Mae tunio mefus yn ffordd hawdd o'u mwynhau trwy gydol y flwyddyn yn eich hoff bwdinau a mwy.

Gweld hefyd: Rysáit Dip Ffrwythau Caws Hufen Syml

Os ydych chi'n ffodus i gael toreth o fefus ffres o'ch gardd, mae eu tunio yn un o'r ffyrdd gorau o'u defnyddio cyn iddyn nhw fynd yn ddrwg.

Mae mefus ffres mewn tun yn wych ar gyfer gwneud jam, sawsiau, sut i wneud jamiau a llenwadau. all mefus y ffordd iawn, gan gynnwys llawer o awgrymiadau fel y byddwch chi'n cael y llwyddiant gorau.

Allwch Chi Mefus?

Mae llawer o bobl yn aml yn gofyn a allwch chi fefus, a'r ateb yw ydy. Mae'n hawdd iawn hefyd.

Maen nhw'n stwffwl cwpwrdd gwych i'w cael wrth law fel y gallwch chi wneud llenwadau pwdin blasus, nwyddau wedi'u pobi, a mwy pryd bynnag y dymunwch.

Fy mefus tun hardd

Y Mathau Gorau o Fefus Ar Gyfer Canio

I gael y canlyniadau gorau posibl mewn canio, y mefus gorau i'w defnyddio yw'r rhai sy'n fefus gwyn, neu'n ffres33 neu fefus ffres, heb eu hail. clytiau gwyrdd, gan na fyddant yn cadw'n dda a bydd diffyg blas.

Y mefus mwyaf ffres fydd y mwyaf blasus, tra hefyd yn cadw eu strwythur yn ystod y broses wresogi.

Paratoi Mefus ar gyfer Canio

Y cyfan sydd angen i chi ei wneud i baratoi eich mefus ar gyfer canio yw eu rinsio a'u straenio, yna torri'r topiau gwyrdd i ffwrdd.<43>Mae'n welli ddefnyddio rhywfaint o siwgr yn y broses baratoi. Yn syml, ysgeintiwch fe dros eich mefus wedi'u golchi a'u torri'n ffres a gadewch iddyn nhw eistedd mewn powlen.

Bydd y siwgr yn tynnu'r sudd allan yn naturiol, yn ogystal â gwneud y ffrwythau'n felysach, a'u cadw'n gadarnach ar ôl eu prosesu.

Post Perthnasol: Sut i Ganu Jam Mefus (Gyda Rysáit!)

Gweld hefyd: Sut i Dyfu & Gofalu am Blanhigion Begonia3> Chwistrellu can mefus> Dull o daenellu mefus ffres2> Caneuon mefus ffres Gall mefus naill ai drwy eu pacio'n boeth neu'n amrwd. Bydd y dull a ddewiswch yn dibynnu ar faint o amser sydd gennych, yn ogystal â sut rydych yn bwriadu eu defnyddio yn nes ymlaen.

Pacio Poeth

Gyda phacio poeth, byddwch yn fflach-goginio'r mefus a'u sudd am 1 munud cyn eu canio.

Y manteision o ddefnyddio'r dull hwn yw ei fod yn helpu i gynnal y lliw a'r blas yn well. Ond mae'n cymryd ychydig yn hirach, gan fod gennych chi'r cam ychwanegol o'u coginio.

Mae hyn yn ddelfrydol os ydych chi'n bwriadu defnyddio'ch mefus mewn pwdinau a seigiau lle mae cyflwyniad a lliw yn bwysig.

Post Perthnasol: Sut i Wneud Jeli Mefus: Rysáit Hawdd

Pacio Raw <15,>

Ar gyfer y dull hwn, rhowch y sudd poeth i mewn i'r jariau poeth, i chi roi'r sudd poeth i mewn i jariau poeth. , neu ddŵr.

Er bod y dull hwn ychydig yn gyflymach, ni fydd blas a lliw'r ffrwyth yn cael ei gynnal cystal neu mor hir.

Ond efallai na fydd hynny'n llawer iawn os ydych chi'n bwriadu defnyddionhw mewn ryseitiau lle nad yw ymddangosiad yn bwysig. Er enghraifft, y tu mewn i basteiod neu eu cymysgu'n smwddis.

Llenwi jariau canio gyda mefus

Bath Dwr Canio Mefus

Y dull prosesu gorau i'w ddefnyddio ar gyfer canio mefus yw baddon dwr berwedig. Mae hyn yn ddiogel gan fod mefus yn naturiol asidig.

Rhaid i chi eu prosesu yn eich can bath dŵr am 10 munud. Mae cannydd pwysedd yn rhy boeth, a gall y gwres eithafol dorri'r ffrwythau cain i lawr.

Offer & Offer sydd ei angen

Isod mae rhestr o'r eitemau y bydd eu hangen arnoch chi. Casglwch bopeth cyn i chi ddechrau i wneud y broses yn haws. Gallwch weld fy rhestr lawn o offer a chyflenwadau yma.

• NEU Jariau maint cwart
• Cyllell garlamu
• Crochan coginio
• NEU Marciwr parhaol

Cyflenwadau sydd eu hangen ar gyfer mefus tun

Sut i Storio Mefus tun Mae'n bwysig storio mefus mewn tun, cŵl a sych mewn caniau, mefus, cŵl a sych, <73 pantri neu gwpwrdd.

Ond yn gyntaf, gwiriwch bob caead i wneud yn siŵr bod ganddo sêl dynn. Os nad oedd unrhyw un ohonyn nhw'n selio ar ôl eu prosesu, yna rhowch nhw yn yr oergell a'u bwyta o fewn wythnos.

Pa mor Hir Mae Mefus mewn Tun Yn Para?

Bydd mefus tun yn para am 12 mis pan gânt eu storio'n iawn. Unwaith y bydd y jariau ar agor, byddant yn para tua 1 wythnos yn yr oergell.

Ffyrdd o Ddefnyddio Mefus Tun

Mae ynacymaint o ffyrdd blasus o ddefnyddio mefus tun. Dyma rai o fy ffefrynnau.

• Compot ffrwythau – Gellir ei ddefnyddio ar ben crempogau a wafflau neu ei droi i mewn i'ch blawd ceirch neu iogwrt.

• Llenwi pastai – Ychwanegwch fwy o siwgr i greu llenwad pastai blasus, at gacennau caws, neu iogwrt <1.7> Diodydd – Defnyddiwch nhw mewn smwddis, ysgwyd, ffug, neu soda cartref a lemonêd.

• Nwyddau pobi – Gallwch ddefnyddio mefus tun yn lle ffres yn unrhyw un o'ch hoff nwyddau pobi.
<2022> Paratoi i fwyta fy mefus tun <73> Atebion a ofynnir amlaf am fefus tun

FA

FA mefus.

A ellir tun mefus cyfan?

Ydy, gellir tun mefus cyfan. Maent yn blasu'r gorau pan ychwanegir ychydig o siwgr atynt fel eu bod yn cynnal lliw a blas.

Allwch chi fefus heb siwgr?

Gallwch fe allech chi fefus heb siwgr, ac yn lle hynny defnyddiwch sudd neu ddŵr plaen. Fodd bynnag, yr anfantais yw y bydd y lliw a'r blas yn trwytholchi i'r hylif heli, gan arwain at fefus stwnsh gyda llai o flas.

Sawl mefus sy'n ffitio mewn jar tun?

Gallwch osod tua 1 i 1 ½ pwys o fefus wedi’u craiddo’n gyfan mewn dwy jar peint neu un jar chwart.



Os ydych chi eisiau dysgu’r cyfan mae igwybod am dyfu i fyny yn hytrach nag allan, fy llyfr Vertical Vegetables yw'r union beth sydd ei angen arnoch chi. Hefyd, fe gewch 23 o brosiectau y gallwch eu hadeiladu yn eich gardd eich hun. Archebwch eich copi heddiw!

Dysgwch fwy am fy llyfr Vertical Vegetables yma.

Mwy o Byst Canio Bwyd

Rhannwch eich awgrymiadau ar gyfer canio mefus yn yr adran sylwadau isod.



Rysáit & Cyfarwyddiadau

Cynnyrch: 3 pheint

Sut i Allu Mefus



Mae tunio mefus yn ffordd hawdd o gadw'r ffrwythau o bounty eich gardd a'u mwynhau trwy gydol y flwyddyn. Defnyddiwch nhw yn eich hoff bwdinau, teisennau, diodydd a smwddis, neu trowch nhw i mewn i'ch crempogau blawd ceirch neu frecwast, a chymaint mwy.

Amser Paratoi 6 awr Amser Coginio 11 munud Amser Ychwanegol 1 diwrnod Cyfanswm Amser Diwrnod Cyfanswm Amser Amser Cyfanswm
• 3 pwys o fefus
• ⅓ cwpan o siwgr

Cyfarwyddiadau

1. Paratoi'r mefus - Golchi a chragen y mefus. Rhowch nhw mewn powlen ac ysgeintiwch y siwgr dros y top, yna cymysgwch i ddosbarthu'n gyfartal. Gorchuddiwch y bowlen a'i storio yn yr oergell am 6 awr i ganiatáu i'r ffrwythau ffrithio a chreu eu sudd eu hunain.
2. Paratowch y canner - Llenwch eich cannor bath dŵr a’i roi ar wres uchel ar y stôf i ferwi.
3. Mudferwch y mefus: Arllwyswch y mefusa'u sudd mewn pot coginio, yna ei roi ar y stôf a'i fudferwi am 1-2 funud. Byddwch yn ofalus i beidio â gorwneud pethau. Rydych chi eisiau iddyn nhw fynd yn boeth, i beidio â choginio'r mefus, neu fe fyddan nhw'n mynd yn stwnsh.
4. Paciwch eich jariau - Defnyddiwch eich twndis canning a lletwad i lenwi'r jariau gyda'r mefus poeth. Yna gorchuddiwch nhw gyda'r hylif sudd poeth, gan adael gofod 1/2 modfedd ar ei ben. Defnyddiwch eich teclyn tynnu swigod i popio unrhyw swigod cyn selio bys y caeadau yn dynn.
5. Prosesu'r jariau - Wrth i chi lenwi'r jariau, defnyddiwch eich teclyn codi i osod pob un yn y tun bath dŵr poeth. Unwaith y byddant yn llawn, proseswch y jariau peint am 10 munud neu 15 munud ar gyfer jariau chwart.
6. Cool - Trowch y gwres i ffwrdd a gadewch i'r jariau orffwys yn y tun am 5 munud. Yna tynnwch nhw a'u rhoi ar dywel ar eich cownter neu fwrdd i oeri am 24 awr.
7. Storio nhw - Tynnwch y bandiau a gwiriwch fod pob caead wedi ei selio. Yna ysgrifennwch y dyddiad ar y caeadau gyda marciwr parhaol neu defnyddiwch label hydoddadwy, a storiwch y jariau mewn lle tywyll oer.

Nodiadau

• Os nad oes gennych ddigon o sudd i ganu eich mefus, gallwch wneud surop ysgafn trwy ddefnyddio 2 gwpan o ddŵr a ¼ cwpan o siwgr. Dewch ag ef i ferw nes bod y siwgr wedi hydoddi'n llwyr.
• Mae'n bwysig cadw'r jariau'n boeth bob amser. Felly cynlluniwch ymlaen llaw a berwi'rprosesu dŵr cyn eu llenwi, yna rhowch nhw i mewn yno cyn gynted ag y byddan nhw wedi'u pacio.
• Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gweithio'n weddol gyflym i bacio'ch jariau fel nad ydyn nhw'n oeri cyn eu prosesu.
• Peidiwch â dychryn os byddwch chi'n clywed y synau pinging ar hap wrth i'r jariau oeri, mae'n golygu bod y caeadau'n selio.
• rydych chi'n byw yn uwch na lefel y môr, rydych chi'n byw ar lefel uwch na lefel y môr. ll angen i chi addasu eich pwysau pwysau ac amser prosesu. Gweler y siart hwn am y trawsnewidiadau cywir.

Gwybodaeth Maeth:

Cynnyrch:

6

Maint Gweini:

1 cwpan

Swm Fesul Gwein: Calorïau: 115 Braster Dirlawn: 1g Braster Dirlawn: 0g Braster Di-dor: 0g Braster Di-Groen: 0mg Sodiwm Brasterog: 0mg Brasterog: 0g Braster Caredig bohydradau: 28g Ffibr: 5g Siwgr: 22g Protein: 2g © Garddio® Categori: Cadw Bwyd