பச்சை பீன்ஸை பதப்படுத்துவது ஆண்டு முழுவதும் அவற்றை அனுபவிக்க சிறந்த வழியாகும். இந்தக் கட்டுரையில், படிப்படியான வழிமுறைகளுடன் இதை எப்படிச் செய்வது என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்.

உங்கள் தோட்டத்தில் பச்சை பீன்ஸ் அதிகமாக இருந்தால் (மற்றவர்கள் யார்), கெட்டுப்போவதற்கு முன்பு அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்று அவற்றைப் பதப்படுத்துவது.

ஆண்டு முழுவதும் அவற்றை அனுபவிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். பச்சை பீன்ஸ் எப்படி செய்வது என்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது, டன் குறிப்புகள் உட்பட, நீங்கள் சிறந்த வெற்றியைப் பெறுவீர்கள்.

பதப்படுத்தலுக்கான சிறந்த பச்சை பீன்ஸ் வகைகள்

பதப்படுத்தலுக்குப் பயன்படுத்த சிறந்த பச்சை பீன்ஸ் மென்மையானது, மிருதுவானது மற்றும் முடிந்தவரை புதியது. நீங்கள் அவற்றை வளைக்கும்போது அவை எளிதில் ஒடிந்துவிட வேண்டும்.

பெரிய அல்லது அதிக முதிர்ந்த பச்சை பீன்ஸ் கடினமாகவும் சரமாகவும் இருக்கும். எனவே, அவற்றை உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து எடுக்கிறீர்கள் என்றால், பதப்படுத்தலுக்கு சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலானவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

கென்டக்கி அதிசயம், அகதிகள், வழங்குபவர், நீல ஏரி, போட்டியாளர், கோல்ட்மைன், ஸ்ட்ரைக், ஸ்ட்ரிங்லெஸ் கிரீன் பாட் மற்றும் டெண்டர்கிரீன் ஆகியவை சில நல்ல வகைகளில் அடங்கும்.

7>

உங்கள் பச்சை பீன்ஸ் பதப்படுத்தலுக்கு தயார் செய்வது எளிது. முதலில், கிச்சன் கோலண்டரைப் பயன்படுத்தி அவற்றைக் கழுவி வடிகட்டவும்.

பின் தண்டுகளை வெட்டி, பீன்ஸை சுமார் 2 அங்குலமாக வெட்டவும்.துண்டுகள். கறை படிந்த, மென்மையான அல்லது இழையாக உள்ளவற்றை நிராகரிக்கவும்.

மேலும் உங்கள் ஜாடிகளைக் கழுவி, கிருமி நீக்கம் செய்து, அவற்றை பேக் செய்யத் தயாராகும் வரை சூடாக வைக்கவும் உண்மையில் நீங்கள் சூடான பேக்கிங் அல்லது ப்ளான்ச் செய்ய முயற்சிக்க வேண்டாம், ஏனென்றால் அவை அழுத்த கேனரில் அதிக வெப்பத்திற்கு வெளிப்பட்ட பிறகு, அவை மெலிதாகிவிடும்.

பயன்படுத்துவதற்கு மூல பேக்கிங் சிறந்த முறை மற்றும் விரைவானது. நீங்கள் சமைக்காத பச்சை பீன்ஸ் மூலம் ஜாடிகளை இறுக்கமாக நிரப்பி, கொதிக்கும் நீரில் மூடி, அவற்றைப் பதப்படுத்த நீங்கள் தயாராக உள்ளீர்கள்.

தொடர்புடைய இடுகை: பச்சை பீன்ஸை உறைய வைத்தல் அல்லது ப்ளான்ச் செய்யாமல்

எனது வீட்டுப் பதப்படுத்தப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ்

அழுத்தி <7 பச்சை பீன்ஸைப் பயன்படுத்தி பச்சை பீன்ஸை அழுத்தலாம்.

அமிலத்தன்மை குறைவாக இருப்பதால், கொதிநீர் குளியலில் அடைய முடியாத தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் அனைத்தையும் கொல்ல பச்சை பீன்ஸ் மிக அதிக வெப்பத்தில் பதப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

கருவிகள் & தேவையான உபகரணங்கள்

கீழே பச்சை பீன்ஸ் செய்ய வேண்டிய பொருட்களின் பட்டியல் உள்ளது. நீங்கள் செயல்முறையை எளிதாக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் எல்லாவற்றையும் சேகரிக்க மறக்காதீர்கள். எனது கருவிகள் மற்றும் பொருட்களின் முழுப் பட்டியலையும் இங்கே பார்க்கலாம்.

• பரிங் கத்தி

தயாராகிறதுபுதிய பச்சை பீன்ஸ்

பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பீன்ஸை எப்படி சேமிப்பது

உங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பீன்ஸை குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிப்பது முக்கியம், அதாவது சரக்கறை அல்லது அலமாரியில்.

ஆனால் முதலில் நீங்கள் ஒவ்வொரு மூடியையும் சரிபார்த்து, அது இறுக்கமான முத்திரை உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். அவற்றில் ஏதேனும் சீல் வைக்கப்படவில்லை என்றால், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து ஒரு வாரத்திற்குள் சாப்பிடுங்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும். அவற்றை லேபிளிடுவதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள்.

மேலும் பார்க்கவும்: கிரீன்ஹவுஸ் பாசனத்திற்கான எளிதான DIY மேல்நிலை தெளிப்பான் அமைப்பு

அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு முன், மூடி இன்னும் இறுக்கமான சீல் உள்ளதா என்பதை எப்போதும் சரிபார்த்து, சேமிப்பில் இருக்கும் போது பாப் செய்யப்பட்டவற்றை நிராகரிக்கவும்.

மேலும் பார்க்கவும்: பூசணி துண்டுகள் அல்லது ப்யூரியை உறைய வைப்பது எப்படிபதப்படுத்தப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் குளிர்ந்த பிறகு

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கீழே நான் மிகவும் பொதுவான பச்சைக் கேள்விகளுக்குப் பதிலளித்துள்ளேன். உங்களிடம் இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால், கருத்துகள் பிரிவில் அவர்களிடம் கேளுங்கள்.

பச்சை பீன்ஸை பதப்படுத்துவதற்கான சிறந்த முறை எது?

பச்சை பீன்ஸை பதப்படுத்துவதற்கான சிறந்த முறை மற்றும் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்காமல் செய்ய ஒரே பாதுகாப்பான வழி, பிரஷர் கேனரைப் பயன்படுத்துவதுதான். அவை குறைந்த அமில உணவுகள், மேலும் தண்ணீர் குளியல் மூலம் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் அனைத்தையும் கொல்லும் அளவுக்கு சூடாக முடியாது.

பிரஷர் கேனர் இல்லாமல் பச்சை பீன்ஸ் சாப்பிட முடியுமா?

இல்லை, எடுத்துக்காட்டாக, ஊறுகாய் செய்வது போன்ற அமிலத்தன்மையைச் சேர்க்கும் வரை, பிரஷர் கேனர் இல்லாமல் பச்சை பீன்ஸைப் பாதுகாப்பாகச் சாப்பிட முடியாது.

அழுத்தம் பதப்படுத்தல் நேரம் எவ்வளவு?பச்சை பீன்ஸுக்கு?

பச்சை பீன்ஸை பதப்படுத்துவதற்கான நிலையான நேரம், 11 பவுண்டுகள் அழுத்தத்தில் 25 நிமிடங்கள் அவற்றைச் செயலாக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், உயரத்திற்கு இந்த நேரத்தை சரிசெய்யவும்.

பச்சை பீன்ஸை பதப்படுத்துவதற்கு முன் வெளுக்க வேண்டுமா?

இல்லை, பச்சை பீன்ஸை பதப்படுத்துவதற்கு முன் ப்ளான்ச் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் நீங்கள் அதை அப்படியே செய்ய முயற்சிக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் அவை மென்மையாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை உங்கள் ஜாடிகளில் பச்சையாக சேர்க்கலாம், இதன் விளைவாக சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்பு கிடைக்கும்.

பச்சை பீன்களை பதப்படுத்துவது எளிதானது மற்றும் விரைவானது, மேலும் ஆரம்பநிலையாளர்கள் தொடங்குவதற்கு ஏற்றது. உங்கள் தோட்டத்தின் அருளைப் பாதுகாக்கவும், குளிர்காலம் முழுவதும் அவற்றை அனுபவிக்கவும் இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

வெளியேறுவதைக் காட்டிலும் வளர்ந்து வருவதைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நீங்கள் அறிய விரும்பினால், எனது புத்தகம் செங்குத்து காய்கறிகள் உங்களுக்குத் தேவையானது. கூடுதலாக, நீங்கள் உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் உருவாக்கக்கூடிய 23 திட்டங்களைப் பெறுவீர்கள். உங்கள் நகலை இன்றே ஆர்டர் செய்யுங்கள்!

எனது செங்குத்து காய்கறிகள் புத்தகத்தைப் பற்றி மேலும் அறிக வழிமுறைகள் மகசூல்: 4 பைண்டுகள்

பச்சை பீன்ஸ் எப்படி செய்யலாம்

பச்சை பீன்ஸ் ஆண்டு முழுவதும் அவற்றை ரசிக்க சிறந்த வழியாகும். இந்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

தயாரிப்பு நேரம் 30 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம் 25 நிமிடங்கள் கூடுதல் நேரம் 25 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம் 1 மணிநேரம் 20நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 பவுண்டுகள் பச்சை பீன்ஸ் (ஒரு பைண்டிற்கு ½ பவுண்டுகள்)
• 3 கப் கொதிக்கும் நீர்
• 2 தேக்கரண்டி பதப்படுத்தல் உப்பு (ஒரு ஜாடிக்கு ½ தேக்கரண்டி - விருப்பமானது)

அறிவுறுத்தல்கள்

அழுத்தம்

அழுத்தம் உங்கள் பிரஷர் கேனரின் அடிப்பகுதியில் ரேக் செய்யவும், பின்னர் அதை 2-3" கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும் அல்லது உங்கள் கேனர்களின் பயனர் கையேட்டில் நிரப்பவும். வெவ்வேறு மாதிரிகள் மாறுபடலாம்.

பச்சை பீன்ஸை தயார் செய்யவும் - உங்கள் பச்சை பீன்ஸை துவைக்கவும், பின்னர் கத்தியைப் பயன்படுத்தி முனைகளையும் தண்டுகளையும் அகற்றி, பீன்ஸை 2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்.

- ஒவ்வொரு கேனிங் ஜாடியிலும் உங்கள் பச்சை பீன்ஸைச் சேர்த்து, <1 7> கொதிக்கும் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும் - ஒவ்வொரு ஜாடியையும் நிரப்ப, பச்சை பீன்ஸ் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுவதற்கு உங்கள் புனல் மற்றும் லேடலைப் பயன்படுத்தவும், மேலே 1" ஹெட்ஸ்பேஸ் வைக்கவும். விருப்பமாக, நீங்கள் விரும்பினால், சுவைக்காக ஒரு பைண்டிற்கு ஒரு ½ டீஸ்பூன் உப்பைச் சேர்க்கலாம். ஜாடியில் இருந்து காற்று குமிழ்கள். இதற்கு உலோகக் கருவியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் அது கண்ணாடியை சேதப்படுத்தும்.

இமைகளையும் மோதிரங்களையும் வைக்கவும் - ஒவ்வொரு ஜாடியின் விளிம்பையும் ஈரமான காகிதத் துண்டால் துடைக்கவும். பிறகு ஒரு புதிய மூடியை அதன் மேல் ஒரு பேண்டுடன் வைத்து, இறுக்கமாகப் பாதுகாக்கவும். canner - உங்கள் பயன்படுத்தவும்ஒவ்வொரு ஜாடியையும் நீங்கள் நிரப்பிய உடனேயே கேனரில் கவனமாக வைக்க தூக்கும் கருவி, அதனால் அவை குளிர்ச்சியடைய வாய்ப்பில்லை.

மூடியைப் பூட்டவும் - அனைத்து ஜாடிகளும் உள்ளே வந்தவுடன், உங்கள் பிரஷர் கேனரின் மீது மூடியை வைத்து, அதைப் பூட்டி, அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.

ஜாடிகளைச் செயலாக்கவும் - கேனரை 10 நிமிடங்களுக்கு தானாக மூடிவிடவும் அல்லது கேனரை மூடும் முன் தானாகவே மூடவும். டயல் கேஜிற்கு 11 பிஎஸ்ஐஐயும், எடையுள்ள கேஜிற்கு 10 பிஎஸ்ஐஐயும் அடைய வெப்பத்தைத் தொடரவும். பின்னர் ஜாடிகளை 25 நிமிடங்களுக்கு செயலாக்கவும்.

ஜாடிகளை அகற்றவும் - வெப்பத்தை அணைத்து, கேனரைத் திறந்து ஜாடிகளை அகற்றுவதற்கு முன் அதை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். இதற்கு 20-30 நிமிடங்கள் ஆகலாம்.

குளிர் மற்றும் லேபிளி - அறை வெப்பநிலையை அடையும் வரை ஜாடிகளை கவுண்டரில் உட்கார வைக்கவும், பின்னர் பட்டைகளை அகற்றி லேபிளிடவும். நிரந்தர மார்க்கர் மூலம் டாப்ஸில் எழுதலாம் அல்லது கரைக்கக்கூடிய லேபிள்களைப் பயன்படுத்தலாம். அவற்றை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும்.

குறிப்புகள்

• பச்சை பீன்ஸ் குறைந்த அமில உணவு என்பதால், நீங்கள் அவற்றை அழுத்த வேண்டும். அனைத்து பாக்டீரியாக்களும் அழிக்கப்படுவதையும், அவை உண்பதற்கு பாதுகாப்பாக இருப்பதையும் உறுதி செய்வதற்கான ஒரே வழி இதுதான்.
• எல்லா நேரங்களிலும் ஜாடிகளை சூடாக வைத்திருப்பது முக்கியம். எனவே முன்கூட்டியே திட்டமிட்டு, பதப்படுத்தும் நீரை நிரப்புவதற்கு முன் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் அவை பேக் செய்யப்பட்டவுடன் அவற்றை அங்கே வைக்கவும்.
• மேலும், பேக் செய்வதற்கு மிகவும் விரைவாகச் செயல்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.உங்கள் ஜாடிகளை பதப்படுத்துவதற்கு முன் அவை குளிர்ச்சியடையாது.
• ஜாடிகள் குளிர்ச்சியடையும் போது சீரற்ற பிங் சத்தங்களை நீங்கள் கேட்டால், பீதி அடைய வேண்டாம், அதன் மூடிகள் அடைத்துவிட்டன என்று அர்த்தம்.
• நீங்கள் கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,000 அடிக்கு மேல் உயரத்தில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் அழுத்தத்தை சரிசெய்து நேரத்தைச் சரிசெய்ய வேண்டும். சரியான மாற்றங்களுக்கு இந்த விளக்கப்படத்தைப் பார்க்கவும்

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

மகசூல்:

8

பரிமாறும் அளவு:

1 கப்

ஒவ்வொரு சேவைக்கும் அளவு: கலோரிகள்: 40 மொத்த கொழுப்பு: 0 கிராம் சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு:: 0mg சோடியம்: 5mg கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 9g நார்ச்சத்து: 4g சர்க்கரை: 4g புரதம்: 2g © Gardening® வகை: உணவுப் பாதுகாப்பு