ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಪರಿವಿಡಿ
ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ>
ಕೆಳಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ತೋರಿಸಲಿದ್ದೇನೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಹೌದು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಅವುಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿರಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಬೀರು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು.
ನನ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು
ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು
ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು, <3 ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲಿಯದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಅನೂರ್ಜಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ವಿಭಾಗದಿಂದ ZZ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವುದುಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು
ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು
ಸಹ ನೋಡಿ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗಳುಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸದಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು>
ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್
ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಫ್ಲ್ಯಾಷ್-ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಮುಖ್ಯವಾದಾಗ ಬಳಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಈಸಿ ರೆಸಿಪಿ
ಎಫ್. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ರಸ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.ಈ ವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ನೀವು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲನೋಟವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈಗಳ ಒಳಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ವಾಟರ್ ಬಾತ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಒತ್ತಡದ ಕ್ಯಾನರ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಶಾಖವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬಹುದು.
ಪರಿಕರಗಳು & ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಲಕರಣೆಗಳು
ಕೆಳಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಕರಗಳು ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.
- ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗದ ಗಾತ್ರದ ಜಾರ್‌ಗಳು
- ಪಾರಿಂಗ್ ಚಾಕು
- ಅಡುಗೆಯ ಪಾತ್ರೆ
- ಅಥವಾ ಖಾಯಂ ಮಾರ್ಕರ್
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಮುಖ್ಯವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಬೀರು ಮುಂತಾದ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.
ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಮುಚ್ಚಳವು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಸೀಲ್ ಆಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.
ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ?
ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ಅವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ವಾರ ಇರುತ್ತವೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳು
ಇವುಗಳಿವೆಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಾನಗಳು. ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ.
- ಹಣ್ಣು ಕಾಂಪೋಟ್ – ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
- ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ – – ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ – ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ 2 ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ>
- ಪಾನೀಯಗಳು – ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಶೇಕ್‌ಗಳು, ಮಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು – ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕ್ಡ್ ಗೂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. 3>ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕುರಿತು ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಡಬಹುದೇ?
ಹೌದು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅವುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಹೌದು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ?
ನೀವು ಸುಮಾರು 1 ರಿಂದ 1 ½ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋರ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪಿಂಟ್ ಜಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕ್ವಾರ್ಟ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆಬೆಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ, ನನ್ನ ಪುಸ್ತಕ ಲಂಬ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದಾದ 23 ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಯನ್ನು ಇಂದೇ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ!
ನನ್ನ ವರ್ಟಿಕಲ್ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ಸ್ ಪುಸ್ತಕದ ಕುರಿತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಹಾರ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು
ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ರೆಸಿಪಿ & ಸೂಚನೆಗಳು
ಇಳುವರಿ: 3 ಪಿಂಟ್ಗಳುಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು
ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದ ವರದಾನದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಡೆಸರ್ಟ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯ 6 ಗಂಟೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 11 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ 1 ದಿನ <1 ದಿನ <1 ನಿಮಿಷಗಳು> 1 ದಿನ> 1 ದಿನ gredients- 3 ಪೌಂಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
- ⅓ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಹಲ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೆಸ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
- ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿಮತ್ತು ಅವರ ರಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಅಥವಾ ಅವು ಮೆತ್ತಗಾಗುತ್ತವೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ - ಬಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಫನಲ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ರಸದ ದ್ರವದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲೆ 1/2 ಇಂಚಿನ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಬಿಡಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬೆರಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಬಬಲ್ ಹೋಗಲಾಡಿಸುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ - ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಎತ್ತುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಪಿಂಟ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
- ಕೂಲ್ - ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಿಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಶ್ವತ ಮಾರ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿಸಬಹುದಾದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಲಘು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ನಿಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಜಾಡಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಪಿಂಗ್ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 00 ಅಡಿಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಒತ್ತಡದ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪರಿವರ್ತನೆಗಳಿಗಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:
ಇಳುವರಿ:
6ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ:
1 ಕಪ್ ಸೇವೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 115 ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 1 ಗ್ರಾಂ 0 ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 0 ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 0 ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್ 0 ol: 0mg ಸೋಡಿಯಂ: 2mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 28g ಫೈಬರ್: 5g ಸಕ್ಕರೆ: 22g ಪ್ರೋಟೀನ್: 2g © Gardening® ವರ್ಗ: ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ
