#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Yangi boshlanuvchilar uchun DIY bog'dorchilik bo'yicha eng yaxshi qo'llanma

Oziq-ovqat bog'dorchiligi 

Qalampirni qanday qilish mumkin

Timothy Ramirez
Qalampirni qanday qilish mumkin
Timothy Ramirez

Mundarija

Qalampirni konservalash tez va oson va siz ulardan bir necha oy davomida bahramand bo'lasiz. Bu postda men buni qanday qilishni bosqichma-bosqich ko‘rsataman.

Shuningdek qarang: Pushti malika filodendronga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Agar siz ovqatlaringizga qalampir qo‘shishni yaxshi ko‘rsangiz, ularni konservalash bo‘yicha ushbu batafsil qo‘llanma siz uchun.

Bu siz o‘ylagandan ko‘ra tezroq va osonroq va bu sizning bog‘ingizda yetishtirgan o‘simliklarni kerakli vaqtda saqlab qolishning ajoyib usuli hisoblanadi

. Qalampirni qanday pishirishni bir necha oddiy qadamda o'rganasiz, shuning uchun ularni butun yil davomida sevimli retseptlaringizdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Konservalash uchun qalampirning eng yaxshi turlari

Konservalash uchun eng yaxshi qalampir yangi va tiniq bo'lganlardir. Siz har qanday nav, ham shirin, ham issiq navlardan foydalanishingiz mumkin.

Shuningdek qarang: Hammayoqni qurtlaridan qanday qutulish mumkin

Unga yashil, qizil, sariq va to'q sariq rangli qo'ng'iroqlar, jalapenos, banan, chili, pepperoncini va pimientoslarni tatib ko'rish mumkin.

Konserva uchun qalampir tayyorlash

Konservalash uchun qalampir tayyorlash

Bularning barchasini pishirish va pishirish kerak. yadro va urug'lar.

Siz ularni butun holda qoldirishingiz yoki avval bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Terini olib tashlashning hojati yo'q, lekin agar xohlasangiz, albatta mumkin.

Achchiq qalampir bilan ishlaganda doimo oziq-ovqat tayyorlaydigan qo'lqop kiyishni unutmang, aks holda moylar qo'llaringizni va boshqa teginadigan narsalarni (masalan, ko'zlaringizni, oh!) kuydiradi.

Shuningdek, tozalang va sterilizatsiya qiling.idishlarni tayyorlashning bir qismi sifatida va konserva idishiga kirishga tayyor bo‘lguncha issiq tuting.

Konservalashdan oldin qalampirni kesish

Qalampirni konservalash usullari

Quyida konserva uchun qalampirni qadoqlashning bir necha usullari keltirilgan. Foydalanishning eng oson usuli xom qadoqlash usulidir, lekin agar xohlasangiz, ularni issiq qadoqlash mumkin.

Issiq qadoqlash

Issiq qadoqlash - bu qalampirni konservalashdan oldin qisqa vaqt davomida pishiradigan joy. Buning ikki yo'li bor.

Ularni 2-5 daqiqa qaynatib, so'ng konserva idishlariga solib qo'yishingiz mumkin.

Yoki, agar siz terisini tozalamoqchi bo'lsangiz, ularni duxovkada 400°F da 6-8 daqiqa davomida qovurib ko'ring. Po‘stlari qabariq va oson tozalanadi.

Xom qadoqlash

Xom qadoqlash - bu pishmagan qalampirni bankalarga soladigan joy. Bu usul tezroq va biroz kamroq mehnat talab qiladi, chunki avval ularni pishirishingiz shart emas.

Tegishli xabar: Qalampirni qanday quritish (5 ta eng yaxshi usul)

Qalampir idishlari qadoqlangan va tayyor. Suv hammomida konservalash ular uchun xavfsiz usul emas.

Bosimli konserva - bu jarayonda barcha zararli bakteriyalarni yo'q qilish uchun yagona xavfsiz usul.

Asboblar & Kerakli uskunalar

Quyida sizga kerak bo'ladigan barcha jihozlar ro'yxati keltirilgan. Hamma narsani yig'ishboshlashdan oldin bu jarayonning muammosiz o'tishiga yordam beradi. Asboblarim va jihozlarimning toʻliq roʻyxatini shu yerda koʻrishingiz mumkin.

Qalampir haqida koʻproq maqolalar

Qalampir konservalash boʻyicha maslahatlaringizni quyidagi izohlar boʻlimida baham koʻring.

Retsept & Ko'rsatmalar

Hosil: 6 pint

Qalampirni qanday pishirish kerak

Qalampirni konservalash siz o'ylagandan ham osonroq va ko'p vaqt talab qilmaydi. Quyida bajarilishi kerak bo'lgan oddiy qadamlar mavjud. Ular fajitalar, kostryulkalar, sho'rvalar va boshqalarga mazali qo'shiladi.

Tayyorlash vaqti 20 daqiqa Pishirish vaqti 35 daqiqa Qo'shimcha vaqt 20 daqiqa Umumiy vaqt 1 soat 15 daqiqa

Masalliqlar yoki 2 ta shirinliklar <18 )
  • 4 stakan suv

    • Ko'rsatmalar

    1. Konservangizni tayyorlang - Foydalanuvchi qo'llanmasiga muvofiq bosimli idishga suv qo'shing va uni qaynatib oling. Idishlarni qo'shganda issiq bo'lishi kerak.
    2. Idishlarni qadoqlash - Konserva idishlariga oldindan tayyorlangan xom yoki pishirilgan qalampir qo'shing. Ularni mahkam o'rab oling, lekin siqadigan darajada emas.
    3. Qaynayotgan suv qo'shing - Idishlarga suv qo'shish uchun cho'chqa va konserva voronkasidan foydalaning va tepasida 1 dyuym bo'sh joy qoldiring.
    4. Ko'pikdagi havo pufakchalarini olib tashlang<152> -
    5. Qopqoqlarni yoping - Idishning chetini nam qog'oz sochiq bilan artib oling, so'ngustiga yangi qopqoq va uzuk qo'ying. O'rnatish uchun yetarlicha torting, lekin haddan tashqari oshirib yubormang.
    6. Idishlarni bosimli idishga soling - Ko'tarish asbobingizdan foydalanib, bankalaringizni konserva ichiga joylashtiring. U to'lgandan so'ng, qopqog'ini konserva ustiga qo'ying va og'irliklarni o'chirib qo'yib, joyiga mahkamlang.
    7. Idishlarni qayta ishlang - Konserva taxminan 10 daqiqa davomida shamollatib qo'ying. Keyin idishlarni 35 daqiqa davomida 11 lbs PSI darajasida qayta ishlang.
    8. Idishlarni olib tashlang - Qayta ishlash vaqti tugagach, issiqlikni o'chiring. Keyin konserva idishini ochish va idishlarni olishdan oldin to'liq sovishini kuting.
    9. Sovuting va ularni etiketlang - Bantlarni olishdan oldin bankalarni xona haroratiga 12 soat sovutib turing. Keyin tepaga sana va yozuv yozish uchun doimiy markerdan foydalaning yoki eriydigan yorliqlarni sinab ko'ring.

    Izohlar

    • Qalampir past kislotali oziq-ovqat bo'lgani uchun ular bosim ostida konservalangan bo'lishi kerak. Bu barcha bakteriyalarni yo'q qilish va ularni iste'mol qilish xavfsiz bo'lishini ta'minlashning yagona yo'li.
    • Idishlarni har doim issiq tutish muhim. Shuning uchun ularni to‘ldirishdan oldin oldindan rejalashtiring va qayta ishlanadigan suvni qaynatib oling, so‘ng ularni qadoqlangan zahoti o‘sha joyga qo‘ying.
    • Shuningdek, bankalarni qayta ishlashdan oldin sovib ketmasligi uchun ularni o‘rash uchun juda tez ishlaganingizga ishonch hosil qiling.
    • Agar tasodifiy ping ovozini eshitsangiz, xavotirlanmang, chunki bankalar sovib ketadi, bu shunchaki bankalar sovishini bildiradi.muhrlash.
    • Agar siz dengiz sathidan 1000 futdan balandroq balandlikda yashasangiz, bosimingizni funt va ishlov berish vaqtini sozlashingiz kerak bo'ladi. To'g'ri konvertatsiya qilish uchun ushbu jadvalga qarang.

    Oziqlanish haqida ma'lumot:

    Hosildorlik:

    12

    Parsiya hajmi:

    1 stakan

    Har bir porsiya miqdori: Kaloriya: 63 Jami yog': 0g To'yinmagan yog ':Xolt yog': 0g. 0mg Natriy: 8mg Uglevodlar: 15g Tola: 2g Shakar: 6g Protein: 2g © Gardening® Kategoriya: Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash

    Timothy Ramirez

    Jeremi Kruz - ishtiyoqli bog'bon, bog'dorchilik va keng tarqalgan mashhur "Get Banding Gardening - DIY Gardening For The Beginner" blogining iqtidorli muallifi. Bu sohada o'n yildan ortiq tajribaga ega bo'lgan Jeremi bog'dorchilik jamiyatida ishonchli ovozga aylanish uchun o'z mahorati va bilimini oshirdi.Fermada ulg‘aygan Jeremi bolaligidan tabiatni chuqur qadrlagan va o‘simliklarga qiziqib qolgan. Bu ishtiyoqni uyg'otdi, natijada uni nufuzli universitetda bog'dorchilik bo'yicha diplom olishga olib keldi. O'zining akademik sayohati davomida Jeremi turli xil bog'dorchilik texnikasi, o'simliklarni parvarish qilish tamoyillari va barqaror amaliyotlar haqida to'liq tushunchaga ega bo'ldi va hozirda u o'z o'quvchilari bilan baham ko'radi.Ta'limni tugatgandan so'ng, Jeremi taniqli botanika bog'lari va ko'kalamzorlashtirish kompaniyalarida ishlaydigan professional bog'dorchilik faoliyatini boshladi. Ushbu amaliy tajriba uni turli xil o'simliklar va bog'dorchilik muammolariga duchor qildi, bu esa uning hunarmandchilik haqidagi tushunchasini yanada boyitdi.Jeremi bog'dorchilikni yo'q qilish va uni yangi boshlanuvchilar uchun ochiq qilish istagidan kelib chiqqan holda, "Get Busy Gardening" ni yaratdi. Blog amaliy maslahatlar, bosqichma-bosqich qo'llanmalar va bog'dorchilik sayohatini boshlaganlar uchun bebaho maslahatlar bilan to'ldirilgan keng qamrovli manba bo'lib xizmat qiladi. Jeremining yozish uslubi juda qiziqarli va o'zaro bog'liq bo'lib, murakkabtushunchalar, hatto tajribaga ega bo'lmaganlar uchun ham tushunish oson.O'zining do'stona xulq-atvori va bilimlarini baham ko'rishga bo'lgan chinakam ishtiyoqi bilan Jeremi uning tajribasiga ishonadigan bog'dorchilik ishqibozlarining sodiq izdoshlarini yaratdi. O'z blogi orqali u son-sanoqsiz odamlarni tabiat bilan qaytadan bog'lanishga, o'zlarining yashil maydonlarini o'stirishga va bog'dorchilik keltiradigan quvonch va mamnuniyatni his qilishga ilhomlantirdi.Agar u o'z bog'iga g'amxo'rlik qilmasa yoki qiziqarli blog postlarini yozmasa, Jeremi ko'pincha etakchi seminarlarda qatnashadi va bog'dorchilik konferentsiyalarida so'zlaydi, u erda u o'z donoligini beradi va o'simliklarni sevuvchilar bilan muloqot qiladi. U yangi boshlanuvchilarga birinchi urug‘larni qanday ekishni o‘rgatadimi yoki tajribali bog‘bonlarga ilg‘or texnikalar bo‘yicha maslahat beradimi, Jeremi bog‘dorchilik jamiyatini tarbiyalash va kuchaytirishga bo‘lgan sadoqati uning faoliyatining har bir jabhasida yaqqol namoyon bo‘ladi.