#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Panduan Terunggul Anda untuk Berkebun DIY untuk Pemula

Berkebun Makanan 

Cara Boleh Lada

Timothy Ramirez
Cara Boleh Lada
Timothy Ramirez

Mengetin lada adalah pantas dan mudah, dan anda akan dapat menikmatinya selama beberapa bulan. Dalam siaran ini, saya akan menunjukkan kepada anda langkah demi langkah dengan tepat cara melakukannya.

Lihat juga: 21 Tumbuhan Penapis Udara Yang Perlu Anda Ada Di Rumah

Jika anda suka menambah lada pada makanan anda, maka tutorial terperinci tentang mengetin lada ini adalah untuk anda.

Ia lebih pantas dan lebih mudah untuk dilakukan daripada yang anda fikirkan, dan ini adalah cara terbaik untuk mengekalkan lada yang anda tanam di taman anda, atau jika anda ingin menyimpannya di kedai anda, jika anda memerlukannya di kedai runcit.

Sehingga anda memerlukannya. tin lada dalam beberapa langkah mudah, jadi anda boleh menikmatinya dalam resipi kegemaran anda sepanjang tahun.

Jenis Lada Terbaik Untuk Pengetinan

Jenis lada terbaik untuk pengetinan ialah yang segar dan segar. Anda boleh menggunakan mana-mana varieti, kedua-dua jenis manis dan panas.

Beberapa varieti yang bagus untuk dicuba ialah loceng hijau, merah, kuning dan oren, jalapeño, pisang, cili, pepperoncini dan pimientos.

Menyediakan lada tin

Menyediakan Lada Untuk Pengetinan

Apa yang anda perlu lakukan<4 untuk mengeluarkan lada, dibilas dan dibilas. Anda boleh biarkan keseluruhannya, atau hiris terlebih dahulu. Tidak perlu menanggalkan kulit, tetapi anda pasti boleh jika mahu.

Hanya ingat untuk sentiasa memakai sarung tangan persediaan makanan apabila mengendalikan lada panas, atau minyak akan melecur tangan anda dan apa sahaja yang anda sentuh (seperti mata anda, aduh!).

Selain itu, bersihkan dan sterilkanbalang sebagai sebahagian daripada penyediaan anda dan biarkan ia panas sehingga ia sedia untuk dimasukkan ke dalam pengetinan.

Memotong lada sebelum mengetin

Kaedah Untuk Mengetin Lada

Di bawah ialah beberapa cara untuk membungkus lada untuk pengetinan. Kaedah yang paling mudah digunakan ialah kaedah pembungkusan mentah, tetapi anda boleh membungkusnya dengan panas jika anda mahu.

Lihat juga: Cara Membuat Sup Kentang Sihat (Resipi)

Pembungkusan Panas

Pembungkusan panas ialah tempat anda memasak lada sebentar sebelum mengetinkannya. Terdapat dua cara untuk melakukan ini.

Anda boleh merebusnya selama 2-5 minit, kemudian masukkannya ke dalam balang pengetinan.

Atau, jika anda ingin mengupas kulitnya, cuba panggangnya dalam ketuhar dengan panggang pada suhu 400°F selama 6-8 minit. Kulit akan melepuh dan mengelupas dengan mudah.

Pembungkusan Mentah

Pembungkusan mentah ialah tempat anda meletakkan lada yang belum dimasak ke dalam balang. Kaedah ini lebih cepat dan mengambil sedikit kerja, kerana anda tidak perlu memasaknya dahulu.

Catatan Berkaitan: Cara Mengeringkan Lada (5 Cara Terbaik)

Balang lada yang dibungkus dan sedia untuk tin

Memproses Lada Pengetinan

Anda mesti menggunakan tin lada bertekanan rendah kerana ia mesti menggunakan tin lada bertekanan rendah. Pengetinan mandi air bukanlah kaedah yang selamat untuk digunakan untuk mereka.

Pengitin tekanan adalah satu-satunya cara yang selamat untuk melakukannya, supaya semua bakteria berbahaya dimusnahkan dalam proses itu.

Alat & Peralatan Diperlukan

Di bawah ialah senarai semua peralatan yang anda perlukan. Mengumpul segala-galanyasebelum anda mula akan membantu untuk membuat proses berjalan lancar. Anda boleh melihat senarai penuh alatan dan bekalan saya di sini.

Lagi Artikel Mengenai Lada

Kongsi petua anda untuk mengetin lada dalam bahagian komen di bawah.

Resipi & Arahan

Hasil: 6 pain

Cara Mengetin Lada

Mengetin lada adalah lebih mudah daripada yang anda fikirkan dan tidak mengambil banyak masa. Di bawah adalah langkah mudah untuk diikuti. Ia lazat ditambah pada fajitas, kaserol, sup dan banyak lagi.

Masa Persediaan 20 minit Masa Memasak 35 minit Masa Tambahan 20 minit Jumlah Masa 1 jam 15 minit

Bahan-bahan <8cys><212 (12 paun) <212

1> 4 cawan air

Arahan

  1. Sediakan pengetin anda - Tambah air dalam pengetin tekanan mengikut manual pengguna, dan biarkan ia mendidih. Ia sepatutnya panas apabila anda menambah balang anda.
  2. Bungkus balang - Masukkan lada mentah atau masak yang telah disediakan sebelumnya ke dalam balang pengetinan. Bungkusnya dengan ketat, tetapi jangan terlalu ketat sehingga anda mengoyaknya.
  3. Tambahkan air mendidih - Gunakan senduk dan corong pengetinan anda untuk menambah air ke dalam balang, dan tinggalkan 1” ruang kepala di atas.
  4. Alih keluar gelembung udara -> Alih keluar gelembung udara -> Buih balang anda >Letakkan penutup pada - Lap rim balang dengan tuala kertas lembap, kemudianletakkan tudung baru dan cincin di atas. Ketatkan cukup untuk mengetatkan, tetapi jangan berlebihan.
  5. Masukkan balang ke dalam pengetin tekanan - Menggunakan alat angkat anda, letakkan balang anda ke dalam pengetin. Apabila ia penuh, letakkan penutup pada pengetinan dan kuncikannya pada tempatnya, biarkan pemberatnya dimatikan.
  6. Proses balang - Biarkan pengetinan membuang selama kira-kira 10 minit. Kemudian proses balang selama 35 minit pada 11 lbs PSI.
  7. Keluarkan balang - Matikan haba setelah masa pemprosesan selesai. Kemudian biarkan pengetin menyejuk sepenuhnya sebelum membukanya dan mengeluarkan balang.
  8. Sejukkan dan labelkannya - Biarkan balang sejuk pada suhu bilik selama 12 jam sebelum menanggalkan jalurnya. Kemudian gunakan penanda kekal untuk menulis tarikh dan taip di atas, atau cuba label boleh larut.

Nota

  • Oleh kerana lada adalah makanan asid rendah, ia mestilah dalam tin tekanan. Ini adalah satu-satunya cara untuk memastikan semua bakteria dimusnahkan dan ia selamat untuk dimakan.
  • Penting untuk memastikan balang sentiasa panas. Oleh itu, rancang dahulu dan rebus air pemprosesan sebelum mengisinya, kemudian letakkannya di sana sebaik sahaja ia dibungkus.
  • Selain itu, pastikan anda bekerja dengan cepat untuk mengemas balang anda supaya ia tidak menyejuk sebelum memprosesnya.
  • Jangan risau jika anda mendengar bunyi ping rawak kerana balang sejuk, itu bermakna penutup balang itu sejuk.pengedap.
  • Jika anda tinggal pada ketinggian yang lebih tinggi daripada 1,000 kaki di atas paras laut, maka anda perlu melaraskan paun tekanan dan masa pemprosesan anda. Sila lihat carta ini untuk penukaran yang betul.

Maklumat Pemakanan:

Hasil:

12

Saiz Hidangan:

1 cawan

Amaun Setiap Hidangan: Kalori: 63 Jumlah Lemak: 0g Lemak Transisi: 000g Lemak Trans: Sodium: 000 KG 8mg Karbohidrat: 15g Serat: 2g Gula: 6g Protein: 2g © Gardening® Kategori: Pengawetan Makanan

Timothy Ramirez

Jeremy Cruz ialah seorang tukang kebun yang gemar, pakar hortikultur dan pengarang berbakat di sebalik blog yang popular, Sibuk Berkebun - Berkebun DIY Untuk Yang Bermula. Dengan lebih sedekad pengalaman dalam bidang itu, Jeremy telah mengasah kemahiran dan pengetahuannya untuk menjadi suara yang dipercayai dalam komuniti berkebun.Membesar di ladang, Jeremy mengembangkan penghargaan yang mendalam terhadap alam semula jadi dan daya tarikan terhadap tumbuh-tumbuhan sejak kecil. Ini memupuk semangat yang akhirnya membawanya untuk melanjutkan pelajaran dalam bidang Hortikultur dari universiti berprestij. Sepanjang perjalanan akademiknya, Jeremy memperoleh pemahaman yang kukuh tentang pelbagai teknik berkebun, prinsip penjagaan tumbuhan, dan amalan mampan yang kini dia kongsikan dengan pembacanya.Selepas menamatkan pendidikannya, Jeremy memulakan kerjaya yang memuaskan sebagai ahli hortikultur profesional, bekerja di taman botani dan syarikat landskap yang terkenal. Pengalaman praktikal ini mendedahkannya kepada pelbagai jenis tumbuhan dan cabaran berkebun, yang memperkayakan lagi pemahamannya tentang kraf tersebut.Didorong oleh keinginannya untuk menghilangkan misteri berkebun dan menjadikannya boleh diakses oleh pemula, Jeremy mencipta Get Busy Gardening. Blog ini berfungsi sebagai sumber komprehensif yang penuh dengan nasihat praktikal, panduan langkah demi langkah dan petua yang tidak ternilai untuk mereka yang memulakan perjalanan berkebun mereka. Gaya penulisan Jeremy sangat menarik dan boleh dikaitkan, menjadikannya rumitkonsep yang mudah difahami walaupun bagi mereka yang tidak mempunyai pengalaman terdahulu.Dengan sikap peramah dan semangat tulen untuk berkongsi pengetahuannya, Jeremy telah membina pengikut setia peminat berkebun yang mempercayai kepakarannya. Melalui blognya, dia telah memberi inspirasi kepada ramai individu untuk berhubung semula dengan alam semula jadi, memupuk kawasan hijau mereka sendiri, dan mengalami kegembiraan dan kepuasan yang dibawa oleh berkebun.Apabila dia tidak menjaga kebunnya sendiri atau menulis catatan blog yang menarik, Jeremy sering ditemui di bengkel terkemuka dan bercakap di persidangan berkebun, di mana dia menyampaikan kebijaksanaannya dan berinteraksi dengan rakan pencinta tumbuhan. Sama ada dia mengajar pemula cara menyemai benih pertama mereka atau menasihati tukang kebun berpengalaman tentang teknik lanjutan, dedikasi Jeremy untuk mendidik dan memperkasakan komuniti berkebun menyerlah melalui setiap aspek kerjanya.