Fari piklitan ajlon estas pli facila ol plej multaj homoj konscias, kaj ĉi tiu recepto certe estos familia ŝatata.

Ĝi estas bonega maniero uzi la kapojn, kiujn vi kreskigis en via ĝardeno, aŭ vi povus akiri ĝin freŝaj el la nutraĵvendejo.

Kiel sub mia trinkaĵo da ajloj, donu al vi kiel fari la plenan recepton kun mia trinkaĵo de ajloj. plej bona gusto.

Hejmfarita peklita ajlo

Hejmfarita peklita ajlo gustumas multe pli freŝa ol la aĵoj kiujn vi aĉetas ĉe la superbazaro. Vi povas manĝi ĝin tuj el la kruĉo, uzi ĝin en via kuirado, aŭ por fari elegantajn apetitigaĵojn.

Per nur 6 oftaj ingrediencoj vi povos vipi aron kiam ajn vi havos avidon.

Kion Gustas Pickled Garlic?

Se vi scivolas, kiel gustas ĉi tiu peklita ajlo, vi estas delikata. Ĝi havas pli mildan, pli mildan kaj pli dolĉan guston kompare kun la akra gusto, kiun vi ricevas kun freŝaj kaskoj.

La aneto ofertas la komunan guston, kiun vi spertas en pikloj, kaj la pipro donas al ĝi iomete spican finaĵon.

Vi povas manĝi ĝin tuj el la kruĉo, aŭ uzi ĝin por aldoni mildan kaj iomete da gusto al iu ajn dolĉa ajlo. Ajlo Uzebla Por Piklado

Vi povas uzi ajnan varion de ajlo por peklado. Pli junaj kaj malgrandaj kaskoj estos malpli potencaj kaj havos pli dolĉan guston.

Estas plej bone uzi la plej freŝajn kapojn, kiujn vi povas trovi. Forĵetu iujn fajnojn kiuj havas brunajn makulojn aŭ estas sekaj kaj kroĉaj.

Rilata Afiŝo: Kiam & Kiel Planti Ajlon En Via Ĝardeno

Kiel Fari Piklitan Ajlon

Fari peklitan ajlon estas multe pli facila ol plej multaj homoj pensas. Ĉi tiu recepto kuniĝas en kelkaj minutoj uzante erojn, kiujn vi verŝajne jam havas ĉemane.

Peklitaj Ajlaj Ingrediencoj

Unu afero, kiun mi plej amas pri ĉi tiu peklita ajlo-recepto, estas ke vi bezonas nur 6 komunajn ingrediencojn por fari ĝin. Malsupre estas listo de tio, kion vi bezonos.

• Ajlo – Ajna vario taŭgas, kaj vi povas uzi ĝin el via ĝardeno aŭ akiri ĝin ĉe la nutraĵvendejo. Junaj kaj malgrandaj kaskoj donos al vi la plej dolĉan guston.

• Blanka vinagro – Nepre ricevu blankan vinagron kiu diras 5% acidecon aŭ pli altan sur la etikedo. Se vi ŝatus, vi povas uzi pomcidra vinagro anstataŭe.

• Piklada salo – Por la plej bonaj rezultoj mi rekomendas uzi nur piksalon. Ne anstataŭigu per tablosalo ĉar ĝi ŝanĝos la teksturon kaj guston.

• Blanka sukero – Aldonante iom da sukero al la sala akvo estoskontraŭstari kelkajn el la amaraj kvalitoj en la ajlo kaj vinagro, dum ankaŭ plibonigas la naturan dolĉecon.

• Freŝa aneto – Ni uzis freŝajn branĉojn de aneto, sed vi povas uzi ⅓ la kvanton da sekigita anstataŭe. Aŭ eksperimentu anstataŭigante aliajn herbojn, kiuj konvenas al via gusto, kiel bazilio aŭ rosmareno.

• Chiliaj flokoj – Ĉi tiu recepto postulas ruĝajn pipro flokojn, sed vi povas anstataŭigi per ajna spico kiun vi volas, aŭ uzi pli mildan varion kiel nigra pipro. Aŭ vi povas preterlasi ĝin se vi ne ŝatas la kroman tuŝon de spico.

Iloj & Ekipaĵo Bezonata

Vi nur bezonos kelkajn kuirejajn objektojn por fari ĉi tion, kiujn vi verŝajne jam havas ĉemane. Kolektu ĉion anticipe por akceli la procezon.

• Ne-reaktiva poto, kiel neoksidebla ŝtalo
• 5 pajnt-grandaj masonvazoj, kovriloj kaj bendoj

Divu vian plej ŝatatan recepton pri piklita ajlo en la komenta sekcio malsupre.

; Instrukcioj

Rendimento: 5 pajntoj

Recepto de piklita ajlo

Ĉi tiu rapida kaj facila recepto de peklita ajlo estas bongusta manĝata sole, uzata en viaj receptoj aŭ aldonita sur via sekva apetitigaĵo.

Vidu ankaŭ: Komencante Semojn Endome - La Gvidilo por Komencantoj Prepara tempo 30 minutoj Tempoj de kuirado <182>Aldonaj tagoj <182> Aldonaj tagoj>Suta Tempo 28 tagoj 35 minutoj

Ingrediencoj

• 12 grandaj ajlaj kapoj
• 4 tasoj blankajvinagro
• 1 kulero de peklada salo
• 3 kulero de blanka sukero

Ingrediencoj por aldoni al ĉiu kruĉo

• ¼ taso de freŝa aneto
• AŬ 1 kulero de seka aneto
• pipro
• strukcioj
  1. Preparu la ajlon - Apartigu la klavojn de la kapoj, senŝeligi ilin kaj flankenmetite. Uzado de ajloŝeligilo estas nedeviga, sed rapidas forigo de la haŭtoj.
  2. Faru la peklan likvaĵon - En granda nereaktiva kuirpoto, kombini la vinagron, peklaman salon kaj sukeron. Boligu ĝin, poste reduktu la varmegon kaj lasu ĝin boligi dum 1 minuto.
  3. Biligu la klavojn - Aldonu ĉiujn senŝeligitajn ajlodelojn al la salakva likvaĵo, poste lasu ĝin boligi dum alia minuto.
  4. Paku la kruĉojn - Uzu kuleron kaj enladfunelon por paki la ajlojn en la pintajn vazojn lasante ½ colan kapspacon supre. Ne aldonu ankoraŭ la peklan likvaĵon.
  5. Aldonu herbojn kaj spicojn - Al ĉiu kruĉo, aldonu ½ kulereton de sekigitaj kapsikaj flokoj kaj ¼ tason da freŝa aneto (aŭ 1 kulero aŭ sekigita aneto se vi ne havas freŝan).
  6. Plenigu kruĉojn per sala akvo - Verŝu peklan likvaĵon super la ajlo por plenigi la reston de ĉiu kruĉo, lasante ½ colon da kapspaco supre.
  7. Metu la kovrilojn sur la kruĉojn - Viŝi la randon per pura tuko, poste metu novan kovrilon kaj ringon supre. Sekurailin tiel ili estu nur fingropintoj.
  8. Lasu ilin marini - Lasu la kruĉojn malvarmigi al ĉambra temperaturo, poste metu ilin en la fridujon por marini dum almenaŭ 1 monato por la plej bona gusto.

  Notoj

  Ofte, ke ajlo fariĝas blua aŭ verdeta koloro kiam vi pikligas ĝin. Ĉi tio estas normala kemia reago, kaj ne ekzistas maniero malhelpi ĝin okazi. Sed ĝi ne influos la guston aŭ teksturon, kaj estas tute sekure manĝebla.

  Nutraĵinformo:

  Rendimento:

  10

  Porciogrando:

  1 taso

  Kvanto por Servo: Kalorioj: 6 Totala Graso: 0g:0g Graso:0g Graso:0g Graso:0g Graso:0g olesterolo: 0mg Natrio: 1mg Karbonhidratoj: 1g Fibro: 0g Sukero: 0g Proteino: 0g © Gardening® Kategorio: Ĝardenaj Receptoj