Miten tehdä marinoitua valkosipulia (reseptillä)

 Miten tehdä marinoitua valkosipulia (reseptillä)

Timothy Ramirez

Pikkelöity valkosipuli on nopea ja helppo valmistaa, ja tässä reseptissä on kaikki odotettu kirpeys sekä hieman makea ja mausteinen lopputulos. Tässä postauksessa näytän tarkalleen, miten se tehdään.

Pikkelöidyn valkosipulin valmistaminen on helpompaa kuin moni tajuaa, ja tästä reseptistä tulee varmasti perheen suosikki.

Se on loistava tapa käyttää puutarhassa kasvattamiasi päitä, tai voit ostaa niitä tuoreena ruokakaupasta.

Alla annan sinulle täydellisen reseptin, miten tehdä marinoitua valkosipulia, sekä paljon vinkkejä parhaan maun saamiseksi.

Kotitekoinen marinoitu valkosipuli

Kotitekoinen marinoitu valkosipuli maistuu paljon tuoreemmalta kuin supermarketista ostettu valkosipuli. Voit syödä sitä suoraan purkista, käyttää sitä ruoanlaittoon tai hienojen alkupalojen valmistukseen.

Vain 6 tavallisella ainesosalla voit valmistaa erän aina kun sinulle tulee mieli.

Tuore valkosipuli purkkiin säilöttynä

Miltä maistuu marinoitu valkosipuli?

Jos ihmettelet, miltä tämä marinoitu valkosipuli maistuu, sinua odottaa herkkupala: sen maku on pehmeämpi, pehmeämpi ja makeampi kuin tuoreiden valkosipulinkynsien kirpeä maku.

Tilli antaa suolakurkkujen tavanomaisen maun, ja pippuri antaa sille hieman mausteisen lopputuloksen.

Voit syödä sitä suoraan purkista tai käyttää sitä lisäämään mietoa ja hieman makeaa valkosipulin makua mihin tahansa ruokaan.

Valkosipulin tyypit käytettäväksi marinointiin

Voit käyttää mitä tahansa valkosipulilajiketta marinointiin. Nuoremmat ja pienemmät valkosipulinkynnet eivät ole yhtä voimakkaita ja niiden maku on makeampi.

On parasta käyttää tuoreimmat löytämäsi päät. Hävitä kaikki neilikat, joissa on ruskeita täpliä tai jotka ovat kuivia ja rapeita.

Katso myös: Miten tehdä Indoor mehikasvien puutarha

Aiheeseen liittyvä viesti: Milloin & Miten istuttaa valkosipulia puutarhassasi

Valmistaudun syömään marinoitua valkosipulia

Miten tehdä marinoitua valkosipulia

Tämä resepti valmistuu muutamassa minuutissa, ja siihen käytetään tuotteita, joita sinulla todennäköisesti jo on käsilläsi.

Pikkelöity valkosipuli Ainekset

Yksi asia, josta pidän eniten tässä marinoidun valkosipulin reseptissä, on se, että tarvitset vain 6 tavallista ainesosaa sen tekemiseen. Alla on luettelo siitä, mitä tarvitset.

  • Valkosipuli - Mikä tahansa lajike käy, ja voit käyttää sitä omasta puutarhastasi tai ostaa sitä ruokakaupasta. Nuoret ja pienet neilikat antavat makeimman maun.
  • Valkoinen etikka - Varmista, että hankit valkoista etikkaa, jonka etiketissä on vähintään 5 %:n happopitoisuus. Voit halutessasi käyttää sen sijaan omenaviinietikkaa.
  • Pikkelöintisuola - Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi suosittelen käyttämään vain suolakurkkujen suolaa. Älä korvaa sitä ruokasuolalla, koska se muuttaa koostumusta ja makua.
  • Valkoinen sokeri - Lisäämällä suolaveteen hieman sokeria voit tasapainottaa valkosipulin ja etikan katkeruutta ja lisätä samalla luonnollista makeutta.
  • Tuore tilli - Käytimme tuoreita tilliä, mutta voit käyttää sen sijaan ⅓ kuivattua tilliä. Tai voit kokeilla korvaamalla sen muilla, omaan makuusi sopivilla yrteillä, kuten basilikalla tai rosmariinilla.
  • Chilihiutaleet - Tässä reseptissä vaaditaan punapippurihiutaleita, mutta voit korvata ne millä tahansa haluamallasi mausteella tai käyttää miedompaa lajiketta, kuten mustapippuria. Voit myös jättää sen pois, jos et pidä ylimääräisestä mausteisuudesta.
Pikkelöidyn valkosipulin valmistukseen tarvittavat ainekset

Työkalut & Tarvittavat laitteet

Tarvitset vain muutamia keittiötarvikkeita, joita sinulla on todennäköisesti jo valmiina. Kerää kaikki etukäteen, jotta prosessi nopeutuu.

Katso myös: Milloin ja miten korjata tomaatteja
  • Reagoimaton astia, kuten ruostumaton teräs
  • 5 tuoppikokoista muurinpohjapurkkia, kannet ja nauhat.

Jaa suosikkireseptisi marinoitujen valkosipulien valmistuksesta alla olevissa kommenteissa.

Resepti & Ohjeet

Saanto: 5 tuoppia

Pikkelöity valkosipuli Resepti

Tämä nopea ja helppo marinoitua valkosipulia sisältävä resepti on herkullinen sellaisenaan syötynä, resepteissäsi tai seuraavalla alkupalalautasellasi.

Valmisteluaika 30 minuuttia Kypsennysaika 5 minuuttia Lisäaika 28 päivää Kokonaisaika 28 päivää 35 minuuttia

Ainesosat

  • 12 suurta valkosipulin päätä
  • 4 kupillista valkoista etikkaa
  • 1 ruokalusikallinen suolakurkkujen suolaa
  • 3 ruokalusikallista valkoista sokeria

Jokaiseen purkkiin lisättävät ainesosat

  • ¼ kupillista tuoretta tilliä
  • TAI 1 rkl kuivattua tilliä
  • ½ tl kuivattuja chilipippurihiutaleita

Ohjeet

  1. Valmista valkosipuli - Irrota valkosipulinkynnet päistä, kuori ne ja laita sivuun. Valkosipulin kuorimaveitsi on valinnainen, mutta se helpottaa kuorien poistamista.
  2. Tee marinointineste - Yhdistä etikka, suolakurkkujen suola ja sokeri suuressa reagoimattomassa kattilassa. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna hautua 1 minuutin ajan.
  3. Hauduta neilikat - Lisää kaikki kuoritut valkosipulinkynnet suolaliuokseen ja anna sen kiehua vielä minuutin ajan.
  4. Pakkaa purkit - Pakkaa valkosipulinkynnet kauhalla ja säilöntäsuppilolla tuoppipurkkeihin niin, että päälle jää ½ tuuman välys. Älä lisää vielä marinointinestettä.
  5. Lisää yrttejä ja mausteita - Lisää jokaiseen purkkiin ½ tl kuivattuja chilihiutaleita ja ¼ kupillista tuoretta tilliä (tai 1 rkl kuivattua tilliä, jos sinulla ei ole tuoretta).
  6. Täytä purkit suolavedellä - Kaada marinointinestettä valkosipulin päälle niin, että loputkin purkit täyttyvät, ja jätä päälle ½ tuumaa tilaa.
  7. Laita kannet purkkeihin - Pyyhi vanne puhtaalla liinalla, aseta sitten uusi kansi ja rengas päälle. Kiinnitä ne niin, että ne ovat vain sormenpäänmitan tiukalla.
  8. Anna niiden marinoitua - Anna purkkien jäähtyä huoneenlämpöisiksi ja laita ne sitten jääkaappiin marinoitumaan vähintään 1 kuukaudeksi, jotta ne saavat parhaan maun.

Huomautukset

On tavallista, että valkosipuli muuttuu sinertäväksi tai vihertäväksi, kun sitä säilötään. Tämä on normaali kemiallinen reaktio, eikä sitä voi mitenkään estää. Se ei kuitenkaan vaikuta makuun tai rakenteeseen, ja se on täysin turvallista syödä.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

10

Annoskoko:

1 kuppi

Määrä annosta kohti: Kalorit: 6 Kokonaisrasva: 0g Tyydyttynyt rasva: 0g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 0g Kolesteroli: 0mg Natrium: 1mg Hiilihydraatit: 1g Kuitu: 0g Sokeri: 0g Proteiini: 0g © Gardening® Kategoria: Puutarhanhoito Reseptit

Timothy Ramirez

Jeremy Cruz on innokas puutarhuri, puutarhanhoitaja ja lahjakas kirjailija laajalti suositun blogin Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner takana. Yli vuosikymmenen kokemuksella alalta Jeremy on hionut taitojaan ja tietojaan tullakseen luotetuksi ääniksi puutarhanhoitoyhteisössä.Varttuessaan maatilalla Jeremy ihastui syvästi luontoon ja kiehtoi kasveja jo pienestä pitäen. Tämä vauhditti intohimoa, joka lopulta johti hänet suorittamaan puutarhaviljelyalan tutkintoa arvostetusta yliopistosta. Koko akateemisen matkansa aikana Jeremy sai vankan ymmärryksen erilaisista puutarhanhoitotekniikoista, kasvien hoidon periaatteista ja kestävistä käytännöistä, jotka hän nyt jakaa lukijoilleen.Valmistuttuaan koulutuksensa Jeremy aloitti täyttävän uran ammattimaisena puutarhanhoitajana työskennellen tunnetuissa kasvitieteellisissä puutarhoissa ja maisemointiyrityksissä. Tämä käytännön kokemus altisti hänet erilaisille kasveille ja puutarhanhoitoon liittyville haasteille, mikä rikasti entisestään hänen ymmärrystään käsityöstä.Jeremy loi Get Busy Gardening -elokuvan, jota motivoi halu selvittää puutarhanhoito ja tehdä siitä aloittelijoiden saatavilla. Blogi toimii kattavana resurssina, joka on täynnä käytännön neuvoja, vaiheittaisia ​​oppaita ja arvokkaita vinkkejä puutarhanhoitomatkansa aloittaville. Jeremyn kirjoitustyyli on erittäin mukaansatempaava ja samanhenkinen, mikä tekee monimutkaisestakäsitteitä on helppo ymmärtää myös niille, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta.Ystävällisellä käytöksellään ja aidolla intohimollaan tiedon jakamiseen Jeremy on rakentanut uskollisen seurakunnan puutarhanhoidon harrastajille, jotka luottavat hänen asiantuntemukseensa. Bloginsa kautta hän on inspiroinut lukemattomia ihmisiä yhdistämään uudelleen luontoon, viljelemään omia viheralueitaan ja kokemaan puutarhanhoidon tuomaa iloa ja täyttymystä.Kun hän ei ole hoitamassa omaa puutarhaansa tai kirjoittamassa kiehtovia blogipostauksia, Jeremy voidaan usein tavata vetävän työpajoja ja puhumassa puutarhakonferensseissa, joissa hän välittää viisauttaan ja on vuorovaikutuksessa muiden kasvien ystävien kanssa. Olipa hän opettamassa aloittelijoille ensimmäisten siementen kylvämistä tai neuvomassa kokeneita puutarhureita edistyneissä tekniikoissa, Jeremyn omistautuminen puutarhanhoitoyhteisön kouluttamiseen ja voimaannuttamiseksi paistaa läpi hänen työnsä kaikilla osa-alueilla.