আচারযুক্ত রসুন তৈরি করা বেশিরভাগ লোকের উপলব্ধি করার চেয়ে সহজ, এবং এই রেসিপিটি নিশ্চিতভাবে একটি পরিবারের পছন্দের।

আপনার বাগানে আপনার বেড়ে ওঠা মাথাগুলি ব্যবহার করার এটি একটি দুর্দান্ত উপায়, অথবা আপনি মুদির দোকান থেকে তা তাজা পেতে পারেন।

আমি আপনাকে সম্পূর্ণরূপে বাছাই করার জন্য আমার সিপির সাথে আমি আপনাকে আবারও দিতে চাই। সেরা স্বাদ পেতে টিপস।

বাড়িতে তৈরি আচার রসুন

আপনি সুপারমার্কেট থেকে যে জিনিসগুলি কিনে থাকেন তার থেকে বাড়িতে তৈরি আচার রসুনের স্বাদ অনেক বেশি। আপনি এটিকে বয়াম থেকে বের করে খেতে পারেন, আপনার রান্নায় বা অভিনব ক্ষুধার্ত তৈরিতে ব্যবহার করতে পারেন।

মাত্র 6টি সাধারণ উপাদানের সাহায্যে আপনি যখনই তৃষ্ণা পাবেন তখনই আপনি একটি ব্যাচ তৈরি করতে পারবেন।

আচার রসুনের স্বাদ কেমন?

আপনি যদি ভাবছেন এই আচারযুক্ত রসুনের স্বাদ কেমন, তাহলে আপনি একটি ট্রিট পাবেন। তাজা লবঙ্গের সাথে আপনি যে তীক্ষ্ণ স্বাদ পান তার তুলনায় এটিতে একটি নরম, আরও মৃদু এবং মিষ্টি গন্ধ রয়েছে।

ডিলটি আচারে আপনি যে সাধারণ স্বাদ অনুভব করেন তা প্রদান করে এবং মরিচ এটিকে কিছুটা মশলাদার ফিনিশ দেয়।

আপনি এটিকে বয়ামের বাইরে থেকে খেতে পারেন, অথবা আপনার যেকোনও হালকা এবং অস্বস্তিকর স্বাদের জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন। এরআচারের জন্য রসুন ব্যবহার করুন

আপনি আচারের জন্য যে কোনো ধরনের রসুন ব্যবহার করতে পারেন। ছোট এবং ছোট লবঙ্গ কম শক্তিশালী হবে এবং একটি মিষ্টি স্বাদ হবে।

আপনি খুঁজে পেতে পারেন এমন তাজা মাথা ব্যবহার করা ভাল। বাদামী দাগ আছে বা শুষ্ক এবং কুঁচকানো যেকোন লবঙ্গ বর্জন করুন।

সম্পর্কিত পোস্ট: কখন & কিভাবে আপনার বাগানে রসুন রোপণ করবেন

কীভাবে আচারযুক্ত রসুন তৈরি করবেন

ডিআইওয়াই আচারযুক্ত রসুন তৈরি করা বেশিরভাগ লোকেরা মনে করার চেয়ে অনেক সহজ। এই রেসিপিটি আপনার হাতে থাকা আইটেমগুলি ব্যবহার করে কয়েক মিনিটের মধ্যে একত্রিত হয়৷

আচারযুক্ত রসুনের উপাদানগুলি

এই আচারযুক্ত রসুনের রেসিপিটির একটি জিনিস আমি সবচেয়ে পছন্দ করি তা হল এটি তৈরি করতে আপনার শুধুমাত্র 6টি সাধারণ উপাদানের প্রয়োজন৷ নিচে আপনার যা লাগবে তার একটি তালিকা রয়েছে।

• রসুন – যেকোন জাতই করবে, এবং আপনি এটি আপনার বাগান থেকে ব্যবহার করতে পারেন বা মুদি দোকানে পেতে পারেন। অল্পবয়সী এবং ছোট লবঙ্গ আপনাকে সবচেয়ে মিষ্টি স্বাদ দেবে।

• হোয়াইট ভিনেগার - লেবেলে 5% বা তার বেশি অ্যাসিডিটি বলে সাদা ভিনেগার পেতে ভুলবেন না। আপনি যদি চান, আপনি পরিবর্তে আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন।

• আচার লবণ – সেরা ফলাফলের জন্য আমি শুধুমাত্র আচার লবণ ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। টেবিল লবণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করবেন না কারণ এটি টেক্সচার এবং স্বাদ পরিবর্তন করবে।

• সাদা চিনি - ব্রিনে কিছুটা চিনি যোগ করলেরসুন এবং ভিনেগারের কিছু তিক্ত গুণাগুণ প্রতিহত করে, পাশাপাশি প্রাকৃতিক মিষ্টিও বাড়ায়।

• তাজা ডিল - আমরা ডিলের তাজা ডাল ব্যবহার করেছি, তবে আপনি এর পরিবর্তে ⅓ পরিমাণ শুকনো ব্যবহার করতে পারেন। অথবা আপনার স্বাদের সাথে মানানসই অন্যান্য ভেষজ যেমন তুলসী বা রোজমেরি প্রতিস্থাপন করে পরীক্ষা করুন৷

• চিলি ফ্লেক্স - এই রেসিপিটিতে লাল মরিচের ফ্লেক্স প্রয়োজন, তবে আপনি যে কোনও মশলা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন বা কালো মরিচের মতো হালকা জাত ব্যবহার করতে পারেন৷ অথবা আপনি যদি মশলার অতিরিক্ত স্পর্শ পছন্দ না করেন তবে আপনি এটি এড়িয়ে যেতে পারেন।

টুলস & সরঞ্জামের প্রয়োজন

এটি তৈরি করার জন্য আপনার শুধুমাত্র কয়েকটি রান্নাঘরের আইটেম প্রয়োজন, যা সম্ভবত আপনার হাতে ইতিমধ্যেই রয়েছে। প্রক্রিয়াটির গতি বাড়ানোর জন্য আগে থেকেই সবকিছু সংগ্রহ করুন।

• নন-রিঅ্যাকটিভ পাত্র, যেমন স্টেইনলেস স্টিল
• 5 পিন্ট-সাইজের মেসন জার, ঢাকনা এবং ব্যান্ড

নিচে মন্তব্য বিভাগে আপনার পছন্দের আচারযুক্ত রসুনের রেসিপি শেয়ার করুন। >>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>> নির্দেশাবলী ফলন: 5 পিন্ট

আচারযুক্ত রসুনের রেসিপি

এই দ্রুত এবং সহজ আচারযুক্ত রসুনের রেসিপিটি একাই খেতে সুস্বাদু, আপনার রেসিপিতে ব্যবহার করা হয়, অথবা আপনার পরবর্তী অ্যাপেটাইজার ট্রেতে যোগ করা হয়।