لوسن جو اچار ٺاهڻ اڪثر ماڻهن جي سمجهه کان وڌيڪ آسان آهي، ۽ اهو طريقو يقينن خانداني پسنديده هوندو.

اهو هڪ بهترين طريقو آهي استعمال ڪرڻ جو هيڊس جيڪي توهان پنهنجي باغ ۾ وڌا آهن، يا توهان ان کي گراسري اسٽور تان تازو حاصل ڪري سگهو ٿا.

آئون توهان کي مڪمل طور تي تيار ڪرڻ لاءِ تياري ڪريان ٿو. بهترين ذائقو حاصل ڪرڻ لاءِ صلاحون.

Homemade Pickled Garlic

Homemade Pickled لہسن جو ذائقو ان شين کان وڌيڪ تازو هوندو آهي جيڪو توهان سپر مارڪيٽ مان خريد ڪندا آهيو. توهان ان کي جار مان کائي سگهو ٿا، ان کي پنهنجي پچائڻ ۾، يا فينسي ايپيٽائزر ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهو ٿا.

صرف 6 عام اجزا سان توهان هڪ بيچ کي ٽوڙڻ جي قابل ٿي ويندا جڏهن به توهان کي خواهش هجي.

جيڪڏهن توهان حيران ٿي رهيا آهيو ته هي اچار ٿيل لوسن جو ذائقو ڪهڙو آهي، توهان هڪ علاج لاء آهيو. ان جو ذائقو وڌيڪ نرم ۽ مٺو ذائقو آهي ان جي مقابلي ۾ جيڪو توهان تازو لونگ سان حاصل ڪندا آهيو.

ڊيل عام ذائقو پيش ڪري ٿو جيڪو توهان اچار ۾ محسوس ڪندا آهيو، ۽ مرچ ان کي ٿورڙي مساليدار ختم ڪري ٿي.

توهان ان کي جار کان ٻاهر کائي سگهو ٿا، يا ان کي استعمال ڪري سگهو ٿا ڪنهن به مٺي ۽ ناگوار ذائقي کي شامل ڪرڻ لاءِ. جيلہسن اچار لاءِ استعمال ڪرڻ لاءِ

توهان اچار لاءِ ڪنهن به قسم جو لہسن استعمال ڪري سگهو ٿا. ننڍيون ۽ ننڍيون لونگون گهٽ طاقتور هونديون ۽ ذائقو وڌيڪ مٺو هوندو.

اهو بهترين آهي ته تازو هيڊ استعمال ڪريو جيڪي توهان ڳولي سگهو ٿا. ڪنهن به لونگ کي رد ڪريو جن تي ناسي رنگ جا داغ هجن يا سڪي ۽ ڪڪڙ هجن.

لاڳاپيل پوسٽ: جڏهن & پنهنجي باغ ۾ لہسن کي ڪيئن پوکيو

اچار ٿيل لہسن ڪيئن ٺاهيو

اچار ٿيل لہسن جي اجزاء

هڪ شيء جيڪا مون کي هن اچار ٿيل لسن جي ريسيپي بابت تمام گهڻي پسند آهي اها آهي ته توهان کي صرف 6 عام اجزاء جي ضرورت آهي ان کي ٺاهڻ لاءِ. هيٺ ڏنل فهرست آهي جنهن جي توهان کي ضرورت پوندي.

• لسن - ڪنهن به قسم جو ڪم ڪندو، ۽ توهان ان کي پنهنجي باغ مان استعمال ڪري سگهو ٿا يا گراسري اسٽور تان حاصل ڪري سگهو ٿا. نوجوان ۽ ننڍڙا لونگ توهان کي تمام مٺو ذائقو ڏين ٿا.

• سفيد سرڪي - پڪ ڪريو ته اڇو سرڪو حاصل ڪريو جنهن جي ليبل تي 5% تيزابيت يا وڌيڪ هجي. جيڪڏھن توھان چاھيو، توھان ان جي بدران ايپل سائڊر سرڪي استعمال ڪري سگھو ٿا.

• آچاري لوڻ - بھترين نتيجن لاءِ مان سفارش ڪريان ٿو صرف اچار وارو لوڻ استعمال ڪريو. ٽيبل لوڻ سان متبادل نه ڪريو ڇو ته اهو بناوت ۽ ذائقي کي تبديل ڪري ڇڏيندو.

• سفيد کنڊ - برائن ۾ ٿوري کنڊ شامل ڪرڻ سانلہسن ۽ سرڪي ۾ موجود ڪجھ تلخ خاصيتن کي رد ڪرڻ سان گڏ، قدرتي مٺائي کي پڻ وڌائي ٿو.

• تازو ڊيل - اسان ڊيل جي تازي اسپريگ استعمال ڪئي، پر توھان استعمال ڪري سگھو ٿا ⅓ ان جي بدران خشڪ جي مقدار. يا ٻيون جڙي ٻوٽين کي متبادل ڪري استعمال ڪريو جيڪي توهان جي ذائقي مطابق هجن، جهڙوڪ تلسي يا گلابي.

• چلي فليڪس - هي ترڪيب ڳاڙهي مرچ فلیکس لاءِ سڏيندو آهي، پر توهان ڪنهن به مصالحي سان متبادل ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان چاهيو، يا استعمال ڪري سگهو ٿا نرم قسم جهڙوڪ ڪارو مرچ. يا توهان ان کي ڇڏي ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان کي مصالحي جو اضافي ٽچ پسند نه آهي.

اوزار ۽ amp; سامان جي ضرورت

ان کي ٺاهڻ لاءِ توهان کي صرف باورچی خانه جي چند شين جي ضرورت پوندي، جيڪي توهان وٽ اڳ ۾ ئي هٿ ۾ آهن. عمل کي تيز ڪرڻ لاءِ وقت کان اڳ سڀ ڪجهه گڏ ڪريو.

• غير رد عمل وارو برتن، جهڙوڪ اسٽينلیس اسٽيل
• 5 پنن جي سائيز ميسن جار، لڊ ۽ بينڊ

شيئر ڪريو پنھنجي پسنديده اچار ٿيل لہسن جي ترڪيب کي ھيٺ ڏنل تبصرن جي سيڪشن ۾. >>> >>>>>>>>

اچار ٿيل لہسن جي ترڪيب

ھيءَ تيز ۽ آسان اچار ٿيل لہسن جي ترڪيب اڪيلي کائي لذيذ آھي، توھان جي ترڪيب ۾ استعمال ٿئي ٿي، يا توھان جي ايندڙ ايپيٽائزر ٽري ۾ شامل ڪئي وڃي ٿي. 13سرڪي

اجزاء هر جار ۾ شامل ڪرڻ لاءِ

هدايتون

1. لسن کي تيار ڪريو - لونگن کي مٿي کان الڳ ڪري، ان کي ڇلائي، هڪ طرف رکي ڇڏيو. لوسن جو پيلر استعمال ڪرڻ اختياري آهي، پر جلد کي هٽائڻ جو ڪم تيز ڪري ٿو.
2. اچار کي مائع ٺاهيو - هڪ وڏي غير رد عمل واري برتن ۾، سرڪي، اچار لوڻ ۽ کنڊ کي گڏ ڪريو. ان کي تري تي آڻيو، پوءِ گرميءَ کي گھٽايو ۽ ان کي 1 منٽ لاءِ اُٻارڻ ڏيو.
3. لونگ کي اُٻايو - سڀني ڇليل لونگن جي لونگ کي برائن مائع ۾ شامل ڪريو، پوءِ ان کي ٻي منٽ لاءِ اُٻارڻ ڏيو.
4. جارن کي پيڪ ڪريو - لوسن جي لونگن کي پنٽ جار ۾ پيڪ ڪرڻ لاءِ هڪ لٺ ۽ ڪيننگ فنل استعمال ڪريو مٿي تي ½ انچ هيڊ اسپيس ڇڏي. اڃا تائين اچار مائع شامل نه ڪريو.
5. جڙي ٻوٽي ۽ مصالحو شامل ڪريو - هر هڪ جار ۾، ½ چائے جو چمچو خشڪ چائل فلڪس ۽ ¼ پيالو تازو ڊيل (يا 1 چمچ يا خشڪ ڊيل جيڪڏهن توهان وٽ تازو نه آهي) شامل ڪريو.
6. جارن کي برائن سان ڀريو - لسن جي مٿان اچار جو مائع ڀريو ته جيئن هر هڪ جار جو باقي حصو ڀرجي، مٿي تي اڌ انچ هيڊ اسپيس ڇڏي وڃي.
7. جارن تي لڙڪن کي وجھو - رم کي صاف ڪپڙي سان صاف ڪريو، پوءِ مٿي تي نئون لڪ ۽ انگو رکو. محفوظانهن کي صرف آڱرين تي تنگ ڪيو وڃي.
8. انهن کي ميرينٽ ڪرڻ ڏيو - جار کي ڪمري جي حرارت تي ٿڌو ٿيڻ ڏيو، پوء انهن کي فرج ۾ رکو ته گهٽ ۾ گهٽ 1 مهيني لاء بهترين ذائقو لاء.

نوٽس

لوسن لاءِ اهو عام آهي ته جڏهن توهان ان کي اچار ڪندا آهيو ته ان جو رنگ نيرو يا سائو ٿي ويندو آهي. هي هڪ عام ڪيميائي رد عمل آهي، ۽ ان کي ٿيڻ کان روڪڻ جو ڪو طريقو ناهي. پر اهو ذائقو يا بناوت تي اثر انداز نه ٿيندو، ۽ کائڻ لاءِ بلڪل محفوظ آهي.

غذائي معلومات:

پيداوار:

سرونگ جو سائز:

مقدار في سرونگ: ڪلوريون: 6 ٽوٽل فئٽ: فٽ ٿيل 000000 ڪلو: فٽ ٿيل 0g ڪوليسٽرول: 0mg سوڊيم: 1mg ڪاربوهائيڊريٽ: 1g فائبر: 0g کنڊ: 0g پروٽين: 0g © Gardening® Category: باغباني جون ترڪيبون