇشتىن بۇرۇن پىششىقلاپ ئىشلەڭ ، ئاندىن ئوراپ قاچىلانغان ھامان شۇ يەرگە قويۇڭ. مۇۋاپىق ئۆزگەرتىش ئۈچۈن بۇ جەدۋەلنى كۆرۈڭ.

ئوزۇقلۇق ئۇچۇرى:

پايدا نىسبىتى: g شېكەر: 22g ئاقسىل: 2g © باغۋەنچىلىك تۈرى: يېمەكلىكنى ساقلاش