Babarrunak kontserbatzea urte osoan gozatzeko modu bikaina da. Artikulu honetan, urratsez urrats argibide errazekin nola egin zehatz-mehatz erakutsiko dizut.

Zure lorategiko babarrunak soberan badituzu (eta nork ez), kontserbak hondatu aurretik erabiltzeko modurik onenetakoa da.

Urte osoan gozatzeko modu bikaina da, eta edozein plater bero egiten dute eta

. Babarrunak latatzeari buruz jakin behar duzun guztia erakutsiko dizut, arrakastarik onena izan dezazun aholku tona barne.

Kontserbarako babarrun mota onenak

Kontserbarako erabiliko diren babarrunak samur, kurruskari eta ahalik eta freskoenak dira. Erraz apurtu behar dira okertzen dituzunean.

Ikusi ere: Nola Hazi Okra Etxean

Babarrun handiak edo helduegiak gogorrak eta haritsuak izan ohi dira. Beraz, zure lorategian jasotzen ari bazara, aukeratu tamaina txiki eta ertainekoak kontserbak egiteko.

Barietate on batzuk Kentucky wonder, Refugee, Provider, Blue Lake, Contender, Goldmine, Strike, Stringless Green pod eta Tendergreen>

Zure babarrunak kontserbarako prestatzea erraza da. Lehenik eta behin, garbitu sukaldeko koladerarekin eta xukatu.

Ondoren, moztu zurtoinak eta moztu babarrunak 2 hazbete ingurutan.piezak. Baztertu akatsak, bigunak edo haritsuak direnak.

Ziurtatu ere zure poteak garbitu eta esterilizatzen dituzula eta eduki itzazu beroak ontziratzeko prest egon arte.

Babarrunak kontserba berrien poteak

Babarrunak kontserbatzeko metodoak

Kontserbatzea lehenik eta behin berdeak edo errazak izan behar dituen gauzetako bat>Izan ere, EZ saiatu behar beroan ontziratu edo zuritzen, presio-ontzian bero handia jasan ondoren, litekeena da lur jota geratuko direlako.

Panketa gordina da erabiltzeko metodorik onena eta azkarrena. Ontziak ondo bete besterik ez dituzu egosi gabeko babarrunekin, ur irakinarekin estali eta prozesatzeko prest zaude.

Erlazionatutako argitalpena: Babarrunak izoztearekin edo zuritu gabe

Ikusi ere: Nola Hazi Ginger Root Barruan edo Kanpoan Nire etxeko babarrun kontserbak jatea

Presiozko kontserba modua

Etxean presioa segurua izan daiteke. .

Azidotasun gutxi dutenez, babarrunak oso bero handian prozesatu behar dira bakterio kaltegarri guztiak hiltzeko, eta hori ezin da ur irakinetan lortu.

Tresnak eta amp; Beharrezko ekipamendua

Behean babarrunak latatzeko behar dituzun elementuen zerrenda dago. Ziurtatu dena bildu duzula prozesua errazten hasi aurretik. Hemen ikus dezakezu nire tresna eta hornigaien zerrenda osoa.

• Aiztoa

Lata prestatzenbabarrun freskoak

Nola gorde kontserbak babarrunak

Garrantzitsua da kontserbak leku fresko, lehor eta ilun batean gordetzea, esate baterako, despentsa edo armairu batean.

Baina lehenik eta behin, estalki bakoitza ondo itxita dagoela ziurtatzeko. Horietakoren batek zigilatu ez badu, sartu hozkailuan eta jan itzazu astebete barru.

Zenbat irauten dute babarrun kontserbak?

Babarrun kontserbak 2 urtez iraungo dute behar bezala gordeta. Ziurtatu etiketatzen dituzula, noiz iraungiko diren jakiteko.

Jaten baino lehen, ziurtatu beti estalkiak itxita daukala eta baztertu gordeta dauden bitartean lehertu diren guztiak.

Kontserbak prozesatu ondoren hozten dira

Ohiko galderak

Behean, lata berdeei buruzko galderarik ohikoenak erantzun dizkizut. Oraindik galderarik baduzu, galdetu iruzkinen atalean.

Zein da babarrunak kontserbatzeko metodorik onena?

Babarrunak kontserbatzeko metodorik onena, eta azidotasuna handitu gabe egiteko modu seguru bakarra, presio-ontzi bat erabiltzea da. Azido gutxiko elikagaiak dira, eta ur-bainu batek ezin ditu bakterio kaltegarri guztiak akabatzeko adina berotu.

Presio-ontzirik gabe lekak ahal ditzakezu?

Ez, ezin duzu lekak segurtasunez egin presio-ontzirik gabe, azidotasuna gehitzen ez baduzu, adibidez, desugertzea.

Zein da presio-kontserben denbora.babarrunentzako?

Babarrunak kontserbatzeko denbora estandarra 25 minutuz prozesatzea da 11 kilo presioarekin. Ziurtatu denbora hau altuerara egokitu duzula, behar izanez gero.

Babarrunak zuritu behar al dira kontserbak egin aurretik?

Ez, babarrunak ez dira zuritu behar kontserbak kontserbatu baino lehen, eta ez zara horrela egiten saiatu behar, litekeena da mokatsu geratuko direlako. Besterik gabe, zure poteetan gordinik gehi ditzakezu, eta horrek zapore eta ehundura onena lortzen du.

Babarrunak kontserbatzea erraza eta azkarra da, eta hasiberrientzat aproposa. Modu bikaina da zure lorategiaren dirua gordetzeko eta negu osoan haietaz gozatzeko.

Hazteari buruz jakin beharreko guztia ikasi nahi baduzu kanpoan baino, nire Barazkiak bertikalak liburua da behar duzuna. Gainera, zure lorategian eraiki ditzakezun 23 proiektu lortuko dituzu. Eska ezazu zure alea gaur!

Lortu informazio gehiago nire Barazki bertikalak liburuari buruz hemen.

Elikagaien kontserbak argitalpen gehiago

Partekatu babarrunak kontserbatzeko aholkuak beheko iruzkinen atalean.

Errezeta eta amp; Argibideak

Etekina: 4 pinta

Nola landu babarrunak

Babarrunak kontserbatzea urte osoan gozatzeko modu bikaina da. Ikasi jakin beharreko guztia jarraitzeko erraz urrats hauekin.

Prestatzeko denbora 30 minutu Egosketa-denbora 25 minutu Denbora gehigarria 25 minutu Denbora osoa 1 ordu 20minutu

Osagaiak

• 2 kilo lekak (½ kilo pinta bakoitzeko)
• 3 edalontzi ur irakiten
• 2 koilaratxo kontserba gatz (½ koilaratxo poto bakoitzeko - aukerakoa)

Argibideak

Argibideak

Prestatzeko lata Prestatu presio-ontziaren behealdean, bete ezazu 2-3" ur irakiten edo zure kontserba-ontzien erabiltzailearen eskuliburuaren arabera. Eredu desberdinak alda daitezke.

Prestatu babarrunak - Garbitu lekak, gero erabili labana bat muturrak eta zurtoinak kentzeko, eta moztu babarrunak 2 hazbeteko zatitan.

Paketatu poteak - Gehitu lekak kontserba-ontzi bakoitzean, kontuz ontziratu, eta buruan 16" tarte bat utziz>

Gehitu ura irakiten - Erabili zure inbutua eta koilara ura irakiten lekak betetzeko pote bakoitza betetzeko, gainean 1"-ko tartea mantenduz. Aukeran, pinta bakoitzeko koilaratxo ½ gatz gehi dezakezu zaporea emateko.

Egurrezko burbuila edo airea kentzeko tresna. ontzitik burbuilak. Ez erabili metalezko tresnarik horretarako, kristala kaltetu baitezake.

Jarri estalkiak eta eraztunak - Garbitu pote bakoitzaren ertza paperezko eskuoihal heze batekin. Ondoren, jarri estalki berri bat gainean eta jarraian banda batez, eta bihurritu behar adina horiek finkatzeko. - Erabili zurealtxatzeko tresna pote bakoitza kontserberan bete eta berehala jartzeko, hozteko aukera izan ez dezaten.

Tapa itxi - Pote guztiak barruan daudenean, jarri estalkia presio-ontzian, blokeatu eta irakiten jarri su bizian.

Prozesatu poteak - Utzi ontzira 10 minutuz aireratu aurretik, ontzia itxi baino lehen, edo automatikoki aireratu arte (latak itxi arte). Jarraitu berotzen 11 PSI-ra iristeko dial-neurgailu baterako, eta 10 PSI-ra iristeko neurgailu haztatu baterako. Ondoren, ontziak 25 minutuz prozesatu.

Kendu poteak - Sua itzali eta kontserba-ontzia guztiz hozten utzi aurretik, ireki eta poteak kendu aurretik. Honek 20-30 minutu iraun dezake.

Hoztu eta etiketatu - Utzi poteak mostradorean esertzen giro-tenperaturara iritsi arte, ondoren kendu zintak eta etiketatu. Gainaldean errotulatzaile iraunkor batekin idatzi dezakezu edo disolba daitezkeen etiketak erabil ditzakezu. Gorde itzazu leku fresko eta ilun batean.

Oharrak

• Babarrunak azido gutxiko elikagaiak direnez, lata presioa egin behar duzu. Bakterio guztiak suntsitzen direla ziurtatzeko modu bakarra da, eta jateko seguruak direla.
• Garrantzitsua da ontziak uneoro bero edukitzea. Beraz, planifikatu aldez aurretik eta irakiten prozesatzeko ura bete aurretik, eta jarri itzazu bertan ontziratu bezain laster.
• Gainera, ziurtatu nahiko azkar lan egiten duzula paketatzeko.zure ontziak prozesatu aurretik hozten ez daitezen.
• Ez larritu ontziak hozten diren heinean ausazko ping soinuak entzuten badituzu, tapak zigilatzen ari direla esan nahi du.
• Itsas-mailatik 1.000 oin baino altuagoan bizi bazara, orduan presioa kiloak egokitu eta prozesatu beharko duzu. Mesedez, ikusi taula hau bihurketa egokiak ikusteko

Elikadura-informazioa:

Errendimendua:

8

Zerbitzatuaren tamaina:

1 kopa

Zenbaki bakoitzeko kantitatea: Kaloriak: 40 Gantz osoa: 0g Gantz saturatua: 0g Kolesterol transsaturatua: 0g Kolesterola: 0g Kolesterola : 5mg Karbohidratoak: 9g Zuntza: 4g Azukrea: 4g Proteina: 2g © Gardening® Kategoria: Elikagaien kontserbazioa