कोहलराबी फसल काट्नु डरलाग्दो लाग्न सक्छ, तर यो वास्तवमा धेरै सजिलो छ। यो पोष्टमा, म तिनीहरू तयार हुँदा कसरी बताउने, तिनीहरूलाई छान्ने उत्तम तरिका, र तपाईंको बगैचाको ताजा कोहलराबी फसल प्रयोग र भण्डारण गर्न सुझावहरू पनि दिनेछु।

जस्तो सुन्दा पनि, कोहलराबी फसल काट्ने चरणहरू वास्तवमा धेरै सरल र सीधा छन्।

तर, जब उनीहरूले रंग परिवर्तन गर्न तयार हुन्छन्, तब उनीहरूलाई राम्रोसँग थाहा हुँदैन कि जब तिनीहरू तयार हुन्छन्। समय तिनीहरूलाई छनोट गर्न हो।

यद्यपि सही समय प्राप्त गर्न यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ। अन्यथा, तिनीहरूले धेरै राम्रो स्वाद गर्दैनन्, र बगैंचामा धेरै लामो छोडेमा पनि फुट्न वा अखाद्य हुन सक्छ।

तल, तपाईंले कोहलराबी छनोट गर्न तयार हुँदा ठ्याक्कै कसरी भन्न सकिन्छ भनेर पत्ता लगाउनुहुनेछ, र यसको फसलको लागि चरणहरू सिक्नुहोस्।

तपाईं कोहलराबीको कुन भाग फसल गर्नुहुन्छ?

कोहलराबीको फसल काट्ने भाग भनेको माटोको सतहभन्दा ठीक माथि बनेको डाँठको फराकिलो, सुन्निएको भाग हो।

केही मानिसहरू यसलाई बल्ब भन्छन्, किनभने यो माटोको माथि बसेको जस्तो देखिन्छ। तर, यसलाई प्राविधिक रूपमा बल्बको सट्टा सुन्निएको स्टेम भनिन्छ।

फुलिएको काण्ड बिरुवाको एक मात्र खानयोग्य भाग होइन। तपाईं माथिबाट बनेको साग वा पातहरू पनि खान सक्नुहुन्छ।

जब कोहलराबी काट्ने

कोहलराबी फसल गर्ने सबैभन्दा राम्रो समय तब हुन्छ जब काण्डको सुन्निएको भाग २-३ इन्च व्यासमा पुग्छ।

यसको बारेमाटेनिस बलको आकार, र सामान्यतया रोपेको 50-70 दिनको बीचमा हुन्छ।

तिनीहरू साँच्चै ठूला नभएसम्म पर्खनुहोस्, ठूलो यहाँ राम्रो छैन। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई ठूला हुन दिनुभयो भने, तिनीहरू कडा र दानादार हुनेछन्, स्वाद राम्रो हुनेछैन, र अन्ततः अखाद्य हुनेछन्।

त्यसैले उत्कृष्ट स्वाद र बनावटको लागि, तिनीहरू अझै सानो हुँदा तिनीहरूमा पुग्न निश्चित गर्नुहोस्।

कसरी भन्न सकिन्छ कि यो छनौट गर्न तयार छ। फसल काँडको सुन्निएको भागको आकार अनुसार हुन्छ।

उत्तम बनावट र स्वादको लागि आदर्श आकार 2-3 इन्चको बीचमा हुन्छ।

सम्बन्धित पोष्ट: घरमा कोहलराबी कसरी बढाउने

परिपक्व कोहलराबीको लागि तयार छ>

भेस्ट कोहलराबी तपाईले खाने बिरुवाको कुन भागमा निर्भर गर्दछ। त्यहाँ दुईवटा भागहरू खान योग्य छन् - गोलाकार डाँठ र पातहरू।

तपाईंले जुनसुकै छनौट गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ, तपाईंलाई कुनै विशेष उपकरणको आवश्यकता पर्दैन। डाँठ काट्नको लागि आधारभूत बगैंचाको कातरको एक जोडी, वा सागका लागि सटीक प्रुनरहरू।

तल म काँड र पातहरू दुवै कसरी काट्ने भन्ने बारे विस्तृत रूपमा कुरा गर्नेछु।

यो पनि हेर्नुहोस्: कसरी & तपाईको बगैंचामा आलु कहिले रोप्ने

पातहरू छनोट गर्दै

तपाईं कुनै पनि समय कोहलराबी पातहरू काट्न सक्नुहुन्छ। केवल तिनीहरूलाई आफ्नो औंलाहरूले निकाल्नुहोस्, वा तिनीहरूलाई सटीक प्रुनरहरूको तीखो जोडीले काट्नुहोस्।

तिनीहरू जति सानो हुन्छन्,तिनीहरू अधिक कोमल र स्वादपूर्ण हुनेछन्। यद्यपि सबै पातहरू नहटाउनुहोस्, केही बिरुवामा राख्नुहोस् ताकि तिनीहरूले राम्रो विस्तारित स्टेम सिर्जना गर्न पर्याप्त ऊर्जा उत्पादन गर्न सकून्।

स्वस्थ, कोमल पातहरू बचत गर्न र खाना पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईंले आफ्नो रेसिपीहरूमा यी सागहरू थप्न सक्नुहुन्छ जसरी तपाईंले केल वा कोलार्ड गर्नुहुन्छ।

भर्खरै छनोट गरिएको कोहलराबीको तल्लो डाँठ काट्ने

कोहलराबी काण्डहरू काट्ने

कोहलराबीका डाँठहरू काट्ने चरणहरू एकदम सरल छन्। यसका लागि मूलतया दुईवटा तरिकाहरू छन्: पूरै बिरुवा तान्नुहोस्, वा काँडको आधारमा काट्नुहोस्।

तपाईले यो कसरी गर्नुहुन्छ त्यसमा भर पर्छ कि तपाइँ बिरुवालाई फुल्न र बीउ राख्न दिन चाहनुहुन्छ कि हुनुहुन्न।

यसलाई सजिलो बनाउनको लागि, जमिन, जरा र सबै बाहिर निकाल्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई प्रयोग वा भण्डारण गर्नु अघि काण्डको साँघुरो भाग, जरा र पातहरू काट्नुहोस्।

अन्यथा, यदि तपाईं बिरुवाको आधार जमिनमा बढ्न जारी राख्न चाहनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई तान्नुहोस्। यसको सट्टा काँडको सबैभन्दा पातलो भाग काट्नुहोस् जहाँ यो फराकिलो हुन सुरु हुन्छ, र माटोको रेखाको ठीक माथि।

काण्डहरू धेरै बाक्लो हुँदैनन् तर धेरै कडा हुन्छन्। त्यसोभए तिनीहरूलाई काट्नको लागि तीखो र भारी ड्युटी बगैंचा कात्रीहरू प्रयोग गर्न निश्चित गर्नुहोस्।

बाँकीको डाँठलाई भुइँमा छोड्ने एउटै कारण हो यदि तपाईं बीउहरू बचत गर्न चाहनुहुन्छ भने। अन्यथा, यो अर्को बाली उत्पादन गर्न जाँदैन।

पछि कोहलबीबाट पातहरू हटाउनफसल काट्ने

तपाईं प्रति बोट कति कोहलराबी पाउनुहुन्छ?

तपाईले प्रति बोट एक कोहलराबी मात्र पाउनुहुनेछ। हो, मलाई थाहा छ कि सायद यसको लायक देखिन्छ। तर तिनीहरू धेरै चाँडै परिपक्व हुन्छन्, र शीत सहनशील हुन्छन्। त्यसैले तिनीहरू उत्तराधिकार रोपणको लागि उत्कृष्ट छन्।

म वसन्तको प्रारम्भमा मेरो पहिलो बाली रोप्न चाहन्छु। त्यसपछि म मेरो दोस्रो एक महिना वा पछि सुरु गर्छु। यसरी, म सम्पूर्ण बगैंचाको सिजनमा धेरै कोहलराबी फसलको आनन्द लिन सक्छु।

यो पनि हेर्नुहोस्: पुन: प्रयोगको लागि जाडो रोपण कन्टेनरहरू कसरी सफा गर्ने

ताजा कोहलराबीसँग के गर्ने

तपाईले बगैंचाको ताजा कोहलराबी काँचो वा पकाएको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। कुनै पनि तरिका, तपाईंले यसलाई खानु अघि बाक्लो बाहिरी छाला हटाउन आवश्यक छ। मलाई यसलाई चक्कुले काट्न सजिलो लाग्छ।

यसलाई प्रयोग गर्ने मेरो मनपर्ने तरिका यसलाई रोस्ट गर्नु हो, जस्तै म मेरा अन्य जरा बालीहरूमा गर्छु। यसमा एक पटक पकाएको आलु जस्तै बनावट छ। त्यसैले तपाईले यसलाई स्ट्यु र सूप वा अन्य कुनै समान नुस्खामा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

म यसलाई काँचो हुँदा टुक्रा वा टुक्रा पार्न र त्यसपछि यसलाई मेरो काटेको सलादमा थप्न वा मेरो अण्डासँग फ्राइ गर्न पनि मनपर्छ। तर तपाईले यसलाई टुक्रा गरेर काँचो खान सक्नुहुन्छ, वा तपाईको तरकारी ट्रेमा केही थप्न सक्नुहुन्छ।

काँचो खाँदा, यसमा मनमोहक मक्खन हुन्छ, अलिकति मीठो, नटी, तर धेरै हल्का स्वाद हुन्छ। यम! पक्कै पनि तपाईले आफ्नो कोहलराबीलाई पछिसम्म राख्नको लागि सधैं फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ।

कोहलराबीको बाक्लो छाला काट्ने

कोहलराबी फसल काट्ने बारे प्रायः सोधिने प्रश्नहरू

यहाँ केही प्रश्नहरू छन् जुन म फसलको बारेमा कुरा गर्दा सधैं आउँछन्।कोहलराबी। यदि तपाईंले यहाँ आफ्नो जवाफ देख्नुभएन भने, तलको टिप्पणी सेक्सनमा सोध्नुहोस्।

फसल काटिसकेपछि कोहलराबी फेरि बढ्छ?

हो, काँडको तल्लो भाग जमिनमा छाड्दा कोहलराबीको बोट फसल काटिसकेपछि फेरि बढ्छ।

यद्यपि, यो प्राविधिक रूपमा द्विवार्षिक हो। यसको मतलब, यो अर्को खान योग्य काँड उत्पादन गर्नुको सट्टा दोस्रो वर्ष फूल र बीउ सेट हुनेछ।

कोहलराबी धेरै ठूलो हुन सक्छ?

हो, यदि तपाईंले यसलाई सही समयमा तान्नुभएन भने कोहलराबी धेरै ठूलो हुन सक्छ। राम्रो बनावट र स्वादको लागि आदर्श आकार 2-3 इन्च व्यास हो।

यदि यो भन्दा धेरै ठूलो भयो भने, यो खान धेरै गाह्रो हुनेछ, र स्वाद कम वांछनीय हुनेछ।

कोहलराबी जो फसल गर्न धेरै ठूलो छ

तपाईं फसल पछि कोहलराबी कसरी भण्डार गर्नुहुन्छ?

तपाईले फसल काटिसकेपछि कोहलराबीको शेल्फ लाइफ निकै लामो हुन्छ। यदि तपाईंले यसलाई सही रूपमा भण्डार गर्नुभयो भने, यो 3 हप्तासम्म टिक्नेछ।

यसलाई सबैभन्दा लामो समयसम्म ताजा राख्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका यसलाई फ्रिजमा सिल गरिएको, छिद्रित झोलामा राख्नु हो।

यदि तपाईंसँग छ भने यसलाई क्रिस्पर ड्रअरमा राख्नुहोस्। यदि तपाईंले यसलाई पर्याप्त चिसो राख्नुभयो भने, तिनीहरू दृढ र कोमल रहनुपर्छ।

तपाईं कोहलराबी कति पटक फसल गर्न सक्नुहुन्छ?

तपाईले कोहलराबी एक पटक मात्र काट्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि यो समाप्त हुन्छ। यो काटिए पछि फेरि बढ्दैन। जे होस्, तपाईं जति पटक चाहानुहुन्छ पातहरू छनोट गर्न जारी राख्न सक्नुहुन्छ।

कोहलराबी कटनी राम्रो छसरल। सम्झनाको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा सधैं तान्नु वा यसलाई धेरै ठूलो हुनु अघि काट्नु हो। यसले तपाइँसँग सम्भव सबै भन्दा राम्रो बाली छ भनी सुनिश्चित गर्नेछ।

थप फसल पोस्टहरू

कोहलराबी कसरी फसल गर्ने भन्ने बारे तपाइँको सुझावहरू, वा यसलाई प्रयोग गर्नको लागि तपाइँलाई मनपर्ने व्यञ्जनहरू, तलको टिप्पणीहरूमा साझेदारी गर्नुहोस्।