ঘরে বসে কীভাবে লাল মরিচের ফ্লেক্স তৈরি করবেন
সুচিপত্র
চূর্ণ করা লাল মরিচ আমাদের বাড়িতে একটি প্রধান জিনিস, এবং আমরা আমাদের সমস্ত মশলাদার রেসিপিতে এটি ব্যবহার করি! আপনার বাগান বা দোকান থেকে মরিচ ব্যবহার করে আপনার নিজের তৈরি করা খুব সহজ। এই পোস্টে, আমি আপনাকে ধাপে ধাপে লাল মরিচের ফ্লেক্স কীভাবে তৈরি করতে হয় তা দেখাব।
গরম লাল মরিচের ফ্লেক্স যে কোনও রেসিপিতে মশলাদার করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সবকিছুর সাথেই দারুণ স্বাদ হয়। আপনি এটিকে একটি ডিশের উপরে ছিটিয়ে দিতে পারেন, অথবা আপনার পছন্দের যেকোনো খাবারে এটি মিশিয়ে দিতে পারেন যাতে তাদের একটি বাড়তি ঝাঁকুনি দেওয়া হয়।
আপনার নিজের চূর্ণ লাল মরিচ তৈরি করলে তা আপনাকে সবচেয়ে তাজা এবং মশলাদার স্বাদ দেবে! এবং আপনি দোকান থেকে যে জিনিসগুলি কিনছেন তার থেকে এটির স্বাদ অনেক বেশি।
আপনার নিজের চূর্ণ করা লাল মরিচ তৈরি করা খুব সহজ। এছাড়াও এটি আপনার বাগানের সমস্ত গরম মরিচ ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়৷
আমরা এটি পছন্দ করি এবং এটি সর্বদা ব্যবহার করি! ধাপে ধাপে কীভাবে লাল মরিচের ফ্লেক্স তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা নীচে আমি আপনাকে তুলে ধরব।
রেড পিপার ফ্লেক্স কী?
লাল মরিচের ফ্লেকগুলি মূলত শুধু মরিচ গুঁড়ো করা হয়। সম্ভবত আপনার স্থানীয় পিৎজা জয়েন্ট বা ইতালীয় রেস্তোরাঁয় এগুলো ব্যবহার করা সবচেয়ে সাধারণ জায়গা।
এগুলিও একটি সাধারণ মশলা, যা প্রায়ই রান্নাঘরের মশলা র্যাকে পাওয়া যায়। আপনি যখন এগুলি বাণিজ্যিকভাবে তৈরি করেন তখন সেগুলি সাধারণত মাঝারি গরম হয়। কিন্তু যদি আপনি নিজে তৈরি করেন, তাহলে আপনি মশলাদার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন।
কি ধরনের মরিচলাল মরিচ ফ্লেক্স জন্য ব্যবহৃত হয়?
ঐতিহ্যগতভাবে, লাল মরিচ ব্যবহার করে চিলি ফ্লেক্স তৈরি করা হয়। চূর্ণ লাল মরিচ তৈরির জন্য ব্যবহার করার জন্য এগুলিই কেবল সর্বোত্তম প্রকার নয়, এগুলি আপনার বাগানে জন্মানোর জন্য সবচেয়ে সহজ, এবং সবচেয়ে ফলপ্রসূ জাতগুলির মধ্যে একটি৷
আরো দেখুন: বেসিল পেস্টো কীভাবে তৈরি করবেন (সহজ 4 উপাদান রেসিপি!)আমি সাধারণত আমার জন্যও লাল মরিচ ব্যবহার করি৷ কিন্তু স্ক্র্যাচ থেকে নিজের তৈরি করার সবচেয়ে ভালো দিক হল আপনি বিভিন্ন জাত ব্যবহার করে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে পারেন!
ওহ, এবং আপনি সবুজ কাইয়েনসও ব্যবহার করতে পারেন, সেগুলি সব পাকা হতে হবে না। শুধু মনে রাখবেন যে সবুজগুলি লালগুলির মতো গরম হবে না৷
আমার বাগানে লাল লাল মরিচ বাড়ছে
আমার কাছে লাল মরিচ না থাকলে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
কোনও লাল মরিচ নেই? সমস্যা নেই! আরবোল বা সেরানো মরিচ একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তবে আপনি আপনার বাগানে বা দোকান থেকে যে কোনও ধরণের মরিচ ব্যবহার করতে পারেন। এটা সত্যিই আপনার ব্যাপার।
আপনি যদি অতিরিক্ত গরম চূর্ণ লাল মরিচ বানাতে চান, কিছু হাবনেরো, ভুত বা জালাপেনোস মেশানোর চেষ্টা করুন যাতে এটি একটি খাঁজ হয়ে যায়।
অথবা, আপনি যদি তাপকে কিছুটা কমাতে চান, তাহলে কিছু হালকা মরিচ, বেল, কলা, বা অন্য যেকোনো ধরনের মিষ্টি মরিচ মেশান। বিভিন্ন ফ্লেভার নিয়ে পরীক্ষা করা মজাদার।
সম্পর্কিত পোস্ট: কিভাবে বীজ থেকে মরিচ বাড়ানো যায়
কিভাবে চূর্ণ লাল মরিচ ফ্লেক্স তৈরি করা যায়
লাল মরিচ ফ্লেক্স তৈরির প্রক্রিয়াটি খুবই সহজ। আপনি হয় আপনার বাগান বা মুদিখানা থেকে লাল মরিচ শুকিয়ে নিতে পারেননিজে সংরক্ষণ করুন, অথবা আগে থেকে সেগুলি কিনে রাখুন।
আমার DIY লাল মরিচের ফ্লেক্স
চূর্ণ লাল মরিচের উপাদান এবং সাপ্লাই প্রয়োজন
কুচানো লাল মরিচ ফ্লেক্স তৈরি করার জন্য শুধুমাত্র একটি উপাদান প্রয়োজন, তবে এই রেসিপিটির জন্য আরও কিছু আইটেম আপনার প্রয়োজন হবে...
নিচে কমেন্ট সেকশনে পিষে দেওয়া লাল মরিচের ফ্লেক্স তৈরি করার জন্য আপনার টিপস শেয়ার করুন।
আরো দেখুন: আফ্রিকান মিল্ক ট্রি: কিভাবে বাড়তে হয় & ইউফোরবিয়া ট্রিগোনা প্ল্যান্টের যত্ন নিন
