స్ట్రాబెర్రీలను సరైన మార్గంలో ఎలా చేయాలి
విషయ సూచిక
స్ట్రాబెర్రీలను క్యానింగ్ చేయడం అనేది మీకు ఇష్టమైన డెజర్ట్‌లు మరియు మరిన్నింటిలో ఏడాది పొడవునా వాటిని ఆస్వాదించడానికి సులభమైన మార్గం.
మీ తోట నుండి తాజా స్ట్రాబెర్రీలను పుష్కలంగా పొందడం మీరు అదృష్టవంతులైతే, అవి చెడిపోకముందే వాటిని క్యానింగ్ చేయడం ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి.
క్యాన్డ్ స్ట్రాబెర్రీలు, తాజా స్ట్రాబెరీలు, సాస్‌లు, మరిన్ని తాజా స్ట్రాబెర్రీలను తయారు చేయడం కోసం
క్రింద నేను స్ట్రాబెర్రీలను సరైన మార్గంలో ఎలా పండించవచ్చో మీకు చూపించబోతున్నాను, అనేక చిట్కాలతో సహా మీరు ఉత్తమ విజయాన్ని సాధించగలరు.
మీరు స్ట్రాబెర్రీలను తినగలరా?
మీరు స్ట్రాబెర్రీలు తినవచ్చా అని చాలా మంది తరచుగా అడుగుతారు మరియు సమాధానం అవును. ఇది నిజానికి చాలా సులభం కూడా.
అవి మీ చేతిలో ఉండే గొప్ప అల్మారా ప్రధానమైనవి కాబట్టి మీరు రుచికరమైన డెజర్ట్ ఫిల్లింగ్‌లు, కాల్చిన వస్తువులు మరియు మరెన్నో మీకు కావలసినప్పుడు తయారు చేసుకోవచ్చు.
నా అందమైన క్యాన్డ్ స్ట్రాబెర్రీలు క్యానింగ్ కోసం స్ట్రాబెర్రీలలో ఉత్తమ రకాలు
క్యానింగ్ కోసం ఉత్తమమైన స్ట్రాబెర్రీలు
ఉత్తమమైన వాటి కోసం, <3 ఉత్తమమైన క్యానింగ్ ఫలితాలు పండని స్ట్రాబెర్రీలను తెలుపు లేదా ఆకుపచ్చ పాచెస్‌తో క్యానింగ్ చేయడం లేదు, ఎందుకంటే అవి బాగా భద్రపరచవు మరియు రుచిని కలిగి ఉండవు.
తాజాగా ఉండే స్ట్రాబెర్రీలు చాలా రుచికరమైనవి, వేడి చేసే ప్రక్రియలో వాటి నిర్మాణాన్ని కూడా భద్రపరుస్తాయి.
క్యానింగ్ కోసం స్ట్రాబెర్రీలను సిద్ధం చేయడం
మీరు చేయవలసిందల్లా. ఇది ఉత్తమమైనదితయారీ ప్రక్రియలో కొంత చక్కెరను ఉపయోగించడానికి. మీ తాజాగా కడిగిన మరియు కత్తిరించిన స్ట్రాబెర్రీలపై చల్లుకోండి మరియు వాటిని ఒక గిన్నెలో కూర్చోనివ్వండి.
చక్కెర సహజంగా రసాలను బయటకు తీస్తుంది, అలాగే పండ్లను తియ్యగా చేస్తుంది మరియు వాటిని ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత వాటిని గట్టిగా ఉంచుతుంది.
సంబంధిత పోస్ట్: స్ట్రాబెర్రీ జామ్‌తో స్పిప్ప్లేడ్ 4> > స్ట్రాబెర్రీలను క్యానింగ్ చేసే పద్ధతులు
మీరు స్ట్రాబెర్రీలను వేడిగా లేదా పచ్చిగా ప్యాక్ చేయవచ్చు. మీరు ఎంచుకునే పద్ధతి మీకు ఉన్న సమయంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అలాగే మీరు వాటిని తర్వాత ఎలా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు.
హాట్ ప్యాకింగ్
హాట్ ప్యాకింగ్‌తో, మీరు స్ట్రాబెర్రీలను మరియు వాటి రసాలను క్యానింగ్ చేయడానికి ముందు 1 నిమిషం పాటు ఫ్లాష్‌లో ఉడికించాలి.
ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించడం వల్ల రంగు మరియు రుచిని మెరుగ్గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. కానీ మీరు వాటిని వండడానికి అదనపు దశను కలిగి ఉన్నందున దీనికి కొంచెం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
మీరు మీ స్ట్రాబెర్రీలను డెజర్ట్‌లు మరియు వంటలలో ప్రెజెంటేషన్ మరియు రంగు ముఖ్యమైన చోట ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేస్తే ఇది అనువైనది.
సంబంధిత పోస్ట్: స్ట్రాబెర్రీ జెల్లీని ఎలా తయారు చేయాలి: ఈజీ రెసిపీ
F. జాడిలో wberries, ఆపై వేడి రసం, సిరప్, లేదా నీటిలో జోడించండి.
ఈ పద్ధతి కొంచెం వేగవంతమైనది అయినప్పటికీ, పండు యొక్క రుచి మరియు రంగు అలాగే లేదా ఎక్కువ కాలం నిర్వహించబడదు.
ఇది కూడ చూడు: బడ్జెట్‌లో తోటపని చేయడానికి బిగినర్స్ గైడ్ (19 చౌకైన DIY చిట్కాలు)కానీ మీరు ఉపయోగించాలనుకుంటున్నట్లయితే అది పెద్ద విషయం కాదు.ప్రదర్శన ముఖ్యం కాని వంటకాలలో వాటిని. ఉదాహరణకు, పైస్ లోపల లేదా స్మూతీస్‌లో మిళితం చేయబడింది.
స్ట్రాబెర్రీలతో క్యానింగ్ జాడిలను నింపడం వాటర్ బాత్ క్యానింగ్ స్ట్రాబెర్రీలు
స్ట్రాబెర్రీలను క్యానింగ్ చేయడానికి ఉపయోగించే ఉత్తమ ప్రాసెసింగ్ పద్ధతి వేడినీటి స్నానం. స్ట్రాబెర్రీలు సహజంగా ఆమ్లంగా ఉంటాయి కాబట్టి ఇది సురక్షితం.
మీ వాటర్ బాత్ క్యానర్‌లో 10 నిమిషాల పాటు వాటిని ప్రాసెస్ చేయండి. ప్రెజర్ క్యానర్ చాలా వేడిగా ఉంటుంది మరియు విపరీతమైన వేడి సున్నితమైన పండ్లను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
సాధనాలు & అవసరమైన పరికరాలు
మీకు అవసరమైన వస్తువుల జాబితా క్రింద ఉంది. మీరు ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి ముందు ప్రతిదీ సేకరించండి. మీరు నా సాధనాలు మరియు సామాగ్రి యొక్క పూర్తి జాబితాను ఇక్కడ చూడవచ్చు.
- లేదా క్వార్ట్ సైజ్ జాడి
- పారింగ్ నైఫ్
- వంట కుండ
- లేదా శాశ్వత మార్కర్
స్ట్రాబెర్రీలను క్యానింగ్ చేయడానికి అవసరమైన సామాగ్రి స్ట్రాబెర్రీలను నిల్వ చేయడానికి ఇది ముఖ్యమైనది> ప్యాంట్రీ లేదా అల్మారా వంటి చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో స్ట్రాబెర్రీలు.
అయితే ముందుగా, ప్రతి మూత గట్టి ముద్రను కలిగి ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత వాటిలో ఏవైనా సీల్ చేయకపోతే, వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి, ఒక వారంలోపు తినేయండి.
క్యాన్డ్ స్ట్రాబెర్రీలు ఎంతకాలం ఉంటాయి?
క్యాన్డ్ స్ట్రాబెర్రీలు సరిగ్గా నిల్వ చేయబడినప్పుడు 12 నెలల పాటు ఉంటాయి. ఒకసారి జాడిలు తెరిచినట్లయితే, అవి ఫ్రిజ్‌లో దాదాపు 1 వారం వరకు ఉంటాయి.
క్యాన్డ్ స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగించే మార్గాలు
ఇవి ఉన్నాయితయారుగా ఉన్న స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగించడానికి చాలా రుచికరమైన మార్గాలు. నాకు ఇష్టమైన వాటిలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి.
- ఫ్రూట్ కంపోట్ – దీన్ని పాన్‌కేక్‌లు మరియు వాఫ్ఫల్స్ పైన ఉపయోగించవచ్చు లేదా మీ వోట్‌మీల్ లేదా పెరుగులో కలుపుకోవచ్చు.
- పై ఫిల్లింగ్ – ఐస్ ఫిల్లింగ్ – ఐస్ ఫిల్లింగ్ – ఐస్ క్రీమ్ కోసం – రుచికర 1 క్రీం, టాప్ 2 0 షుగర్‌ని సృష్టించడానికి,>
- పానీయాలు – వాటిని స్మూతీస్, షేక్‌లు, మాక్‌టెయిల్‌లు లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన సోడా మరియు నిమ్మరసంలో ఉపయోగించండి.
- బేక్ చేసిన వస్తువులు – మీరు మీ ఇష్టమైన కాల్చిన బెర్రీస్‌లో ఏదైనా తాజాది కాకుండా క్యాన్డ్ స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగించవచ్చు <2Q 3>స్ట్రాబెర్రీలలో క్యానింగ్ ప్రక్రియ గురించి తరచుగా అడిగే కొన్ని ప్రశ్నలకు సమాధానాలు క్రింద ఉన్నాయి.
మొత్తం స్ట్రాబెర్రీలను క్యాన్ చేయవచ్చా?
అవును, మొత్తం స్ట్రాబెర్రీలను క్యాన్‌లో ఉంచవచ్చు. వాటికి కొద్దిగా చక్కెర కలిపితే అవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి, తద్వారా అవి రంగు మరియు రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
మీరు చక్కెర లేకుండా స్ట్రాబెర్రీలను తినగలరా?
అవును మీరు చక్కెర లేకుండా స్ట్రాబెర్రీలను తీసుకోవచ్చు మరియు బదులుగా రసం లేదా సాధారణ నీటిని ఉపయోగించవచ్చు. అయితే లోపం ఏమిటంటే, రంగు మరియు రుచి ఉప్పునీటి ద్రవంలోకి చేరి, తక్కువ రుచితో మెత్తని స్ట్రాబెర్రీలను పొందుతాయి.
క్యానింగ్ జార్‌లో ఎన్ని స్ట్రాబెర్రీలు సరిపోతాయి?
మీరు 1 నుండి 1 ½ పౌండ్ల మొత్తం కోర్డ్ స్ట్రాబెర్రీలను రెండు పింట్ జార్లలో లేదా ఒక క్వార్ట్ జార్‌లో అమర్చవచ్చు.
మీరు తెలుసుకోవాలనుకుంటేబయటకు కాకుండా ఎదగడం గురించి తెలుసు, నా పుస్తకం వర్టికల్ వెజిటబుల్స్ మీకు అవసరమైనది. అదనంగా, మీరు మీ స్వంత తోటలో నిర్మించగల 23 ప్రాజెక్ట్‌లను పొందుతారు. ఈరోజే మీ కాపీని ఆర్డర్ చేయండి!
నా వర్టికల్ వెజిటబుల్స్ బుక్ గురించి ఇక్కడ మరింత తెలుసుకోండి.
మరిన్ని ఫుడ్ క్యానింగ్ పోస్ట్‌లు
క్రింద వ్యాఖ్యల విభాగంలో స్ట్రాబెర్రీలను క్యానింగ్ చేయడానికి మీ చిట్కాలను భాగస్వామ్యం చేయండి.
రెసిపీ & సూచనలు
దిగుబడి: 3 పింట్లుస్ట్రాబెర్రీలను ఎలా తయారు చేయాలి
క్యానింగ్ స్ట్రాబెర్రీలు మీ తోట యొక్క బహుమానం నుండి పండ్లను సంరక్షించడానికి మరియు ఏడాది పొడవునా వాటిని ఆస్వాదించడానికి సులభమైన మార్గం. వాటిని మీకు ఇష్టమైన డెజర్ట్‌లు, పేస్ట్రీలు, డ్రింక్స్ మరియు స్మూతీస్‌లో ఉపయోగించండి లేదా వాటిని మీ ఓట్‌మీల్ లేదా అల్పాహారం పాన్‌కేక్‌లలో కలపండి మరియు మరెన్నో.
సిద్ధాంత సమయం 6 గంటలు వంట సమయం 11 నిమిషాలు అదనపు సమయం <1 రోజు 1 రోజులు> 1 రోజు 1 రోజులు gredients- 3 పౌండ్ల స్ట్రాబెర్రీ
- ⅓ కప్పు చక్కెర
సూచనలు
- స్ట్రాబెర్రీలను సిద్ధం చేయండి - స్ట్రాబెర్రీలను కడిగి పొట్టు వేయండి. వాటిని ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు పైన చక్కెరను చల్లుకోండి, ఆపై సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి కదిలించు. గిన్నెను కప్పి, ఫ్రిజ్‌లో 6 గంటల పాటు నిల్వ ఉంచండి, తద్వారా పండ్లు మెసిరేట్ చేయడానికి మరియు వాటి స్వంత రసాన్ని తయారు చేస్తాయి.
- క్యానర్‌ను సిద్ధం చేయండి - మీ వాటర్ బాత్ క్యానర్‌ను నింపి స్టవ్‌పై ఎక్కువ వేడి మీద ఉంచి మరిగించండి.
- స్ట్రాబెర్రీలను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి: స్ట్రాబెర్రీలను పోయాలిమరియు వారి రసాలను ఒక వంట కుండలో వేసి, దానిని స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు 1-2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అతిగా చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి. స్ట్రాబెర్రీలను ఉడికించకూడదని, అవి వేడిగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు లేదా అవి మెత్తగా ఉంటాయి.
- మీ జాడీలను ప్యాక్ చేయండి - వేడి స్ట్రాబెర్రీలతో జాడీలను నింపడానికి మీ క్యానింగ్ గరాటు మరియు గరిటెని ఉపయోగించండి. తర్వాత వాటిని వేడి రసం ద్రవంతో కప్పి, పైన 1/2 అంగుళాల హెడ్‌స్పేస్ వదిలివేయండి. మీ బబుల్ రిమూవర్ టూల్‌ను ఉపయోగించి మూతలను వేలిని గట్టిగా మూసివేసే ముందు ఏదైనా బుడగలను పాప్ చేయండి.
- పాత్రలను ప్రాసెస్ చేయండి - మీరు జాడీలను నింపుతున్నప్పుడు, ప్రతి ఒక్కటి వేడి నీటి స్నానపు క్యానర్‌లో ఉంచడానికి మీ లిఫ్టింగ్ సాధనాన్ని ఉపయోగించండి. నిండిన తర్వాత, క్వార్ట్ జాడి కోసం 10 నిమిషాలు లేదా 15 నిమిషాలు పింట్ జాడిలను ప్రాసెస్ చేయండి.
- కూల్ - వేడిని ఆపివేసి, పాత్రలను 5 నిమిషాల పాటు క్యానర్‌లో ఉంచడానికి అనుమతించండి. అప్పుడు వాటిని తీసివేసి, 24 గంటలు చల్లబరచడానికి మీ కౌంటర్ లేదా టేబుల్ మీద టవల్ మీద ఉంచండి.
- వాటిని నిల్వ చేయండి - బ్యాండ్‌లను తీసివేసి, ప్రతి మూత మూసివేయబడిందో లేదో తనిఖీ చేయండి. అప్పుడు శాశ్వత మార్కర్‌తో మూతలపై తేదీని వ్రాయండి లేదా కరిగిపోయే లేబుల్‌ని ఉపయోగించండి మరియు జాడిలను చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
గమనికలు
- మీ స్ట్రాబెర్రీలను క్యాన్ చేయడానికి తగినంత రసం లేకపోతే, మీరు 2 కప్పుల నీరు మరియు ¼ కప్పు చక్కెరను ఉపయోగించి కొంచెం లైట్ సిరప్‌ను తయారు చేసుకోవచ్చు. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు దానిని మరిగించండి.
- పాత్రలను ఎల్లవేళలా వేడిగా ఉంచడం ముఖ్యం. కాబట్టి ముందుగానే ప్లాన్ చేయండి మరియు ఉడకబెట్టండివాటిని నింపే ముందు నీటిని ప్రాసెస్ చేయండి, ఆపై వాటిని ప్యాక్ చేసిన వెంటనే వాటిని అక్కడ ఉంచండి.
- అలాగే, మీ జాడీలను ప్రాసెస్ చేసే ముందు అవి చల్లబడకుండా వాటిని ప్యాక్ చేయడానికి చాలా త్వరగా పని చేయండి.
- పాత్రలు చల్లగా ఉన్నందున యాదృచ్ఛికంగా పింగ్ శబ్దాలు మీకు వినిపిస్తే భయపడకండి. సముద్ర మట్టానికి 00 అడుగుల ఎత్తులో, అప్పుడు మీరు మీ ప్రెజర్ పౌండ్లను మరియు ప్రాసెసింగ్ సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయాలి. దయచేసి సరైన మార్పిడుల కోసం ఈ చార్ట్‌ని చూడండి.
పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి:
6వడ్డించే పరిమాణం:
1 కప్పు వడ్డించే మొత్తం: కేలరీలు: 115 మొత్తం కొవ్వు: 1గ్రా 0 సంతృప్త కొవ్వు: 0 గ్రా 0 సంతృప్త కొవ్వు ol: 0mg సోడియం: 2mg పిండిపదార్ధాలు: 28g ఫైబర్: 5g చక్కెర: 22g ప్రోటీన్: 2g © Gardening® వర్గం: ఆహార సంరక్షణ
