Tuzlangan sarimsoqni tayyorlash ko‘pchilik tushunganidan osonroq va bu retsept oilangizning sevimli taomi bo‘lishi aniq.

Bu bog‘ingizda o‘stirgan boshchalardan foydalanishning ajoyib usuli yoki uni oziq-ovqat do‘konidan yangi sotib olishingiz mumkin.

Quyida men sizga sarimsoq sarimsoqlarini qanday tayyorlash bo‘yicha to‘liq retseptini aytib beraman. vor.

Uyda tuzlangan sarimsoq

Uyda tayyorlangan tuzlangan sarimsoq supermarketda sotib olgan narsalarga qaraganda ancha yangiroq. Siz uni bankadan tashqarida yeyishingiz mumkin, ovqat pishirishda yoki ajoyib ishtaha tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.

Adigi 6 ta oddiy ingredient bilan siz xohlagan vaqtda bir partiyani tayyorlashingiz mumkin.

Tuzlangan sarimsoqning ta'mi qanday?

Agar siz bu tuzlangan sarimsoq qanday ta'mga ega ekanligiga qiziqsangiz, sizga yoqadi. U yangi chinnigullar bilan olinadigan o'tkir ta'mga qaraganda yumshoqroq, yumshoqroq va shirinroq ta'mga ega.

Arpabodiyon tuzlangan bodringda sezadigan umumiy ta'mni taqdim etadi, qalampir esa unga ozgina achchiq ta'm beradi.

Siz uni bankadan tashqarida yeyishingiz yoki undan har qanday taomingizga yumshoq va ozgina shirin sarimsoq ta'mini qo'shish uchun ishlatishingiz mumkin.<41>Sarimsoqni tuzlash uchun ishlatish

Tuzlash uchun har qanday turdagi sarimsoqdan foydalanishingiz mumkin. Yosh va kichikroq chinnigullar kamroq ta'sirga ega va shirin ta'mga ega bo'ladi.

Topa oladigan eng yangi boshchalardan foydalangan ma'qul. Jigarrang dog'lari bor yoki quruq va qarsillab turgan chinnigullarni tashlang.

Tegishli xabar: Qachon & Bog'ingizga sarimsoqni qanday ekish kerak

Tuzlangan sarimsoqni qanday qilish kerak

O'z qo'llaringiz bilan tuzlangan sarimsoqni tayyorlash ko'pchilik o'ylagandan ancha oson. Bu retsept bir necha daqiqada qo'lingizda bo'lgan narsalar yordamida tayyorlanadi.

Tuzlangan sarimsoq ingredientlari

Bu tuzlangan sarimsoq retseptida menga eng yoqadigan narsa shundaki, uni tayyorlash uchun sizga atigi 6 ta oddiy ingredient kerak bo'ladi. Quyida sizga kerak bo'ladigan narsalar ro'yxati keltirilgan.

• Sarimsoq – Har qanday nav yordam beradi va siz uni bog'ingizdan ishlatishingiz yoki uni oziq-ovqat do'konidan olishingiz mumkin. Yosh va kichik chinnigullar sizga eng shirin ta'm beradi.

• Oq sirka – Yorliqda 5% yoki undan yuqori kislotalilik ko'rsatilgan oq sirka olishni unutmang. Agar xohlasangiz, olma sirkasi o'rniga ishlatishingiz mumkin.

• Tuzlangan tuz – Eng yaxshi natijaga erishish uchun faqat tuzlangan tuzdan foydalanishni tavsiya etaman. Oshxona tuzi bilan almashtirmang, chunki u tuzilish va ta'mni o'zgartiradi.

• Oq shakar – Sho'r suvga ozgina shakar qo'shsangizsarimsoq va sirka tarkibidagi ba'zi achchiq sifatlarga qarshi turing, shu bilan birga tabiiy shirinlikni oshiring.

• Yangi arpabodiyon – Biz arpabodiyonning yangi novdalaridan foydalandik, lekin uning o'rniga ⅓ quritilgan miqdordan foydalanishingiz mumkin. Yoki rayhon yoki bibariya kabi didingizga mos keladigan boshqa o‘tlarni almashtirib tajriba qiling.

• Chili bo‘laklari – Bu retseptda qizil qalampir parchalari kerak, lekin siz o‘zingiz xohlagan ziravorlar bilan almashtirishingiz yoki qora qalampir kabi yumshoqroq navni ishlatishingiz mumkin. Yoki qo'shimcha ziravorlar tegishni yoqtirmasangiz, uni o'tkazib yuborishingiz mumkin.

Asboblar & Kerakli jihozlar

Buni tayyorlash uchun sizga faqat bir nechta oshxona buyumlari kerak bo'ladi, ehtimol sizda allaqachon mavjud. Jarayonni tezlashtirish uchun hamma narsani oldindan to'plang.

• Reaktiv bo'lmagan idish, masalan zanglamaydigan po'latdan
• 5 litrlik mason bankalari, qopqoqlari va tasmalari

Sevimli tuzlangan sarimsoq retseptini quyida sharhlar bo'limida baham ko'ring.

Tuzlangan sarimsoq retsepti

Bu tez va oson tuzlangan sarimsoq retsepti yolg'iz o'zi iste'mol qilinadigan mazali bo'lib, retseptlaringizda qo'llaniladi yoki keyingi ishtaha qo'yish uchun qo'shiladi.

Masalliqlar

• 12 ta katta sarimsoq boshi
• 4 stakan oqsirka
• 1 osh qoshiq tuzlangan tuz
• 3 osh qoshiq oq shakar

Har bir bankaga qo'shiladigan masalliqlar

• ¼ chashka yangi arpabodiyon
• YOKI 1 osh qoshiq quritilgan arpabodiyon
• 1 osh qoshiq quritilgan arpabodiyon
<18 choy damlab 10>Ko'rsatmalar
1. Sarimsoqni tayyorlang - Boshlardan chinnigullarni ajratib oling, ularni tozalang va bir chetga qo'ying. Sarimsoq tozalagichdan foydalanish ixtiyoriy, lekin terini tez olib tashlash imkonini beradi.
2. Tuzlangan suyuqlikni tayyorlang - Katta reaktiv bo'lmagan idishda sirka, tuzlangan tuz va shakarni aralashtiring. Uni qaynatib oling, so'ng olovni kamaytiring va 1 daqiqa qaynatib qo'ying.
3. Chinnigullar qaynatiladi - Tuzlangan suyuqlikka barcha tozalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing, keyin yana bir daqiqa qaynatib oling.
4. Idishlarni qadoqlash - Sarimsoq chinnigullarini pint bankalarga solib, tepasida ½ dyuym bo'sh joy qoldirib, idish va konserva voronkasidan foydalaning. Tuzlangan suyuqlikni hali qo'shmang.
5. Ko'katlar va ziravorlar qo'shing - Har bir bankaga ½ choy qoshiq quritilgan chili bo'laklari va ¼ stakan yangi arpabodiyon qo'shing (yoki yangi bo'lmasa 1 osh qoshiq yoki quritilgan arpabodiyon).
6. Idkalarni sho'r suv bilan to'ldiring - Har bir bankaning qolgan qismini to'ldirish uchun sarimsoq ustiga tuzlangan suyuqlik quyib, tepasida ½ dyuym bo'sh joy qoldiring.
7. Idishlarning qopqog'ini yopib qo'ying - Rim chetini toza latta bilan arting, so'ng ustiga yangi qopqoq va uzuk qo'ying. Xavfsizularni faqat barmoq uchi mahkam ushlab turishi uchun.
8. Ularni marinadlashiga ruxsat bering - Idishlarni xona haroratiga qadar sovishini kuting, so'ngra eng yaxshi ta'mga erishish uchun ularni kamida 1 oy davomida marinadlash uchun muzlatgichga qo'ying.

Izohlar

Sarimsoqni tuzlaganda ko'k yoki yashil rangga aylanishi odatiy holdir. Bu oddiy kimyoviy reaktsiya va uni oldini olishning iloji yo'q. Lekin u ta'mga yoki tuzilishga ta'sir qilmaydi va uni iste'mol qilish mutlaqo xavfsizdir.

Oziqlanish haqida ma'lumot:

Hosildorlik:

10

Parsiya hajmi:

1 stakan

Har bir porsiya miqdori: Kaloriya: 6 Jami yog': 0g Fatted: Fatted0g Xolesterin: 0mg Natriy: 1mg Uglevodlar: 1g Elyaf: 0g Shakar: 0g Protein: 0g © Gardening® Kategoriya: Bog'dorchilik uchun retseptlar