పెప్పర్స్ ఎలా తీయాలి
విషయ సూచిక
మిరియాలను క్యానింగ్ చేయడం చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా ఉంటుంది మరియు మీరు వాటిని చాలా నెలల పాటు ఆనందించవచ్చు. ఈ పోస్ట్‌లో, దీన్ని సరిగ్గా ఎలా చేయాలో నేను మీకు దశలవారీగా చూపుతాను.
మీ భోజనంలో మిరియాలు జోడించడం మీకు ఇష్టమైతే, వాటిని క్యానింగ్ చేయడం గురించిన ఈ వివరణాత్మక ట్యుటోరియల్ మీ కోసం.
ఇది మీరు అనుకున్నదానికంటే వేగంగా మరియు సులభంగా చేయవచ్చు, మరియు మీరు మీ తోటలో పండించే వాటిని ఉంచడానికి ఇది గొప్ప మార్గం, కొన్ని సాధారణ దశల్లో మిరియాలు ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుంటాను, కాబట్టి మీరు ఏడాది పొడవునా మీకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో వాటిని ఆస్వాదించవచ్చు.
క్యానింగ్ కోసం ఉత్తమ రకాల మిరియాలు
క్యానింగ్ కోసం ఉత్తమమైన మిరియాలు తాజావి మరియు స్ఫుటమైనవి. మీరు తీపి మరియు వేడి రకాలు రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు.
పచ్చ, ఎరుపు, పసుపు మరియు ఆరెంజ్ బెల్స్, జలపెనోస్, అరటిపండ్లు, మిరపకాయలు, పెప్పరోన్సిని మరియు పిమింటోలు ప్రయత్నించడానికి కొన్ని గొప్పవి.
మిరియాల కోసం సిద్ధం చేయడం క్యానింగ్ కోసం మిరియాలు సిద్ధం చేయడం
మిరియాలను తొలగించడానికి మరియు స్టెయిన్ చేయడానికి మీరు చేయాల్సిందల్లా. .
మీరు వాటిని పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు లేదా ముందుగా వాటిని ముక్కలు చేయవచ్చు. చర్మాన్ని తీసివేయాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ మీరు ఇష్టపడితే మీరు ఖచ్చితంగా చేయగలరు.
వేడి మిరియాలను హ్యాండిల్ చేసేటప్పుడు ఎల్లప్పుడూ ఫుడ్ ప్రిపరేషన్ గ్లౌజులు ధరించాలని గుర్తుంచుకోండి, లేదా నూనెలు మీ చేతులను మరియు మీరు తాకిన ఏవైనా వాటిని కాల్చేస్తాయి (మీ కళ్ళు వంటివి, అయ్యో!).
ఇది కూడ చూడు: ఓవర్‌వింటరింగ్ & కన్నా లిల్లీ బల్బులను నిల్వ చేయడం - పూర్తి గైడ్అలాగే, శుభ్రపరచండి మరియు క్రిమిరహితం చేయండి.మీ తయారీలో భాగంగా జాడీలు, మరియు అవి క్యానర్‌లోకి వెళ్లడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు వాటిని వేడిగా ఉంచండి.
క్యానింగ్ చేయడానికి ముందు మిరియాలు కత్తిరించడం మిరియాలను క్యానింగ్ చేసే పద్ధతులు
క్యానింగ్ కోసం మిరియాలు ప్యాక్ చేయడానికి క్రింద కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి. ఉపయోగించడానికి సులభమైనది ముడి ప్యాకింగ్ పద్ధతి, కానీ మీరు కావాలనుకుంటే వాటిని హాట్ ప్యాక్ చేయవచ్చు.
హాట్ ప్యాకింగ్
హాట్ ప్యాకింగ్ అంటే మీరు మిరియాలు క్యానింగ్ చేయడానికి ముందు వాటిని క్లుప్తంగా ఉడికించాలి. దీన్ని చేయడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి.
మీరు వాటిని 2-5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై వాటిని క్యానింగ్ జాడిలో ఉంచవచ్చు.
లేదా, మీరు తొక్కలను తీసివేయాలనుకుంటే, వాటిని 400°F వద్ద 6-8 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో బ్రాయిల్‌లో వేయించి ప్రయత్నించండి. తొక్కలు పొక్కులు మరియు సులభంగా పీల్ అవుతాయి.
ఇది కూడ చూడు: మీ గార్డెన్‌లో కన్నా లిల్లీస్ పెరగడం (పూర్తి సంరక్షణ గైడ్)ముడి ప్యాకింగ్
ముడి ప్యాకింగ్ అంటే మీరు ఉడకని మిరియాలు జాడిలో ఉంచుతారు. ఈ పద్ధతి వేగవంతమైనది మరియు కొంచెం తక్కువ పనిని తీసుకుంటుంది, ఎందుకంటే మీరు వాటిని ముందుగా ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు.
సంబంధిత పోస్ట్: మిరియాలను పొడి చేయడం ఎలా (5 ఉత్తమ మార్గాలు)
మిరియాల జాడి ప్యాక్ చేయబడింది మరియు సిద్ధంగా ఉంది ప్రాసెసింగ్ క్యానింగ్ పెప్పర్స్
మీరు ప్రెజర్ క్యాన్‌ను ఉపయోగించాలి. వాటర్ బాత్ క్యానింగ్ అనేది వారికి సురక్షితమైన పద్ధతి కాదు.
ప్రెజర్ క్యానర్ మాత్రమే దీన్ని చేయడానికి సురక్షితమైన మార్గం, తద్వారా అన్ని హానికరమైన బ్యాక్టీరియా ప్రక్రియలో నాశనం అవుతుంది.
సాధనాలు & అవసరమైన పరికరాలు
మీకు అవసరమైన అన్ని పరికరాల జాబితా క్రింద ఉంది. అన్నీ సేకరిస్తున్నారుమీరు ప్రారంభించడానికి ముందు ప్రక్రియ సజావుగా సాగడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు నా పూర్తి సాధనాలు మరియు సామాగ్రి జాబితాను ఇక్కడ చూడవచ్చు.
మిరియాల గురించి మరిన్ని కథనాలు
దిగువ వ్యాఖ్యల విభాగంలో మిరియాలు క్యానింగ్ కోసం మీ చిట్కాలను భాగస్వామ్యం చేయండి.
రెసిపీ & సూచనలు
దిగుబడి: 6 పింట్లుమిరియాలను ఎలా తీయాలి
మిరియాలను క్యానింగ్ చేయడం మీరు అనుకున్నదానికంటే సులభం మరియు ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. అనుసరించాల్సిన సాధారణ దశలు క్రింద ఉన్నాయి. అవి ఫజిటాలు, క్యాస్రోల్స్, సూప్ మరియు మరిన్నింటికి రుచికరంగా ఉంటాయి.
తయారీ సమయం 20 నిమిషాలు వంట సమయం 35 నిమిషాలు అదనపు సమయం 20 నిమిషాలు మొత్తం సమయం 1 గంట 15 నిమిషాలు> మిరియాలుఇంగ్రీలు <11 )
సూచనలు
- మీ క్యానర్‌ని సిద్ధం చేసుకోండి - యూజర్ మాన్యువల్ ప్రకారం ప్రెజర్ క్యానర్‌లో నీటిని జోడించి, మరిగించండి. మీరు మీ జాడీలను జోడించినప్పుడు అది వేడిగా ఉండాలి.
- పాత్రలను ప్యాక్ చేయండి - మీరు ముందుగా సిద్ధం చేసుకున్న పచ్చి లేదా వండిన మిరియాలను క్యానింగ్ జాడిలో జోడించండి. వాటిని గట్టిగా ప్యాక్ చేయండి, కానీ మీరు వాటిని స్మష్ చేసేంత బిగుతుగా ఉండకూడదు.
- వేడినీటిని జోడించండి - జాడీలకు నీటిని జోడించడానికి మీ గరిటె మరియు క్యానింగ్ గరాటును ఉపయోగించండి మరియు పైన 1" హెడ్‌స్పేస్ ఉంచండి.
- మీ బుడగలు నుండి గాలి బుడగలను తీసివేయడానికి bbb-p-puble నుండి తీసివేయండి. ar.
- మూతలను ఉంచండి - తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌తో కూజా అంచుని తుడవండి, ఆపైపైన కొత్త మూత మరియు ఉంగరాన్ని ఉంచండి. భద్రపరచడానికి తగినంతగా బిగించండి, కానీ అతిగా చేయవద్దు.
- జార్‌లను ప్రెజర్ క్యానర్‌లో ఉంచండి - మీ లిఫ్టింగ్ సాధనాన్ని ఉపయోగించి, మీ జాడీలను క్యానర్‌లో ఉంచండి. అది నిండిన తర్వాత, క్యానర్‌పై మూత ఉంచండి మరియు బరువులను వదిలివేయండి.
- పాత్రలను ప్రాసెస్ చేయండి - దాదాపు 10 నిమిషాల పాటు క్యానర్‌ని బయటకు పంపండి. తర్వాత 11 పౌండ్లు PSI వద్ద 35 నిమిషాల పాటు జాడీలను ప్రాసెస్ చేయండి.
- జార్‌లను తీసివేయండి - ప్రాసెసింగ్ సమయం పూర్తయిన తర్వాత వేడిని ఆపివేయండి. క్యానర్‌ని తెరిచి, జాడీలను తీసివేయడానికి ముందు దానిని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
- శీతలీకరించి వాటిని లేబుల్ చేయండి - బ్యాండ్‌లను తీసివేయడానికి ముందు జాడిలను గది ఉష్ణోగ్రతకు 12 గంటల పాటు చల్లబరచండి. ఆపై తేదీని వ్రాసి, పైన టైప్ చేయడానికి శాశ్వత మార్కర్‌ని ఉపయోగించండి లేదా కరిగిపోయే లేబుల్‌లను ప్రయత్నించండి.
గమనికలు
- మిరియాలు తక్కువ యాసిడ్ ఆహారం అయినందున, అవి ఒత్తిడితో కూడిన క్యాన్‌లో ఉండాలి. అన్ని బాక్టీరియా నాశనం చేయబడిందని మరియు అవి తినడానికి సురక్షితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించడానికి ఇది ఏకైక మార్గం.
- పాత్రలను ఎల్లప్పుడూ వేడిగా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం. కాబట్టి ముందుగానే ప్లాన్ చేసి, ప్రాసెసింగ్ నీటిని నింపే ముందు వాటిని ఉడకబెట్టండి, ఆపై వాటిని ప్యాక్ చేసిన వెంటనే వాటిని అక్కడ ఉంచండి.
- అలాగే, మీ జాడీలను ప్రాసెస్ చేసే ముందు అవి చల్లబడకుండా ప్యాక్ చేయడానికి చాలా త్వరగా పని చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.
- యాదృచ్ఛికంగా పింగ్ శబ్దాలు మీరు వింటే భయపడకండి, అది మూతలు చల్లగా ఉంటాయి.సీలింగ్.
- మీరు సముద్ర మట్టానికి 1,000 అడుగుల కంటే ఎక్కువ ఎత్తులో నివసిస్తుంటే, మీరు మీ ప్రెజర్ పౌండ్లు మరియు ప్రాసెసింగ్ సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయాలి. దయచేసి సరైన మార్పిడుల కోసం ఈ చార్ట్‌ని చూడండి.
పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి:
12వడ్డించే పరిమాణం:
1 కప్పు వడ్డించే మొత్తం: కేలరీలు: 63 మొత్తం కొవ్వు: 0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 0 గ్రా సాచురేటెడ్ ఫ్యాట్: 0 గ్రా. స్టెరాల్: 0mg సోడియం: 8mg పిండిపదార్ధాలు: 15g ఫైబర్: 2g చక్కెర: 6g ప్రోటీన్: 2g © Gardening® వర్గం: ఆహార సంరక్షణ
