It meitsjen fan ingelegde knoflook is makliker dan de measte minsken realisearje, en dit resept is wis in favoryt fan 'e famylje.

It is in geweldige manier om de koppen te brûken dy't jo yn jo tún groeid hawwe, of jo kinne it farsk krije fan 'e supermarkt.

Hjirûnder sil ik jo de bêste knoflook tips jaan om te meitsjen mei it bêste resept.

Selsmakke ingelegde knoflook

Het selsmakke ingelegde knoflook smakket folle frisser dan it spul dat jo keapje yn 'e supermerk. Jo kinne it direkt út 'e pot ite, brûke it yn jo koken, of foar it meitsjen fan fancy appetizers.

Mei mar 6 mienskiplike yngrediïnten kinne jo in partij opwekke as jo in begearte hawwe.

Wat smaakt ingelegde knoflook?

As jo ​​jo ôffreegje hoe't dizze ingelegde knoflook smaakt, dan binne jo in traktaasje. It hat in sêfter, sêfter en swieter smaak yn ferliking mei de skerpe smaak dy't jo krije mei farske kruidnagel.

De dille biedt de gewoane smaak dy't jo ûnderfine yn pickles, en de piper jout it in wat pittige finish.

Jo kinne it direkt út 'e pot ite, of brûke it om in myld en in bytsje swiete knoflooksmaak ta te foegjen oan elk fan jo gerjochten.<4 Fan jo gerjochten.Knoflook om te brûken foar beitsen

Jo kinne elke ferskaat oan knoflook brûke foar it beitsen. Jongere en lytsere kruidnagel sille minder krêftich wêze en in swieter smaak hawwe.

It is it bêste om de frisse koppen te brûken dy't jo fine kinne. Smyt alle kruidnagel dy't brune plakken of binne droech en krokante.

Related Post: Wannear & amp; Hoe kinne jo knoflook yn jo tún plante

Hoe ingelegde knoflook te meitsjen

It meitsjen fan DIY ingelegde knoflook is folle makliker dan de measte minsken tinke. Dit resept komt yn in pear minuten byinoar mei items dy't jo wierskynlik al by de hân hawwe.

Ingelegde knoflook yngrediïnten

Ien ding dat ik it meast hâld fan dit resept foar ingelegde knoflook is dat jo mar 6 gewoane yngrediïnten nedich binne om it te meitsjen. Hjirûnder is in list fan wat jo nedich hawwe.

• Knoffel - Elke ferskaat sil dwaan, en jo kinne it brûke fan jo tún of krije it by de bakkerij. Jonge en lytse kruidnagel sille jo de swietste smaak jaan.

• Wite jittik - Wês wis dat jo wite jittik krije dy't 5% aciditeit of heger op it etiket seit. As jo ​​​​wolle, kinne jo ynstee apple cider jittik brûke.

• Piksâlt - Foar de bêste resultaten advisearje ik allinich it gebrûk fan sâlt sâlt. Net ferfange mei tafelsâlt, om't it de tekstuer en smaak sil feroarje.

• Wite sûker – In bytsje sûker tafoegje oan 'e pekel silguon fan 'e bittere kwaliteiten yn' e knoflook en jittik tsjingean, wylst ek de natuerlike swietens ferbetterje.

• Farske dille - Wy brûkten farske sprigs dille, mar jo kinne ⅓ it bedrach fan droege ynstee brûke. Of eksperimintearje troch oare krûden te ferfangen dy't by jo smaak passe, lykas basilikum of rosemary.

• Syljeflokken - Dit resept freget om reade piperflokken, mar jo kinne ferfange troch elk krûd dat jo wolle, of in mylder ferskaat brûke lykas swarte piper. Of jo kinne it oerslaan as jo de ekstra touch fan spice net leuk fine.

Tools & amp; Equipment Needed

Jo hawwe mar in pear keuken items nedich om dit te meitsjen, dy't jo wierskynlik al by de hân hawwe. Sammelje alles foarôfgeand om it proses te fersnellen.

• Net-reaktive pot, lykas roestfrij stiel
• 5 pint-sized mason jars, deksels en bands

Diel jo favorite pickled knoflookrezept yn 'e kommentaar seksje hjirûnder.

Recipe & amp; Ynstruksjes

Opbringst: 5 pints

Rezept foar ingelegde knoflook

Dit flugge en maklike resept foar ingelegde knoflook is lekker allinich te iten, brûkt yn jo resepten, of tafoege oan jo folgjende appetizerbak.

Treidingstiid 30 minuten Kooktiid 12 dagen 13>1 dagen 4> 28 dagen 35 minuten

Yngrediïnten

• 12 grutte knoflookkoppen
• 4 kopkes wytjittik
• 1 eetlepel beitsen sâlt
• 3 eetlepel wite sûker

Yngrediïnten om ta te foegjen oan elke pot

• ¼ kopke frisse dille
• OF 1 iteleppel droege dille
<18 teeleppel> <18 teeleppel> <18 teeleppel> Ynstruksjes
1. De knoflook meitsje - Skilje de kruidnagel fan 'e koppen, skilje se en set oan 'e kant. It brûken fan in knoflook-peeler is opsjoneel, mar makket fluch wurk fan it fuortheljen fan de skins.
2. Meitsje de pickling floeistof - Yn in grutte net-reaktive cooking pot, kombinearje de jittik, beitsen sâlt, en sûker. Bring it nei in koel, ferleegje dan de waarmte en lit it 1 minút simmerje.
3. De kruidnagel simmer - Foegje alle skilde knoflookteen ta oan 'e pekelflüssigens, lit it dan noch in minút simmerje.
4. Ferpakje de potten - Brûk in leppel en in bliktrechter om de knoflooktegel yn 'e pintglêzen te pakken en lit in ½ inch kopromte boppe oerlitte. Foegje de picklingflüssigens noch net ta.
5. Krûden en krûden taheakje - Foegje oan elke pot ½ teeleppel droege chili-flakken en ¼ beker farske dille (of 1 oseaapje of droege dille as jo gjin farsk hawwe).
6. Folje potten mei pekel - Giet in beitsende flüssigens oer de knoflook om de rest fan elke pot te foljen, en lit in ½ inch headspace boppe.
7. Set de deksels op 'e glêzen - Frys de râne mei in skjinne doek, set dan in nij deksel en in ring derop. Feilichse dus se binne mar fingertop strak.
8. Lit se marinere - Lit de glêzen ôfkuolje ta keamertemperatuer, set se dan yn 'e kuolkast om op syn minst 1 moanne te marinearjen foar de bêste smaak.

Notysjes

It is gewoanlik dat knoflook in blauwe of grienige kleur wurdt as jo it pickle. Dit is in normale gemyske reaksje, en d'r is gjin manier om te foarkommen dat it bart. Mar it sil gjin ynfloed op de smaak of tekstuer, en is perfoarst feilich om te iten.

Nutrition Information:

Yield:

10

Serving Size:

1 beker

Bedrach per tsjinje: Kalorieën: 6 Sa 0 Fat: Fatg: Unsaturated: Fatg 0 g Cholesterol: 0mg Natrium: 1mg Koalhydraten: 1g Fiber: 0g Sûker: 0g Eiwit: 0g © Gardening® Kategory: Gardening Recipes